МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ🔥У тебя точно получится! Сохраняй рецепт

Рет қаралды 523,049

8 ай бұрын

Привет, я Катя и уже 10 лет занимаюсь кондитерским искусством
❤️Бесплатный видеокурс торта "Банан карамель" забрать тут 👉t.me/banana_savkina_bot
❤️Мой канал инстаграм / savkina_ek
❤️Мой канал телеграм t.me/savkina_ek
❤️Мой сайт с уроками savkina-ek.com/urok
Сегодня скидка 50%
РЕЦЕПТ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ:
Меренга:
❤️150г Белок яйца
❤️250г Сахар
❤️Щепотка лимонной кислоты
❤️10-15г Кукурузный крахмал
❤️50г Миндальные лепестки (или любой орех)
• Белок взбить с сахаром до устойчивых пик, у меня уходит 5 минут. Добавить крахмал и перемешать. Распределить по противню, посыпать орехами.
Выпекать 150 градусов - 25 минут без конвекции
Крем:
⭐️ 250г Творожный сыр (или маскарпоне)
⭐️ 50г Сахарная пудра
⭐️ 80г Сливки 33% холодные
• Соединить все продукты и взбить 2 минуты до устойчивого крема
У меня итоговый вес рулета с декором получился 800 грамм. Хранение: в холодильнике до суток, в морозилке до месяца
Ставь лайк если понравился рецепт❤️
#меренговыйрулет #рулетмеренговый #фисташковыйрулет #рулетфисташковый #меренга #меренги #безе #павлова #тортпавлова #безевторт #мернговыйрулет #меренговыйрулетрецепт #рецептмеренги #рецептмеренговогорулета #рецептмеренговогорулета #меренганапалочке #меренгарецепт #рецептбезе #рецептбезглютена #рецептсавкина

Пікірлер: 614

@user-vr1uk1fc9v 5 ай бұрын

Особо отмечу аккуратный вид девушки - волосы прибраны, белый халатик. Редко такое увидишь, обычно все свои распушенные волосы демонстрируют и маникюр с нарядами. Также это девонька подробно делится секретами мастерства. Умничка! Всех ей благ!

@svetlanakirakosian 5 ай бұрын

Особенно демонстрации ее "шортов"

@user-lc3ld8qo4t 5 ай бұрын

@@svetlanakirakosianАХАХХАХАХАХААХАХ

@benyakord9855 4 ай бұрын

Приятно смотреть, согласна. И шортики прелестны. Всего в меру.

@user-jt4hb3nz2m 4 ай бұрын

Ну как же без крупного плана попы, даже рецепт уже без этого нельзя снять))). Благодарю!

@user-bs2nc8oq9b 3 ай бұрын

Оператор просто хочет ее, а она ему не дает😂@@user-jt4hb3nz2m

@gitilova.123_comdkol3 7 ай бұрын

Как то пару раз меренга получилась суховата.и в рулет не сварачивался.И тогда я разрезала его на три равные части, каждый корж промазывала кремом и складывала друг на друга и получался прекрасный меренговый тортик.Буду рада может кому то пригодится мой совет.

@valentinahoffmann1373 6 ай бұрын

Скажи пожалуйста, белки комнатной температуре???

@KroshkaSadSvetlany 6 ай бұрын

Тоже так же делала😂

@shupntiksnow1169 5 ай бұрын

Да правильно есть рецепт такого торта свадебного

@user-by9wi6hv9v 5 ай бұрын

Спасибо

@user-nw2zw9hh7q 5 ай бұрын

Можно еще намазать крем и оставить ненадолго, меренга будет мягче и можно будет без проблем закрутить. Я всегда оставляю в холодильнике готовый рулет на ночь, он становится вкуснее и намного лучше режется!

@user-zj8ek2ir6v 5 ай бұрын

Видно что девушка хочет объяснить все как положено. А не для просмотра и как попало. Молодец. Спасибо

@user-bi4mi1bq7n 3 ай бұрын

Оператор огонь, ничего не упустил. Показал красоту приготовления, свежесть продуктов, чистоту кухни и прелести лица, тела и попы Катерины😂

@marine530 3 ай бұрын

Скорее всего в роли оператора молодой человек ведущей!

@narine_dzan 2 ай бұрын

В роли оператора муж Екатерины 😉

@Lunnix13 Ай бұрын

😮😮😮

@user-yo6kw6mg2k 24 күн бұрын

Оператор огонь, Екатерина просто умница! Только после этого видео я решила замахнуться на меринговый рулет...

