Pike caviar - how to cook. Pike caviar is five minutes old. Pike caviar cooking recipe.

Рет қаралды 553,175

Little Things In Life. Russian food.

6 жыл бұрын

Pike caviar how to pickle. Pike caviar in a hot way. How to salt pike caviar. Pike caviar cooking. How to freeze pike caviar. How to salt pike caviar at home. Pike caviar to salt at home.
Ingredients: caviar 1 kg, water 2 l., salt 4 tbsp. In order not to miss new videos, click 🔔 from above!

Пікірлер: 250

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

ШАШЛЫК РЕЦЕПТЫ. ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКА - kzfaq.info/get/bejne/hct9e7NqrZm1XYU.html&index= Оладьи из икры речной рыбы - kzfaq.info/get/bejne/fNGKgcx90Z6Rhok.html РЫБА, ИКРА РЕЦЕПТЫ. ПЛЕЙЛИС - kzfaq.info/get/bejne/nLWihr1lmJnVeoU.html

@innyroze 4 жыл бұрын

спасибо сударыня. четко, коротко, и понятно.

@user-yg3wb3qs7t 2 жыл бұрын

Супер мастер класс,браво 👏👏👏

@user-yz5ln3ms2e 4 жыл бұрын

Нет слов все понятно просто супер 😀

@user-tc9th5yt6v 5 ай бұрын

Спасибо за рецепт Вам. Второй год делаю по вашему рецепту.❤❤❤❤❤❤❤

@user-rr5uf7eu6t 5 жыл бұрын

Видео очень полезное, класс!

@user-go7yg5ox5k Жыл бұрын

Спасибо огромное! Первый раз икру делала! Оболдено получилось! 👍

@lilpla6362 3 жыл бұрын

Спасибо!!!Это лучший рецепт. Делала по этому рецепту несколько раз и каждый раз довольна. С наступающим....!

@user-om3ib5ms9o 2 жыл бұрын

Спасибо, Ваш ролик понравился, все понятно, просто, без заморочек, пойду попробую воспроизвести, отпишусь о результатах.

@user-cv5bw5gj7e 3 жыл бұрын

Попробую сделать. Спасибо вам

@st0kaN 3 жыл бұрын

попробовал по вашему видео - все получилось. Спасибо

@user-rh8bv4ik4c 4 жыл бұрын

Спасибо. Все просто и понятно. Долго только показывали как всю нарезали)

@user-hl6nw8md4s Жыл бұрын

Только что приготовила по вашему рецепту. Все получилось. Икринка к икринке))) спасибо Вам больше!))

@user-lx7ln1zl7l 3 жыл бұрын

Сколько людей,столько и рецептов🙂...

@user-bj5wj4dz2o Жыл бұрын

Спасибо! Рецепт супер! А пробивала икру венчиком кондитерским, очень удобно и быстро.

@user-to9nh2nv9c 2 ай бұрын

Молодец! Хороший способ. Тоже так делаю.

@user-wz2qg3np2s 3 жыл бұрын

Здорово. Намного проще, чем раньше делала. Спасибо.

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

на здоровье! ))

@user-qd6kg7bx4l 3 жыл бұрын

Вы молодец!!! Люди, смотрите это видео!!! Мы разделали икру по-вашему методу, у нас дуршлаг чуть поменьше дырочки в нем. Мы прямо промыли, и процедили через дуршлаг, без всякой марли и ткани. Все получилось ок👌

@user-ro7qh7ek4x 3 жыл бұрын

Доходчиво и просто! Дай бог вам здоровья!!!

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

Спасибо большое! ))

@user-nf4uj9km1v 2 жыл бұрын

Еще разок поблагодарю за рецепт👍🔥🔥🔥 Сегодня сделал баночку 0.5

@tanjarattel1923 2 ай бұрын

❤❤❤❤БЛАГОДАРЮ ЗА РЕЦЕПТ🎉❤❤👍🙏👍🔥❤️❤️❤️ ШИКАРНЫЙ❤ БЫСТРО,ПРОСТО,КАЧЕСТВЕННО ❤❤❤ВКУСНОООО😊❤❤❤

@olyaisaeva1654 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Закипятила рассол и сижу жду остывания 15 минут) спасибо огромнейшее за такую технологию приготовления🌹🌹🌹 это просто чудо, а не способ🥰🥰🥰❤️❤️❤️

@vladimirbumbu9061 3 жыл бұрын

Спасибо за классный и быстрый рецепт очень интересное видио дай бог вам здоровья

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

спасибо! ))

@user-ue1lg8qv4n 3 жыл бұрын

Отличный рецепт!! Большое спасибо!

