No Chemicals! No Refrigerator! I keep the

Рет қаралды 5,937,238

2 жыл бұрын

Thank you for watching ❤ Like, SUBSCRIBE OUR CHANNEL. To receive alerts about our new recipes, click on the bell - it is located next to the red SUBSCRIBE button
✅Meat and fish dishes (all recipes) ➡️ • Delicious Meat Recipes...
✅Conservation (all recipes) ➡️ • CANNED / Заготовки на ...
___________
RECIPE:
Beef - 3 kg.
Salt (coarse) - 3 tsp
Bay leaf
Onion
Black pepper
________
The size of the can is 500 ml.
🔴With this method, the people of Russia and the countries of the former Soviet Union have and still continue to make canned meat and fish.
🔴Warning ❗❗❗
✅ The lids of the jars must be tightly closed! Air must never get inside!
✅ Storage conditions must be correct.
In hot climates, most houses (in the ground) have cool basements underneath. We keep it there.
❗❗❗ Failure to follow these instructions may damage the product.

Пікірлер: 1 500

@soccayeux Жыл бұрын

Merci j'ai fait votre recette et c'est délicieux et je vais refaire une série...de France 🇫🇷👍🙏😀

@mctorny1 2 жыл бұрын

Can you show the preserved food looks like after a couple of months and how you use them?

@bellabong8862 2 жыл бұрын

I'm in the U.S. and am just now learning how to can in mason jars. This video was so interesting because it flies in the face of what I've been learning, which is that low-acidic foods like meat must be pressured-canned or there would be a risk of botulism. That's what I would be afraid of. But if this method works and has been proven to be safe, that's what matters. May I ask how long you've been canning meat this way and have you encountered botulism at all using this method? Thank you very much.

@katarzynac5233 2 жыл бұрын

Super przepis - robię przetwory mięsne bardzo podobnie, ale konserwuję. Pierwszego dnia gotuję 3 godziny, 2 dnia 2 godziny a 3 dnia 1 godzinę. Takie konserwy będą zdatne do spożycia nawet 10 lat. Pozdrawiam serdecznie z Polski 🇵🇱

@joannawillett3885 2 жыл бұрын

I have been looking for months for a pressure canner but can't afford one. I'm going to try this tomorrow as it's given me the confidence to trust my own instincts and can like my grandmother's did. Thankyou for sharing these brilliant videos.

@lucyelenajimenez1131 2 жыл бұрын

En Mexico lo más comun para conservar la carne es cortarla en filetes muyyyy delgados, después salarla, y por último extenderla en tendederos al sol durante varios días hasta que se seque porque acá en la mayor parte del país hace mucho calor

@acolley2891 2 жыл бұрын

Gracias

@mariamtalbi9430 2 жыл бұрын

In Morocco too

@User19197 2 жыл бұрын

En Brasil también hacemos asi

@rosalbaprietorubio3519 2 жыл бұрын

En algunas regiones de Colombia también, de hecho es famosa la "carne oreada" típica del Depto de Santander.

@sandtx4913 2 жыл бұрын

Wow this looks like a great idea for possible coming blackout. I didn't know of this technique and am very curious how long the meat will keep? Can you reuse the store bought jars like the pickle jars for this?

@spideresque 2 жыл бұрын

Thank you so much for making and sharing this video. My grandmother canned pork loin long ago, but I don't think anyone else in the family learned how. Thanks to you, I now have some way to do it, too. Your video has brought back greatly treasured memories. Thank you.

@anitaabrami2181 Жыл бұрын

🥰

@malgorzataj7705 2 жыл бұрын

I think if you skip the onion, you can store it for longer. And if you pasterise it in stages by cooling and boiling again you can also extend the storing time. Also a good idea is to store it in a sealed barrow underground. I this way it can last 20 years or longer 🙂

@Vareeeeee 2 жыл бұрын

you mean process it twice?

@AnneMarieBibby1966 2 жыл бұрын

What type of barrel do you use underground? Metal, food storage bucket?

