יש לנו הזדמנות להפגש מחוץ ליוטיוב! למפגשים, סדנאות והרצאות במגוון נושאים שאני מעבירה, לחצו פה:
offroadsliving.co.il/workshop/
לזרוע, לשתול, להשקות, לעשב, לבדוק, להתבונן, להדלות, לגזום, לתת לצמחים את הזמן שלהם.
לאסוף, לקטוף, לשים הכל בסלסלה ולקחת למטבח.
לשטוף, לפרוס, לחתוך, לסדר בצלחת או בתבנית, לתבל, לאפות, לקרר, לערבב.
להגיש לכולם.
לאכול.
ארוחת גינה שלמה, היא חוויה מתמשכת שהשיא שלה מגיע בצורה של ישיבה ואכילה, וזה מיוחד מאוד.
ירקות גינה בתנור:
השתמשתי הפעם בשעועית, כרוב, קולרבי ושומר.
תיבלתי אותם בשמן זית, טימין ומלח.
אפיתי למשך חצי שעה בטמפרטורה של 200 מעלות.
אפשר לשים כל ירק - הכל עובד נהדר!
טוגנים:
פרסתי תפוחי אדמה טריים לחתיכות גדולות יחסית,
טיגנתי את הפרוסות בשמן זית איכותי מצויין למשך כ-10 דקות.
הוספתי מעט מלח - בתאבון.
סלט עלי גינה טריים:
השתמשתי הפעם ב-2 סוגי חסה, עלי תרד, עלי סלק, עלי מנגולד, מעט סלרי.
תיבלתי בשמן זית איכותי ומעט מלח.
לינק לבלוג שלי:
www.offroadsliving.co.il/
לינק לעשרות ספרים מגוונים (הורות, תזונה, אורח חיים) שקראתי או האזנתי להם בשנים האחרונות:
offroadsliving.co.il/?p=1226
לינק לעשרות מקומות לינה מומלתים בארץ שביקרתי בהם בשנים האחרונות:
offroadsliving.co.il/?page_id...
לינק לפייסבוק שלי:
/ avishag.kopelman
לינק לאינסטגרם שלי:
/ offroadsliving
מוזיקה מהאתר: epidemicsound