Aquí te comparto mi receta de Ganache para MONTAR o como yo la llamo Butter Ganache, super rica y estable, sirve para: Relleno, Cobertura y Decoración
#NataliaSalazarpasteleriacreativa #ganachedechocolate
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Aprende conmigo desde casa y desde cero!! 😍🔥
💥Sirve para cubrir tortas y pasteles o como pre cobertura para baño espejo.
💥Sirve también como relleno y para mangueado.
💥No lo recomiendo para pre cobertura con fondant, dependerá tu clima 😉Más información en mis cursos online 💥
😉Recetas y recomendaciones disponibles en mi Blog Natalia Salazar Pastelería Creativa aquí: www.xn--natali...
🤗RECETA:
*600 g de chocolate BLANCO no negro
*300 ml de crema de Leche o nata o crema para batir
(puede ser vegetal)
*113 g de mantequilla
*Esencia de vainilla 15 ml
*Se puede poner color con colorantes de repostería en Gel o en Pasta.
📣PREPARACIÓN en el video, dale play y ponle audio.
😍Mi Recetario Digital de Tortas Especiales puedes comprar en: pasteleriacreativabyns16@gmail.com
🤎Conservar en REFRIGERACIÓN o congelado.
🤗Y como siempre etiqueta a tu amiga #pastelosa y cuéntame desde dónde me sigues😋🤎
Saludos pasteleros!!🤎🤗
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