@VLOG_EvimdekiGunlerim 2 жыл бұрын

Həqiqətən ləzzətli olur Hazırlamağa dəyər bu yeməyi. Nuş canla yeyin gözəlim

@user-js6lb2vf4p 2 жыл бұрын

Спасибо, давно думала о таком рецепте! И вот попался на глаза. Зато будет "Своя домашняя" тушенка,!👏👍

@LBM5283 2 жыл бұрын

My grand mother did this with canning and preserves. We call it parboiling in the South. A popular technique during the depression.

@franciscalira8437 2 жыл бұрын

Interessante!! Gostei😊 Eu conservo a carne lá no frigorifico do supermercado mesmo.( Não comprei mais. Tá muito cara😁).

@cc.s3850 2 жыл бұрын

Hello i just canned 10 glases of beef and 2 glases of pork today. I can since last oktober with a pressure canner (very expensive but it is worthy and it will hold for the next 20 years) i also can chicken, turkeys, salmon the same way. I take immense joy canning and preserve food! Best regards from Austria chrissy

@mariaauxliadoranerysilva2749 2 жыл бұрын

Vc já abriu algum vidro depois de doze meses, estava perfeita, sem estragar, a carne não fica com gosto ruim? Gostei da idéia. Vou tentar

@RuralmoneyOfficial 2 жыл бұрын

I have said all along on my canning videos, the Russians do it best with simple and inexpensive methods. Great job! Happy to see English subtitles.

@daisadebus6294 2 жыл бұрын

Amei os comentários de muitas partes do mundo. Maravilhoso poder ouvir as diversas maneiras e a cultura de cada região do mundo. Obrigada pelos ensinamentos. Preciosos!!

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

Obrigado pelas suas palavras agradáveis!

@robertobarsottini7214 2 жыл бұрын

Isso só funciona em paises com temperatura baixa, no Brasil não e possível, minha avó conservava carne no sítio dela na banha, mas antes a carne era frita ou assada !

@jamespoy1 2 жыл бұрын

Gostei da técnica! Sempre uso carne salgada e seca ao sol, ou então a famosa carne na lata. Brasil, SP.

@sk-tm3nl 2 жыл бұрын

この保存した肉を一ヶ月後、三ヶ月後、半年後に料理している動画も見てみたいです😄😄😄

@alfarosacompanysrl3203 2 жыл бұрын

Muy bueno y practico, pero como lo conservamos en países tropicales donde tenemos una temperatura sobre los 30 °C?

@carlalonchi 2 жыл бұрын

Se me ocurre acondicionar un mueble de madera en la despensa de la casa, aislándolo, puede ser con telgopor o haciendo un mueble con doble capa de madera, o vidrio, dejando una capa de aire en medio, o, una conservadora natural bajo tierra 8bien hecha). a un metro de profundidad, por lo general, la temperatura bajo el suelo suele ser de 14°C.

@juceliaantoniadasilva2399 2 жыл бұрын

Fiz com peixe. Comi após um ano guardado em lugar fresco e escuro. Debaixo da pia. Mas certamente que não é só 10 graus. Uns 30 mais ou menos. Estava perfeito.

@narminkhalilova185 2 жыл бұрын

Əllərinizə sağlıq 👍👍 Bundan hazırlamışdım amma soğan əlavə etməmişdim. Sizin resept daha dadlı görünür

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

🙏🥰😘

@glacisimone2334 2 жыл бұрын

Q interessante ! Conserva de carne , nunca tinha visto assim 👏 no Brasil conservamos na banha enlatada ou salgada e seca no sol 😁

@RosaseBorboletas 2 жыл бұрын

Adorei conhecer seu trabalho eu ja sei fazer algumas conservas mais a de carne eu ainda não fiz acompanhando seu video ate me senti com animo de experimentar ~ Obrigado por partilhar seu bons conhecimentos

@gul2579 2 жыл бұрын

Çocukluğumuzda annalerimizin yaptığı konserveler gibi aynı mantıkla eti yapmış 👍🏽🤔😊

@user-vd8he2lq3f 2 жыл бұрын

Некоторые люди жарят мясо и заливают жиром, но я делала не так. Мясо режу в тазу солю, перчу, добавляю лук, чеснок и стоит ночь, выделяет сок, затем раскладываю в банки, также заливаю водой до плечиков и кипячу пол литровые банки 30, 40 минут, литровые один час, час двадцать минут и закатываю и также хорошо хранятся без холодильника, получается тушёнка настоящая домашняя, очень вкусно 😋, лавровый лист обязательно надо добавить

@user-jn7ip3be6t 2 жыл бұрын

Спасибо я тоже сделаю на зиму.

