Heute gibt es ein klassisches DDR Rezept!
Bauernrouladen mit Zwiebel Letscho. Ein wirklich geniales und einfaches Rezept von damals. Dieses DDR Rezept ist nicht nur schnell gemacht, sondern schmeckt auch super lecker!
Für unser Bauernrouladen Rezept mit Zwiebel Letscho benötigst du folgende Zutaten:
500 Gramm gemischtes Hackfleisch
Salz & Pfeffer
2 Teelöffel Senf
1/2 Zwiebel
1 Ei
2 Toastscheiben oder 1 altes Brötchen
Schinkenspeck
Gewürzgurken
4 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
8 Esslöffel Ketchup
2 Esslöffel Zucker
Als aller erstes bereiten wir unsere Hackmasse zu.
Dazu nehmen wir die 500 Gramm gemischtes Hack und würzen dieses mit Salz & Pfeffer. 2 Teelöffel Senf mit dazu, 1 Ei mit rein, die halbe Zwiebel dazu und unser Tostbrot.
Das ganze wird nun gut vermengt..
Nun kommen wir schon zum zweiten Schritt.
Dem Formen und füllen. Wir formen uns aus dem Hack kleine Rouladen und drücken dort eine Tasche rein. Jeweils 1 Gewürzgurke in den Schinkenspeck einwickeln und in die Hack Roulade einbringen.
Ist dieser Schritt getan, geht es ab an den Herd. Die Hack Rouladen werden von allen Seiten schön angebraten und dann auf unterster Stufe fertig gegart. Währenddessen schneiden wir 4 Zwiebeln in Streifen und braten diese in einem Topf gold gelb an. Würzen mit Salz, Pfeffer, 1 Knoblauchzehe, 2 Esslöffel Zucker und geben zum Schluss unsere 8 Esslöffel Ketchup mit dazu. Das ganze lassen wir kurz aufkochen und fertig sind unsere DDR Bauernrouladen mit Zwiebel Letscho.
Wir hoffen Dir hat dieses DDR Rezept gefallen.
#ddrrezept #ddrbauernrouladen #zwiebelletscho