Deliciosas capas de berenjenas asadas, mozzarella fresca y jugosos tomates cherry se combinan armoniosamente en este milhojas de verano.
Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre la dulzura de los tomates cherry recién cogidos, la cremosidad de la mozzarella y el sabor ahumado de las berenjenas asadas, creando una experiencia de degustación que te transportará directamente a una tarde de verano bajo el cielo estrellado.
Perfecto para una cena ligera y refinada, este plato promete satisfacer todos los paladares con su frescura y bondad.
Aquí están los ingredientes:
Berenjenas (1 o 2 medianas)
Tomates cherry, 150g
Mozzarella (o provola, que es más seca)
Aceite de oliva virgen extra, 50g
Sal y orégano (o albahaca u otras hierbas aromáticas), al gusto.
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