Мегавоздушная и очень хрустящая фокачча с соусом песто, чесночком и томатами черри! Проверка рецепта

Рет қаралды 3,073

Рецепты и Реальность. Проверка рецептов

2 ай бұрын

В этом выпуске пробуем обалденную, воздушную и мегахрустящую фокаччу. С добавками из соуса песто, чесночка и помидорок черри
Тайм-код:
00:31 - состав продуктов для фокаччи
00:42 - замешиваем тесто для фокаччи
03:18 - топпинги
05:23 - что получилось и мое мнение
Реклама, сотрудничество ji-ji77@mail.ru
Рецепты и Реальность / Life / @life-ee1jc
Наш «орхидейный» канал «Орхидеи Инны Халиф. Дневник наблюдений» / @user-ex9kl6rk6h
Еще больше проверенных рецептов в нашей группе в ВКонтакте rr_eda
Наш Телеграм t.me/resepty_i_realnost
Источник рецепта wall-103547324_219052
#попросьбамподписчиков # #Рецепты_и_Реальность #обзореды #foodblog
_____________________
Состав продуктов:
Для теста:
Мука - 400 г
Вода - 280-320 г (сколько возьмет мука)
Соль - 7 г
Инстантные дрожжи - 3 г
Оливковое масло
Топпинги:
Соус песто
Оливковое масло
Томаты черри
Чеснок
Копченая морская соль
_________________________
Смотрите также:
Праздничные блюда • Рецепты на Новый Год
Десерты • Десерты
Торты и прочая сладкая выпечка • Торты-пирожные и проча...
Быстрые рецепты • Быстрые рецепты
Бюджетные рецепты • Бюджетные рецепты
Пироги (несладкие, печеные и жареные) • Пироги (несладкие) - п...

Пікірлер: 24

@user-zt9ti6wg3m 2 ай бұрын

В этом выпуске пробуем обалденную, воздушную и мегахрустящую фокаччу. С добавками из соуса песто, чесночка и помидорок черри. Тайм-код: 00:31 - состав продуктов для фокаччи 00:42 - замешиваем тесто для фокаччи 03:18 - топпинги 05:23 - что получилось и мое мнение

@user-wr5qk1nx5n 21 күн бұрын

Вкуснее фокачча не ела, спасибо!

@user-zj6bz4yl4k 2 ай бұрын

С вялеными помидорами просто Вау❤

@Helga0579 2 ай бұрын

С дрожжевым тестом работать не умею и не люблю, но лайк не глядя

@tatyanabevz7168 2 ай бұрын

Спасибо Вам за видео!

@user-eo2zb6lj7o 2 ай бұрын

Спасибо Вам большое.🤗👍

@VG-lx9ik 2 ай бұрын

Я постоянно пеку такую фокаччу, и обязательно с такими томатами, это больше для эстэтики блюда, да и очень на мой вкус подходит😊

@LionaSTR0 2 ай бұрын

Да, меня тоже смутили хвосты помидоров. В сыром виде все выглядело красиво, потом они запеклись и пожухли. Каково их назначение? Думаю, их можно сырыми вприкуску с фокаччей есть.

@ljusijanna 2 ай бұрын

Инна, здравствуйте. Спасибо за советы. Томаты убираем. А сверху, чтобы было менее жирно, можно просто из распылителя маслом слегка сбрызнуть.

@anastasiaradko148 2 ай бұрын

Пробовала готовить фокаччу по такому же рецепту, но с другой начинкой. Это вкусно, но на мой взгляд слишком жирно. Немного напоминает гренки в масле. По рецепту много масла. И емкость смазать, и сверху полить.

@natan214 2 ай бұрын

Тоже сразу обратила внимание на помидоры. Хотя бы убрать хвостик, разрезать пополам и удалить жесткую серединку, если она есть, думаю будет уже лучше.

@user-ws4vk1uz5b 2 ай бұрын

А масла сколько в рецепте не указано, и дрожжи мжно обычные положить

@MarinaMarahovskaya 2 ай бұрын

Через экран пахнет Песто, чесноком и томатами

@SonneOlga 2 ай бұрын

Таким же образом можно печь чабатту. Без соуса и других добавок сверху.

@user-fy2py8dm6s 2 ай бұрын

Ну хвостики допустим да, можно и убрать, но шкурка Черри? Она тонкая обычно, никогда не приходило в голову ее сплевывать. И не зря в Италии используется оливковое масло, в таких рецептах при замене его на обычное рафинированное подсолнечное нет смысла его столько лить. Оливковое это вкус и аромат, а рафинированное тупо жиром залито, для корочки и для того, чтобы к форме не прилипло достаточно взять антипригарную форму и немного масла сверху. Хотя фокачча без оливково масла первого отжима во вкусе теряет очень

@Svetlanka646 2 ай бұрын

Чем можно заменить песто? Не люблю.

@user-uu9oc7el1z 2 ай бұрын

По ощущениям больно масла много жирно очень выйдет

@ilgailli9315 2 ай бұрын

мне тоже так показалось. Может не поливать сверху маслом перед запеканием?

@user-kl1sd2oc1y 2 ай бұрын

Инна, предлагаю проверить рецепт похожего блюда немецкой кухни Фламмкухенkzfaq.info/get/bejne/npd_YNJkmrXSnoE.htmlsi=2XoY4666TSviFUFd

@liksaliksa4640 2 ай бұрын

Я не ослышалась? Не нравится оливковое масло? Автор ролика жива ещё? Не разорвали в лоскуты ярые поклонницы этой субстанции? Есть хлебопекарная мука. Смотрите повнимательнее на полках.

@user-fe8uk3ne8d 2 ай бұрын

Любят итальянцы все в кучу свалить. То ли хлеб, то ли пирог 😁. Я думаю, что они и хвостики помидорные едят, даже не задумываются, что они не съедобные.

@user-hl1dt4vq3d Ай бұрын

Вам бы поучиться у итальянцев,"умница".Лаптем щи хлебай.