Mi SOPA DE CEBOLLA 2.0 |

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2 жыл бұрын

Culturalmente en la noche caraqueña, cuando uno salía de escuchar Jazz o de la discoteca, uno directamente iba a tomarse una sopa, y no hablamos de cualquiera, hoy le voy a preparar el plato más venezolano que hay, sopa francesa de cebolla. Donde, además, obtendremos suficiente material para hacer muchas preparaciones más. Me encantaría saber si ustedes tienen su receta de este plato, ¡los leo!
INGREDIENTES:
COMPOTA DE CEBOLLA
100 gr. de mantequilla sin sal
500 gr. de cebolla cortada en julianas o ruedas
2cda. de jengibre fresco rallado
1 cda. de pimienta negra
2 hojas de laurel
1 tz. de vino blanco
CALDO OSCURO DE CARNE
500 gr. de ossobuco con hueso
1/4 tz. de aceite
1 cebolla grande cortada en cubos
1 zanahoria mediana cortada en cubos
1 rama mediana de célery (apio) cortadas en cubos
2 lt. de agua
1 cabezas de ajo cortadas a la mitad
1 manojo pequeño de tomillo fresco (opcional)
1 manojo pequeño de perejil
3 hojas de laurel
1 cda. de pimienta negra en granos
GRATINADO
2 ruedas de pan campesino de 1/2 cm. de grosor
100 gr. de queso emmental rallado o gruyere
100 gr. de queso mozzarella rallado
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Locación Sumo Gusto: / sumogustocl
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Kizzy Valente
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#SopaDeCebolla #Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
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Пікірлер: 625

@JuanRa82 2 жыл бұрын

Holaaa chamo mi papá amaba tu receta tanto asi que aprendí de él hoy mi papá no está el covid se lo llevó y ahora haré está versión gracias sumito!!!!

@alalbavincerovincero 2 жыл бұрын

Mi sentido pésame. Descanse en paz.

@mariangelcovelli4699 2 жыл бұрын

sumito q orgullo

@norisjosefinamartinezcasti867 2 жыл бұрын

@@alalbavincerovincero de

@mariadelourdeslastrafebres6530 Жыл бұрын

Magnífica receta, tengo la boca hecha agua.

@litografiagerchap1576 Жыл бұрын

@@norisjosefinamartinezcasti867 ni lo mi ni

@martharodriguez8235 3 күн бұрын

Mi admirado paisano. Tus recetas han cambiado mi vida desde hace mas de 5 años... Eres magico

@mariaparedes7418 2 ай бұрын

Sumito haciendo está sopa hoy 5 de mayo 2024 en honor al cumpleaños de mi padre, era su platillo favorito y el de mi más hermosos recuerdos. Hoy honro la vida de mi padre con esta exquisita sopa

@inversionesseguryplusc.a.771 2 ай бұрын

Este vídeo lo grabó en el año 2020

@RubenBolivar8855vnzla 25 күн бұрын

Mira, Sumito, me dió tantas ganas de comer sopa de cebolla, que me quiero comer esta que preparaste. Gracias mi hermano querido. Da gusto verte y escucharte. Eres orgullo de Venezuela

@loqueseaqueinspire 8 ай бұрын

Haré tu receta desde Suecia, invadida por la nostalgia y el frío. Gracias por tanto!

@juliavillegas777 Жыл бұрын

Me encanta la sopa de cebolla la preparé muchas veces en casa de Deciree Rolando a ella le gusta mucho y yo fui sus cosinara por casi 40 años y a mi me gusta demasiado siempre me quemaba la lengua aquellos tiempos mi nombre es Julia Villegas

@mariaangelicapinilla580 Жыл бұрын

Primero que nada, quererte tanto Sumito y sentirme afortunada que estés en mi país. Para mí lo fascinante de la sopa de cebolla es su origen, de la humildad, la escasez, la pobreza, la guerra, lo proletario sale está maravilla. Ingredientes sencillos, sobras de carne y hueso, cebolla y pan (con el refrán "contigo pan y cebolla" referido al amor invencible) , verduras recogidas, un poco de queso, y tiempo y fuego. No se necesita plata ni caviar para estar en la gloria. Gracias por esta receta

