Lezzeti ve kıvamına bayılacağınız, lokantada yediklerinizi unutturacak yapımı da oldukça kolay mercimek çorbasını birde bu tarif ile deneyin!
Sıcaklığı ile içinizi ısıtacak, yaz kış demeden sürekli yapabileceğiniz, her yemeğin yanına da yakışacak bu çorbayı sevmeyenine rastlamak oldukça zor.
Kısacık sürede zorlanmadan hazırlayabileceğiniz, içerisine baharat eklemeden çocuklarınıza da içirebileceğiniz Mercimek Çorbası nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız videomuzu izleyebilir, evlerinizde deneyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
/ @nyt
6-8 kişilik
Hazırlama:15 Dakika
Pişirme: 30 Dakika
Mercimek Çorbası Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/m...
Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 adet havuç
2 su bardağı kırmızı mercimek
2 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Üzeri için;
Tereyağı
Kırmızı toz biber
Hazırlanışı
1- Tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. Lezzet vermesi için dilerseniz 1 yemek kaşığı tereyağı da ilave edebilirsiniz.
2- Üzerine yemeklik doğranmış 1 adet soğanı ilave edip soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavuralım. Bu aşamada seviyorsanız sarımsak da ekleyebilirsiniz.
3- 2 yemek kaşığı unu da ilave edip kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar sürekli karıştırarak kavuralım. Unu çok fazla kavurarak yakmamalısınız, kokusunun çıkması yeterli olacaktır. Ayrıca un yerine dilerseniz 1 adet patates de kullanabilirsiniz.
4- Yarım yemek kaşığı domates salçasını da ekleyerek birkaç dakika daha kavurmaya devam edelim. Domates salçası yerine biber salçası kullanabilirsiniz ya da hiç kullanmaya da bilirsiniz. 5- Daha sonra küp küp doğranmış 1 adet havuç ve iyice yıkayıp suyunu süzdüğümüz 2 su bardağı kırmızı mercimeği ilave edip karıştıralım.
6- Son olarak 2 litre sıcak suyu ekleyerek karıştıralım. Dilerseniz sıcak su yerine tavuk suyu veya et suyu ya da yarı yarıya sıcak su , et yada tavuk suyunu karıştırarak çorbanızı daha da lezzetlendirebilirsiniz.
7- Çorbamızı kaynayana kadar orta ateşte daha sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak pişmeye bırakalım.
8- Çorbamızı mercimekler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım. Ara ara karıştırmayı unutmayın, aksi halde mercimekler tencerenin tabanına yapışabilir.
9- Mercimeklerin ve havucun tamamen piştiğinden emin olduktan sonra pürüzsüz kıvam alıncaya kadar blendırdan geçirelim. Çorbamızı blendırdan geçirebileceğiniz gibi dilerseniz süzgeçten de geçirebilirsiniz.
10- Daha sonra 1 tatlı kaşığı tuz, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kimyon ilave edip karıştıralım. Çorbanızı acı olsun istiyorsanız, biraz da pul biber ekleyebilirsiniz.
11- Çorbamızı kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocaktan alalım. Eğer çorbanızın kıvamı koyu ise biraz daha sıcak su ekleyerek kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca hemen servis etmeyecekseniz çorbanız durdukça da koyulaşacaktır. Servis etmeden önce ısıtırken sıcak su ekleyerek de kıvamını ayarlayabilirsiniz.
12- Çorbamızı kaselere paylaştırdıktan sonra üzerine tereyağında kızdırdığımız kırmızı toz biberi gezdirerek sıcak sıcak servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#mercimekçorbası #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Mercimek Çorbası Tarifi İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/v...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Çorba Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Cennet Çorbası Tarifi;
• Cennet Çorbası Tarifi ...
Pratik şehriye Çorbası Tarifi;
• Pratik Şehriye Çorbası...
Bulgur Çorbası Tarifi;
• Bulgur Çorbası Tarifi ...
Pirinçli Domates Çorbası Tarifi;
• TAM KIVAMINDA💯ÇOK PRAT...
Patates Çorbası Tarifi;
• EKONOMİK VE LEZZETLİ P...
Sütlü Mısır Çorbası Tarifi;
• Sütlü Mısır Çorbası Ta...
Ücretsiz uygulamamızı indirin,
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için apps.apple.com/tr/app/nefis-y...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
Instagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri