Alhamdulillaaah dapet ilmu satu lg, dan bener jg yg td di omongkan, kopi terbaikmu ( ternikmatmu ) belum tentu kopi terbaikku ( ternikmatku ). N ngomong2 kopi Prancak ( klo yg ini mix antara Arabica dgn Robusta ya dan spt yg dibilang, rasanya ada pait n ada asam ), di daerah saya ada kopi Nangka/kopi blendung/kopi gedhe, dan sebetulnya ini salah satu jenis kopi yg sudah langka yaitu Liberica ( ini bukan mix arabika dgn robusta tp jenis kopi tersendiri, karakter kopinya mirip dgn kopi prancak tp pait n asamnya medium dan di daerah saya ( Sukorejo Kendal Jateng ) ternyata msih buanyak. Dan inipun ternyata sudah ada buanyak turunannya, Kakak saya kebetulan buka warung kopi dan edukasi, sudah sekian thn ngulik2 di kebun ternyata sudah menemukan turunan dr kopi Liberica ini ada lebih dr 10 jenis, klo gak salah ada 16 jenis, ada yg ceri nya warna merah, orange bahkan kuning. Dan bentuknya jg ada yg bulat besar, bulat kecil n lonjong. Sekedar berbagi info.

Keren banget ini masheri barista sakses slalu y d albima nya barakallahu jangan pernah lelah bagi ilmunya di tunggu

Alhamdulillah ternyata saya baru tau dan jadi bayak tau tentang perkopian dan cara buat kopi yg bener dan yg baik tuk kesehatan makasih pak bos info nya semoga semakin sukses dan berkah chanel nya

Keren nih channel. Membuka wawasan & mengangkat perkopian Indonesia 👍👍👍

Terima kasih MANTUL sekali ternyata ilmu ttg cara saji kopinya sdh sy buktikan dri rasa jadi muanteeep walaupun tanpa gula..Aamiin👍👍👍

Dapat pengalaman nih gua, mudah, murah dan sederhana dalam penyajiaannya, semangat bang dalam penyajian konten2 yang seperti ini, sangat membantu kami penikmat kopi rumahan....

Terima kasih ilmu baristanya. Emang kita kudu percaya diri,dan yakin .

Terimakasih ilmu yg telah diberikan..dari Wahuri ..jl.bajigau 6 no.K4 komplek Perwira Makassar Sulsel.wass

Mantapss dok Melihat dari metode penyeduhan kopi tubruk mas Heri, Ngopi ya ngopi gausah dibikin ribet. Kopi bukan hanya soal Rasa tapi soal Selera. Salam seruput ☕

Saya setuju sangat,setiap penikmat kopi punya cara menikmati rasa kopi.lebih suka tradisional

Sekian sering saya minum kopi di cafe²..paling nikmat kopi tubruk versi ini...selamat menikmati kopi tubruk luar biasa👍👍👍👍

Ini yg saya suka kopi tubruk...apalagi nyinggung masalah ditumbuk...ingat almarhum mbah saya dulu jualan ..juga ditumbuk pakai lumpang ..alu (bhs jawa)...mantabb..

Mks ilmunya dok, sy jg seneng kopi cm kopi biasa liat barista jadinya pingin cb

Asyik sekali nonton nya apatah lgi minum kopi nya. Dr Malaysia

Keren ini mas Hery selama saya ngikuti chanel kopi ,baru kali ini saya menemukan kopi tubruk proses seperti ini dari seorang barista , mudah2an cocok dgn kopi dari Garut Jabar , terimakasih .

Tks pak yaya, saya peminum kopi. Akan saya coba minum tanpa gula. Ilmu yg sangat bermanfaat sekali.

Melihat mas heri membuat kopi, Ternyata metode saya membuat kopi tubruk selama ini benar dan menambah ilmu saya, trima kasih

Suatu Edukasi perkopian dahsyat bro...

