عمل الخمار - التوار - تخمير العجين - Sorghum Fermentation Starter - Sudanese Food
Рет қаралды 2,876
3 жыл бұрынطريقة عمل الخمار من الدقيق - من الالف للياء خطوة بخطوة بدون خميرة
How to make Sorghum Fermentation starter from scratch.
***
#اكلصحي
Lactic acid fermentation - no yeast
#HealthyFood
@samiaabbas5508 3 жыл бұрын
ما شاءالله و تبارك الرحمن....جزاك الله كل خير
@sssafakitchen5555 3 жыл бұрын
تسلمي يا رب من كل شر
@obas4427 4 ай бұрын
شكرا
@azzasagayroon6787 3 жыл бұрын
ما شاء الله تسلم الايادي
@sssafakitchen5555 3 жыл бұрын
تسلمي يا رب
@user-ou6ss3po1o Жыл бұрын
جزاكي الله خيرياعسل
@sssafakitchen5555 Жыл бұрын
تسلمي حبيبة
@maggbr4366 Жыл бұрын
اليوم التاني هدا دقيق عادي او كمان دقيق ذره ؟
@sssafakitchen5555 Жыл бұрын
كله دقيق ذره
@amalisaa5262 Жыл бұрын
ممكن دقيق الأول؟
@sssafakitchen5555 Жыл бұрын
نعم
@user-ml4hj4tx8d 2 жыл бұрын
ما فهمت هاد بروباتيك
@sssafakitchen5555 2 жыл бұрын
الي حد ما نعم.. عملية التخمير هنا تحدث بواسطة السكرومايت (Saccharomyces) او خميرة السكر و الخميرة البرية (wild yeast) و بكتيريا حمض اللاكتوز (Lactic acid bacteria).. بكتيريا حمض الاكتوز هي واحدة من اقوي البروبايوتيك ..
@user-ml4hj4tx8d 2 жыл бұрын
@@sssafakitchen5555 يعني هل هي صحية اكتر من خميره جاهزة وما بتأثير على ثولون ولا شو
@sssafakitchen5555 2 жыл бұрын
هي صحية جدا لكين حمض الهيدروكلوريك في المعدة يقضي عليها قبل وصولها للامعاء... لاكن البروبايوتيك الي تشتريها من الصيدلية مغطية بطبقة واقية ( Microshield) تحميها من الحمض .. لذلك فهي اكثر فعالية
@user-ml4hj4tx8d 2 жыл бұрын
@@sssafakitchen5555 شو هاد microshield
@user-ml4hj4tx8d 2 жыл бұрын
ممكن توضيح اكتر
AnythingAlexia
Рет қаралды 26 МЛН
Eater Straw Hat
Рет қаралды 26 МЛН
ام زيزو السودانيه
Рет қаралды 7 М.
World Menu منيو عالمي
Рет қаралды 63 М.
رجاء بريطانيا
Рет қаралды 22 М.
Mohamed Eid
Рет қаралды 179 М.
Tagwa Sudaniya
Рет қаралды 50 М.