@gonzajd777 Жыл бұрын

romantizando la pobreza. la mayoria de las resetas surgieron de la pobreza, hace 150 años el 95% de la poblacion del mundo era pobre... y de alli surgieron la mayoria sino todas las resetas que conocemos hoy señora mia, sacando las pavadas que hacen hoy los cocineros de "alta cocina" pero en su mayoria se basan en resetas viejas

@fatimaroca8308 Жыл бұрын

Nada mejor dichooo y falto decir q es mas exquisite q el caviar para mi gusto🥰🤩🤩🤩

@anavictoriaalfarocruz1044 10 ай бұрын

Que delicia la conocí en Francia es deliciosa gracias

@martharodriguez8235 3 күн бұрын

No cocinaba mucho lo basico, arepa, arroz y bisteck jaja y cuando prepare tus recetas creian que yo lo prepare. Y la sopa de cebolla era la preferida de papá...la tome en Caracas en muchos citios diferentes y en Valencia tambien es Buena...

@deisyestevezsilot4045 Жыл бұрын

No la conocía. Siempre escuchaba voy a hacer una sopa de cebolla pero me dio tremendo gusto oírte y aprender a hacerla ,gracias .I primo yo también soy Estevez en mi primer apellido. Siempre te daré mi dedito arriba ..suerte. suerte y más suerte Primo..

@guiomararbelaez8539 Жыл бұрын

Sumito: encanta su generosidad, porque he comprobado que no se guarda los secretos y nos ayuda a rendir los ingredientes que sobraron, enseñando la utilidad que tienen en otros platos. Muchas gracias

@carmenfernandezmedina1590 Жыл бұрын

Mi mamá la preparaba riquísima. Y me quedo con esos recuerdos. Y esta receta se asemeja a la de ella. ¡Gracias Sumito! ¡Venezuela por todo lo alto!

@RosaSilva-ds2ur Жыл бұрын

Esa sopa tiene magia. Yo se la prepare a mi yerno que es américano, y quedó fascinado!. Mi hija compró las vasijas de cerámica y quedó tal cual. Vivimos en Fredericksburgs, VA! Gracias Sumito! En este país se cena con sopas en invierno solamente.

@josepieters8331 2 ай бұрын

Hola sumito buenas tardes exquisita la sopa de cebolla, tengo 64 años y la 1ra me la tomé en lo que era el parque el Tolón en las Mercedes cuando tenía 56 felicidades amigo

@nicolassaavedra6149 2 жыл бұрын

El gran Pedro Zubijana tiene una versión en crema , la diferencia, es que licúa el fondo de ternera con las cebollas caramelizadas , luego para emplatar , dispone una base de cebollas caramelizadas reservadas con anterioridad , la crema y un chorrito en vivo de chacolí , o algún espumante , luego a gratinar con pan y queso ... Es una variante muy atractiva! Saludos chef desde San Cristóbal estado Táchira!

@crivaspalm 2 жыл бұрын

Hola Sumito, hoy junto con mi querida esposa Delmira, comenzamos a hacer una rica sopa de cebolla, usando tus sabios concejos que vemos en tu video en KZfaq. Te comento que siempre la hacemos con una costillas de res que conseguimos en un supermercado acá donde vivimos en Valencia, España. Se aprovecha casi todo, los huesos de las costillas es lo único que no usamos. El caldo lo que usamos para hacer la sopa de cebolla, la carne de la costila la usamos para una rica carne mechada. Claro está, que todo esto queda mejor aún acompña de un buen vino y la buena compañía de mi esposa. Un abrazo enorme desde acá mi amigo... si alguna vez te acercas por estos lados, acá te esperamos!!!! Mil gracias

@jasminmendez494 Жыл бұрын

Hay algo que me gusta muchísimo es la sopa de cebolla y me encantó el toquesito de gengibre, gracias por tus maravillosas recetas, Maracay Venezuela ❤😊

@willianmujica3048 Жыл бұрын

La sopa de cebolla del COMEDOR de la Universidad de Carabobo era EXCELENTE!!! Recuerdos universitario!!

@mariavillafanarodriguez3990 10 ай бұрын

Exquisita receta. En Cuba la hacían en El Emperador y era uno de los entrantes que lo identificaba. Siempre que fui, la pedí. Gracias por compartirla!