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

На здоровье! )))

@zergood2 2 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт!

@MelochiGizni 2 жыл бұрын

На здоровье! ))

@Sonczeponcze 3 жыл бұрын

Muszę koniecznie to zrobić w tym sezonie. Ależ musi smakować.

@shoppingworld8233 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.Икра получается просто супер по вашему рецепту,рассыпчитая и икринка к икринке.ЛАЙК

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

готовьте на здоровье! ))

@user-zg5en8sd1w 6 жыл бұрын

давно искала!!Огромное спасибо!!!

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

на здоровье! )))

@user-li5mu5bw4u 3 жыл бұрын

Спасибо, самый простой рецепт, получилось вкусно

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

На здоровье! ))

@user-gc8kd4mf1q 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт. Приготовила впервые. Понравилось. Икра получилась хорошая, рассыпчатая.

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

на здоровье! ))

@tatyanabelitskaya648 4 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт, все ясно и просто. Умница

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

спасибо! ))

@user-cv4gb2ru8z 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт Очень вкусно

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

на здоровье! ))

@user-lh2rm5yg4m 3 жыл бұрын

Спасибо, получилась очень вкусная,

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

на здоровье! )))

@atashvillagegeli6378 2 жыл бұрын

Легко и просто Спасибо 👋

@MelochiGizni 2 жыл бұрын

На здоровье! )))

@user-wv7cj1sp1d 6 жыл бұрын

Очень вкусно! Спасибо за рецепт! +1))

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

На здоровье! )))

@user-fw8od6xv7o 3 жыл бұрын

Вчера только муж поймал щук и я делала икру. Ястыки не режу, просто вдоль прорезаю пленку.она на тёрке останется. Я протираю чере терку, крупную ячейку. Рассол также кипячу ,на литр 2 ст.ложки соли, без бугра. Промытую икру опускаю в рассол ,градусов 80 остывший , помешиваю 3-5 мин. Остальное также, кроме взбивания. Я этого не делаю. Икра - зернинка к зернинке. Масло тоже не лью сразу. Когда есть, заправляю мелко резанным луком и подс. Маслом.

@user-to9nh2nv9c 2 ай бұрын

Я тоже Л.... на крупной тёрке перетераю так лучше и легче. Мы вообще девочки молодцы особенно те девочки у которых мужья рыбаки нам таким девочкам больше всех приходится работать с рыбой.

@user-ib2ix2on4x 5 жыл бұрын

Делаю так и вам советую. Всё супер.

@Mag-sg9ry 3 жыл бұрын

Спасибо, икра получилась супер

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

на здоровье! ))

@user-li5ys5uw7l 4 жыл бұрын

Класс молодца

@user-li5ys5uw7l 4 жыл бұрын

Удачи вам и здоровья!

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

спасибо! ))

@samiraibrahim5338 4 жыл бұрын

Спасибочки большое. Сейчас я в первый раз приготовила щучью икру по вашему рецепту.Получилось отлично.😘

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

рада что понравилось! ))

@user-zq6dt6yz1q 2 жыл бұрын

Все супер! Получилось прекрасно, благодарю. А зачем взбивать икру пожалуйста скажите

@user-li5ys5uw7l 4 жыл бұрын

Благодарю

@user-rv3ni2pl4w 5 жыл бұрын

Все верно. В другом ролике вареная получалась. Такую сам делаю из щуки ,сига и ряпушки.

@user-rn2zv1gq7y 4 жыл бұрын

А с сазана можно так.

@honda5897 4 жыл бұрын

@@user-rn2zv1gq7y можно

@mariatopaseva1637 2 жыл бұрын

Отличный рецепт, все с первого раза получилось, спасибо большое!

