Il terreno non è solamente il substrato che mantiene in verticale le piante, è molto di più. È attività microbiologica, è matrice e magazzino di minerali, è filtro e riserva di acqua, è il luogo dove meglio accumulare la CO2 in forma utile ed è anche ciò che rende unici i prodotti agricoli che sopra vi crescono.
Eppure tecnici e agricoltori spesso non dedicano abbastanza tempo ed attenzione al suolo e raramente ci mettono sufficientemente dentro la testa, in senso metaforico ma anche pratico.
Nel webinar tenuto il 12 novembre 2020 da AIAB Friuli-Venezia Giulia si è parlato di vita e attività microbiologica del terreno, per comprendere come le pratiche agricole ne influenzano il microbiota e come ciò si ripercuota sulle potenzialità di produrre colture sane e abbondanti per animali e umani in salute.
Il relatore è Andrea Squartini, Professore Associato di Microbiologia Ambientale e Agraria all’Università di Padova e Adjunct Professor di Soil Microbiology all’Università della Georgia (USA).