Türk kültüründe yemek yapana"eline sağlık " denir...Ama biz bu cümleyi İtalyan Danilo Zanna'dan duyuyoruz ve her seferinde ve yemek ne kadar vasat olsa bile.

5:28 Danilo Şef sanki içinden "Yazık Çocuğa" diyormuş gibi bakiyor.

Şeflerin içinde en sevdiğim Danilo Şef.

Danilo'nun en sinirli hali Mehmet Şef'in en sakin hali :D

Adam egolu mu egolu. Ama egosununda altını doldurabiliyor mu dolduruyor .

Parmaklarının olmadığını öğrenince çok üzülmüştüm ve kendimi onun yerine koydum içim Bi hoş oldu

Seni neden Masterchef'e alalım? - Ben çok acı çektim şefim

Siz hiç profesyonel mutfağa girmemişsiniz. Usta çırak ilişkisi böyledir. Kuzuyu kurt eder. İşine gelemeyen gider...

Mehmet Şef kabaysa Amerikan masterchefinde ki Gordon Ramsey ne oluyor acaba ?

Mehmet şefe sert diyenler gordon ramseye baksın..

Bişi dicem sizce Mehmet şef nasıl buralara geldi? Kendiniz diyorsunuz mutfak ağır bir alan. tabii ki böyle davranması hoş degil ama ben eminim zamanında şeflere dahada kötü davranılmıştır.. mutfakta en ufak hata olursa Sistem bozulur bunun sorumlusu da şeftir.. Bir keresinde demişti iyi olduğunu düşündüğümüz kişinin daha da üzerine gideriz çünkü olduğundan daha da iyi olabileceğini düşündümüz icin yani daha da çalışın diye

bana göre şef-çırak ilişkisinde antrenör- sporcu ilişkisi var.uzun yıllarca karate gibi bi çok spora gittim her yarış öncesi her antrenman az azar yemedim ama bilirdim daha iyi olmam içindi bu azarlar.bana göre disiplin güzel bi şey sektörde değilim ama az çok şef çırak ilişkisini bilirim,sektördekilere normal geliyor bu tarz durumlar,mutfak sert bi yer,birinin bi şeyi öğrenmesi için bana göre disiplin gerekiyor.mehmet şefin yaptıklarının çoğundan daha ağır şeyleri antrenörlerim bana yapardı sorun etmezdim.bu tarz şeyler sektördekilere kaba gelmiyor bilin istedim

Bende çırakliktan yetişme aşçıyım ve yetmez deyip paris de cordon bleu dan mezun oldum ve ardindan italya da 1 yil italyan mutfagi uzerine çalistim. Meslegimde 27 yili devirdim ama asla yardimcisinin salata tabagina elini sokup yere atan aşçı görmedim. Fransa italya ve ingiltere de bir suru şef ile çalistim ve halen michelin yildizli bir restaurantta şef aşçıyım ama asla yardimcilara hakaret etmiyoruz. Zaten bu meslekte bolulu aşçılar hemşerisi olmayana mesleği öğretmiyor. Arap ulkelerinde çalismayi yurtdisi çalismasi sanmayin. Araplar ne anlar güzel yemekten. Bir aşçı amerika ingiltere ve avrupa ulkelerinde o asker gibi disiplinli şeflerle çalismadan yurtdisi tecrubem var demesin. Bir asçı nin yardimcisi onun çocugu gibidir çocugunun nasil yetismesini istiyorsa yardimcisinida oyle yetistirmeli. Bunlar şovmen aşçılar.

Aristokres gelsin

Sektörün içinden gelmeyen herkes için izledikleri kabalık veya mobbing olsa da bu sektörde ter dökmüş herkesin gayet normal karşıladığı durumlar bunlar

Pelin olgun aslında kim ?

