Mistrův přístup je neskutečnej. Kluky to pod nim musí vážně bavit. Kéž by bylo víc takových Málků. BRAVO MISTŘE.

Konzerva super! A ta rada pana mistra, večerní romantika s vepřovkou a děvčetem, k nezaplacení.😄

uplne super je vidiet ten profesionalne-priatelsky, no hlavne ludsky vztah medzi mistrom Malkom a jeho studentami. Dakujem za dalsie skvele video a som rad ze ludom ukazujete, ze nie kazdy musi byt lekarom, alebo pravnikom, aby v zivote nieco dokazal.

Je super, že se kluci vedou touto zábavnou metodou k tomuto vymírajícímu řemeslu. Jen tak dál. Dávám odběr.

Kľúči majì tú nejlepsii prax 😂 🤟

Mistře Málku jste frajer a kluci jsou šikovní. Líbí se mi, že se snažíte ukazovat nám postupy, které jsou realizovatelné v domácích podmínkách, jste mi velkou inspirací a jak v tomto díle padlo 2x..."když nevíš co vařit" tak to je můj případ skoro pokaždé...fakt nevím co pořád vařit :-) Jste super, všichni! Tak se držte přátelé a jděte na nějakou tu prácičku.

Na tento kanál jsem narazil nedávno a Mega Super videa ! Já jsem Lakýrník ale už pár let si říkam že bych chtěl být řezníkem.. 😊

Pán majster veľmi pekne pristupujete k vašim chalanom priich praxi ďakujem vám za vynikajúci vás recept

pecka video , z ucnovskeho prostredi, jak kdybych byl zas na praxich, pred 15 rokama, akorat ze my sme nebourali predni capu prasete, my sme robili hridele, pera, a ostatni . :D Pane Mistr opakuju se zas a porad, ale v tomhle videu je to krasne videt, Jste fakt frajer ucitel . klid, rozvaha, zkusenosti, dobry srdicko, poctiva praca, vysvetlis, kdyby vsici byli takovy kantori, tak by ta Republika byla vzdelana sikovna a lidi pracoviti. Zajimalo by me , kolik studentu treba z 50 neradi chodi k vam na praxi. Na takovou praxi ja bych vstaval s predstihem . Frajer ! zduř od šalin . !

když jsem byl v osmé třídě , tak přišel zástupce oboru řezník z Klatov a nikoho ze třídy to ani nenapadlo ,že by tohle mohl některý z nás vykonávat . teď je mi 34 let , každý rok si zabíjím prase asi od mých 25 let . rok od roku se učím jen díky tomu co najdu na YT . Pánové dávám odběr a veliké díky . letos si konečně udělám Vepřovky podle vás .

Varování ministerstva zdravotnictví - video si pouštějte až po jídle, v opačném případě vám hrozí infarkt :-) Moc hezký a poučný, díky 👌👍

Ve vašem podáni na mě pusobí vaše návody profesionálně a ta špetka zdravýho humoru to ještě zlepšuje

Zdravim vas mistre a panove. Pisi vam z daleke Australie kde jsem sef kuchar v Cesko-Slovenske restauraci. Super recept, uz se to pripravuje na menu. Dekuji vam za motivaci na nejake speciality z nasich luhu a haju. Jen tak dale, Diky

Maso ve sklenici. Super video. Ale co se mě vždy líbí na konci každého dílu je hláška ,, máme tu ještě nějakou prácičku" 😄

Vypadá to dobře a i dobře to chutná. Dělala to už tak i moje babička když jsme zabíjeli čuníka a také jsme takhle zavařovali výpečky z výřezu a ořezu, škvarky v sádle. Rovněž se podobně zavařovalo uzené maso a špek. Naše rodina takhle zabíjela čuníka 2x do roka a maso vydrželo ve spíži opravdu těch půl roku. Konzerva se kupovala jen vyjímečně. Mimochodem nelze srovnávat současné konzervy s nápisem v latince a v čínštině Mei Ning vyrobenými u nás a kdekoli v EU s těmi původními s označením výrobce MADE IN CHINA. Nápis na konzervě MEI NING není označení výrobce, ale Mei Ning je ochrannou známkou pro výrobu masných konzerv z vepřového, hovězího, krůtího a kuřecího masa s vysokým podílem masné suroviny. Jedná se o značku, pod kterou byly kdysi do České republiky dováženy vysoce kvalitní “čínské konzervy ” v sedmdesátých letech. Od roku 2004 ale patří značka společnosti PT servis konzervárna spol. s r.o. Jejich výrobky sice maso obsahují ale už ne v takové kvalitě a formě jako ty původní čínské. Čínská obsahovala pouze velké kusy masa v sádle a koření a co obsahují konzervy PT Servis se dočtete na obalu ale kusy masa v nich nenajdete - šmelc ze všeho možného a hlavně strojově odděleného. Apropo: tak se vykosťuje maso v Asii - tam jsou řezníci mistři ve svém oboru - ani jeden jediný zbytečný tah nožem.... kzfaq.info1-81Wirx0j0

