Mochi Aneka Rasa ,tips mochi tahan lama ,Ide Jualan

Рет қаралды 136,477

2 жыл бұрын

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh
ketemu lagi dichanel dapurbunda_my,
nah ini untuk lengkap resepnya ya Bun
Resep:
•500gr tepung ketan
•38gr tepung beras (bisa pake maizena..aku sarankan tepung maizena lembut banget)
•225gr gula pasir
•2sdm.minyak goreng
•5santan kara +air (total cairan 875cc)
•garam secukupnya
Pewarna sesuai selera
✓filling/isian
-kacang
-keju
-vla vanilla
-vla cokelat
-oreo
✓Taburan
-tepung maizena sangrai
Resep Filling :
🥜kacang
-250gr kacang
-2-3sdm gula pasir
-2-3sdm air panas
🧀keju parut
🍶🍫Vla vanilla/cokelat
-50gr terigu
-130gr air
-130gr susu cair
-2saset SKM
-1/2sdt garam
-vanilla bubuk
-3sdm gula pasir
untuk rasa cokelat tambahkan 100gr DCC
#mochi #mochiisikacang #idejualan #jajanan #jajanankekinian

Пікірлер: 164

@mamah_naz 2 жыл бұрын

Sangat menginspirasi sekali bunda. Terimakasih resep nya...

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

MasyaAllah ..sama-sama Mama Naz..🤗

@kamsoabaru4502 2 жыл бұрын

Unik menarik dan rasanya enak 👍🏻👍🏻👍🏻 mksh bun

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

Sama-sama kak 😊

@murjiok1361 2 жыл бұрын

Terimakasih ilmu"a ya... bun😊😊

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

Sama-sama bunda🤗

@AgusSetianto-rz9vl Жыл бұрын

itu bahan ny mudah bgett bunda mksh ya

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Iya mudah Bun..

@suhamahyusuf9481 10 ай бұрын

Terimakasih bunda,resepnya buat ide jualan saya

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Sama-sama bunda ..untuk resep yg sedikit ada divideoa berikutnya ya Bun😊

@ikeuwahyuni758 Жыл бұрын

Trimakasih bunda resep nya.

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Sama-sama bunda...,😊

@ndesvita3839 5 ай бұрын

Mksh resep nya bunda

@dapurbunda_my 5 ай бұрын

Sama-sama 😊

@dedesugilar9688 2 жыл бұрын

Mantap,mau coba ah...makasih resepnya

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

Sama-sama bunda..semoga bermanfaat ya..😘

@yuliyulia3941 2 жыл бұрын

@@dapurbunda_my kak mochi nya di lumuri tepung apa ya

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

@@yuliyulia3941 maizena sangrai Bun, boleh tepung ketan ,boleh juga tepung beras..😊

@yuyun_lubis9740 2 жыл бұрын

Waaah cabtik bgt wrn nya

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

MasyaAllah terimakasih bunda 😊

@dapurbunda_my Жыл бұрын

YaAllah ada yg komen katanya itu alas koran .bukan ya bunda-bunda cantik..itu kertas nasi motif..beli dimarketplace.☺️

@nonalesa Жыл бұрын

😆😆 Mungkin selanjutnya jangan pakai kertas motif koran lagi kak. Karena rata2 netizen ga tau sama kertas nasi motif.. Dikiranya malah dialasin koran..

@dapurbunda_my Жыл бұрын

@@nonalesa heheheh iya Bun next ga pake kertas motif koran lagi deh 🤭

@nyomansuratni4081 Жыл бұрын

saya ingin cuba bikin mochi pake es krim dan selai stroberi bunda trimakasih resepnya bunda 🙏🏾

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Sama-sama bunda.. semangat 💃😊

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Kertas nasi motif 👇 shopee.co.id/product/15030085/10300988701?smtt=0.15790833-1669240403.9

@sumiati3159 10 ай бұрын

Terimakasih resep mocinya ya bun, sy mau coba bikin buat jualan, doain ya bun semoga jualan sy lancar & berkah 🙏

