Минимализм на кухне. Чем проще и однообразнее, тем лучше? Где найти рецепты? Ленивая хозяйка

Рет қаралды 70,388

Күн бұрын

Поговорим про #минимализм и #питание.
00:00 Начало
1:28 1. элементарные продукты
2:07 2. простая обработка или ее отсутствие
3:33 3. минимум мороки при приготовлении: не мельчу при нарезке, готовлю в одну стадию, а не свари, потуши, обжарь, запеки,
4:18 4. спокойно готовлю многие блюда на несколько раз
5:03 5. готовка без рецептов - что есть, то и смешиваем на глаз
7:11 6. минимум скоропортящихся продуктов дома, лучше сходить за свежим и не выбрасывать пропавшее
8:41 7. очень умеренные запасы нескоропортящихся (не устраиваем склад из гаража и других помещений, которых в избытке)
9:44 8. заготовки ради заготовок. Если не придумывать какие-то сложные блюда, то проще сразу приготовить, чем стоять 2 дня у плиты/стола, а потом замораживать полуфабрикаты
11:09 9. очень умеренное использование специй, соусов (для себя) - продукты сами по себе вкусные
11:57 10. для семьи готовлю только то, что едят все, дети должны между собой договориться
12:44 11. если ребенок не ест - это не большая проблема, еще никто из моих детей не умер
14:10 12. режим! Всё простои в течение дня и в течение недели
14:56 13. Пока не съели то, что приготовлено - новое не готовим (в разумных пределах)
15:43 14. Не заморачиваюсь с каким-то специальным хранением - поскольку не закупаем надолго - не так важно, будет ли яблоко лежать с бананом или молоко в дверце.
17:10 15. Покупаю то, что есть. Не езжу в какие-то далекие-русские магазины за пастилой и сушками. Есть то, что нравится - беру, нет - беру что есть
18:04 Минимум упаковки.
В каких вопросах питания я не придерживаюсь минимализма?
Набор продуктов (именно продуктов, а не готовых полуфабрикатов) - считаю, что питание должно быть разнообразным
3 года без сахара: • 3 года жесткого ПП: мо...
Что в моем холодильнике: • Почти ЗОЖ, почти ZeroW...
Что ем я: • Что я ем каждый день, ...
-11 кг: • Как я похудела на 11 к...
Что ест моя семья: • Супер-простое и эконом...
Сериал о постройнении + много идей простых рецептов:
Серия 0 • Дневник постройнения. ...
Серия 1 • Муж на ЗОЖ: неделя пер...
Серия 2 • Муж на ЗОЖ: неделя вто...
Серия 3 • Меню на неделю: муж на...
Серия 4 • Красивые завтраки и яр...
Серия 5 • Месяц на ЗОЖ: итоги в ...
Серия 6 • Настоящие мужики такое...
Серия 7 • ЗОЖ уже не торт. Наруш...
Серия 8 • Испытание ЗОЖем. Как п...
Серия 9 • ЗОЖ на колесах. Забил ...
Серия 10 ( +мнение нутрициолога): • Разбор рациона: мнение...
Серия 11 • - 6 кг. Мотивация, пит...
Семейный канал: / mendefamily
Околособачьи влоги: / @chihuahuaamy8943
Эфир: yandex.ru/efir/?stream_active...
Инстаграм: / victoria_mende

Пікірлер: 348

@VictoriaMende 3 жыл бұрын

Что в моем холодильнике? kzfaq.info/get/bejne/gqhnisp3x6uuiqs.html

@user-cc1rd4zz5v 3 жыл бұрын

Ооо я так же готовлю... я думала я лентяйка, аа нет минималист... вообще не люблю рецепты длинее 2 строк. И время очень жалко..Молодец Виктория!!!

@user-gr8tg6dc9o 3 жыл бұрын

Ваши видео открыли мне глаза: оказывается можно не пластаться на кухне часами, готовя обед из 3х блюд. Памятник никто не поставит. Дома 5 мужиков, это кухонное рабство меня уже достало. Перешла на режим лайт. Готовлю одно блюдо за раз, и чем проще- тем лучше. Но ещё есть куда расти. Спасибо, что вдохновляете!

@magenta_tiger Жыл бұрын

Самое интересное, что простые по приготовлению рецепты совсем не означают однообразия ингридиентов. Например, чтобы пожарить котлеты и сделать к ним пюрешку, придётся задействовать две посуды, а некоторые люди ещё подливкой заморачиваются, ужас. А вот вкусный суп можно сварить в одной кастрюле, процесс элементарный - режешь и закидываешь в нужное время, а закинуть можно буквально всё, что найдётся в холодильнике - корнеплоды, разного вида зелень, солёные огурцы, мясо-рыбу-яйца-грибы... (Особенно, какие-то традиционные русские рецепты без обжарок всяких. Вообще традиционная кухня чаще простая в домашнем изготовлении, в отличие от меню общепитов, где разные составные блюда целесообразнее готовить отдельно: котлеты отдельно, картошку отдельно, салат отдельно, чтобы люди потом себе накладывали. Хлеб, кстати, дома не так сложно печь, люди зря редко духовкой пользуются.)