'' '' Hayatı yemekler arasında üst düzey yaşayıp, bunun yanında başka değerleri asla es geçip unutmayalım. Çünkü ses tonu fazlalığı, kelime hatası ve kalp kırma ile hiçbir meslek ne aşılanır, ne de öğretilir, bu gezege'nın denge ve yaşam matematiğidir...!! '' ''

Lütfen hakkında konuşulan insanın ülkesi için yaptıklarını göz önüne alıp ta yorum yapın... En azı onun kadar insan ve bir öğretmen olun

ilk defa bu kadar erken geldim ne yazacagimi bilmiyorum

Şöyle bir ek bilgi geçmek istiyorum; Gordon Ramsey, alışık olduğumuz kabalığını sadece Kitchen Nightmares ve Hell's Kitchen programlarında kullanıyor. Neden mi? Hell's Kitchen: Bu programın formatı finalde kazanan yarışmacının adının Executive Chef (baş şef, patron gibi) olarak anılmasına olanak sağlıyor. Yani aslında Ramsey, kendisine çalışma arkadaşı arıyor da diyebiliriz. O yüzden format gereğince her şeyin dört dörtlük olması lazım. Ramsey'in bu programdaki aşırı sertliği bu yüzden ve yarışmacılar programa bu agresifliği kabul ederek katılıyor. Kitchen Nightmares: Bu formatın amacı ise, restoran sahipleri sorunlu restoranlarını Gordon Ramsey ile birlikte, onun kurallarını uygulayarak üstlere taşımak istiyor ve Ramsey'e tam yetki veriyor. Bu nedenden ötürü Ramsey, aynı Hell's Kitchen mantığı agresiflikte mutfağı dizginliyor ve restoran yükselmeye geçiyor. (başarısızlıklar da var tabii) MasterChef'te de jürilik yapmışlığı var Ramsey'in. Fakat orada bu saydığım 2 program kadar sinirli ve kuralcı değil. gayet beyefendi sayılabilir derecede sakin. Uzun lafın kısası, aslında Mehmet şef ile Gordon Ramsey kıyaslanamaz. Çünkü Ramsey meslek içerisinde yükselme olanağı sağladığı ve mutfak kurallarına uyarak çalışılması gereken bir formatta agresifliğini korurken, Mehmet şef ise eğitim odaklı bir formatta bu agresifliğini koruyor. Bir eğitimci bu kadar agresif olamaz.

Çok haklısınız tam da düşündüklerimi dile getirdiniz. Mükemmellik mütevazılıkla birleşince takdir görürsünüz ne kadar mükemmel olursan ol insanları ezen bir tavra sahipsen makinadan farkın yok. Yunusu da dediği gibi bir gönüle girmeyi bırak yıktıysan yaptığın kuru emekdir

Mesleğe ömrünü değil parmaklarını vermiş biri defalarca yılın şefi seçilmiş mutfak = askeriye ast üst ilişkisi bu eğer mehmet şefe kızgın aşalayıcı diyorsanız biraz Gordan Ramsey izleyin

Eğer harbi mobbing görmek istiyorsanız bir diş hekimine sormanızı tavsiye ederim. Burdaki mobbing bizim yaşadığımızın tırnağı etmez. Üstüne bir de hakaret yiyoruz bir araba.

Ben Mehmet şefi seviyorum, masterchef in tadı tuzu

7:30 Harika tespit Bravo.... Severek izliyoruz , izledikçe daha da çok seviyoruz.