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Aamiin Allahumma Aamiin..semangaaat ya bun..semoga Allah beri kemudahan dan kelancaran..🤲nyobain yg resep sdkit dlu juga ada Bun divideo aku berikutnya..😊

@mohammadjamil8509 8 ай бұрын

Tepung beras fungsinya apa bun

@user-vs6ew8ym4n Жыл бұрын

레시피 감사합니다 형

@RdMva Жыл бұрын

Bun klo santanya diganti susu full cream than berapa lama y

@dapurbunda_my 4 ай бұрын

ㄴㅁㅡㅁ-ㄴ믐

@dapurbunda_my 4 ай бұрын

Sama aja kak ga lama tahanyanya seharian aja ,,

@aikokawaii6267 Жыл бұрын

Masyaa Allah ini kesukaan ankku, ini klo di suhu ruang thn brp hr bun klo utk dijual di sklhan, ini santannya 1, 65ml aja y bun lalu dicampur air apa santannya 5 di deskripsinya

@dapurbunda_my Жыл бұрын

MasyaAllah anak bunda suka mochi 🤗 Klo ini santannya 5 Bun yg ukuran 65ml.. Ini aku bikin 2resep..aku juga bikin yg 1resep Bun ada divideo mochi isi cokelat.

@zahwazahwa7796 5 ай бұрын

Walaikummussalam bunda

@dapurnima4200 Жыл бұрын

Bisa buat ide jualan pasti laris

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Iya bunda😊

@linaberau4465 Жыл бұрын

Tahan bro lama kk

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Suhu ruang 2hari..sesuai berapa lama kukusnya ..klo lbh 45menit awet .dan pake sarung tangan

@mbaksiti8610 Жыл бұрын

Makasih Bun resepnya jadi brp butir Bun 1 resep

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Kalau ini banyak banget bun..bisa dapet 3box..kalau aku bikin untuk pesanan 1box pake setengah resep ..dapet 1box stengah Bun...🙂

@deefanbee Жыл бұрын

Sekedar saran bunda ... utk video besok2 bs di buat lbh baik lagi ... sy paham bunda video sendiri via hp sepertinya .., klo bs minta tolong siapa gitu bun .., secara garis besar resep sdh bagus .., tinggal videonya yg masih kurang menarik gambar byk miringnya .. smoga bs dipahami terimakasih .. 💐

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Iya Bun itu masih belajar ..video awal² saya .semua barang² juga pake yg ada drumah, 🙏🙏 InsyaAllah lebih bagus lagi kedepannya .. terimakasih ya bunda sarannya ..🤗🤗

@asmaahmad2622 Жыл бұрын

Banyak inti nya cara buat bagai mana.

@nasichaummi2973 5 ай бұрын

Tahan berpa hari mam?

@endangwidiawidia8201 5 ай бұрын

Mntul bun tpi sy ska yg bntuknya kecil2kyk kelereng gtuh unyu2

@dapurbunda_my 5 ай бұрын

Hehe itu juga lumayan kecil² Bun ,🤭

@winda_shtb Жыл бұрын

Klo suhu ruang thn brp lma bun

@naura5292 Жыл бұрын

Emang selain pk tepung ketan pk tepung beras juga yah bun

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Tetep ka wajib pake tepung ketan...itu tepung beras /maizena hanya pelengkap aja sedikit.. diskup juga gpp.s

@zoeldanputrijulliana Жыл бұрын

Ka klu ga pakai santan takarannya apa harus dikurangi airnya?

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Itu total santan +kara segitu setelah dicampur ,klo ga pake santan juga sama Bun segitu totalnya

@salsabelasalsa9052 Жыл бұрын

Miisi bunda mau tnya untuk modal brp ya kira kira hbs nya 🤤

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Untuk modalnya kurleb 60rb Bun..1box gitu jual 35-40 udh untung lumayan 😃

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Aku juga bikin yg resep sperempat tepung bun

@user-vs6ew8ym4n Жыл бұрын

그냥 냉장고에 넣어두면 아이스모치가 된다

@dapurbunda_my 4 ай бұрын

ㅠe이 마 ㅏㅁㅣㅁu ㄷㄴ ㅡㅐㅊㅑ

@user-yd7gn3lq1s 4 ай бұрын

Bun resepnya bisa dituliskan

@dapurbunda_my 4 ай бұрын

Sudah ada Bun di deskripsi box

@alalifalifalif7043 Жыл бұрын

Pake bahan pewat gk bun

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Ga Bun..