Suka banget chanel ini khususxa konten KOPi...so aku adalah salah satu pecinta kopi d dunia (kopi tradisional) 😁👍

Luar biasa ... habis operasi ngopi tubruk lemak khas madura

Luar biasa, bagi saya yg bukan penggemar kopi tapi hanya mengenal kopi tanpa gula itu baik untuk kesehatan, turut menikmati dg menyaksikan podcast Albima 1208. Saya harus mencoba dan sukses untuk Bung Heri Iswantoro.

Trima kasih ilmunya kopi tradisional

Mantap. Kalau saya dikasih kaosnya senang juga.

hidup enaknya pas pasan, pas lg nyari nyari resep bikin kopi tubruk yg enak, pas ketemu video ini, alhamdulillah, terima kasih

Emang bener MANTEB👌👍🙏

Kopi Mantul😍😍👍

Sukses channelnya bang

sy sdh dr dulu kl beli kopi selalu yg beans dan sy campur robusta dan arabika jd buat sy tidak heran sy memang senang minum kopi sejak.70s.

Seperti hidupp.... Dgn cara yg sederhanapun bisa dinikmati ....

Kematangan praying kopi, mutu kopiberasnya , lama simpan, dan tempat tumbuh lokasinya juga menentukan rasa dan aroma kopi walau jenis varietas kopi sama.. salam kusnun penyuluh pertanian kab. Muara Jambi Jambi.

Semua proses itu ada standarnya tetapi membuat apapun apalgi kopi saya setuju dengan sang barista yaitu keyakinan yg membuat kopi itulah yg menjadi pembeda rasa . Jadi bagi yang hatinya sedang galau janganlah membuat sesuatu apalagi kopi akan kacau rasanya. Makasih

Manthab, baru liat, notifnya baru muncul dok hehe

tengkiw banget .luar biasa hasil nya

Prinsipnya kopi itu jika diminum lagi anget tentu enak dan segar meskipun terasa pahit dan jika diminum sudah dingin juga enak dan terasa manis. Tapi tak sempurna jika tdk dibarengi rokok hehe

saya berharap banyak belajar cara membuat kopi khas cara negara kita yang sederhana baik caranya maupun alatnya. negara kita banyak memiliki daerah penghasil kopi tentunya juga punya cara yang khas membuat kopi.

setuju dengan narasumbernya tdk menvonis bikin kopi itu harus begini, atau hrs begitu, semua orang pnya cara masing2 sesuai seleranya, memang bener sedikit bnyk jg harus mengetahui karakter dr kopi dan memperlakukan kopinya. kyk sy biasa masak lbh terbiasa menggunakan feeling dlm membumbui masakan soal ukurannya, jd kl sy meracik kopi sama tmn2 tongkrongan mereka akan slalu lbh mengunggulkan racikan kopi dr tmn yg dlm meracik dgn memakai timbangan pdhal mereka tdk menyadarin bilang enak jg bikinan sy. jd susah untuk bisa merubah mindset seseorang, jd yg ada dipikiran mrk bikin kopi yg diukur pakai timbangan itu pasti enak ( pdhal selera orang beda2) sukses teras kagem pak Dokter

Mantap, sesuai selera bpk2 di lingkungan saya, usia 40 thn ke atas

Assalamu'alaikum kk puji Terima kasih info nya kopi nya sy dari # Surabaya jln. Margodadi gg 3 /129 surabaya

Saya menjadi yakin...

acaranya inspiratip banget bisa buat pembelajaran untuk dagang kopi tubruk trima kasih bang ilmunya semoga allah yg membalas amal ibadahnya, jl semangka 3 rt 013 rw 09 no 56, jatipulo jakarta 11430

Suip.... Dpt pengamalan baru cara buat kopi tubruk... Biar tdk tergantung Istri... Bisa buat sendiri kopi tubruk.... 👍

Aku ngileeer jooosss

Iya alhamdulillah kk info kopi nya Terima kasih kk

Setuju kalo bikin kopi pake hati.. yakin kalo kopi yg kita buat itu kopi yg terenak buat kita nikmati

1208 kode favoritku jugak..keren 🙏

@dr yayak.. salam kenal njih.. sering2 konten njih pak dokter di sela2 tindakan.. konten berdaging ini

Ngopi tubruk di gunung selesai hujan enakkk..