@user-zx3tw1mp5c 5 ай бұрын

Умничка, такая молоденькая, а объясняет очень доходчиво, со всеми нюансами. Зашла на канал первый раз и конечно же сразу подписалась. Удачи тебе, Катюшка, благодарных слушателей 🥞🥪🥯🌺❤️

@user-wv3vv8gl7f 5 ай бұрын

Как вовремя мне попался этот рецепт! Катюша так хорошо рассказывает, сразу захотелось подписаться и нажать на колокольчик, что бы ничего не пропустить!👋👍

@Feia51 8 ай бұрын

Катюша,спасибо за подробный рецепт! ❤

@user-vl2yr6hg5p 8 ай бұрын

Катенька, благодарю за превосходный и подробный МК❤🎉🌹🔥💋😍 Мечта моя испечь этот десерт, к сожалению нет духовки. Как куплю, обязательно приготовлю по Вашему рецепту, так как сколько пересмотрела видео, Вы единственная все нюансы объяснили. С таким подробным объяснением обязательно должно получиться. ❤

@user-bw9hd8dt9n 5 ай бұрын

Спасибо Катюша! Все делаю до минуточки, и все получается. Всегда боялась делать рулет, но получилось отлично!

@user-pe1jw4du4y 7 ай бұрын

Спасибо за подробный и понятный рецепт. За четыре года стараний у меня в первый раз получился идеальный меренговый рулет.

@nataliaksenova4294 5 ай бұрын

Вот это мастер класс! Спасибо большое. только сегодня делала меренговый рулет по другому рецепту и немного запорола его. Допустила ошибки о которых узнала из вашего МК. Спасибо Катенька. Вы чудо. Шорты классные кстати.

@user-ln2cg1uy9h 5 ай бұрын

Спасибо, очаровательная девушка за подробный рецепт и толковое пояснение! Успехов вам!

@user-qk4hh3rq2x 7 ай бұрын

Какая умничка, все понятно и без лишних слов.

@user-de8bw3zz9w 5 ай бұрын

Умничка! Спасибо за подробный рецепт. Такие тонкости открыла, о которых я не знала. Будем творить к Новому году.

@user-dx7dw7hz9s 8 ай бұрын

Екатерина, благодарю за подробный рецепт!!!!❤❤❤

@forever_dancing8847 8 ай бұрын

Катюша, рада видеть тебя! Спасибо за видео рецепт 🔥

@karlakarla4160 7 ай бұрын

Умничка ❤️ как нравятся такие кондитеры: волосы убраны, аккуратная, приятная девочка

@dinadi5078 4 ай бұрын

Впервые попала на ваш канал. Очень понравился рецепт и то, как вы все объясняете. Просто молодчинка. Приятно вас и слушать и смотреть. Подписываюсь!

@user-zy9mx2ee5l 3 ай бұрын

Катя, спасибо вам за рецепт и подробное описание технологического процесса.👍👏Сделала. Получилось с первого раза☺️

@user-jx3gj6rl1v 8 ай бұрын

Здравствуйте Катюша. Благодарю за интересный эфир и конечно за рецепт.❤💐🍓

@user-lo3yv1yr6p 3 ай бұрын

кондитер с советских времен.все аккуратно,и прическа,и одежда,и маникюр на руках👍👍👍глаза радуются

@user-ux8ms6cq6m 7 ай бұрын

Екатерина, Огромное спасибо за урок❤

@user-di7lc2br7y 6 ай бұрын

Милая, Катя, спасибо огромное!!! Получился наконец-то по вашему видео у меня рулет. ❤

@user-fb9sg9mf6w 7 ай бұрын

Какая умничка! Молодая, красивая, умная. И уже такой професионал. Все подробно, и при этом ни одного лишнего слова.

@user-dy2vd2wo9g 5 ай бұрын

Спасибо Катенька за рецепт! Все просто и понятно! 😊

@user-xm1cs5xc2s 8 ай бұрын

Катюша супер! Всё доступно и понятно! ❤❤❤

@dianaochilova 6 ай бұрын

Время 4 утра я приготовила меренговый рулет, получился с первого раза. Спасибо ❤

@user-xk8hj5si1i 5 ай бұрын

И что же вам не спится-то?