@luissanchez-vd6bl 18 күн бұрын

Felicitaciones por tu sopa de cebolla yo soy adicto a la sopa de cebollas

@robertinagarcia6205 4 ай бұрын

Bienvenido compatriota! Excelente receta! Mil gracias por darle tanto sabor venezolano a la sopa de cebolla francesa que, indudablemente, es un tesoro de la gastronomía a escala mundial. Hasta pronto ❤

@epicenarivas3826 Жыл бұрын

Volvió mi niñez, también soy Venezolana un orgullo seguite

@jesusarmandoburgosperez1691 2 ай бұрын

Buenas tardes, Sumito, un placer saludarte y desearte el mejor de los éxitos. Eres un gran chef y un gran Venezolano y eso no me canso de comentarlo cada vez que hablo de ti. Un fuerte abrazo.

@SolidhouseMargarita 2 ай бұрын

Ese era el sitio Juan Sebastian Bar recuerdos tristes de un pasado alegre excelente toda la comida

@eduardocontreras.acr95 2 жыл бұрын

Llevas décadas enseñando tanto a mis familiares como a mi persona que Gran profesional Gracias Sumito

@astropolonplanetario9130 2 жыл бұрын

desde que estudie en el hotel escuela se de Sumito... tremendo profesional

@Argenisks 2 ай бұрын

Chamo voy a comentar pa que te vaya mejor,me gusta mucho tu trabajo

@telmirabayona8866 13 күн бұрын

Gracias por tan delicioso plato ❤ abrazos desde Colombia

@eliacamejo9564 Жыл бұрын

Hola, buen día, al igual que como con los buñuelos de yuca, esta receta de sopa de cebolla, me traslada al momento cuando vivía junto con la familia que la vida me dio, mi suegra María y luego mi cuñada Eliana, preparaban una sopa de cebolla, exquisita. Mis suegros ya no están, mi cuñada aun con nosotros y puedo seguir disfrutando de su sazón. Gracias Sumito, bendiciones para ti.

@santilehs Жыл бұрын

hola amigo saludos desde venezuela maracay y me encanto de ver la preparación de esa señora sopa de cebolla!! yo siempre tomaba esa sopa en el villa madrid después de haber rumbeado! saludos y muchas bendiciones!!!! DIOS Y LA VIRGEN POR SIEMPRE AMEN AMEN AMEN

@magalyscordero1399 Жыл бұрын

Feliz tardé chef lo felicito su receta de cebolla excelente lo.admiro de verdad todas sus preparaciones son hechas hechas con amor. Dios lo bendiga.

@jennifersalazar3743 2 жыл бұрын

Hola sumito, llegue aquí por medio de mi jefe Cheff en Costa Rica, Dios mío amo tanto la sopa de cebolla como Juan Sebastián bar, que buen recuerdo de ese lugar nunca olvidó esa sopa y ver esto me trae el mejor de los recuerdo ! Gracias espero hacerla pronto para alguienes especiales 👏🏻

@violetagonzalez7897 2 ай бұрын

Me encantas Zumito, mi esposo y yo estamos antojados de sopa de cebolla. anoche tomamos muchos tragos y la sopa de cebolla es excelente para la resaca. Ambos somos venezolanos. Y le voy a dar la sorpresa haciènhdola como tù, a èl le gusta cocinar pero no le voy a decir como la hice, no y no ja ja ja , siempre quiere presumir que cocina mejor que yo y no y no.

@surmenmoreno7425 2 ай бұрын

Hola saludos desde Valencia Vzla. Se ve muy rica tu sopa. Yo la hago sencilla A pesar de tener 63 años, la como hace mas o menos 5 años ya que mi mamá nunca la hizo pero yo si la había oído nombrar Tengo un hijo hace chefs vive y trabaja en Orlando una vez estaba hablando y me dijo que estaba preparando sopa de cebolla, y le pregunté como la hacia, y me dió su receta Lo principal que dijo, que cuando hiciera carne mechada, guardara el caldo para la sopa. Y lo demás muy parecidas las recetas, saludos.

@luisquiroz6364 4 ай бұрын

Ahora si. Apenas alguien coloca algo en redes , a todos se les refresca la memoria, con su nuevo invento.