@sarilestari8280 Жыл бұрын

Ukuran air, cc = ml kan ya mba?

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Iya Bun sama

@LuluSalma 5 ай бұрын

LULU

@nyomansuratni4081 Жыл бұрын

bunda kalo moci isian es crem apa bisa ya bunda ?

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Bisa bunda tapi harus pake cetakan . InsyaAllah next saya share moci ice cream☺️

@nyomansuratni4081 Жыл бұрын

@@dapurbunda_my trimakasih bunda 🙏🏾🙏🏾 coba ya bunda bikin mochi es cerim 👍👍

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Siap bunda... InsyaAllah 😊😊

@aldadynasugihrahayu2591 6 ай бұрын

bun untuk jualan itu yg divideo pakai mike brownies ukuran S / M / L ya bun? tolong balas makasih bun❤

@dapurbunda_my 6 ай бұрын

Itu Mika M bun

@efiyuli 5 ай бұрын

Umpama bikin malam buat paginya kira² gpp. Bun

@dapurbunda_my 5 ай бұрын

Gpp Bun InsyaAllah aman, langsung tutup wadah rapat ya..jangan ada udara masuk ,dan dipastikan moci sudah dalam keadaan dingin ,jangan tersentuh kulit tangan ya Bun .pegang moci harus selalu pake sarung tangan .

@musdahlena7543 Жыл бұрын

Maaf bun santannya ukuran berapa ml ya ?

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Santan kara yg 65ml bun

@Videoku969 Жыл бұрын

Itu setelah jadi bulat dicelup tepung trigu biasa atau gula halus bund

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Itu maizena sangrai bun

@wahyunignc773 9 ай бұрын

@@dapurbunda_my kak sangrai tepung maizena nya brp menit ka,ngerti matang gk nya gmn🙏,mohon segera di jawab

@deasyatmadja4448 2 ай бұрын

Netizen nyinyir 😅

@aryaaira82 Ай бұрын

Bun itu d kasih mnyk sayur ga

@dapurbunda_my Ай бұрын

Pake Bun 2sdm aja

@reniarnia4292 10 ай бұрын

Pke resep ini , kulit mociku jd lembek bgt .. mana untuk orderan 😭

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Takarnya gimna Bun..itu sya bikin ga lembek pas ko

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Sya share resep divideo KZfaq sudah beberapa kali uji ya Bun..itupun sya ikutan kelas moci dan saya baru share keyoutube..sama itu pun sya buat jualan.. Alhamdulillah selama ini ga gagal..bunda bisa cobain yg resep sedkit dlu .ada divideo sya berikutnya.

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Bunda itu takaran cairannya gimana..kara +air dicampur jadi satu total 875cc

@tengkumaya2117 8 ай бұрын

Suara nya pelan bgt

@dapurbunda_my 8 ай бұрын

Hehehe iya ya masih malu²...aku juga ada video mochi yg baru² Bun suaranya lantang 🤭

@user-eo3gt5ef2y 2 жыл бұрын

Moci indo pakai santan

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

Iya..bisa pake uht cuman cepet basi n ga gurih menurut saya

@papaois6139 11 ай бұрын

Apa gak kasik minyak sayur Bun ?

@dapurbunda_my 11 ай бұрын

Sebenernya minyak opsional..sudah pake santan jdi berminyak Bun. Bisa juga dipakein minyak sedikit .