@strangerloner90 8 ай бұрын

Ваш комментарий открыл мне глаза. Оказывается, можно не упахиваться на высокооплачиваемой работе, а работать в охране за 20 000. Памятник никто не поставит. Дома пять баб и это рабство на работе меня уже достало. Перешёл в режим лайт - охрана, сутки на трое, 20 000 р зарплата. Работаю сутки на трое. На сигареты, пивасик и рыбку хватает. Отдаю в семью 100 рублей за раз - чем меньше, тем лучше. Но ещё есть куда расти - говорят где-то есть охрана за 10 000 р. Спасибо , что вдохновляете больше не пахать на этих дур.

@user-gr8tg6dc9o 8 ай бұрын

@@strangerloner90 😆

@tata.strochit 3 ай бұрын

@@strangerloner90секрет прост-НЕ РАЗМНОЖАЙСЯ.Для тебя и 100 р-большаая нагрузка.Как мне ,,нравятся ,, такие откровения от мужчин,когда они себя с женщинами сравнивают. У вас в процессе зачатия ребенка-только удовольствие.Кончил,покурил,и айда в охрану за 20 тыс.А ей(не факт,что кончила,ты ж и не старался,и еще-не предохранялся-ведь так ты ничего не чувствуешь😂а ей потом в награду-токсикоз(у некоторых всю беременность)варикоз,плюс 20 кг веса,потом-роды,потом кормление, потом после послеродовый психоз(ты не женщина,вряд ли прошёл бы через это,просто вышел бы через балкон,и все..) Потрм бессонные ночи с грудном,потом первые зубы,и все последующие зубы..А ты сидишь тут,писькой меряешься с женщинами,сравниваешь свои возможности с её..Нашёл место тявкнуть ...Просто-не размножайся.Экономь.

@polinellel4409 3 жыл бұрын

НЕ ленивая хозяйка, а АДЕКВАТНАЯ ! ;) А борщ так вообще - круче на второй день, когда настоится! ЭТО ФАКТ ))

@user-bv9dm3hj9q 3 жыл бұрын

Вика,прошу,снимайте ваши не имеющие рецепта😁блюда,это правда очень актуальная информация,думаю,для многих адекватных людей,ценящих свое время,снимайте, пожалуйстаааа!!!

@user-vg2lu9og9x 3 жыл бұрын

Самый главный принцип в твоем питании, что ты не только сумела слезть с сахарной зависимости, но и детей этому научила , ну или почти научила😊

@RinaManik_ 3 жыл бұрын

Вика, как всё хорошо и правильно рассказали, спасибо! С ужасом вспоминаю первые годы своего замужества и жизнь со свекровью. Времени свободного было очень мало, готовили по очереди. Свекровь готовила тяжелую и жирную пищу. Если мы ее не ели, жутко обижалась, до скандалов. Готовить нужно было первое, второе и третье😂. Я готовила в выходные. Они сводились к тому, что целый день у плиты и за столом. Ни отдохнула дела свои не поделала. Всё съели, посуду моешь. Вечер воскресенья...занавес...ужас...

@Vika_Alenina 3 жыл бұрын

Как я вас понимаю, то же самое было😩

@RinaManik_ 3 жыл бұрын

@@Vika_Alenina как же мы сложно жили)))

@Vika_Alenina 3 жыл бұрын

@@RinaManik_ точно)

@user-rd2px6yc3f 3 жыл бұрын

Чем проще тем полезенее

@olgakravchenko9702 3 жыл бұрын

Сочувствую, это ужасно отдать все свое время готовке и поеданию. Вот поэтому молодой семье лучше жить отдельно.

@user-yl2ww5pu5i 3 жыл бұрын

Кабачек на терке для корейской моркови, яблочн уксус, черный перец, ложка масла. Для худеющих супер. До видео вот тарелку съела.

@user-os3jw8hc3e 3 жыл бұрын

Сегодня попробую!

@user-ct1pz4uh1u 3 жыл бұрын

Меня вообще полупустой холодильник радует. Никогда не выкидываю еду, т.к.не готовлю сто блюд и прозапас. Все принципы Виктории логичны и правильны🤗

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

А я вообще холодильником не пользуюсь))

@svetlanazaytseva1127 2 жыл бұрын

Я тоже люблю полупустой холодильник. 👍

@Kizzlodda 3 жыл бұрын

По поводу запасов: если вдруг кто-то отдал или сами купили много какого-то продукта, то не грех и заморозить. Ту же морковь в тёртом виде. И экономно, и удобно использовать потом.

@user-zs2zj2yk4p 3 жыл бұрын

согласна, мне намного проще один раз в неделю сходить в магазин и купить основную базу, часть оставить в холодильнике, часть нарезать порционно и заморозить. потому что даже если магазин рядом - это все мое время.

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

А я люблю на базар перед закрытием приходить.все по дешевле отдают.я скупаю нужное.дома делаю заготовки на зиму в морозилку

@user-uc6um2bu4o 3 жыл бұрын

Я тоже стараюсь готовить просто.не люблю сложные блюда.родные довольны.едят всё.думала что я лентяйка.спасибо.

@user-il9pv5jt2w 3 жыл бұрын

Вика, здравствуйте! Спасибо за полезное видео! Я не тормоз, вроде)) но только "познакомившись" с Вами я под другим углом посмотрела на питание. Оказывается, можно не делать пережарку в суп и вообще можно готовить многое без масла. А раньше об этом и не думалось. Готовила как мама. Масло на сковороду и вперёд. Теперь и овощей в моей тарелке стало преобладающее большинство! И вообще питание стало чище. Спасибо Вам!!!

@Nataly_Taly 3 жыл бұрын

Просто - здравый смысл!))

@user-xo6if4jf9y 3 жыл бұрын

Оказывается я минималист. Теперь знаю, свои "ленивые "качества хозяйки. 🙃Круто! Надеюсь все отстанут от меня теперь, ибо модно и красиво звучит😄

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

Как долго:годы у меня ушли убедить семью,подружек,что на кухне не нужно жить,что б не быть голодными.что меньше термообработки,меньше готовки впрок и вот оно счастье))

@annaromanova9366 3 жыл бұрын

Очень нравится Ваш подход к питанию. У меня тоже не приживается заготовка полуфабрикатов, максимум укроп замороженный.

@user-qz7mp4uj3j 3 жыл бұрын

)))) предпочитаю укроп и петрушку засушить. Холодильник меньше занимает ;-)

@user-pp2yn2mt7n 3 жыл бұрын

Наоборот люблю заготовки и заморозки. Овощи - кубиками в машине или на терке, по порционным пакетам и в маразилку. Мясо сразу разбираю под поанируемые блюда. На гуляш, стейки также Потом готовить становится крайне плосто

@ElenaGodovenok 3 жыл бұрын

@@user-pp2yn2mt7n тоже не могу без заготовок - заморозок. Очень экономит время.

@ElenaGodovenok 3 жыл бұрын

@@user-km3ks8hj2s 👍

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

Заготовки приживаються у тех,кто экономит 100%.летом дешевле купить овощи и ягоды для зимней готовки

@CrazyCandyCherry 3 жыл бұрын

Ну не знаю, заготовки заготовкам рознь. Я кручу соки, морожу ягоды и ставлю наливки. Еженедельно закупают мясо. Мне проще один раз разобрать кости, сделать фарш и часть отложить на жаркое. Остальное покупается по необходимости. В ежедневных покупках для меня кроется соблазн набрать лишнего.

@antipina_ks 3 жыл бұрын

Каждый озвученный пункт применяется в нашей семье, думала я одна такая ))

@user-bd2rc2dr1n Жыл бұрын

Виктория ,здравствуйте. Подписалась на Вас недели две назад, ваша тема минимализма и защита окружающей среды мне близка. Стараюсь ( как вы говорите ) без фанатизма чуточку сделать мир лучше . Ужаснулась когда поняла сколько мусора мы оставляем после себя . Начала с минимума. Собираю макулатуру, набирается машина, отвозим ,сдаем, копейки, но ведь суть не в деньгах , старший ребенок живет уже два года отдельно, приезжаем к ней в гости , она нам : Маса, макулатуру заберете ? Дальше. Месяц назад поставила ведро не большое под сбор пластика в шкафчик к мусорному , теперь весь пластик идет туда, потом просто отношу с спец контейнеры на работе ( точно знаю что идет на переработку, делают с него какие то дорожки для сада ). Дальше больше . Стекло . Тоже складываю в пакет старый или коробку, и тоже раз в месяц вывожу в спец контейнеры. Еще одно достижение . Сделала в углу огорода компостную яму и все органические удобрения туда, мусор из дома выносим только раз в неделю и то тот который не перерабатывается , привычка смотреть на значки на бутылочках . Рассказала подруге. Задумалась . И тоже стала перед тем выбросить , куда его можно утилизировать . Маленькими шагами, но идем . И это радует. Относительно пакетов, использую их по несколько раз , многое ( фрукты например беру без пакета, либо в одном пакете ,а на кассе разбирает , отдельно взвешиваем и потом опять в один пакет ). Спасибо Вам, слушаю Вас и беру на заметку какие то интересные вещи .

@dances_swan Жыл бұрын

Лично своим спасением считаю мультиварку! Многие блюда можно приготовить в одно действие

@user-sb8pq7uu8y 3 жыл бұрын

Здоровое отношение к еде!!! У нас в моей родительской семье не было культа еды, спасибо маме. А мужья все гурманы, но еду готовили всегда сами.

@user-tp1nz4sv5e 3 жыл бұрын

В жизни есть (для меня) две категории- нравится или нет. Поэтому сырной кабачок- зачет! Но борщ без капусты- не готова! А вобщем и целом- я с Вами согласна!