@elbadegiulio9296 4 ай бұрын

Sumito Gracias Yo también recordé servirle una sopa de cebolla así de apetitosa a mi papá que ya tiene 15 años en el otro plano. Ahora voy a hacerle tu receta a mi esposo. Estoy segura que nunca ha comido una sopa de cebolla tan buena como esta porque él es americano de Texas y va a saber lo que ES una buena sopa de cebolla , gracias a Ti. Dios te Bendiga

@mariadoloresconsuegrallapu153 15 күн бұрын

Muy rica se ve tu sopa de cebolla, la haré. Me encanta la forma en que explicas la receta. Éxitos.

@mirianrumbos8965 2 жыл бұрын

Hola que rico yo la utilizo mucho cuando alguno de mi familia tiene malestar de gripe por que siento que nos da mucha energia saludos desde nirgua yaracuy

@marisol7783 Жыл бұрын

Ningún cambio de mi parte Sumito, siempre te he admirado por tus excelentes recetas, las haces con tanto gusto que provoca comerlas!! Yo la he hecho en varias oportunidades, pero como esa tuya, jamás, es la mejor de todas, te felicito!!! Ya guardé la receta y la estaré haciendo muy pronto para compartir con mi pareja! espero y deseo que me quede deliciosa como esa!

@yb9119 2 жыл бұрын

Amo la pasión que le pone a lo que hace

@gearnettelobo3970 Жыл бұрын

Esa sopa es lo máximo , super calidad me encanta y cuando viajo donde uno de los hijos le encanta y la hago para el y sus amigos igual que la pisca andina que aprendí acá . Un abrazo 🙏

@noriscastillo4072 Жыл бұрын

Se ve espectacular. La voy hacer para compartirla con mi esposo que le encanta. Gracias Sumito por tus enseñanzas. Eres lo máximo

@gochita25 Жыл бұрын

Hace un mes hice está receta me quedo espectacular.. y hoy la vuelvo hacer para toda la familia.gracias por compartir tus deliciosas recetas.

@rosetuati Жыл бұрын

Sumito..la primera sopa de cebolla que probé fue en Caracas porque mi pareja era francesa.. luego fuimos a Paris y una madrugada la comimos en uno de esos restaurantes de sopa de cebolla nada más.. también recuerdo el Juan Sebastián Bar.. me encantaba.. el jazz y la sopa de cebolla 🧅 😊 luego aprendí a hacerla y me queda divina 😋 y viendo tu receta la hago exactamente igual sólo que no sabía lo del jengibre! La próxima vez le agrego! Fabulosa tu sopa de cebolla! 🤗🤩😋🌹❤️ 🇫🇷🇻🇪

@user-lb8wk6tg5p 3 ай бұрын

Recuerdo que mi papá la comía y decía que era Muy sabrosa y yo no sabía hacerla gracias por regalarme esté video me gustaría hacerla 😍🤗 saludos desde Araure Portuguesa Venezuela 🙏

@mariaalfonzo2970 Жыл бұрын

Hola veo siempre tus recetas y me gustan mucho. T voy a contar un secreto. Yo soy Venezolana pero los venezolanos más humildes los de barrio o los de compo nunca hemos comido sopa de sebollas. Pero me imagino que es muy rica porque me encanta la sebollas. Gracias por compartir tus recetas chef. Te felicito

@georgesaoun4963 Жыл бұрын

Disfruto y aprendo muchísimo con sus videos, hoy por canal IVC el Solomo. Gracias hermano y Bendiciones

@veronicaperez4527 Жыл бұрын

Maestro @sumitoestevez mi papá hacia la mejor sopa de cebolla de la vida, la difencia con la suya es que en vez de vino blanco a la cebolla🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅🧅 mucha cebolla le ponía un chorrito de jerez, gracias por tan buena receta y por tantos detalles y tips dignos de su inmensa generosidad

@teosharma7576 Жыл бұрын

Mi querido Sumito tanto tiempo sin saber ti eras mi favorito in la televisión hace mucho no veo ningún programa así que no supe nada de ti, por fin te encontré, lsiempre quise saber cómo hacer sopa de cebolla gracias por compartir tu fabulosa receta Un placer volver a verte Bendiciones ahora y siempre.

@carlosacuna8167 Жыл бұрын

Mi esposa tiene tiempo extrañando una sopita de cebolla. Gracias por la receta 🔥🔥

@francoconstruccioness7414 Жыл бұрын

Buenas , noches sumito Saludos desde Cabudare Venezuela , me encanta tu receta de sopa de Cebolla HERMANO

@patriciatorrealba2986 Жыл бұрын

Gracias por recordar las maravillas de nuestra querida Venezuela, así como también, gracias por la receta.