@MelochiGizni 2 жыл бұрын

На здоровье! ))

@user-bk9we4cf4u 2 жыл бұрын

Я тоже так делаю ,только добавляю еще половину чайной ложки уксуса и перед подачей мелко резаного лука,зеленого или репчатого. . Попробуйте,может и Вам понравится. . А за видео спасибо

@user-ew6il8pp3b 3 жыл бұрын

Ещё не сделал, но огонь😂

@jzh3917 4 жыл бұрын

А у нас, в нашем местечке, испокон веков а щучью икру, вот в такую, как вы показали, добавляют сырой лук, мелко порезанный. Обожаю такую икру, с луком.

@nataliakovaleva7245 4 жыл бұрын

Елена Строгая. Зеленый лук попробуйте следующий раз. Хлеб с маслом и сверху икру) ммм

@elenaalpatova9134 3 жыл бұрын

Спасибо вам. Можно еще смешать со сливосным маслом, и утром завтракать с вкусным бутербродом.😋

@user-pu8ol4kh1y 3 жыл бұрын

Ну конечно не 5 мин но выглядит неплохо в конце, попробую

@user-vw8qy3sv1h 2 жыл бұрын

Проще через мясррубку икрупрогнвть и посолить на сухую вкусно и быстро

@valgor5124 4 жыл бұрын

Афигенски

@user-cc1wo1dw1q 3 жыл бұрын

Тоже так делаю

@InfernalOwl 3 жыл бұрын

Молодец женщина, чудеса творишь, обнял!

@Corn_moose 3 жыл бұрын

Поцеловал!

@nargizvarshanidze7736 3 жыл бұрын

Спасибо.👍

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

на здоровье! ))

@user-gd3xm1gp3h 3 жыл бұрын

Самое главное силитером не заболеть

@f-1977 Жыл бұрын

Не плохо, надо конечно маслица подсолничного добавить.

@user-pp9rr3eh8l 6 жыл бұрын

👍

@user-pe4po2tr3g 2 жыл бұрын

Люблю положить немного чесноку.

@user-ss5lx5kx1i 4 жыл бұрын

Дякую за рецепт, приготувала, вийшло дуже смачно!

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

на здоровье! ))

@user-nf4uj9km1v 4 жыл бұрын

Вообще бомба получилась икорка👌 Благодарю за рецепт и пошаговую инструкцию. Зы. Лучше дать постоять в холодильнике, дозреть после приготовления. У меня ночь стояла, гораздо вкусней стала. Рекомендую👍👍👍

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

на здоровье! ))

@user-dh3ol2ys3w 3 ай бұрын

После того как икра отстоится, она набухнет, и будет икринка к икринке! Рецепт хороший!

@user-xt2kn4im8q 4 жыл бұрын

Без промывки вкуснее. От горячего белок сворачивается. При сухом посоле солить три дня

@user-dl8gj9pp4j 5 жыл бұрын

Скажу вам ребята это самый правильный рецепт

@user-gx3zv4yx5r 4 жыл бұрын

Батя привез мне 2 щуки на 10кг где-то, икры Полтора литровая банка)) Спасибо за рецепт)

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

на здоровье! )))

@user-ue2tv6rw5i 3 жыл бұрын

Подскажите пожалуйста если я купил икру свежую но мороженную, я её разморозил посолил и если првторно в морозилку положить на что то повлияет???

@user-zl9dk5xc4x Жыл бұрын

Спасибо огромное! Вы единственный человек сказавший что икру нужно есть сразу а не ждать сутки ,в надежде избавиться от несуществующих паразитов

@Ant3.0.0.5. 3 жыл бұрын

Самый простой и реальный рецепт, что сегодня посмотрел, штук 5 разных. Вот единственное, я бы в тузлук ещё мёд, или сахар добавил.

@vasya6551 5 жыл бұрын

Правильный рецепторий

@user-ds4ys4je9n 3 жыл бұрын

После морозилки немного жидковатая получается, но вкус тот же!

@user-le9ri4dv5y Жыл бұрын

без тепловой обработки привет силетер холодильник не поможет если только икру заморозить

@user-qd4xq1zr2u 2 жыл бұрын

Мешать до появления пенки обязательно, перед добавлением масла? И для чего мешают после того, как вода лишняя стечёт?

