Медовое печенье на растительном масле. Печенье готовится на растительном масле, что делает его более бюджетным, а обсыпка из штрейзельной крошки делает вкус более интересным, а внешний вид аппетитным и красивым.
Выход печенья примерно 600 гр
Для теста:
яйцо - 1 шт ( 60 гр)
желток яйца - 1 шт ( 20 гр)
соль - 1 гр ( щепотка)
сахар - 100 гр
мед - 20 гр (1 ст л )
растительное масло - 80 гр
ванилин - 1 гр
разрыхлитель для теста - 10 гр
мука - 270-280 гр ( количество муки может отличаться в зависимости от размера яйца и качества муки, добавляйте муку постепенно ориентируясь на состояние теста, тесто должно быть мягким, немного липким)
Штрейзельная крошка:
мука - 45-50 гр
сахар - 20 гр
масло сливочное - 30 гр
Белок яйца для смазки печенья - 1 шт
выпекать при t 180°C 22- 24 мин, до румяного цвета.
Приготовление:
1 замесить однородное мягкое, немного липкое тесто
2 приготовить штрейзельную крошку
3 кусочек теста весом 50-55 гр скатать в шар, немного прижать. Нанести белок и обсыпать штрейзельной крошкой
4 выпекать при T 180 °C 20-22 до румяного цвета
For the dough:
egg - 1 piece (60 gr)
egg yolk - 1 piece (20 gr)
salt - 1 gr (pinch)
sugar - 100 gr
honey - 20 gr
vegetable oil - 80 gr
vanillin - 1 gr
baking powder - 10 g
flour - 270-280 gr
Streusel crumbs:
flour - 45-50 gr
sugar - 20 g
butter - 30 gr
Egg white for greasing cookies - 1 pc
T 356°F 20-22 min
#рецепты #домашнеепеченье #кчаю #рецептыисоветы #песочноепеченье#cookies#простые рецепты