@yuravallenilla2170 Жыл бұрын

Hola 👋 soy venezolana y me encanta esa receta voy a probar si me queda igual, me gusta mucho la cocina

@sumitoestevezchef Жыл бұрын

¡Hola Yura! Nos cuentas cómo te va preparándola, un gran saludo.

@elsycortesbello4060 5 ай бұрын

Simito mucho tiempo sin verlo , que rico verlo . Si sopa estupenda aprendi cositas , gracias de colombia

@tulmirvic Жыл бұрын

Nunca he hecho sopa de cebolla está me parece espectacular de pequeña me iba con mi papá a un restauran italiano a comer sopa de cebolla mi papá ya no está con nosotros Ahora yo voy con mi hija al mismo restaurante a tomar sopa de cebolla voy a probar está receta en mi casa y sé que si la hago igual que tú les fascinará 1000 gracias un abrazo desde Caracas Venezuela

@monacarrion2972 Жыл бұрын

Muchos recuerdos sumo lo mejor del mundo una buena sopa de cebolla. Gracias por tanto

@zoilatorresperez5692 Жыл бұрын

Me encanta la Sopa de Cebolla la comí por primera vez en un restaurante francés de la cadena Paul en Dubai y quedé fascinada es súper sabrosa

@mildredmora7249 Жыл бұрын

Excelente la receta de la sopa de cebolla muchas gracias exitos y bendiciones para ti desde Caracas Venezuela

@gladysfuentes9492 Жыл бұрын

felicito a mi paisano me encanto su receta de sopa de cebolla.

@edwydelgadopineda8862 Жыл бұрын

Te e visto siempre en Venezuela y estoy checando tu canal y las diversas recetas desde que mi familia esta en chile replicamos los sabores de muestra nació tu nos has ayudado para eso gracias totales Dios te bendiga

@fannyrivas1285 Жыл бұрын

Gracias Sumito por enaltecer nuestra cocina Venezolana y de nuestro Estado Merida, es el más hermoso de Venezuela, principalmente estos paisajes tan hermosos del Páramo Andino. Muchas bendiciones para ti y tu familia, tus recetas de cocina me ayudan mucho. Saludos desde estas tierras frías 🥰

@gonzajd777 Жыл бұрын

nunca lo vi cocinar nada Venezolano, siempre es algo "que comen en alguna fiesta" que tiene cualquier otro origen. que le pongan el "..venezolano" luego del nombre de la comida no lo hace venezolano estimada, esta reseta es de Francia y tiene mas años q la misma Venezuela. no sea ridicula

@jrafaelparada 2 жыл бұрын

Cada vez que veo tus programas, cualquiera de ellos, me dan ganas de dejar la ingeniería, irme de argentina directo a chile y amanecer todos los dias en la puerta de tu restaurante escuela hasta que me aceptes como tu padawan, eres un maestro.

@yaisygonzalez8097 Жыл бұрын

Gracias Mi Querido Sumito por esta espectacular Sopa. Y gratinada ... Brutaaal... Te sigo por IVC... Ahora por tu canal de KZfaq. Yaisy desde Caracas Venezuela

@mariamendoza8224 Жыл бұрын

Sumito bello y hermoso, soy maracucha y tengo 40 años, y nunca en mi vida e comido sopa de cebolla, vivi 10 años en Chile, y desde hace 5 meses vivo en Francia y aun no pruebo la Bendita sopa jajajjjjj, ya escuche que es francesa y es algo muy tipico, por eso e buscado la receta , pero no algo muy rapido de hacer, pero te prometo la hare y voy a buscar donde comerla aqui ! Saludos un fuerte abrazo!

@panadero_o.g_baker 6 ай бұрын

Grande sumito, la reinvención d elos sabores, es algo único, ojala algún día cocinemos juntos y pruebes mis recetas, un abrazo.

@ludisperes5137 2 жыл бұрын

Me encantan tus recetas soy Colombiana Venezolana y ahora estoy en Chile te sigo siempre las sopa de cebolla la conozco desde Venezuela te admiro mucho y me encanta tus recetas te felicito

@carmenrodriguez-gv7cr 2 жыл бұрын

Que sopa tan deliciosa, nunca la he probado, pero hoy aprendí hacer, gracias, eres un gran maestro.