@user-jf3su5rq9f 5 жыл бұрын

Перед пробивкой я ошпариваю икру в плёнке крутым кипятком пару раз, для надёжности,не бойтесь это делать она не сварится.

@user-nf9lx2nl5m 5 жыл бұрын

Сергей хулиш не сварится,заибенил я ее кипятком с солью,процедил и в холодильник,а на утро вместо икры кисель

@Corn_moose 3 жыл бұрын

СерГей,хйуню не неси.

@Alex_Gold_001 Жыл бұрын

Для какой надёжности? Чтобы убить паразитов, нужно полчаса варить. Только заморозка. Никаких кипятков.

@user-dw6ft3wh1i 5 жыл бұрын

Сколько держать в холодильнике, до готовности ее?

@CookingDay 6 жыл бұрын

Пятиминутка, да еще и щучья - самая вкусная, если уверены в качестве рыбы)

@desant1488 3 жыл бұрын

делал по рецепту все, но почему-то икра в готовом виде имела сильный привкус речной рыбы(( вроде и в соли держал минут 10 (в рассоле), а всё равно какая-то не такая вышла) хотя на вид - один в один как на видео

@user-tb5bw9km1q Жыл бұрын

Рассол должен быть холодный или горячий, при добавлении икры?

@user-gj1nv1hv7q 6 жыл бұрын

Как это "сразу никто не съест такое количество"? Я бы съела.....)))))))

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

😊😊😊

@user-kh5lx8ou8e 4 жыл бұрын

Попка слипнется)

@Ruslan-uragan 4 жыл бұрын

Смотря как приготовить если без рукая хозяйка то конечно больше ложки не сьешь😁🤭😄

@user-om3ib5ms9o 2 жыл бұрын

Ну, воспроизвела с точностью, получилась ГАДОСТЬ, как только прилила холодную воду икра стала похожей на липкую, вязкую пшенную кашу, которая никак не промывылась.

@user-vv3fv6ug2f Жыл бұрын

Я после рыбалки заморозила икру-можно из нее сделать соленую?

@albertgim3440 3 жыл бұрын

Не знаю как щучья, не солил не пробовал, но за красную икру отвечаю, пробовал, невздумайТЕ промыть холодной водой! Будет жесткая, как горох кататься ворту.

@fcdd72able Жыл бұрын

то икра у вас катунчик была, видать с зимнего кижуча

@sofidem5492 3 жыл бұрын

Сколько хранить можно и где?

@user-ed6xq6vi4q 3 жыл бұрын

Добрый день,подскажите пожалуйста по поводу заморозки щучий икры,несколько раз замораживали готовую щучью икру,но после размораживания получается каша,икра весенняя.

@MelochiGizni 3 жыл бұрын

Я включаю шоковую заморозку -26, хотя все равно какие-то икринки будут лопаться, в домашних холодильниках так хорошо как в промышленных не получается.

@anastasiyaenina8938 2 жыл бұрын

Солила из замороженной щуки(вчера живую принесли) Все нормально, икра рассыпчатая получилась, не каша. Надо размораживать только в холодильнике.

@zoyashchurova3915 6 жыл бұрын

Да... икра замечательная, но где сейчас такую здоровую рыбу взять. Мой муж в молодости ловил щуку в Днепре, я икру жарила и солила совсем просто.а теперь проблема- рыбы такой нет🤷‍♀️. Видео очень понравилось. Отличная хозяюшка!🌻

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

спасибо! )))

@user-vu3us5cq3g 5 жыл бұрын

И сейчас в Днепре ловят очень больших щук,мой сосед постоянно угощает всех соседей рыбой,т.к. жена его уже не хочет возиться с рыбой))))

@user-eo9kr2ru1z 5 жыл бұрын

Приезжайте к нам на Кубань у нас есть такая рыба

@serebanuch5812 4 жыл бұрын

За рецепт спасибо! А сколько такую икру можно хранить в холодильнике?

@MelochiGizni 4 жыл бұрын

точно не могу сказать, съедают моментально, но неделю-две с ней точно все нормально будет...)))

@user-nw4wn8bk7z 2 жыл бұрын

Лэйк и подписка.