@user-li2vp8bb9o 4 ай бұрын

ой,какая молодец.умница разумница,трудяжка.желаю счастья вам

@dianaochilova 4 ай бұрын

@@user-li2vp8bb9o спасибо

@user-qk5np8ip1d 4 ай бұрын

Бедные соседи😂 4 тра уж слишком рано для шума миксера)))😂😂😂😂

@lusoboleva 3 ай бұрын

@@user-qk5np8ip1dа если человек живет в своем доме 🤔 Точно соседи не бедные-))

@user-wg5ol4xy2d 3 ай бұрын

Очень люблю меренговый рулет! Готовила его ручным миксером, на время не обращала внимания! Взбивала до устойчивых пиков😊

@user-mx2by8zg7s 8 ай бұрын

Спасибо за классный урок 🔥

@user-pm3dc8qd1z 6 ай бұрын

Спасибо большое Катюша за обьяснение за труд и особенно за красоту а то что это вкусно не сомневаюсь респект!!!!!!!!!!

@viktorijaculi332 8 ай бұрын

Вы читаете мои мысли! Давно мечтаю испечь такой рулет и подумала как хорошо если Катюша расскажет и покажет. И…🎉🎉🎉🎉❤! СПАСИБО 😘

@user-tx9er1fk9t 5 ай бұрын

Очень понравился внешний ваш вид, подача ролика, ненавязчивый позитив, обстоятельный подход к делу и подробное объяснение нюансов! Не хочу вас потерять, лайк и подписка!)))

@user-mo3kf2rh6p 6 ай бұрын

Умничка! Чудесно, подробно столько полезной информации!!! Красавица, молодость настоящая удесница!

@user-jo2xg3ox8i 3 ай бұрын

Это талант! Попробую, может у меня получится! Спасибо огромное, Катерина! ❤

@user-vb3vm6rr4w 5 ай бұрын

Как всё вы всё классно объяснили. Делала несколько раз меренгу, ничего не получалось. Обязательно попробую сделать вашу меренгу. Спасибо за рецепт

@user-kq9le4vk8q 8 ай бұрын

Всё классно разъяснили! И главное факапы мои теперь понятны! Огромная благодарность!

@user-di6ns4hx6d 5 ай бұрын

Спасибо, Вы очень красиво все объясняете!!! Удачи Вам!!

@user-ld5hw7og1k 5 ай бұрын

Первый раз вижу такой четкий и понятный рецепт❤спасибо боьшое.

@user-fx4hd4kv4t 3 ай бұрын

Какая УМНИЦА😊приятно слушать, очень ь грамотное объяснение

@user-ko7vk2uh4b 3 ай бұрын

Спасибо большое за подробный рецепт приготовления рулета!!!!

@user-oz5wn2nv8p 3 ай бұрын

Я первый раз к вым попала и просмотрела весь процесс. Очарованна вами и всем процессом, конечно подписалась. Давно хотела попробовать меренговый рулет, но так доступно нигде не видела. Буду пробовать, а вам удачи. Умничка!!!

@user-ei3jl8pn7k 4 ай бұрын

Умничка, всё доходчиво объяснила! Спасибо! Счастья и процветания!🤗🌹

@margostar7151 2 ай бұрын

Катенька! Вы СУПЕР! Только по вашему рецепту у меня наконец все получилось так как надо!👍👏💯. Спасибо вам большое! Вы профессионал! Ваш мастер-класс лучший! Сделайте, пожалуйста такой же по выпечке эклеров. Успехов вам, процветания каналу, побольше благодарных подписчиков!!!

@user-cr5sn3ux1w 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт, всё ясно, всё по порядку, захотелось приготовить рулетик!!! 🎉❤🎉

@Olgaastrelina 6 ай бұрын

Вы умничка❤всё подробно объяснила, спасибо огромное 🙏

@user-vu1jx8ip7s 3 күн бұрын

Я не готовила ни разу. Считаю очень трудный в приготовлении. Сейчас посмотрела это видео и мне кажется стоит попробовать приготовить. Всё понятно, грамотно, профессионально.Ничего лишнего, сама суть. Благодарю за рецепт!

@PlanetPositiv 9 сағат бұрын

Он не трудный в приготовлении , но не у всех он получается с первого раза и в последующих тоже 😅Много всяких нюансов … температура вашей духовки ,обезжирить посуду в которой готовите , количество минут взбивания белка … Это правда всё влияет на успешный залог приготовления этого рулета

@user-xo7iw8ce2z 4 ай бұрын

Катя такая молодец! Настолько подробно все показала и рассказала,умница!

@user-qk3bp6df9b 5 ай бұрын

Спасибо,получился с первого раза,ооочень вкусный и нежный ❤

@user-vz3sh9un6s 3 ай бұрын

Благодарю за рецепт! Попробовала его, первый раз получилось божественно, второй раз торопилась и не досушила его, расстроилась, но еюна вкус оказалось столь же восхитительно вкусно, а консистенция необычная.