Kata LEMAK dalam bahasa Palembang juga bermakna enak/gurih

Kalo sy kopi perancak tu artinya rancak bana itu bhs pdg.cocok dan bagus dimana bisa di beli atau bisa onlen.

Sy sangat setuju..... kopi terbaikmu belum tentu kopi terbaikku.... Sy penikmat kopi dan selalu griding sendiri, seduh sendiri.....

Inilah filosofi minum kopi yg sehat, jangan ada gula diantara kita diabetes jadinya.

Saya penikmat kopi dengan giling manual medium Setelah lihat podcast ini dengan kopi tubruk halus beneran lebih nikmat Tapi sayang nyruput kopinya saat podcast ditiup dulu jadi ada carbonnya 🙏🙏🙏😊

Sll hadir ...

Kami buka toko kopi d pasar tradisional,dr biji smpai seduh perhari bisa 3rts gelas,Arabica dr puncak Bndwso asal kopinya,

Ngopi itu yaa.. kaya rang hidop ..kadang pahiit..kadang maniss..gmn nyikapi nya sj ..asal rak dadi mumeet ae pikiran ne masseh...kersa ne gusti Alloh ae wess...

Local wisdom mas, quantity product availability...

Aura racikan KopiMu setelah Kuhirup dan Kuminum membuatKu lebih bersemangat

Keren abis. Rasaku bukan rasamu Hatiku sama dengan hatimu. Nikmati kopi kita

Pengen nonton sampai selesai, tapi 46 menit adalah waktu yang lama untuk secangkir kopi

Kalau mau bikin kopi tanpa ampas sangat simpel. Kopi utuh sedih, pasti gak ada ampasnya, setuju. Hore....

Manta kopinya.... bagaimana klo kopi + coklat kita racik....tolong komen barisra

Kebagian kaos dong ya heheee

Saya suka bahwa orang itu open minded dan mau menerima pendapat orang lain demi pengembangan diri

Terimakasih utk berbagi Ilmunya. Sangat tepat jika penyaji kopi tahu dan faham profile pelanggannya. Maka kopi sangat berkaitan dengan background individunya. Contoh orang Medan, berbeda dengan orang Manado atau orang Madura. Tradisional biar berkembang.🙏🏼

Mantap broo

Suara orang tadarrusan🤭👍👍👍

Kopinya sy lebih nikmat krn kopi arabika dari pegunungan Papua..terimakasih utk ilmunya...

Di sampang ada bang, daerah ketapang

Acaranya menarik..kopi exklusif Madura..kl aq dpt kaos kirim ke Wahyudi O. Permata Arcamanik blok i no.1 Jln.Pacuan Kuda Bandung.40293

Makasih Sharing nya 👍 27:45

Kopi yang Enak adalah kopi yg Larisss di Pasaran...mau Teknik Maha Tinggi pun kalau tidak Laris tidak tidak enak🤠

Istri saya adalah barista terbaik, makanya saya minta dia lihat ini 😄

Sangat sependapat, saya buat kopi hampir sama persis dalam tingkat kehalusan, panas airnya, hanya saja saya sama dengan cara bapak yang menuang air bertahap, tapi tidak diaduk, melainkan diputar2 pada permukaan air saja, diamkan sebentar kemudian tambah air hingga penuh secangkir, ddiamkan beberapa saat baru diminum...