@ccc3051 3 жыл бұрын

Спасибо, что поделились. Интересное видео. В допандемийные времени у меня тоже был принцип ходить раз в 4 дня в магазин, закупаться продуктами, но когда в марте впервые нас закрыли по домам, и мы закупили 2 огромные сумки продуктов на 2 недели, я начала задумываться над как раз закупкой продуктов на длительный срок. Нашла в этом для себя много плюсов. 1. Я честно соблюдаю принципы изоляции по сей день. И магазин я как раз считаю одним из общественных мест, куда стоит ходить пореже. Пусть даже там будет только кассир и 2 покупателя (утренние часы или наоборот вечером).Но это мой такой пунктик, и скорее только для меня плюс. 2. Экономия времени. У меня тоже пятерочка под боком, и дойти до нее 5 минут :) Но! Сейчас это натянуть шапку, куртку, ботинки. Принести, разложить продукты..уффф...Я еще и всегда список составляю, что нужно купить (давняя привычка), на это тоже нужно время хоть какое-то выделить. 3. Экономия денег. Заметила, что несмотря на списки, все равно берется что-то помимо. О, тут товар по акции, а тут что-то креветок захотелось. 4. Психологический момент. Мне правда как-то спокойнее, когда есть дома продукты на несколько дней. Тоже мой личный пунктик. Закупку делаю, только когда подъедим все запасы. Храню в заморозке и в холодильнике, ничего не портится. Не гурман, но на мой взгляд вкус никак не портится из-за заморозки.

@yasmeen8619 3 жыл бұрын

А что именно вы замораживаета? Готовые блюда, фрукты?

@ccc3051 3 жыл бұрын

@@yasmeen8619 Замораживаю только что-то мясное - курицу, рыбу, свинину или говядину. Ну и держу в морозильнике всякие готовые овощные смеси, где разогрел - и гарнир готов, очень выручает.

@user-os3jw8hc3e 3 жыл бұрын

@@yasmeen8619 замораживают почти все!люблю рассольник!открыла когда-то, неделю назад огурцы маринованные, и 3 шт не доели,порезала и в морозилку, отварила перловку чуть больше чем нужно, промыла и оставшуюся часть в морозилку, морковь и мясо уже в морозилке. Отварила мясо,чуть потомила на сковороде морковь с луком и огурцом из морозилке, картошка и всё со сковороды и всё!всё кипит и готово. В скороварке вообще классно готовить

@user-mr2hy7xt7s 3 жыл бұрын

Как же хорошо, что вы не пичкаете детей едой, если они не хотят есть - это такой здравый подход!

@user-ke8ct6qn3z 3 жыл бұрын

Спасибо за видео)

@user-bv9dm3hj9q 3 жыл бұрын

Как хорошо,что вы сняли этот ролик,вы даже себе не представляете! Благодарю🌹

@user-ou4xl3un1w 3 жыл бұрын

Очень понравилось, спасибо 💖😀👍

@PrusakAnastasiya 3 жыл бұрын

Очень актуальная тема👏🏻

@olgatova8223 3 жыл бұрын

Отличные принципы! Спасибо !👌👌👌

@Tanya41913 3 жыл бұрын

Спасибо за мотивацию, наша принцесса ❤️

@homefamily7070 3 жыл бұрын

Спасибо-спасибо! Такое классное видео! Может рецептики будут?

@minimilka 3 жыл бұрын

У нас в России появилась такая штука) мясо идёт сразу в маринаде и в упаковке для запекания Честно говоря не знаю насколько этот пластик может быть вреден, но мясо безумно вкусное и абсолютно без лишних временных затрат это очень удобно Кинула в духовку сверху мясо снизу картошка например ее кстати не чищу, а только мою Или крупу какую Электрическая духовка это вообще прелесть Также не люблю сложную готовку хоть и смотрю много рецептов Хоть где-то я максимально близко к минимализму и я этому оч рада хех Спасибо за видео🥰

@Alinka1998 3 жыл бұрын

Вика очень нравятся ваши видео, вы меня мотивируете и вдохновляете, спасибо)

@bezslov 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Вика! Очень полезное видео👍🏼

@alyonaluck2997 3 жыл бұрын

Очень нравится ваш канал))) спасибо! Рада, что ютуб мне выдал его)

@katerynakateryna5970 3 жыл бұрын

кайф, обожаю когда развеиваются мои стереотипы, мифы❤️🙏

@rodinalexandr2861 3 жыл бұрын

Спасибо ! Очень познавательно!

@nataligolyb5883 3 жыл бұрын

Мне нравится ваш подход,беру пример👍

@user-ze3mz2pg9e 3 жыл бұрын

О, я тоже цветную капусту сырую люблю)) спасибо за видео!