@user-pq3vs8rc8p 5 ай бұрын

Вы очень хорошо и понятно об'ясняете, спасибо!

@user-pj2lw9kz5d 7 ай бұрын

Крахмал добавляется для эластичности меренги ! Именно он даёт свернуть корж в рулет ! Шорты , очень красивые ! 😅

@ElenKa-zn3nw 4 ай бұрын

И трусы

@Urlaub.R 5 ай бұрын

Не думаю , что буду готовить этот рулет , но на вас смотреть и слушать было очень приятно и интересно👍👍👍🌹🌹🌹🌹 посмотрела до конца.

@user-yg7xp2uz5j 3 ай бұрын

Приятная девушка и рассказывает будто сказку, понятно слушать поэтому получится тортик.

@user-nu5tc3so6s 8 ай бұрын

Супер, спасибо. 🎉

@user-tm4oj1wn8w 8 ай бұрын

Спасибо за м к ,очень интересно было👍❤️

@user-oy3zh8zt8v 5 ай бұрын

Умничка!!! Так красиво и аппетитно, слюнки потекли!

@user-vp6vs4zd2h 4 ай бұрын

Какая Вы умничка оторваться от вас не могу!!!! У Вас все прекрасно❤

@user-hd1uk9si4m 2 ай бұрын

Умница, мастер своего дела!!! Респект ,все понятно ,доступно и просто!!! Было бы желание!!!! Благодарю за рецепт !!!!!

@user-db4nm1kp9t 5 ай бұрын

Катюша, ты красотулечка да еще и умничка!!!!!! Спасибо за подробности и секретики!!!!!

@ikrinka_88 8 ай бұрын

Спасибо, Катюша за рецепт. Надеюсь будем тебя видеть чаще на Ютубе❤

@user-bu7zo4gu6k 7 ай бұрын

Б😮😅

@MRMR-pm5qt 6 ай бұрын

@@user-bu7zo4gu6k❤

@user-oc9xf1qu8w 5 ай бұрын

Умная, ❤красивая, очень аккуратная девушка кондитет. Опрятность. Так через экран хотела, с тобой попробовать этот рулет🎉

@user-rn4hd9kc7n 8 ай бұрын

Ну наконец-то хоть кто-то объяснил почему у меня вздувается меренга!!! Спасибо Катя за очень подробные объяснения!

@user-wv6dw9uf3w 8 ай бұрын

Так и не поняла какая температура духовки была выставлена

@user-pz5hg1dr8o 7 ай бұрын

@@user-wv6dw9uf3w150 градусов, вверх-низ без конвекции

@CCCP-78 5 ай бұрын

Вот вот и я тоже понять не могла, а сколько просмотрела роликов и нигде не услышала про температурный режим, теперь буду пробовать!

@ainurkin_cake Ай бұрын

У меня тоже вздулся меренга, узеала причину от Екатерины! Спс за такую мощную МК❤

@user-fd8nl6yd7w 2 ай бұрын

Восхищение и благодарность и автору и оператору! ❤ такие нюансы важные ! Благодарю!

@natashas7921 5 ай бұрын

Очень красиво получилось! Просто шедевр! Катюша, спасибо тебе за подробные советы при приготовлении данного рецепта!

@irinaleshinskaya1099 8 ай бұрын

Здравствуйте Катюша,скажите пожалуйста,должны ли яйца быть свежими, ну не дольше 10-15 дней)) спасибо)) Вы красота! Всё ясно,доступно и понятно! Удачи!!

@user-ik3qx9jt2c 5 ай бұрын

Катя, очень хорошо у понятно объясняешь , спасибо

@user-tf7fl8eo2z 5 ай бұрын

Ни разу не готовила) девушка вдохновила, буду пробовать!!!❤

@shupntiksnow1169 5 ай бұрын

Очень понятно интересно я только давно делала безе надо попробовать спасибо приятно было слушать !!! бабушка 72г

@sergdan2015 2 ай бұрын

Спасибо большое за ваш опыт и возможность приготовить любимое блюдо. Подробно, наглядно и профессионально. Молодец.

@user-cv5fp8qg8d 2 ай бұрын

Спасибо за рецепт ! Готовили три рулета по разным рецептам , ваш самый лучший , доступный и понятный , все рассчитано по минутам , это очень удобно . Но идеально у меня получилось при запекании 150 градусов в течение 20 минут и еще 120 при20❤ минутах

@victoriacladcov8701 6 ай бұрын

Спасибо. Пекла. Шикарный получился ❤

@user-no6xs5nu7i 3 ай бұрын

Спасибо! Самое лучшее объяснение рецепта! Буду пробовать!