@soniatonaperdomo4983 Жыл бұрын

Rica la voy a preparar tal cual

@luiseduardogeneritriago3408 2 жыл бұрын

Excelente buenos recuerdos en el restaurante la cebolla en el rosal aquellos años dónde hasta encima de la mesa se bailaba

@juanEnriqueMejias 2 жыл бұрын

Las 100 sillas. El Rosal. En Sabana Grande, Calle Villaflor, muy buena la sopa de cebolla. Juan Sebastian Bar. Excelente.

@gloriaabad2206 2 жыл бұрын

Felicitaciones dios te bendiga estoy en Venezuela cuidare mundos besitos

@elizurdominguez4785 2 жыл бұрын

No la he comido pero se me antojo demasiado al ver como la preparabas con tanta emoción... Debe de ser una delicia... Si por mi fuera me suscribo 1 millón de veces para que tengamos a sumito para enseñarnos eternamente... Me encantan tus programas

@hildarodriguez8331 2 ай бұрын

Es la sopa preferida de mi tío y padrino

@yennyrens6779 Жыл бұрын

Despues de ver un monton de videos, desde autentica sopa francesa por chefs que hablan ingles, y otros mas, decidí hacer esta receta, no por lealtad de ser venezolana si no porque en mi opinión este video es el mejor. Espero me quede rico.

@nellyvalera6921 Жыл бұрын

La mejor sopa de cebolla. Gracias por tus recetas. La preparé con mi hijo y quedo para chupar los dedos

@elviacollazos3624 5 ай бұрын

Me acorde' cuando a las 4: am me tomaba una sopa de cebolla a la francesa en Chacaito ; Fabulosa receta . G❤racias x tan excelente trabajo. Me en

@yantraorganicnatural1795 2 жыл бұрын

Amo la sopa de cebolla a estas alturas de mi vida ya no es un sabor es un sentimiento y me encanta que la hayas sacado como venezolano que eres tenías que hablar y preparar la sopa de cebolla

@emiliadelacruzbornacherapo9392 2 жыл бұрын

Fantastica tu sopa,te cuento q.vi la receta y me propuse acerla pero quedé agotada porq ya Estoi viejita,pero a todos les encantó,gracias por compartir Dios te siga bendiciendo.

@rafaelmunoz5651 Жыл бұрын

Amigo Sumito, siempre veo tus recetas de principio al final. Eres muy agradable y pedagógico, además me transporta a aquella etapa de tu ameno restaurant en Altamira o Palos Grandes, no recuerdo bien. Gracias hermano, un abrazo y por favor continua con esa loable y sabrosa tarea.

@coreliadelcarmensegoviabas142 Жыл бұрын

Hermana bella y querida miriam con ella conoci la mejor sopa de cebolla....

@josemdovideo 2 жыл бұрын

Hola Sumito!. La sopa de cebolla la aprendí a hacer una vez que tú la hiciste en un canal de televisión de cocina argentino. Te escribo porque desde ese momento mi padre que descance en paz era fan número uno de mi sopa de cebolla. Eventualmente mi hermano la aprendió a hacer y forma parte de nuestros recuerdos de familia. Sabes yo le hecho un poco de vino blanco al caldo de carne y ahora no recuerdo si tú lo hiciste en esa oportunidad, sin embargo, hoy día la hago para compartir en familia y para recordar a mi querido papá

@elviralurgi4217 11 ай бұрын

Hola estimado Sumito yo también tomé sopa de cebolla en Juan Sebastián Bar. Hace muuuchos años e iba con el novio de turno todos los viernes en la noche a escuchar jazz y nos bajábamos entre los dos casi una botella de old parr en la barra y cuando ya nos veían “saratacos” nos servían la sopa de cebolla muy exquisita

@violetagonzalez7897 2 ай бұрын

Me encanta la palabra "sarataco", màs venezolana que la arepa.