Cok yanlis bir yorum. Mutfak da , restaurant da hic calismadigin cok belli. Mutfak disiplin gerekir. Yarismacilar hak ediyor. Mehmet chef cok gercekci ve dogru yorum yapiyor. Son dedikleriniz bence cok yanlis. Düzelmenizi tavsiye ederim

Yaklaşık 7-8 senedir restoranlarda motor kurye olarak çalıştım. Her çalıştığım yerde de mutfaktan birşeyler gördüm. Mutfaklı değilim kesinlikle fakat bu disiplinin içerisinde biriyim. Mehmet şef gerçekten sert ve belki de ‘kaba’ diye tabir edebileceğiniz cinsten bir şef olabilir. Bi yere kadar haklı da olabilirsiniz. Fakat bu işin aslı, disiplinden geliyor. Zamanında bir babanın, evladı şımarmasın diye sevip okşamamasına benzetebiliriz bu durumu. Yaptıklarıyla kendini kanıtlamış bir şef. Mutfak kültürü mutfak disiplini tamamen böyle olmak zorunda. Eğittiği insanları ‘ bak güzel evladım, öyle değil böyle olmalı’ diye motive edemezsiniz. Oranın üslubu biraz sertlikten geçmesi lazım. Eğitilen aşçı yardımcıları, panik anında, hüzün önemli olduğu tam servis saatinde hatasız, kusursuz yemekler çıkarmak zorundalar. Bu yüzden ben şahsen takdir ediyorum ve hiç yadırgamıyorum yaptıklarını. Ülkemizdeki mutfaklarda daha beter sertlikler dönüyor. Cüzi miktarına şahit olmuş biri olarak söylüyorum bunu 😊

1. Ve 2. Dünya Savaşı Aslında Ne gelsin(beğenin de görsünler) 🇬🇧🇺🇲🇩🇪🇨🇵

ya iyi güzelde amma boş yapmışsınız kabalık kabalık diye. endüstriyel mutfak böyledir. hatta programda inanın daha bişey yapmıyorlar :D .

*Mehmet Şef sinirli olmasının yanında çok iyi ve disiplinli bi şef 💫*

Helal size gerçekten çok güzel yorumlarda bulunmuşsunuz özellikle son cümlenizi taktir ettim. Normalde hiç izlemem bu programı ama sosyal medyada görünce yarışmacılara yaptığı kabalığından ötürü üzülüyorum onlara bana göre şov yapıyor herkes korksun çekinsin kafasında ama yaptığı çok yanlış binlerce kişi izliyor binlerce kişinin içinde bir yarışmacıyı azarlamak çok yanlış. En iyi benim kafasında ama nereye kadar

İnsanları aşağılayan böyle kurgu programları izlemeyelim, onun yerine bi kitap okusak, yada bi belgesel izlesek daha faydalı olur...

Massaka ve Defkhan gelsin.

Masterchef izlemem sevmem ama birkaç defa denk geldim her türlü en doğrusunu yapıyor oraya giden insanlar kendisine güvenen insanlar yarışmaya gidiyorsan gerçekten hazırlanmalısın eğer böyle tepki vermezse herkes rahat olur hazırlanmaz tatlı dil çözüm değil tatlı dille konuşup yapamadığında işten çıkartacağına sert konuşup yarışmacılara ve çalışanlarına kendi potansiyellerinin gerçekte ne olduğunu gösteriyor

Söz&Müzik🎵Soner Holat Replik🎶Haluk Bilginer Film🎵Kış Uykusu:Nuri Bilge Ceylan ilk Single Spotify& Kanalımda..🎧Saygılarımla.🎶🎵

Oktay Usta vardı, şimdilerde KZfaq kanalı açmış onuda duymak isteriz

Massakanın biosu nerde?

Hem mobbing hem reyting ne ararsan var

Fahrettin Koca aslında kim gelsin

Adam sinirli degil acun birinin sinirli olması istiyor bu işin aslı bu

abla lütfen ilker yasin aslında kim yaparmısın

hayatı boyunca profesyonel mutfak görmemiş, hizmet sektöründe çalışmamış insanların bu konuda yorum yapması bence çok yanlış.

hakikaten babacan bi tarafı olduğunu hissediyorsunuz aslında ama sırf uyarlama diye bu kadar abartmanın da alemi yok bence.