Šikovní borci dnes je těžké dotáhnout mladýho k řemeslu respekt

A skleničky od Opočenského jogurtu, to čím je už 3 roky a stále drží jak víra 😉

Pan Málek je opravdu mistr na svém místě 👍 . Jít znovu do učení tak chci k vám 😢

Ahoj kluci, masovku už dělám jediné podle vašeho receptu. Vozím s sebou na dovolenou jako ňamku k večernímu posezení. Kamarádi chválí výborný rozsol😊 Vašemu řemeslu zdar👏👏 a děkuji všem.

Já se na tyhle masovky chystám už dlouho a ještě jsem se nedonutil obětovat nějakej víkend, abych je uvařil, přitom zima je na to ideální období. Ale už jsem našel ve městě obchod, kde mají ty super zavařovací sklenice s odklápěcím víčkem.

Mistře, poprvé jsem vyzkoušel ze třech kil, (ramínko a bůček) a je to materiál!!!❤ Díky za super recept a postup👍

Čistá práce!!!

Děkuji určitě vyzkouším.

skvely videa, dik, jedu to skusit

Super 👍

super

Dělal jsem před týdnem, neznám nic lepšího.

Super

pecka to si musim udelat 🙂🙂🙂

Super!

pěkne

Podle vašeho minulého videa, jak dělat vepřovku jsem letos dělal k vánocům 36 sklenic z 12 kilo plecka. Dík za to že jste.

Jste fajn!!

Dělám podle vás super

Super video díky chlapy jen tak dál 👍👍

Další zajímavý video,díky 😃😉👍

Super díky dávám odběr :-)

to je výbornej mistr, a super recept

Dekujeme 😊 za další inspiraci

Moc dekuji za vsechny Vase recepty. 👍

super skusím

😍😍😍 luxusní pánové 😍😍😍

Eda je labužník,ochutnává jak pip master. 👍 To je důkaz,že se to povedlo . Míro nezlob,bez rukavice nic nedělej a poslouchej svého mistra 😎Jinak super

pecka

Díky!

Super kluci jen tak dál 👍👍👍

super video :)

Super , super a prostě super videa a učení i pro nás , děkuji :-)

Pěkný chlapci taky je dělám.👍👍👍

Super video 😊

Jó tohle výborná věc

Super prace👍👍👍🥩🔥👏💯

Super jednoduchý recept a vypadá to skvěle.Určitě vyzkouším Mistře .

hezká práce 👍🏻

Moc pěkné video, také zkusím

Vypadá to moc dobře pánové. 👍🎯

Super majster 🇸🇰👍

Díky za tu dobrotu,taky si masovku udělám.😉

Kluci diky,jste skvělí,super

Super. Dělám jí podle vás a je opravdu moc dobrá.🙂👌👍🖐

Superrrr díky....

parádní prácička chlapy😉

Super jednoduchý recept. Určitě vyzkouším, díky.

Skvělá práce

Skvelé

Super postup, vyzkoušeno a funguje 👍👍

opět perfektní díl, příští výkend vyzkoušíme... děkujeme

Mistránku vedeš to krásně a kluci jsou fajn.

panove radost na vas koukat ste borci

Tak mám odzkoušeno.Díky mistře za super recept.Jdu kouknout na další.

Jste super mistr rád koukám na vaše videa a taky zkouším podle vás vyrábět👌

Gratuluji, výborná prácička. Doporučuji hovězí maso ve vlastní šťávě. Dělám ho, a je to Super. 👍✌️👌

Ja Vas proste Zboznuji 😍👏👏👏👏👏👏👏👏 porad Vas sleduji a zdravim z Rima Daniela.