sisi rumit bicara tentang kopi... kenikmatan hasil seduhan kopi tergantung beberapa hal... mulai dari varietas tanaman kopi... ketinggian tanah tempat kopi tumbuh... lingkungan perkebunan... proses panen... proses pasca panen... tingkat kematangan roasting... kandungan mineral air untuk menyeduh... tingkat panasnya air... grind size bubuk kopi... metode dan alat seduh... tapi saya setuju buanget... selera kopiku belum tentu sama dengan selera kopimu... tidak ada yang salah dalam menikmati secangkir kopi... sing penting hepi... 😊

HEBAT CUMAN SY PERLU PRAKTEK

Penikmat kopi berbeda dengan peminum kopi. Penikmat kopi menyecap kopi seperti bermeditasi..bersyukur apapun pahitnya kopi...

Enaknya kopi tubruk,sangat enak

Kopiku sensasiku, kopimu sensasimu... Perum GIP f117

Rosting an kopi yg di gunakan di podcast medium, medium to dark apa dark

Keren banget tpi minta info bagaimana cara menggoreng kopi asli harus seperti apa & di panas berapa derajat🙏🙏

Sory..saya jujur pak sudah puluhan tahun minum.coffe,,belum tau kenikmatan rasa coffe ,asalan saja buatnya ,smping rumah kebun pohon coffe , karna di kampung jauh dari kota ,dulu kami hanya pake Garam ,bahkan pake daun kopi dgn garam diminum,,dgn cara melihat tayangan cara Metode buat kopi yg bpk tayangkan saya aka coba ,apa mampaat bikin kopi tanpa gula . Terima kasih.

Minumnya jangan ditiup... langsung disruput serta sedikit kejut....trasa nikmatnya.... amiin..

Kopi tubruk selera saya disduh pagi trus diminum dikit2 smpi sore...makin sore makin keluar nikmat kopinya.

setelah saya mendengarkan beliau ngomong saya membuang semua ilmu barista dan kembali ke ilmu kopi nenenk moyang.... ternyata ini alasan kenapa ngopi di warung lebih enak dari pada di cafe😂

Klu saya pak Dokter saat ngaduk baca fatekhah hasilnya nikmat utk saya, kopi yg sama dibuat orang lain beda rasanya😂

Kopiku sensasiku, Kopimu sensasimu

Terima kasih atas macam metode/teknik penyajian kopi di negara kita tercinta indonesia, menjadikan banyak wawasan yg disampaikan, semoga bertambah banyak ilmu yg akan disampaikan.

Maaf mas kopi yg biasa si pakai kopi dari daerah mana yg lebih terasa nikmat kopinya

Kopiku untuk rasaku, kopimu untuk rasamu....kuingin kopimu untuk rasaku.

kalau mau dapat biji kopi pranca nya beli dimana ya biji kopi pranca nya bleh di bantu info nya kak thx

Kopi tubruk yang tidak pahit di masyarakat dipercaya kopinya tidak asli tapi campuran... kopi pahit justru di sukai kalayak ramai di akar rumput

Bang bisa rekwes kopi yg umum yg biasa dijumpai rumahan contohx kopi kapal api...

Jangan ada gula diantara kita... Kata kopi...

Kopi prancakx alamatx dmn ya dimadura

Saya ingin kopi prancak yang di buat barista mas Heri iswanto, Saya bikin jelas di cangkir kuno, rasanya memang beda mantap .tolong ya

Kopi boleh di pecah ( di giling ) untuk dapat meminumnya,....setelah meminum kopi, bisa pecah ( terbuka ) pikiran yg padat ( penat ).

Brader coba kopi Sempol/Ijen Bondowoso .......

Semua kopi itu enak Jika kopi itu tidak enak Coba cari dimana letak engga enak nya

Kopi apa mereknya , ko kelihatan kan mencicipinya begituh enakah ,..kirim sampel yah alamat jln R suprapto 39 , mandonga kendari sulawesi tenggara , an, penikmat kopi tubruk ,....

Mas heri, sy ingin coba kopi pranca, apalagi sdh campur alami antara arabika dan robusta, bisa beli dimana?