Dos platos, pan, postre y bebida por un precio fijo y, a poder ser, no excesivo. Es la esencia de lo que conocemos como “menú del día”, una fórmula de restauración muy asentada en Aragón pero en la que podemos encontrar muchas variantes. Desde el precio, que se mueve en una amplia horquilla, hasta el tipo de alimentos que puede incluir o el modo de adquirirlo.