"EXPLORANDO OS SABORES DA AMAZÔNIA: UMA JORNADA GASTRONÔMICA COM A CNN VIAGEM & GASTRONOMIA"
Embarque conosco em uma aventura pelos sabores exóticos da Amazônia, onde nossa intrépida apresentadora, Daniela Filomeno, do programa "CNN Viagem & Gastronomia", mergulha em uma experiência gastronômica verdadeiramente inesquecível.
Nossa primeira parada é no restaurante TY Comedoria, considerado o melhor de Alter do Chão, na região de Tapajós. Para Daniela, a comida é a melhor forma de explorar a gastronomia local. Ao chegar, fomos recebidos pelo slogan "Comida com alma Tapajônica", em um ambiente encantador que evoca um verdadeiro "quintal gastronômico". Detalhes ricos em cores e elementos adornam o local, tornando-o ainda mais charmoso. A experiência começa com o Rolinho Vietnamita, recheado com pirarucu defumado e tucupi negro.
A proprietária, Juana Caleagno, compartilha a essência da gastronomia tapajônica, que reúne elementos típicos da região e de outras culturas, despertando a paixão pela comida e cultura local. Daniela recebe um presente significativo, um colar feito por indígenas do alto Xingu, renovando a energia regional.
Partimos então para a comunidade Ponta de Pedras, onde a dona Albenice prepara o melhor Tambaqui na brasa, diretamente às margens do rio Tapajós. O aroma delicioso e o sabor autêntico conquistam nossos paladares. Na Casa do Saulo Tapajós, Daniela prova o Arroz de Pato, acompanhado de drinks irresistíveis. Ela declara: "um dos melhores arrozes de pato da minha vida!", destacando a experiência gastronômica única que a Amazônia oferece.
Por fim, visitamos o restaurante Jardim Vitória Régia, situado às margens do rio Jari. Aqui, experimentamos diversas receitas e pratos feitos com uma das maiores plantas aquáticas do mundo, a Vitória Régia, como Tempurá e Pipoca, revelando um conhecimento empírico que só os moradores locais possuem. Inscreva-se em nosso canal para mais aventuras gastronômicas e descobertas incríveis. Prepare-se para explorar os sabores e culturas únicas da Amazônia conosco! 🍃🍴✨