@user-ic7cn4cm7h 3 жыл бұрын

Здравствуйте, недавно подписалась. Ваши пункты совпали с моими. Никогда не заставляю внуков кушать. Не захотел завтрак, обед будет долгожданный. 🤗

@Vika_Alenina 3 жыл бұрын

О, мамочки! Вы какая-то "неправильная" бабушка (это комплимент!). Как донести эту мысль до других бабушек??🙈

@EvgeniiaGazizova 3 жыл бұрын

@@Vika_AleninaВсе это берется с голодных времен, военного и послевоенного времени, а если еще попали в блокаду... Просто нужны родственники объясняющие, что сейчас много чего есть, ребенок сам понимает, что нужно ему есть, а что нет. Я никогда не ела еду с хлебом, даже суп, моя прабабушка этого не понимала, ей все объясняли, что потом будет чай и там будут допустим пироги. Часто заменяла гарнир на овощи вместо круп, могла есть гречку неделями (железо было низким), т.к. я малоежка, что я что-то ела это было вообще хорошо.

@Vika_Alenina 3 жыл бұрын

@@EvgeniiaGazizova в том то и дело, что бабушка в нас молодая - ей 54. Но, первое/второе/третье и компот + все с хлебом - это железобетонно! Объяснения не особо помогают 🤷

@user-do9ez3gb7s 3 жыл бұрын

Супер! Для меня видео прям в тему. Сейчас чищу и подбираю идеальное для себя питание. Посмотрю с удовольствием

@yuliabym6174 3 жыл бұрын

Спасибо! Лайкнула сразу, даже не слушая))) но видео очень полезное ❤️...чем проще, тем лучше

@user-kk4bb7zt9u 3 жыл бұрын

Виктория, люблю вас за абсолютную адекватность(а существует ли такая?)😂, и способность делиться ею))) Мне ВСЕ ваши принципы понятны и близки, считаю, это круто, жить так осознанно❤👍Сама себя считаю заложницей семьи с культом еды: готовлю много и все, но сопротивляюсь и стремлюсь к минииизации этого процесса, слава Богу муж в этом поддерживает😊

@Fraunigai 3 жыл бұрын

На принципе 'свалить что есть дома',кажется,выросли все кухни мира🤣 меняется только место засыпания:в кастрюлю,в сковородку,в казан,на лепёшку из теста

@ellatalant3594 3 жыл бұрын

Точно👍 Как-то месяц кормила семейство блюдами из 5 продуктов (картопля, лук, морковь, мука и сало) - половина рецептов найдена в иностранных кухнях🤔 Остатки - родитель кулинарии.

@oxanadruga1505 3 жыл бұрын

...так и тянет подписаться на Вас снова и снова, жаль нельзя :) Успехов Вам! Очень полезная информация, трезвый взгляд на жизнь. Будьте счастливы!

@annazotova1988 3 жыл бұрын

Как не странно, очень крутой гайд для тех, кто живет в общаге 🥰

@victoriaplishkova187 3 жыл бұрын

Виктория, у вас прекрасный стиль презентации и идеи очень хорорши! Особенно о готовке)

@julia10092000 3 жыл бұрын

Спасибо за видео, Вик! (подписка:)

@user-qr7qu7jg7w Жыл бұрын

Спасибо .Полезно . Интересно .

@user-tq8ws8pu1k 3 жыл бұрын

Супер, у меня тоже всё так👍

@user-me8jx6pp9c 3 жыл бұрын

Спасибо Вам Виктория. ❤️Раньше я думала, что я одна такая, так не правильно, я не такая. Большинство перечисленных вами пунктов я тоже применяю в жизни.

@user-kn3ev3hg1b 3 жыл бұрын

Ваше семейное питание идеальное по всем параметрам,эталонное.

@neverlendYuqi Жыл бұрын

У вас очень здоровое питание! Я тоже интуитивно следую таким же принципам 😉

@user-lp8ye7gi9u 9 ай бұрын

Я всегда смотрю видео на скорости 1.5.. а этот переключила на 1... Это видео просто бомба!

@user-uw1br7ll6d 3 жыл бұрын

Смотрю и думаю: У меня же такой же принцип! Это же круто, и главное не трудо и времязатратно!) Зачем я что-то еще выискиваю)) Спасибо, Виктория!❤

@Foodforlife1234 3 жыл бұрын

Классное видео! Придерживаюсь практически всех принципов! Обожаю вкусно есть, но не готова тратить полдня на готовку. И в этом случае эти принципы работают на ура 🥳 по поводу цветной капусты и кабачков абсолютно такая же 😁😁😁

@user-ki1or5er3p 3 жыл бұрын

Супер видео! Тоже не люблю много времени тратить на готовку, при этом тоже разнообразные продукты ввожу. Кто скажет, что я лентяйка, но как по мне, то я не претендую на титул "Шеф повара". Очень люблю ваши видео. Привет из Украины

@user-wm9ro1dm1n 3 жыл бұрын

Не так давно узнала, что свёкла в сыром виде очень вкусная, даже вкуснее сырой морковки. И ещё нут заливаю водой на ночь, он становится мягче и в таком виде его ем, сырым, тоже вкусно.

@user-du8uf8mm1e 3 жыл бұрын

Я в морковь по корейски всегда добавляю свеклу, она мягче моркови ,и имеет ореховый привкус ,и цвет красивый и также делаю и кабачки и огурцы по корейски ,кабачок на тёрке,огурец мелко режу ,для красоты моркови потру.