@user-er4nx8ue9i 3 жыл бұрын

А икра не давится, когда её перетираешь?

@user-ez4kl9tq1h 4 жыл бұрын

Сразу попрошу прощения, но у меня будет немного критики. Это как же так получилось, что икра тянется за вилкой как резина? Когда я делал щучью икру, то она была у меня зернистая и рассыпчатая.

@user-sz8dm6sm8f 4 жыл бұрын

За что просить прощения , она какой то паштет забаламурила , я солю уже лет 20 !!! на хуй так месить выхлоп меньше а масло вообще могла бы не наливать че то капнула как воробей насрал с икрой надо поокуратней масло поболее и лучка зеленого или мелко головку на резать всбивать не надо ,получается просто заебись и рассыпчатая.

@user-ez4kl9tq1h 4 жыл бұрын

@@user-sz8dm6sm8f АААХАХАХАХАХАХАХА!!!! Клёво сказал!

@anastasiyaenina8938 2 жыл бұрын

Сейчас только сделала, долго промывала и в холодной и в горячей, как кисель не тянется. Была чуть жидковатая, когда масла налила. Постояла в холодильнике, стала рассыпчатая. Мне кажется это или икра "молодая" очень, или сильно через сито протерли.

@user-mf8hp1gx5q 5 жыл бұрын

От такой пятиминутки , знакомы чуть не окочурился и пролежал в больнице месяц!!! Лучше пожарить!

@user-uw3xd6fn1o 2 жыл бұрын

Без масло лучше. Но долго хранить нельзя.

@user-cr6yw5fe3z 4 жыл бұрын

А чеснока можа добавить?

@user-ip2ns3cp2k 3 жыл бұрын

Мясорубкой проще отбить плеву

@amigurumi-dobrodom 2 жыл бұрын

Спасибо, а сколько такую икру можно хранить в холодильнике?

@MelochiGizni 2 жыл бұрын

Пару недель точно простоит, съедите быстрей. ))

@amigurumi-dobrodom 2 жыл бұрын

@@MelochiGizni спасибо большое, действительно вкусно получилось!

@MelochiGizni 2 жыл бұрын

@@amigurumi-dobrodom На здоровье! ))

@user-xn3yq9je3x 4 жыл бұрын

Наловив щуку дякою за рецепт ...йду жінці покажу. 👍👍👍👍👍👍👍

@ZinaSagaz 6 жыл бұрын

Ооо Ленок на промысел ходила? 😊 на что ловила? Я все селедку твою вспоминаю, эх вкусная была, зараза😊

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

Нееее, Зин, мне такие щуки не поддаются, только карандашики, а икру у пацанов заказывала, скоро и селедка пойдет, ждемс....)))

@ZinaSagaz 6 жыл бұрын

Мелочи Жизни ждем рецепт селедки!!!! Только тобой пойманной!

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

ждите, в мае будет! )))

@user-yj5et1yz4z 6 жыл бұрын

Zina Sagaz тоже приезжай на рыбалку в родные места!

@MelochiGizni 6 жыл бұрын

ага, дождешься ее... только обещает...)))

@user-et2pm7sp1q 3 жыл бұрын

В целом согласен но зачем же тереть через сито можно просто прогнать через мясорубку очень быстро и без заморочек

@ludmilatopol7314 2 жыл бұрын

А солить горячей водой

@user-pi2fc4up2k 5 жыл бұрын

Что же вы с продуктом то творите? Ястыки слегка охладить и руками снять. А уж масло это совсем. Заморозить впрок, другое дело.

@annpershina5133 5 жыл бұрын

Икринки не раздавливаются от протирания?

@MelochiGizni 5 жыл бұрын

некоторые наверное раздавятся...

@user-fm2xg9qm6i 5 жыл бұрын

В некоторой икре остается привкус тины ,как от него можно забыться

@user-bm3tc6ee4u 4 жыл бұрын

В небольшую порцию икры добавьте зеленый лук и рафинированное масло-так знакомый из Астрахани нам посоветовал.Моей семье нравится.

@gyjcd4604 4 жыл бұрын

Посмотрите видео про приготовление сома , там говорили про это.

@anastasiyaenina8938 2 жыл бұрын

Лимоновым соком можно запах убрать.