согласен со всеми все круто, но мне кажется нужно на нижнюю булочку кинуть листок айсберга, булочка смело будет оставаться хрустящей, не впитывая сок мяса, эстетика будет лучше, ну и хруст тоже присутствует... а так все прикольно и видно что вкусно) и про соус жаль не рассказали)

Чувак решил поделиться рецептом бургеров, в итоге 600 комментов с поливанием говна. Обожаю это комьюнити)

Я думал вы сами котлеты делаете.

спасибо. приятно видеть работу с душой.

Спасибо, выглядит аппетитно.

Здравствуйте! Подскажите из чего состоит ваш фирменный соус?

Красавчик, круто! Продолжай пилить контент

Очень хорошее видео, приятный ведущий, монтаж, продакшн.. Ну и конечно же бургеры. Всё на высоте!

Ай как вкусно! Спасибки!

Подскажите, пожалуйста, какая температура жарочный поверхности?

Класс Спасибо вам 👍👌❤️❤️❤️🤗

Бургеры в МЛ самые вкусные! Вкуснее не пробовал!😋 Вы молодцы!👏🏿

Привет а как тебе бургеры от блек стара там котлеты другие тонки по 30 сек жарят, что скажешь по вкусу если ел и по технологии приготовления?))

Это выглядит ну просто мега аппетитно 🙂

Был разок у вас в лавке. Брал классический чизбурегер - ну вот совсем не впечатлил. При такой то цене тем более.

Я аж почувствовала запах бургера 🤤🤤🤤

ооочень вкусно выглядит)

Душевно!

Приветствую! Спасибо большое за твой ролик :) мечтаю всю жизнь, готовить еду, вместо работы в офисе, надеюсь мечта когда нибудь сбудется :)

Это по настоящему классический бургер, сюда больше нечего добавить !

А сколько примерно уйдёт на все про все кафе как у вас?? Я имею виду денег

Очень классный бургер 👍

Прикольно но вот интересно когда нужно ставить салат и нужно ли вообще?)

Пересмотрел боелее 5 рецептов приготовки бургеров и етот самый лутчий, пойду попробую приготовить.

Рецепт интересный, и рассказ не без смысла. Приготовлю, как нибудь 👌✌️

Просто ахрененный, наимощщщнейший, сочный бургер, и наверняка вкусный, СКМН. Спасибо!!!!!

Приивеет. Ты очень вкусно готовишь . Можно тоже покупать эти булки у твоих друзей?

Видимо, рил хейтеры налетели. Всё норм чувак сделал, успокойтесь и доедайте свой дошик, прикусывая бутер с кетчупом и колбасой.

ни разу не был в этом заведении, но теперь буду обходить стороной. спасибо)

любитель историй

Здравствуйте, снимите пожалуйста ролик, о рецепте (Чили Бургера).

Огонь!)

Когда сахар помогал если ты пересолил блюдо?

а куда ж айсберг класть?... ну, кроме как на Титаник

Собираюсь открыть маленький фаст-фуд. Собираю информацию. Ваш бургер безусловно крут, котлета внушает доверие и наверняка не дешевая. У меня вопрос по эстетике - как это поедать?)) когда в конце надели верхнюю булочку бургер пустил соус во все стороны, наверняка и помидоры с луком выползают. Нельзя ли использовать более широкие булочки при том же размере котлеты? Спасибо за ответ)

Блин слюни текут! Хочу кушать)

Аппетитно очень)

Очень классно 👍 не слушай тех кто недоволен))они или завидуют, или не умеют вообще готовят

"Стейк нужно переворачивать чаще". Ага, один раз за жарку. Один, Карл

Мне нравится как он рассказывает.

Во докопались. О личный рецепт. Виде понравилось!!!

ЕЕЕЕ Нигга!!!!! давно надо было видео делать!!

OMG 😮 Super nice 🥂

Супер👍🏻🤤

looks good!

Салам бро, можешь тесто бургер рецепт написать?

Как называется этот печь который котлета жарил

Парни когда откроетесь в Москве?

Шеф, ты просто спанч боб!

Вот это уровень я понимаю, рельно кушать захотелось))))

оч круто чувак я бы хотел поесть твои бургеры ) но жаль нет возможности

Те кто кушал в мясной лавке, никогда плохого коммента не оставят! Это совершенно другой уровень бургеров!

а сыры у вас в лавке импортные?

Бургер отличный. Все по канонам. Единственное что я бы добавил, это при жарке котлеты поливать растопленным сливочным маслом. Так они будут ещё нажористее, сливочнее и вкуснее

Перед подачей посетителям бургеры так же придавливаете, чтобы сок вытек?

Я ел в Мясной Лавке , это божественно, дабл бекон чиз топ

Вы всегда ингредиенты трогаете голыми руками или иногда?

когда в Пензе откроетесь?