@user-fy9kk9cg5b 3 жыл бұрын

Я делаю свеклу по рецепту корейской моркови очень вкусно

@EdomIA-oi2bs 2 жыл бұрын

Но кстати специи, особенно некоторые, очень полезные :)

@IreneZagradska 2 жыл бұрын

Это все очень заманчиво))

@millelena9999 3 жыл бұрын

Виктория, здравствуйте! Подписываюсь под каждым вашим словом в этом видео! Всегда думала, что я что-то делаю не так, не делая заготовки или приготавливая блюда без рецептов... Очень рада что есть ещё такие же хозяйки ! В наше время ваш подход -это разумный подход к приобретению и приготовлению еды.

@user-rw5xb6qt8l 3 жыл бұрын

🔥🔥🔥 спасибо

@Englishteacher-Ksenia 3 жыл бұрын

Здравствуйте! Хорошие правила) сравнить с тем, как учили вести хозяйство мама и бабушка и можно выдохнуть - со мной все хорошо: если не готовить по 2 часа жаркое, два салата, торт и свежий компот, то никто не умрет и муж не уйдет к поварихе)) про еду минималиста: овсянка/гречка+ грудка+масло - посмеялась. Люблю ваши остроумные примеры

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

Ну у всех разные учителя были.моя бабушка(1927 г.р)меня учила так,как Вика сейчас рассказывает.

@user-gn6qp4re1q 3 жыл бұрын

Спасибо за видео!) Согласна с каждым словом, готовка это не то, на что я хочу тратить много времени. Заготовки не моё, максимум дорезать и заморозить то, что может храниться в морозилке. Единственная заготовка, которую мы делаем по семейной традиции это лепить манты перед новым годом, но это больше ритуал собраться всей семьей не только за праздничным столом =)

@xeniagy 3 жыл бұрын

Про запасы продуктов такой же подход.

@marimardali8537 2 жыл бұрын

Обожаю брокколи в сыром виде! 😍

@whimmmy 3 жыл бұрын

Прямо 99% у нас с мужем такая же философия, детей пока нет, но такой подход нам близок

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

На моем примере могу вас ображовать:появятся дети,а такой подход сохранится))

@iananiro6681 2 жыл бұрын

хочется обсудить принцип не покупать много. 1- цена. цена в магазине у дома в 2-3 выше ,чем в оптовом. 2-погода. прогуливаться в 40 градусную жару или под проливным тропическим дождем мало удовольствия. 3- вес. носить сумки в руках тяжелее, чем в машине а машина одна на семью. 4 скидки. во время скидки цена ниже.а еще рецепты. я тоже выбираю простые рецепты, но раньше, без рецепта просто не ела некоторые продукты потому что не знала как это сделать вкусно.. например, рыбу жарю как в оболочке, в яйце с зеленью и перцем. как приготовить шпинат, фасоль в стручках и т.д.

@user-pr1rt8nk6u 3 жыл бұрын

Я полностью с вами согласна.

@user-nz1bl6nc6t 3 жыл бұрын

Спасибо за подробный рассказ о минимализме в питании👍👍👍

@Elena_Grigoreva 3 жыл бұрын

Мне нравится ваш подход. Я взяла на вооружение ваши сковородки с овощами и яйцом. Сейчас сезон закончился, стало дороже и я покупаю заморозку. С яйцом прям отлично на завтрак. Рецептам тоже следую приблизительно, импровизирую. Но иногда люблю сложное, много этапов, например лазанью, но пласты конечно не делаю, а покупаю.

@murzik1511 3 жыл бұрын

Ролик интересный. Часть пунктов я и сама выполняю, часть мне не подходит, а о некоторых я и не задумывалась... Но это нормально. Все мы разные и подходит нам разное)

@Katerinamiu 3 жыл бұрын

УРА. Я ПОХОЖИМ ОБРАЗОМ ГОТОВЛЮ.Спасибо за ваш опыт. Моя мама считается я ленюсь, надо строгать горы салата и кашеварить разносолы.

@user-hq2mo4su3d 3 жыл бұрын

Добрый день. Очень поддерживаю принципы ведения быта Викторией, более того, восхищаюсь ею. Мы создали свои принципы, исходя из наших потребностей и желаний. Например, мы полностью отказались от свинины и перешли на говядину(помимо птицы), говядина готовится не слишком быстро, поэтому покупаем говядину, нарезаем кусочками, перекладываем луком-морковью и тушим 3-4 часа. Все перекладываем в контейнеры и в морозилку, достаём когда нет возможности-желания, плюс гарнир и готово. Бульон готовим по тому же принципу, в холодильнике всегда должен быть суп. В морозилке есть что то типа фаршированных блинчиков, пельменей, как «подушка безопастности», да и разводить бардак ради 10 блинчиков не разумно. P.S. Живем вдвоём, взрослые состоявшиеся люди.

@gsb8055 3 жыл бұрын

Говядина очень хорошо готовится в мультеварке. Один час и любая говядина мягкая.

