بصراحه بصراحه ولا اقدعها صج صج اكله وطبخ اصلي هذا الطبخ ولا بلاش وبلاشوووووو جزاك الله خير

يعطيك العافية اخوي

اللهم صل علي محمد

عاشت ايدك

يعطيك العافيه اكبر غلطه في طبخة الهامور بعد القلي تصب عليه ماء حار عشان يطبخ نحطط ماء قليل بس عشان يتعرق السمج شوي بس ما يذوب لين ينشف الماي وتشم ريحة البهارات وبعدين نحط العيش مع شوية هيل ناعم ولومي صحاري ناعم والملح ونصب الماي الحار على فكرة هذا طبخة الهامور الاصليه البحريه الكويتيه مو طباخ مطاعم

اويلي يما الهامور يموت شكد طيب

تسلم يدك كام حبة بصل استخدمت ؟؟

مشاللله

للبيع الكاسكو

بارك الله فيكي أخي الكريم دعمني مشاركه مطبخ ست البيت

So nice tanks

شكرا لمجهودك ولكن هذه الطريقه ليست من المطبخ الكويتي وإذا اردنا ان نقول مجبوس يجب قلي السمك او تشويحه على الاقل حتى يكون هناك نكهه لطعم البهار والقلي عند وضع الرز فوق السمك وايضا عدم وضع الماء الساخن مباشرة ويستحسن وضع ماء فاتر لان وضع الماء الساخن مباشره سوف يفرز عصارة وزفارة السمك مباشره ولكن عندما نقوم بقلي السمك ومن ثم وضعه بماء فاتر مع البهارات سوف تكون النتيجه جيده وشكرا .

اعتقد المفروض تقلي سمك عدل قبل لا تضبف العيش

الطريقة غير صحيحة

تصوير سي

موشي 👎طباخك اسمحلي ما تعرف