Super video a o recepte ani nehovorím....určite vyskúšam :) Držím palce

Perfektní prácička, Mistře. Kluci také super. Zdravím Vás.

Konečně něco užitečné, hezky vysvětlené, a prakticky vtipnou formou ukázané. Díky pane Mistr.

Skvělé video mistře, máte skvělé učně 👏🙂

Skvělá práce kluci 👏👏. Děláte to super.

Ahoj Mistře,Jste šikovný,už se mi zbýhaj sliny👍👍👍

Mistře, masovky dělám, díky Vám, již rok. Jednoduché, chutné, prostě skvělé.....! :-) Toto video je navíc vtipné - díky

Skvělá práce. 😁👍

Jo to je parádička :)

Super recept, dekuji. Zitra jdu hned pro maso a vyrobim :)

Zdravím mistře taky je dělám jsou skvělý

Delal jsem masovku i z krutich stehen, s peknym velkym listkem salveje a trochou cerstveho rozmarynu. Naprosto super.

Paráda, na nás uměli tak akorát řvát. Suprovej pan mistr, kluci jsou taky v pohodě!

Paráda chalani ste super rád vaše videá pozerám nech sa darí a tie masovky budem robiť 👍

Nádherné video. Zábavné, poučné a zajímavé. Mistr Málek a Míra jsou skvělý.

tohle dělám často, když trefím na akci v ceně vepřového. Přidávám i česnek nebo papriku a na sulc přileju vývar z kůži. Supr papu

Zase dalšie super video pane Mistr už sa tešim na dalšie

Super a zábavně nahrané 👍 velká gratulace k rekordu u premiéry a recept si ukládám.

Perfektní a mám inspiraci a dobře že ty kluky takhle vedeš děláš dvojí dobrou práci...

Kraaasa, panecku 👍👍👍pracicka, pane Mistr a kluci super video, ste opravdu sikovni, moc vam fandim👍😉 ... a Miro, poslouchej pana Mistra, bez rukavice to takt neni frajerina☝😉

Ode dneška tu činu nekupuji. A jdu vařit. 👍

Ahoj, Jirka z Vysočiny. Pamatuji si, jak když babička zabíjela, tak většina masa se zavařovala. Do klasických " sedmiček " a " omnia " výčka nebyly moc k sehnání. Takže se používali vícekrát. Samozřejmě se otevírala opatrně. A ne každá sklenice " chytla ". Dávali se tam pravda větší kousky. Ale v té době to byla jedna ze dvou věcí, jak to maso uchovat. Druhá byla uzení, ale to maso ve sklenicích vydrželo i rok. Samozřejmě si pamatuji na " Maso ve vlastní šťávě " v plechových konzervách. Třeba někde na čundru se s toho dal udělat během chvíle dobrý oběd pro pár lidí. V kotlíku se uvařili kolínka, zcedila se voda, vyklopila se tam ta konzerva, promíchalo se to a když byly peníze, tak se to zalilo kečupem. P.S. Minulý čtvrtek nastal den D, kdy jsem naříznul Lovečák. Celkem dobrý, jenom je tam stále možnost zlepšení. Bůček tehdy vypadal trochu jinak, než dnes, takže je to trochu libovější. Vyděl sem to už při míchání, jenom jsem neměl po ruce další kousek bůčku. Občas tam mám " bubliny ", a koření si doma drtím sám, jenže toho bylo moc a snažil jsem se to udělat rychle, takže je tam občas kulička nerozdrceného pepře. Přidal jsem tedy ještě startovací kulturu. Ale už se těším na příští dávku, kde se poučím z " krizového vývoje ". Jak to zpíval Pavel Dobeš : " Jenom kameny a lidé mají odvahu, urvat se od skály a padat dolů se svahu, a na světě, kde se všechno mění, překonat, co překonáno není" Drobné chyby člověka nezastaví, ale poučí.

Tak tohle určitě vyzkoušíme. Jste šikovní :)

Chlapci, opäť super práca! 👍 Fandím Vám!

Na to už se chystám asi dva roky. No musím se konečně odhodlat. Pěkný, moc

Krásný díl 👍 ocílka je ocílka 😉

Skvěle kluci nádherná podívaná a díky za recept 👍👍👍💪💪💪