En son yaptığınız eleştiri çok yanlış 5yili aşkın mutfaktayim böyle şeyler çok normal aşçı olmak istiyorsa böyle pişecek bir eleman

Reyting kaygısı bunlara herşeyi yaptırır

Siz mobbing görmemişsiniz açın iki gordon ramsey görün kurban olun mehmet şefe show tamamen hiçbişey yapmıyor adamlar normal mutfakta olsa böyle aptal aptal hareketler yapamaz kimse

mehmet şef haklı usta çırak ilişkisi gözününü yaşına bakmıyacak devam şef

Açıklamada yanlış var. ‘’Onsa’’ yazıyor.

Yanlış yönlendirmeler yapıyorsunuz. işler kendi açınızdan BAKTIĞINIZ gibi değil.

*Her ne kadar agresifte olsa bence işinin ehli bir şef🤘🏾🔥*

İsim önermyin bunlar sadece gündeme de olan insanlar anlatıyorlar bunu hep gördüm

Mehmet sef baba seftir . Cok haklidir ve ciddi bir ustaddir , isine saygi duyuyor . Mehmet sef sizi seviyoruz , saygilar efendim .

İşini çok fazla ciddiye alan ve bazı zamanlarda ciddiyetin dozunu kaçıran bir şef... -Videoyu izlemeden yazdığım bir yorumdur.

Mükemmel video!!

Lutfen binnur kaya aslında kim videosu yapabilir misin?

Zanaatlarda usta-çırak ilişkisi olur ve çırak ustasının sertliğini kabul ederek yanında bulunur. Sevelim sevmeyelim, bu süreç böyle. Tıpkı askeri eğitim gibi. Bu yüzden usta Mehmet şefin sertliği, işin gerginliğinden öte, çırak kalfa usta haline gelme sürecinde aramak lazım sanırım.

Oldu guzelim. Sen hic mutfakta calismamisin galiba

Gordon ramsayin küfürsüz versiyonu 😂

Sen hafif tabiriyle kabalık diyorsun. Ben senin söyleyemediğini söyleyeyim; "ayılık". Dediğin gibi edep, adap biraz.

Teşekkür ederiz üz 😍👌🏻👍🏻

Show bunlar nimeti nasılda atıyor

Ne kaba saba adam ya tabak yere calio filan , nimet lan o nimet

sevgili vibio kanlalı sizi bir kez daha boşuna izlemediğimi kanıtladınız çok teşekür ederim elerimize sağlık on nımara vidyo olmuş 👍👍👌👌

Kirmizi oda aslinde ne gelsin

Masterchef'i Danilo'nun tatlı uyarılarından bir şeyler kapabilir miyim diye izliyorum.Hoşgörü kalpleri ısıtır.Hikmete ulaşmaya önümüzde daha çok yol var.🌹

kesinlikle seker gibi bir adam,sinirlendigi her konuda da hakli.

Mutfak çok hassas bir konu disiplin gereklidir. O yemekleri bir insan yiyor tolerans olmaz. Temizlik, alerji, gluten intoleransı, favizm gibi konuları düşündüğümüzde şef kesinlikle katı ve sert olmalıdır. Ben eminim kalbi çok yumuşak bir insan kendisi ve eminim onun eli altından geçen kendisini şükranla anıyorlardır. Mutfakta gevşekliği öğretse kendi çalışanlarında bunu öğretir gelecekte öyle olmaz. Ben Mehmet şefe hak veriyorum tavırlarından dolayı.

Kabalık yorumuna katılıyorum. Zaten o çocuklar o kabalığı biliyorlar önemli olan onu yapmamak işte o zaman daha da büyür. Böyle binlerce usta gördük. Bombok bir duruş şekli. Sevgilerimle

Bana çok tatlı geliyor:)

Yemin ediyorum Masterchefi Mehmet şef için izliyorum hem çok eğlenceli hem iyi bir şef o olmasa izlemem.