@manuelsuarezleon3518 Жыл бұрын

Hoy 29 de Noviembre del 22 Y desde Gran Canaria en medio del Atlántco en un pequeño pueblo llamado Arguineguin te envio un gran saludo y felicitarte por tus recetas. Te he segido por éste canal y sorprendes con tus recetas. La de cebollas se lleva la calificación de una Estrella de Michelin Saludo y gracias por tu trabajo

@martagalante928 Ай бұрын

sumito hermosa receta para llevarla a la practica gracias saludos desde bs as argentina

@anazambrano7303 Жыл бұрын

Hola mi pana Sumito, muy buena tu receta de sopa de cebolla! Un abrazo desde nuestra querida Patria. Reinaldo León Logaldo, Ccs

@bethsabethcomosembrarcilan8223 Жыл бұрын

Sumito tu eres lo máximo desde que veos tus recetas no me cambio a ver otras

@irmavergeli 10 ай бұрын

Muchas gracias, Excelente receta,nunca he consumido sopa de. Cebollas, pero me agrada la cebolla, humm,debe ser riquísima,voy a prepararla,Saludos desde Sgo del Estero,Argentina

@magjorielizabethagredatave5811 Жыл бұрын

Primera vez que veo esta fórmula. Me gusta mucho la sopa de cebolla. Haré está receta. Gracias por esta enseñanza.

@dancinguntildawn1725 Жыл бұрын

Sumito, que placer escucharte, mi amado acento venezolano. Y el entusiasmo que le imprimes al cocinar. A mi que no me gusta hacerlo, me animas.🤣😀

@xiomaraaizprua2523 Жыл бұрын

Hola eso se ve espectacular cómo me gustaría comer o tomar esa sopa de cebolla. Dois te bendiga a ti y a tu familia

@angelicaletang6983 2 жыл бұрын

Hola Sumito! Desde Utilisima que no te veía! Que hermoso volverte a ver! Es una comida sustanciosa sencilla de hacer. La practicaremos para los días de frío.

@barbaracarrillo7861 Ай бұрын

E hermoso cocinas, me encanta todo el amor que expresas en tus preparaciones, bendiciones y que sigan los exitos❤

@adrianhenriquez2463 Жыл бұрын

bendecido sumito,me hiciste recordar a mi padre,le,fascinaba una sopa de cebolla es mas se desvivia por una e igual que los pimentones largos rellenos de calamares que yo los preparaba no se si los haz hecho bueno alli te dejo. esa bendiciones

@lilianmeilijson9811 Жыл бұрын

Doble emoción al oír que el programa viene de Chile. Soy Chilena de nacimiento y viví 48 años en Venezuela. O sea soy Chilena de nacimiento , pero venezolana de corazón. Y finalmente residente actualmente de Panamá. ( Pais pequeño pero hermoso y tranquilo por ahora ). Me encantó oír y ver este video. Sin falta probaré hacer esta sopa de cebolla, que promete ser exquisita. Sumito, me emocioné al ver que usaste la típica paila chilena de greda, que con mucho esfuerzo logré traer de Chile a Miami primero y después, de Miami a Panama para hacer en ella el típico pastel de choclo chileno. Ahora podré darles un uso más a estas pailas; La Sopa de Cebolla Venezolana de Sumito Estevez.

@OMAIRADELCGALINDRE 10 ай бұрын

Hola parsano un saludo cariñoso esa si es una sopa de cebolla he visto muchas recetas pero nunca como está un fuerte abrazo

@luciahernandez9631 Жыл бұрын

Chef, estuve buscando recetas para hacer sopa de cebolla, de verdad qué hay miles, pero en este mar digital, encontré varios comentarios que coincidían, "la sopa de cebolla del chef sumito estevez es la mejor" Obviamente quería prepararla!!!! Vi el vídeo unas 4 veces hasta entender el proceso, la forma de explicarlo, me contagiaste él entusiasmo, hice todo el proceso tal cuál, y aquí estoy para agradecerte por la receta!!!!!! Absolutamente maravillosa, valió cada pasó, mil gracias 😊 🙂 🙏 Obviamente nueva suscriptora, saludos desde México

@libiahernandez371 Жыл бұрын

Excelente receta. Me encanta la sopa de cebolla. Me encant la del cafetín de la Facultad de Agronomia, UCV en Maracay, Mi casa de estudio. Soy de Maracay, pero vivo en San Felipe, Yaracuy.

@gildamorales9628 Жыл бұрын

Me encantan tus recetas hoy estoy preparando la sopa de cebolla, gracias por compartir tus conocimientos gastronómicos. Gracias Gracias Gracias Gracias

@auroramariahidalgoazuaje6487 11 ай бұрын

Eso sí es una sopa de cebolla , gracias Sumito eres genial