Скиньте трек, пожалуйста

Можете снять, как готовите бургер-чемпион?

Что за соус?

я как начал часто переворачивать котлеты (по минуте с каждой стороны, в общем 4 минуты обжарки), так начали получаться намного вкуснее и сочнее

В мясной лавке, самые вкусные бургеры в России. Был в командировке, специально зашел. С поезда кстати ничего не ел. Заказал один из самых больших бургеров. Спасибо вам за рецептуру. У меня чистый, человеческий восторг. Живу и пропагандирую, то что говорю выше)

Эх, собирались приехать в Питер. Я хотел посетить хвалёную Мясную Лавку. И даже уже билеты купил на самолёт, на всю семью. И грёбаный короновирус все планы перевернул. Теперь не знаю когда соберусь.

Рецепт этой булки пожалуйста

А айсберг так и остался лежать на столе.))) Бывает...

7:47 посмотрите на это,эхх жаль что в бургере кинге и в маке такие не делают

ТОП!!!!!!!!!

Ну прекрасно, рецепт соуса мы вам не скажем, рецепт булочек тоже но бургер вкусный , готовте сам

годно!)

как соус готовить то?

Приготовь макарошки пожалуйста (за 13))!😘

1) Товарное соседство и перекрестное заражение. Сырое мясо на одной доске со свежими овощами. Можно опустить этот момент, так-как для себя готовил. 2) С такой бородой нельзя работать на кухне, по крайней мере по нормам Санпина, но можно опустить этот момент, так-как скорее всего, готовил для себя. 3) Не самого опытного повара вы выбрали для своего видео, в плане техники и процесса приготовления бургера. 4) Интересно! А куда делся айсберг, о котором говорили в начале видео? 5) Как может сахар давать карамельную корочку на холодном луке? Процесс карамелизации, возможен только при термической обработке! 6) Вы используете плавленый сыр чеддер, вместо обычного? Ну прям как в макдональдсе) 7) Интересно. почему вы не показали прожарку мяса в конце, что-то я сомневаюсь, что она получилась медиум. 8) А вообще, на мой взгляд, бургер сам по себе кислый. Это легко можно понять по компонентам: Соус 1000 островов- кисловатый Огурчики- кисловатые Помидоры- кислые (Особенно. которые используете вы) Лук- кисловатый от бользамика. Спасибо.

Лучшие!!! P.S. Не обращай внимание на хейт, вы давно всем доказали кто отцы в мире бургеров!

А почему без перчаток?

Друже понравится)

в макдаке вообще жарят котлеты замороженными))

*АГОНЬ!)*

Юг России соболезнует Питерцам по поводу качества их томатов. Боже мой, по даже виду понятно, что на вкус они как бумага... И я думал, что котлеты в Мясной Лавке делают сами. Я ничего не говорю против, просто мне казалось, что это вопрос выгоды. Но вам виднее конечно. В остальном - отличное видео, отличные бургеры. Говорят, вы лучшие в России.

*5 литров слюны я проглотил во время просмотра этого видео*

Колега гораздо проще обьяснять почему нужно жарить мясо комнатной темперетури. Средняя температура внутри готового мяса около 60-70(примерно), и этой цифри легче добится от 20 градусов( комнатная) чем с 4 градусов и до 65))

видно,что чел впервые нож держит в руках :d

Чуть не кончил когда он прижимал бургеры...

Чуть слюной не подавился.....

фирменный соус КЕЧИНЕЗ или 5000 островов )))))

Ты наш спанч боб бро👍👍👍

Нам понадобится айсберг. Но мы его не использовали )))

Точка кипения у масла? Это как?

5:48 отсылка к Гордону?)

перед тем как жарить котлеты, сказали то что жарят на обычном растительном масле, то что не советуют жарить на оливковом масле. На оливковом масле жарить не то что не рекомендуется, а категорически запрещено, тем более на классификации оливкового масла как extra virgin, в связи с тем то что оно является первого отжима и при высоком нагреве вырабатываются канцерогены. масло для жарки и существует для того чтобы было безопасно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Где айсберг?

спасибо поржал

А почему в заведении с названием Мясная Лавка мясо покупное в вакуумной упаковке? В "Мясных" было бы логично ожидать свое мясо, и свой фарш на котлету. Да и вообще много вопросов к компетентности повара, но большинство из них ужен сказаны. Вынужден поставить дисс

Достойно

Бренд-шеф пьяный на сухом складе спит, а это какой то практикант

Вкуснятина

бля все четко и ясно объясняешь красавчик

почему лайков больше дизлайков на 90%, но при этом в топе одни негативные комментарии? Я думаю, потому что довольные люди не считают нужным везде оставлять свое мнение, а недовольные вечные пытаются всем высказать свое недовольство и вылить негатив

Apple Watch понимает, что ты готовишь, а не ходишь/бегаешь?

а кто производитель котлет ?