Для приготовления нам понадобится :
Яйца -2 шт
Сахар-200гр
Мед-2 ст.л
Маргарин растопленный -2 ст.л
Сода-2ч.л
Мука-2.5 стакана ( 200 гр стакан у меня )
Крем:
Сгущенка вареная -1 банка ( железная)
Сливочное масло -200 гр
Ванилин или ванильный Сахар .
Это я приготовила маленький тортик 2 коржа разделила пополам и у меня получилось 4 коржа если вы хотите полноценный торт я сейчас напишу рецепт и тогда у вас получится полноценных 4 коржа .
А на крошку вы также делайте как я и показывала с каждого кружочка отрезайте немножко тесто потом все кусочки соедините сделайте один корж который будет вам потом для крошки .
Для 4 коржей вам понадобиться :
Яйцо-4 шт
Сахар-400гр
Мед-4ст.л
Маргарин растопленный-4ст.л
Сода-4ч.л без горки
Мука-4.5 стакана (стакан 200 гр )
Для крема
Сгущенка вареная -2железные банки
Сливочное масло -400 гр
Ванилин или ванильный Сахар
Кольку необходимо брать очень хорошую так чтобы тесто не прилипало к пергаменту .
Фишка этого торта в том что он делается не на пару а именно на огне .
Его необходимо постоянно помешивать не переставая для того чтобы масса не сгорела а приобретало карамельный цвет , и структуру карамели . После того как тесто будет находиться на рабочей поверхности не старайтесь его забивать мукой как бы вы не добавляли муки все равно оно будет липнуть , поэтому этого делать не нужно , я очень подробно все рассказала и показала на видео , если вы будете делать всё как я показала у вас получится обалденный торт !
Очень важно следить во время выпекания коржей затем чтобы они не подгорели так как им даже полторы минуты достаточно для пропекания .
Обычно я сперва все коржи раскатываю а потом начинаю один за одним выпекать . Старайтесь чтобы коржи были чётко по форме не больше потому что при высокой температуре оно расползется и вытечет об этом я говорила и показывала на видео .
Ну в принципе всё если возникнут вопросы пишите в комментариях я всегда отвечу 😀
Приятного всем аппетита и хорошего дня 😻
Заходи ко мне в Инстограм ссылку скину внизу 👇
/ elena_vladimirovna06
#краснодар #домашняявыпечка #куличи #дом #пончики #рулеты #дрожевоетесто #вкуснаявыпечка #тесто #выпечка #хачапури#слоеноетесто#пончики#назаказ#медок#ирис#торт