@user-hz2uq3bv3q 2 жыл бұрын

А выделенный сок заливаете в банки?

@user-ot6gd6se5k 2 жыл бұрын

Мясо за час не сварится ,а за пол часа тем более .

@user-le9qj8rg5f 2 жыл бұрын

Сколько можно хранить такие банки? Каков максимальный срок? Получается это готовая к употреблению тушёнка или ее нужно доготавливать уже в процессе приготовления блюда?

@celiavia6501 2 жыл бұрын

Una sorpresa y una gran ayuda en la cocina felicidades

@cleiagandra 2 жыл бұрын

Gostei da dica. Vou experimentar Melissa.

@LezzetKeyfi 2 жыл бұрын

Ellerinize sağlık afiyet olsun 👍

@dirarios2191 2 жыл бұрын

Aqui no nordeste temos outra técnica de guardar carne . Coloca sal a põe numa corda lá fora no sol que aqui nunca falta por um dia depois em outra corda nas telhas em cima do fogão de lenha Muito gostoso e não dar esse trabalhão todo..bjs

@anabrasil6950 2 жыл бұрын

Verdade, muito saboroso 👍

@leilianecardozo7510 2 жыл бұрын

É verdade

@elesferreiradasilvaferreir5543 2 жыл бұрын

Seus ensinamentos são maravilhosos 👏👏👏👏

@carmenfranciscadasilvagome2799 2 жыл бұрын

Hum!!!!!! Que delícia! Obrigada por compartilhar.💖

@commeilfaut2981 2 жыл бұрын

Класс! Быстро и просто. Самый лучший рецепт тушёнки из всех просмотренных)

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

🙏❤

@janetnorris2255 2 жыл бұрын

We are gonna need to learn how to do this to survive what’s happening!

@greene0608 2 жыл бұрын

Yup!!

@zombiemom5088 2 жыл бұрын

You can use a pressure canner to can meat it’s really super easy .. I just canned two venison hind quarters two nights ago .. I recommend (if you can get one) the All American canner .. yes it’s pricey but it will last you a life time and it does not use gaskets so no worries about replacing one ..

@mariais4451 2 жыл бұрын

@@zombiemom5088 I'm in the U.S. and can't afford a presser canner. I'm trying it this way. Happy canning! 😊

@MiddleEastMilli 2 жыл бұрын

@@zombiemom5088 This lady is not using a pressure canner and she is still having good results. Her entire canning playlist is remarkable. We can probably get the same jars and lids from Uline, do it this way and prevent all the dramatics here.

@lucymarion2945 2 жыл бұрын

@@zombiemom5088 so true on All American pressure canner. My first one and last canner...pricey, yes...but it's all worth it. Btw, I thought for long term canning meat has to be pressure canned to be safe?? I didn't know you can process by boiling it...is it safe??

@ozlemsbh 2 жыл бұрын

Ben kıymayı da bu şekilde yapıyorum önceden kavurup içine biraz kuyruk yağı ekliyorum sonra sıcak sıcak kavanozlayıp üzerini battaniyeyle örtüp soğumasını bekliyorum. Oda sıcaklığında 1sene dayanıyor.

@juliaj8249 2 жыл бұрын

I love it, thank you ❤️ Очень понравилось, спасибо ❣️

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

❤❤❤

@mellyndachevalier7177 2 жыл бұрын

I loved little flowers on the table😍 Thank you for sharing with us the Recipe :)⚘💗

@gwendolyn7405 2 жыл бұрын

This is AWESOME.... YES ! You Can preserve meat with water bath canning. My grand mother and my mother did tons of meat, chicken, turkey, duck this way and no one ever got sick and died. Great VIDEO... Thanks so much for getting this important info out there.