@user-or7lz6lq8n 3 жыл бұрын

Ну вот, адекватный человек, абсолютно с вами солидарна, Вика! 👍

@iva6866 3 жыл бұрын

Отличное видео. Виктория, употребляете ли Вы в пищу кокосовое масло? Я до сих пор не поняла полезный это продукт или вредный...

@user-uu4oz9iw1v 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Виктория! Спасибо за видео, очень интересно! Хотелось бы немного подробнее про режим питания...Расскажите, пожалуйста, какие временные интервалы соблюдаете между приемами пищи и за сколько часов до сна кушаете вечером? Позволяете ли детям, так сказать, кусочничать или все строго регламентировано?))

@user-ey9zh9up7y 3 жыл бұрын

Ух ты почти все пункты и я разделяю! Кроме специй, ими можно заменить витаминные комплексы.

@user-yc8su9pq6u 3 жыл бұрын

Согласна с Вами. Специи нужны не только для изменения вкуса продукта. В них очень много антиоксидантов, натуральных имуностимуляторов и других полезных веществ. Они помогают максимально полно усваиваться микроэлементам из пищи.

@taniazarihta2376 3 жыл бұрын

Я тоже так готовлю , я поняла сейчас все так готовят...😂 спасибо..

@my__opinion Жыл бұрын

Поддерживаю! Тоже не держу больших сапасов, готовлю быстро и просто.

@lifeofvolha 3 жыл бұрын

Спасибо за видео! Буду ждать обзор вашего гардероба и его принципов, очень интересно)

@viktoriataskuzhina8216 3 жыл бұрын

Здраствуйте Вика очень бы хотелось посмотреть видео с вашим недельным питанием подробно,снимите пожалуйста.буду очень признателна.вы очень мотивируете.буду ждать.

@VictoriaMende 3 жыл бұрын

добрый день! В описании под роликом есть ссылки на видео про питание. Ближе всего к вашему запросу «Что я ем?»

@user-ou4xl3un1w 3 жыл бұрын

Да, я тоже посмотрю с удовольствием

@Lugirina 3 жыл бұрын

Согласна про кабачки, все детство мне предлагали их только в жареном виде, и я считала что я их не люблю. А в сыром виде полюбила, вообще не понимаю зачем портить такой вкусный продукт жаркой!

@polinaracheeva9163 3 жыл бұрын

Меня тоже их кормили только готовыми. Но однажды я в финской столовой съела салат из сырых кабачков, и мне понравилось

@user-sw4pn4on1w 3 жыл бұрын

Особенно молодой зелёный цукини😻😻😻

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

А я вот ненавижу сырые кабачки,а вот в кляре даже не знаю сколько могу с есть)))у всех разные вкусы.я люблю сырую тыкву и приучила к этому детей

@FancyFlightAlba 3 жыл бұрын

Очень хороший подход 👍🏼 поддерживаю!

@a.chadaev7397 3 жыл бұрын

Спасибо Виктория! Очень интересно, доходчиво и логично.) Было бы большим счастьем, также, посмотреть ролик про постельное белье, подушки и одеяла. . Или ваш совет, какие купить, если на ролик нет времени.

@tatianab.7767 3 жыл бұрын

У нас в Финляндии едят сырые кабачки, цветную капусту, брокколи, шампиньоны и много ещё чего. Для туристов это часто непривычно, для местных норма жизни.

@user-yj9ux1zg1g 3 жыл бұрын

У меня ребёнок с детства и до сих пор ест сырую цветную капусту и броколи.

@TheMemsmamit 3 жыл бұрын

В Израиле так же )))

@user-jh9di4le6s 3 жыл бұрын

@@TheMemsmamit Не у всех.

@elenarod6141 3 жыл бұрын

@@user-yj9ux1zg1g, цветную капусту варить - только портить. Молодец ваш ребёнок)). Хотя цветная капуста тушеная в сливках с яйцом, тоже вкуснота получается.

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

@@elenarod6141 а какая она вкусная жаренная в кляре.могу с есть тонну)))

@katerynakateryna5970 3 жыл бұрын

цвет кофт🔥🔥🔥🔥🔥

@user-so7wm8jy9t 3 жыл бұрын

В нашем городе невозможно покупать без упаковки. Только если овощи Фрукты на рынке. В супермаркете упаковано все. В соседнем городе есть крупные супермаркеты и там можно насыпать крупы и макароны. Но обычно это не очень хорошего качества.

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

А я брезгую крупы,сахар на развес брать.вдруг какой туберкулезник на них чихнул)))увидев однажды как разгружают хлеб,беру и его только в упаковке.единственное:стараюсь брать в картоне или повторно использовать целофановый пакет

@user-ns9te2pi2j 3 жыл бұрын

Вика, вы очень вдохновляете

@EvVaQ 3 жыл бұрын

у меня такие же принципы и минимализм в питании, и все было бы идеально, если бы муж был как я... он не ест одно блюдо больше одного раза, следовательно продуктов вечно покупается много разных, иначе придется ходить в магазин каждый день... часто он сам готовит что-то сложносочиненное, часто он не может решить что сам хочет, часто меняется настроение что есть. Я стараюсь не идти на поводу и часто оставляю его голодным, чтобы спеси и привередливости поубавилось, голодным все съешь, такой же принцип с ребенком, не хочешь, не ешь, иди гуляй, проголодаешься, суп в холодильнике. И дома нет ни конфет, ни чипсов, ни колбасы на перекус...

