Hola familia!! 👩‍👩‍👧‍👦, como les prometí en videos anteriores y en algunos live que tuvimos, hoy les estoy trayendo la receta del “POLLO BROSTER” 🍗 que tanto me pidieron, les voy a enseñar el truco para que les salga Crocante por fuera y JUGOSO por dentro.
Espero que les guste y lo preparen en casa 🏠
Aquí te dejo la receta:
Pollo Broster
Ingredientes.
Para la maceración del pollo.
1 cda de harina de maíz, ó harina de soya.
1 cucharada de fécula de maíz ó maicena.
1/4 de pimienta.
1/4 de comino.
2 cdas de mostaza.
Sal al gusto 1 cda de oregano seco.
1 cdta de sillao o salsa de soya.
1 cda de vinagre blanco o tinto.
1 cda de 1 pizca de canela china(opcional).
1 cdta de jugo de kion (opcional).
Para enharinar el pollo.
1/2 taza de harina de maíz o harina de soya.
1 taza de fécula de maíz ó maicena .
1/4 taza de avena.
Guarnición.
Papas fritas.
Mayonesa.
Ají o salsa picante.
Ensalada de vegetales