@user-st5iz4ro9p 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт ,очень понравился ,просто СУПЕР.

@maq682012 2 жыл бұрын

Mi suegro dice que cuando era chico sus papás hacían carnitas de puerco y las guardaban en botes grandes con toda su manteca y ahí las dejaban y sacaban lo que fueran a consumir y las demás las seguían dejando dentro de la manteca y no se les echaban a perder y les duraban mucho tiempo; y la carne de res la hacían bisteces, le ponían sal y otras cosas y la ponían a secar al sol (se le conoce como cecina ) y también así no se hecha a perder, y ahí donde vivía hace mucho calor y en aquel entonces no tenían refrigerador. Y también hacían chorizo y tampoco se les echaba a perder, solo se iba secando en el ambiente pero siempre conservaba su mismo sabor. ¡¡ Excelente video, gracias por enseñarnos estás formas de conservar los alimentos, siempre es bueno saber algo nuevo ya que no sabemos si en un futuro lo tendremos que hacer por necesidad. !!

@PapatyaMutfagim 2 жыл бұрын

Ellerine saglik Birtanem muhtesem gözüküyor 👌🌺

@maike8051 2 жыл бұрын

Aqui no Brasil, as temperaturas na maior parte do ano, estão entre 25°C e 35°C. Logo, a conservação ideal para as carnes é o freezer.

@daisadebus6294 2 жыл бұрын

Excelente seu vídeo. Aqui somente na geladeira em razão das temperatura predominantemente alta. Mas valeu a dica. Excelente.Obrigada.

@mariaafonso9927 2 жыл бұрын

Pode pre cozinhar em outra panela (pressão) e depois passar para o vidro para terminar, poupando o gaz?

@mariaeugenialafontcabeza3304 2 жыл бұрын

Sencillamente Espectacular y novedoso !!! Gracias 👏👏👏🤝🙋🏻‍♀️

@mastodontedepapel4593 2 жыл бұрын

Novedoso? La conservación de alimentos existe desde antes de la electricidad. Y la sal era el oro de la antigüedad. ¿Por qué sería?

@erkekeli9016 2 жыл бұрын

Really delicious recipe. Looks beautiful. Congratulations ➡️➡️👍

@mariais4451 2 жыл бұрын

Oh wow! So glad this popped up on my feed. Was wondering how to store meat without expensive products. Thank you!!

@user-sq4vb2gi8g 8 ай бұрын

Очень полезное видео! А можно также заготавливать индейку свинину курицу? И сколько кипятить по времени?😊❤

@estellesmith6418 2 жыл бұрын

Thank you. Please make more video's of meat storage in glass bottles. Not all the countries have American pressure canner pots to do canning at home, so we too need to store meat in glass bottels without any pressure canner pot. Thank you for this video. God bless.

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

you`re welcome my darling

@sishrac 2 жыл бұрын

You can buy a pressure canner online.

@jerriemcgill6848 2 жыл бұрын

Buy the home canning and preserving books at the bookstore especially the Ball one. Also, check the your local library for such books as well.

@JorgeGonzalez-ei6ft 2 жыл бұрын

@@MelissaMirFOOD can you please show us how you then use the meat to cook/eat.

@m.walker7907 2 жыл бұрын

@@JorgeGonzalez-ei6ft .Same way.U take cooked round steak,Heat up,Add your gravy & veggies.The meat is cooked in a pressure canner.All meat,chicken,hamburger,version,buffalo,pork.

@sunshinej7561 2 жыл бұрын

Great video. Look forward to trying this out.👏👏😘

@mustwereallydothis 2 жыл бұрын

If you do, be sure to cook the meat before eating it. If any botulism grows in there, heating it to boiling for 10 minutes will get rid of it.