@yuliiazhelezniakova1977 3 жыл бұрын

Спасибо большое, видео очень интересное и на важную тематику) кулинария моё хобби и это небольшая проблема так как живём мы вдвоём с мужем, готовить надо ооочень умеренно, оказывается двое взрослых людей кушают не так уж и много. По поводу готовки повара говорят: "Подружитесь со своей духовкой!", И я по максимуму использую этот совет, особенно запекание в рукаве - просто магия) картофель+курица+соль в рукаве - на уровне блюд ресторанов Мишлен) а готовки 10мин, без, конечно, запекания) и главное - ничего не надо мыть 😂

@allabama7364 3 жыл бұрын

Рукав не самое безопасное, в чём стоит готовить.. также и фольга в духовке опасна. лучше стеклянными формами заменить

@user-oy3hb8tl5c 3 жыл бұрын

И Вика сказала бы что рукав это не экологично

@ne_rita8861 2 жыл бұрын

@@allabama7364 А в чем опасность?

@allabama7364 2 жыл бұрын

@@ne_rita8861 представьте какая огромная температура в духовке, и конечно с этого рукава ввлеляется какие ниб канцерогены и попадают в пищу. Сама раньше готовила иногда в нём курицу с картошкой. В общем лучше не увлекаться. И с фольгой то же самое, почитайте про нее в интернете, лучше в ней не запекать.

@ne_rita8861 2 жыл бұрын

@@allabama7364 Фольга никаких канцерогенов не выделяет

@user-ih7hg2kq7h 3 жыл бұрын

...Под это видео как раз собираюсь идти в магазин... Кстати, только открыла для себя дайкон,а он и резко пропал, видно уже не сезон... Познавательно, спасибо, Вика!

@Protivogunzzz93 11 ай бұрын

1. Элементарные продукты 2. Миниальная обработка или её отсутствие. 3. Простое приготовление а одну стадию 4. минимум временных затрат 5. Отсутствие рецептов 6. Минимум скоропортящихся продуктов 7. Очень умененные запасы нескоропортящих продуктов 8. Нет заголовкам ради заготовки 9. Очень умеренное использование специй 10. Для семьи готовлю только то, что едят все 11. Не хочешь есть - не ешь 12. Режим питания 13. Не готовим новое, пока не доели старое 14. Хранение не по правилам, без заморочек 15. Покупаю то, что есть. Не разъезжаю по нескольким магазинам

@sunnyhelen2712 3 жыл бұрын

А я пью сырые яйца, купленные в селе у бабушек. А за инфу, что цветную капусту можно есть сырой - большое спасибо))) это и правда очень вкусно.

@Miriam_N. 3 жыл бұрын

"Бабушкины яйца" от сальмонеллы или листерии никак не застрахованы...

@allabama7364 3 жыл бұрын

@@Miriam_N. так же и в бабушкином молоке может быть болячки коровы😕 и последствия очень страшны.. причем болезни могут у коров протекать вначале бессимптомно, и у кур сальмонеллу тоже никак не определить.

@Miriam_N. 3 жыл бұрын

@@allabama7364 разумеется

@user-uy5zt1xn2g 3 жыл бұрын

Я вместо картофеля в борщ и щи ложу репу,тоже вкусно получается.Спасибо за ролик.

@anastasiabezuglova7177 3 жыл бұрын

"кладу" 😊 📚

@lusyaaround40_ 3 жыл бұрын

Я тоже не ела специи до книги антирак, после я теперь везле доьавляю натуральные специи

@user-nq5yu9or2w Жыл бұрын

Здравствуйте! на 5.27 это что, борщ с баклажанами??)

@user-lx9ke2xd6p 3 жыл бұрын

Очень поддерживаю Ваш минимализм, я думала я ленюсь, но действительно очень жалко времени тратиться на бесконечную нотоаку, не более 49 минут на блюдо, и про хранение тоже согласна 👍

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

Вам есть куда расти)))49мин это очень много.разве что когда блины из 2 литров молока жарю))

@ValerijaDi 7 ай бұрын

Вот у меня все также, думала это лень, оказывается адекватность и минимализм

@whimmmy 3 жыл бұрын

А про умный дом и вот эти уведомления - расписание, есть видео?

@antoinette_tes 3 жыл бұрын

Про заготовки прям неистово согласна и про простые рецепты. Единственное сложное, что я делаю - это выпечка. Рис вообще ем тупа вареный и подсоленый немного. А заготовку делала один раз в жизни: нам навезли много ягод, и пришлось делать варенье. Но зато всю зиму с чаем хорошо шло. На этом моя история по заготовкам кончилась.

@mariyaandriyanova7596 2 жыл бұрын

А мы очень любим компоты.морожу по 40кг ягод.