@user-kx3st6cp4g 8 ай бұрын

Спасибо большое. Сколько видео смотрела и платных уроков у супер профи и делала раз 10! И вот только ваш с первого раза получилось. Наконец-то "взбивать 5 минут", а не до твердых пик, которые все равно у всех разные😅. Спасибо огромное за поостоту и такое количество лаф-хаков!❤❤❤

@user-uy3bf5hu7n 7 ай бұрын

😅😊😅😅😅😅😅😅😅

@natalieschepteva2784 4 сағат бұрын

Екатерина, большое спасибо за рецепт и понятные объяснения! 🙏🏼Сегодня первый раз готовила рулет, и он правда получился!!! Моей радости нет предела 🎉😄

@user-yo8jl9cg3u 4 ай бұрын

Спасибо большое, очень доступно,со всеми нюансами❤

@Li-wm8dk Ай бұрын

Красотка!!! Да ещё и классно приготовила рулет! Респект!! Счастья тебе, девочка!!

@user-wq7gi5oq7z 11 сағат бұрын

Какая приятно на вас смотреть и слушать! Очень хорошо объясняете 💐💐💐💕💕💕

@user-vn8ct1uf9p 4 ай бұрын

Спасибо, Катюша! Вкусненько. Попробую😮

@user-cl4zu8dd3u 5 ай бұрын

Спасибо, за подробный рассказ! 🌹

@user-ku3vn8sw2o 3 ай бұрын

Как все доходчиво и наглядно, спасибо, Катюша❤. Наталья

@Samsungs-wn8mm 5 ай бұрын

Восторг!! Умница и красавица!!❤❤❤

@user-mt1ks9yk9r 28 күн бұрын

Спасибо за подробный рецепт. Нужно попробовать испечь.

@kexbrsun 8 ай бұрын

Отличный рулет, красота!!! Катюша, спасибо! Ты прелесть!

@svetlanam.9007 3 ай бұрын

Больше спасибо! Шедеврально!!! Лайк и подписка!!!❤❤❤

@olgashushanikova1162 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт и комментарии! Буду делать!🎉🎉🎉

@user-vt5bc1zr4i 24 күн бұрын

Делала все по рецепту уже 3 раза, получилось у меня лучше, чем мы на заказ покупали❤ спасибо за подробное объяснение

@user-wt7ev2qc3i 3 ай бұрын

Умничка, ну просто всё великолепно и аппетитно🎉🎉🎉🎉🎉Спасибо.

@kansma350 4 ай бұрын

Очень приятная девушка и она ооочень хорошо обьясняет. Спасибо огромное девушка

@user-lf9vz2il6k 6 ай бұрын

Почитала комментарии, нсть не очень , но вме мы разные и у каждого своё мнение. А мне лично и Катюша очень нравится , и как снято видео , и как Катюша всё разжевала . Молодцы ребята , жду от вас новых аидео . !!!!! 👍👍👍👍👍

@user-le8fv3qe6e 2 ай бұрын

Умничка .Всё доходчиво и понятно!

@user-mt5sk9yz9t 2 ай бұрын

Сделала рулет.Все получилось.Орехи использовала миндаль.Очень вкусно.Спасибо большое.

@user-hv7bu9sf8k 4 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Получилось!

@user-nw4jw3pn6j 2 ай бұрын

Спасибо большое, обезательно попробую приготовить ❤️🌹

@user-cx1dw1om6r 5 ай бұрын

Спасибо большое за рецепт❤

@gultschajkischwarowa1545 14 күн бұрын

Благодарю. ) Как хорошо собраны Волосы.

@user-dh8vj6wv5d 8 ай бұрын

Ураааа 🔥 🔥 🔥 🔥, спасибо 👍

@user-fk7yf1pf4z 4 ай бұрын

Некоторые нюансы не знала. Спасибо 👍👍👍

@user-br2rt5us5w 4 ай бұрын

Екатерина! Респект за грамотный рецепт и без лишней воды!

@saltanatminbaeva3171 5 ай бұрын

Красотка какая 😍🙏❤️обьясняет шикарно

@user-ug1oz9zo6h 4 ай бұрын

Я никакого отношения не имею к поварскому и кулинарному делу. Захотелось самой испечь рулет. Случайно наткнулась на канал Екатерины. Все прозрачно и понятно даже для таких чайников, как я! Получилось!!!! Лучше и вкуснее покупного! Спасибо, Вы вдохновляете на новые кулинарные шедевры!!! Успехов Вам!