@neryfernandes6914 2 жыл бұрын

MUITO OBRIGADO!! Estava procurando há 4 meses por um método de armazenar carne

@reinaldozonaro9610 2 жыл бұрын

Obrigado pelas informações foram muito úteis Deus abençoe sempre você e toda sua família amém 🙏🙏🙏

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

🙏❤🥰

@alicemueller8798 2 жыл бұрын

Muito legal!👍 Lembrei do meu bisavô, guardava carne suína numa lata com a banha.

@avroranavsegda 2 жыл бұрын

Всё понятно и осталось попробовать.. Делаю почти тоже самое, только с филе индюшки. Кастрюли большого размера нет, поэтому обхожусь и тушу в духовке.. Совсем не сложно! Зато каааак вкусно.. мммм...))🔥🔥🔥

@linaqueiroz3157 2 жыл бұрын

Aqui no Brasil teria que ser guardada na geladeira, devido a temperatura. Fiquei esperando vc abrir um vidro para mostrar como a carne ficou. Uma pena.

@felixmireleslara3333 2 жыл бұрын

Muy interesante, y se ve muy deliciosa la receta, pero aquí donde vivo no dura esa carne ni 2 días. En primera por el hambre y en segunda porque la temperatura mínima es de 23 grados celsius. Jajajajaja. Les mando un abrazo Veracruzano, desde México

@mariadelatorre4420 2 жыл бұрын

@rhaysla 2 жыл бұрын

Muito bom parabéns!

@albywhitelady 2 жыл бұрын

I've canned mushrooms, fruit, vegetables and made jelly but I must try meat this way. Thank you for this video.

@AnneMarieBibby1966 2 жыл бұрын

Watching from America love your videos I never thought of using a clean dish cloth inside the pan for canning! Bravo! Smart idea

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

Thanks❤🥰

@ricardocorrea9729 2 жыл бұрын

Gracias por su trabajo simple y fácil de entender

@angelacarneiro1515 2 жыл бұрын

Genial essa idéia, gratidão

@nesrinaslan5167 2 жыл бұрын

Bizler Bulgaristan göçmenleri çiğ değil kendi suyunu salana kadar kısık ateşte pişirip öyle kavanozlara dolduruyoruz hem joleliniyor kollajenini yapıyor ve pişireceğimiz vakit yemeği et zaten hazır pişmiş oluyor

@Tina92535 2 жыл бұрын

After cooking you keep it in refrigerator?

@kazantsevaasya 2 жыл бұрын

@@Tina92535 After cooking (0.5 -40 minutes (small size) stays on top 12 hours,after shelves (pantry normal).

@jasminjasmin.7045 2 жыл бұрын

Evet bende öyle yapiyiyorum.gayet lezetli oluyor.

@lisaorqueenelbuselza1607 2 жыл бұрын

Банда ойле япиорум,пишириб сонра каванозлара куйорим,чокда лезетли олийор. Холодец киби.

@monika.237 2 жыл бұрын

Ce ma bucur ca v-am descoperit! Aveti retete interesante. Multumim si pentru acest video! 🤗😊

@turangulsen3537 2 жыл бұрын

Merci pour le partage. C'est la première fois que je vois de la viande conservée ainsi. On en fini pas d'apprendre dans cette vie.

@user-ec1ed2xi1n 2 жыл бұрын

Благодарю, очень интересно, красиво и очень вкусно должно быть.

@thosewhoknowknow778 2 жыл бұрын

I've never seen meat processed without a pressure cooker. Interesting

@jacobh9487 2 жыл бұрын

It's one of the methods of sterilization in microbiology. If you want it to be "permanently" sterile like in a can, after complete cooling, reheat as before. During intermediate cooling bacterial spores that often survive the heating "hatch" and become vulnerable regular bacteria . Reheating gets rid of even the very hardy spores.

@zelihannmutfag6780 2 жыл бұрын

Çok guzel fikir bayıldim eline sağlık

@isolinalpzmexico9072 2 жыл бұрын

Wow, me parece fabulosa está receta. Felicidades 🎉. Saludos desde Tuxtla Gutiérrez, Chiapas. México.