Daniloyu tek gecerim komik samimi icten sevecen sempatik adamin hasi alasi

Biri bana başlıktaki I nın demek olduğunu aciklayabilir mi(yanlışlıkla mi yazılmış acaba)

Yanlış metod kimsenin insan onuruyla oynamaya hakkı yok.! Disiplin başka insanın onurunu zedelemek başka.

^^

Sefler herzaman sinirlidir Onlari saadece sakinlestiren Ya alkol ya uyusturucu Michelin star restaurant sahibi ata sözü Siz mutfakdaki stresi bilemezsiniz!

Merhaba bende bolu mengen'liyim ancak Mehmet şef mengen'li değildir Bolu Merkez'e bağlı bir köy'de doğmuştur

Sen aslinda kimsin? Kendini anlatsan bu kdr derine iner misin,bu kdr cesur konusabilir misin?

Furkan'a yaptığı şey de çok haksızdı. Neden milyonların önünde rezil ediyor ki?Tamam sert olabilir işte, azarlayabilir ama bu yaptığı çok kötüydü. Furkan'ı yerinde olsam ben de ağlardım.

Bende boluluyum gastronomi lisesi kazandım çok mutluyum 🤩🤩🤩

Nimet yere atılmaz

Bir otelin yada restoran da calisirken minnos bir sef olursan kimse umursamaz valla kimse kusura bakmasin boyle yapinca laf dinleniyor bence biraz calisanlar kendinr baksin sacma sapan hatalar yapiyorlar genelde Mehmet şef iyi yapiyor bence

Parmağı yok 😪

Master Pelin Mehmet çırağa kaba dedi tühh, Bilmez ki 10dkda yediği yemeği çıkarmak için arkada sabahın 6sında başlayan koşturma var..

Kendi evlatları kendi için çok değerli belli. Ama unutmasın ki o bağırıp çağırıp üstüne birde ağlattığı insanlarda başkalarının evlatları. Belki kendi annesinden babasından bile o derece kaba hareketler görmeyen insanlar kendileriyle hiçbir alakası olmayan bu kaba insandan rencide edici hareketler görüyor. Umarım Mehmet şef kendine gelen bu kadar eleştiriyi ciddiye alırda kendini biraz da olsa değiştirmeye çalışır.

Mehmet şef =masterchef

Adam çok bilgili ve tecrübeli. Çekirdekten yetişmiş, yarışmacıların tavrına ve yapamadıklarına bakınca Mehmet Şef'e sonuna kadar hak veriyorum. Hemen gömdünüz adamı. Olmamış bu vibio yenisini yapın

Acaba Pelin Olgun kalbimi okuyor

Yeeeeeee yeni vibio

Tv8 de ki butun programlarda illaki bir kişi hep daha fazla ilgi çekiyor

yaşadığımız dünyada kim sürekli kibar olabilir ki? bence kötü biri değil.

önemli olanı şef olmak değil insan olmak

Başlıktaki I bu ne anlama geliyor biri lütfen söylesin herkes yazıyor nicin olduğunu çözemedim

Özgüven diyerek yaptığı mobbing leri meşru hale getirdiniz.. tebrikler

MASTERCHEF ibadete açılsın

sizi seviyorum bayan.... yine güzel bir içerik güzel bir sunum.... teşekkürler.

GEREKSİZ ÖZGÜVEN DEDİĞİNİZ KİŞİ 2020 MASTERCHEF ŞAMPİYONU OLDU

Hakkını veriyor bence şefim

Ya ben bu adama sinir oluyorum her ne kadar ülkemizi temsil etse de karşısındaki öğrenci sonucta oraya birşeyler ogrenmeye geliyorlar

Profesyonel mutfağı görmemiş yaşamamışlar “kabalık” hakkında yorum yapmasın lütfen

Bedel ödenmişse yada hayallerdeki yerdeyse yada fedakarlıklar yapılmışsa veya cefa varsa inanın her ne konu olursa olsun, hakim olan şahıs konu hakkında tam disiplinli ve sahiplenmişliğin gerginliği mutlaka olur