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

🙏🥰🥰

@ilonatrifescu877 2 жыл бұрын

Mulțumesc frumos pentru postare.Este foarte interesantă rețeta și usor de fabricat pe o perioadă destul de lungă.

@tomr3074 2 жыл бұрын

I'm doing this right now.got 30 min left on this batch. Ain't a starving this winter.

@kazuyoyoshida7474 2 жыл бұрын

このように肉を保存出来ると分かり、大変助かります🙆 冷凍庫も冷蔵庫もスペースに限りが有り困っていました。常温保存法は嬉しい発見でした。🥰 有難うございます💝🙏

@fransjebik8554 2 жыл бұрын

Finally I found you! Thank you for the good old way to keep food for a long time. I was many times in Russia and loved their garden products, wondering how they did it, now I have found you! Thank you very much. ❤🌻

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

Welcome to my channel ! Thank you so much!!!

@fransjebik8554 2 жыл бұрын

@@MelissaMirFOOD I am looking now to your salad, you are saving me 😊🌹🙋‍♀️

@barnabyvonrudal1 2 жыл бұрын

Never heard of this technique before but I'm keen to try! How do you know if its gone off? It smells? Mold growing?

@adrianamastrangelo8801 2 жыл бұрын

Me encanto? Pero 10 grados en verano de algunos paises es imposible, y si no hay refrigerador por falta de luz?, voy a probar y ver q temperatura hay en una heladera de playa de isopor o tergopol

@lethidiemlai6385 2 жыл бұрын

Bảo quản nhiệt độ phòng được không bạn, mình nấu trong thời gian ngắn hơn được không vậy?!

@user-yx9wg5gx8z 2 жыл бұрын

Удивительная хозяюшка! Спасибо вам за изумительные , оригинальные рецепты, просто супер, обязательно буду готовить по вашим рецептам!👍💖💖💖

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

БлагоДарю🙏🥰😘

@Sergei-Krahalev 2 жыл бұрын

Привет из солнечного Казахстана заходите к нам на природу смотреть 🦝☀️🦔🐮🐮🐿️🐎🐎🏇 подписка приветствуется 🙋

@lilianasattin7319 2 жыл бұрын

Parabens! Obrigada por passar seus conhecimentos conosco. Gratidão!

@user-eh7xu5tf3k 2 жыл бұрын

I AM 40 Y OLD AND I REMEMBER IT FROM MY GRANDFATHER SINCE 1990 . WOW AND YOU LEARN IT NOW? AWESOME🇨🇾🙋‍♂️🇷🇺

@elisabethfleuryrebert9970 2 жыл бұрын

Bonjour, Vos recettes sont très intéressantes. Auriez vous une recette avec des coings sans stérilisation ? Merci à vous. 😊 Elisabeth, Strasbourg, France

@user-vz2ce9di9u 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, мне очень понравился. Можно спросить: а мясо мыть не надо?

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

Привет. Я не мыла. Как видите, это мясо чисто. Но некоторые мяса не такие уж чистые. Если вы будите мыть, обязательно тщательно просушите бумажным полотенцем.

@user-vz2ce9di9u 2 жыл бұрын

Спасибо большое!

@samschwartz2083 2 жыл бұрын

Не похоже на мытое мясо!

@laylalayla2591 2 жыл бұрын

@@samschwartz2083 ona je napisala sto myasa cistaya i ne mila.

@celisdelarosa1631 2 жыл бұрын

Muy buena idea para las personas que viven en lugares fríos, yo no puedo ya que el clima en donde vivo es extremadamente calurosos.

@juanascensor4932 2 жыл бұрын

Y si se entierra? Yo no sé pero creo que hay una forma de conservación así.

@serafettinyorulmaz 2 жыл бұрын

Cok sicak mi? Yasadigin yerde buzdolabi yok mu? Varsa, icine koymayi dene

@waldemaroszczapinski5263 2 жыл бұрын

Dziekuje bardzo swietny pomysl

@BogdanSoferu 2 жыл бұрын

Buna sunt nou la tine , mi a aparut clipul la recomandate , ingenioasa ideea , o sa incerc si eu asa , toata sustinerea mea , am activat si clopotelul !!

@ramonapereira128 2 жыл бұрын

Thank you for this valuable video tutorial . Must the bottles be kept in fridge ? or kept outside in room temperature ?

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

Hello. No need for a fridge. If you have a cool place (maximum temperature 10 degrees) you can keep it there. But if you live in a hot city, a refrigerator is necessary.

@COLOMBIATIERRAQUERIDA9152 2 жыл бұрын

@@MelissaMirFOOD Gracias por compartir Tengo una pregunta Cuánto tiempo dura el producto después de abrir el envase y sin refrigeración ?? Bendiciones 😘

@user-ic8uw3kv2w 7 ай бұрын

Я несколько лет консервировала мясо индоуток, гусей, кур. Мясо на косточках. Каждый кусочек слегка посыпала солью с молотым перцем (перец можно класть горошком + лавровый лист). Плотно укладывала в банки, накрывала банки крышками и ставила в холодную электродуховку (чтоб не лопнули банки). Включала на 180 град. Примерно на 1,5-2 часа, пока мясо не покроется выделенным соком. Затем вынимала банки и сразу закатывала крышки закаточной машинкой. Хранила в погребе. Не надо бояться пересолить, потом мясо использовать для борщей, супов. Хранится долго, не один год. Камчатка

@valdionicecarvalho8787 2 жыл бұрын

👏👏👏👏 obrigada por essas dicas de ouro

@juanjuarez5727 2 жыл бұрын

Very interesting, will definitely do this. Thank you for that information..

@nicolitamarinescu9457 2 жыл бұрын

Superb! Mulțumesc pentru rețetă!!!

@nadiafranco762 2 жыл бұрын

Gostei, como a carne fica depois que abrir o pote? Já está pronta ou ainda tem que cozer? Grata 🤔

@user-qo6ms2gl1s 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт .

@Didiidi 2 жыл бұрын

MashaAllah Aku suka sekali resep2 dari bunda Melisa🙏🙏🙏❤🤗🤗

@GoldMedalistPUOfficial 2 жыл бұрын

Awesome 👍 Great way of preserving the Meat 👌👌 Fabulous Sharing 🌸🌸🌸 Superb Video 👍👍 Stay Blessed Forever 🌼

@paulajuranga9340 2 жыл бұрын

Me encanto su receta. Por fin alguien que no pone vinagre o aceite en las conservas sino su grasa natural. Muchísimas gracias desde Tenerife Islas Canarias ESPAÑA.

@MelissaMirFOOD 2 жыл бұрын

❤❤❤🥰

@Warsalibum 2 жыл бұрын

для тушенки не обязательно использовать автоклав, у меня так в детстве родители делали на зиму заготовку, при правильных специях и подготовке мяса в кладовке или в прохладном месте оно будет стоять и 24 месяца, но дольше 12 месяцев в большой семье оно просто физически не простоит.

@elenaracoceanu2181 2 жыл бұрын

Minunată rețeta! Același principiu se folosește si pentru carnea de porc? Mulțumesc!

@Lwhite1962 2 жыл бұрын

Amazing! This is how people preserved meat before refrigerators were invented.

@mariaeugeniamorera9389 2 жыл бұрын

Muy importante y necesario para cuando nos quedemos sin luz Bendiciones

@OriRoza 2 жыл бұрын

Тушенка супер 🌹👌

@politicsdebunked4404 2 жыл бұрын

This is amazing. I've never canned before. Afraid to do so. But I would love to try. You make it look so simple.

@brayz4boyz976 2 жыл бұрын

Pressure canning is the safest way to can meats.

@adrianamastrangelo8801 2 жыл бұрын

@@brayz4boyz976 hasta lo que vi i lei en autoclave no en olla a presion comun

@brayz4boyz976 2 жыл бұрын

@@adrianamastrangelo8801 I think you're saying what if you don't have a pressure canner. The six hour boiling time in the video is to compensate for it being water bath canned. If it works and it's safe, use what you have.