@erlanggachanel4244 2 жыл бұрын

Tahan brpa hari bun

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

Aku prnh coba simpen kulkas ..seminggu juga msh tahan ga bau basi...yg ada keras mochinya 😁

@sarilestari8280 Жыл бұрын

Iya bun,saya juga pernah cb d taro d kulkas 1 minggu msih enak,tp dlm keadaan adonan mochi saja belum d mix isi,nanti pas mau d mix kita hangatkan lagi d dandang kurleb 10 menit an,msih enak ko

@dianrosegold7288 3 ай бұрын

Ka mochi itu lebih tahan lama menggunakan santan atau susu yah, mohon jawaban nya, terima kasih 😊

@dapurbunda_my 3 ай бұрын

Maaf ya kak baru balas...lebih tahan lama menggunakan santan ka..santan kemasan ..🙏

@heningsuryani7878 Жыл бұрын

Kenapa ya ak uda coba resep nya jadi nya lembek banget padahal sesuai timbangan da resep kenapa ya bund mohon sarannya

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Takaran air sama santan digabung ga Bun..itu total keseluruhan segitu..kalau setengah resep juga dapetnya banyak..

@dapurbunda_my Жыл бұрын

InsyaAllah entar aku share yg resep 200gr ya..itu aku bikin pesanan banyak jdi yg setengah kilo.☺️

@nizamalhanif1894 Жыл бұрын

Biasanya karena kelembaban tepung berbeda2...

@itsmenisa7750 Жыл бұрын

Saya buat air nya sudah sesuai takaran tp kok ga padet gtu ya ka? Lembek gtu dan jdi ga bulet sempruna. Itu knp ka

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Lembeknya gimna kak..sya ada bikin yg 1resep kak..ini 2 resep sekaligus .jdi banyak

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Coba ditunggu dingin dlu kak

@itsmenisa7750 Жыл бұрын

875 cc itu brp ml air ka?

@dapurbunda_my Жыл бұрын

875ml kak..

@alalifalifalif7043 Жыл бұрын

Soal nya cepet basi..1 hari juga

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Iya klo disuhu ruang cepet basi . InsyaAllah klo masuk ciller/kulkas dulu lebih awet...pas mau dimakan simpen dulu disuhu ruang ..🙂

@ditayoriza6626 Жыл бұрын

Bukannya kalo pake susu lebih awet ya bun?

@hjmulyati2762 8 ай бұрын

santan 5 di tambah air ya,

@dapurbunda_my 8 ай бұрын

Iya Bun pkonya total cairan 875cc

@dayangnuraini1888 Жыл бұрын

Gula dan tepung beras berapa banyak mbak

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Saya sarankan pake maizena aja bun ..lebih lembuuut banget

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Takaran sesuai yg ada dideskripsi

@mellyrivai9025 4 ай бұрын

Bun, kl disimpan di freezer bisa gak ya?

@dapurbunda_my 4 ай бұрын

disimpen dicillernya aja Bun ,tpi ya itu kurang bagus moci masuk kulkas Bun😊

@user-he2ws8fd4n 5 ай бұрын

Isian vanila bikinnyq gmn bun?

@dapurbunda_my 5 ай бұрын

Sudah ada dideskripsi bun..kalau yg vanilla berarti ga pake cokelat 😊

@ekarini6920 3 ай бұрын

Bun bikin moci yg mau di jual pagi hari ,bikinnya jam brapa ya Bun malam bikin di jual pagi kuatnya sampe jam brapa Bun?

@dapurbunda_my 3 ай бұрын

Aku pernah jualan pagi gitu ..bikinya jm 4subuh Bun..

@husnakepo12 2 ай бұрын

Saya bikin jam 1 malam besoknya jual titip kantin sekolah. Sampai sore masih enak

@dapurbunda_my Ай бұрын

@@husnakepo12 Alhamdulillah😊

@sulistyowati3083 11 ай бұрын

Berapa gram kulitnya bun

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

7-10grm

@ridwannurhidayat3753 9 ай бұрын

Saya buat bedak tepungnya cepat meleleh itu kenapa ya? Setengah hari udah ilang bedak mochinya terus jadi menyatu sama yang lainnya. Itu kenapa ya?

@dapurbunda_my 9 ай бұрын

Emang gitu bun.udh dilumurin bedak diayak lagi bedaknya biar banyak .jdi ga cepet leleh.

@anandaanugerah8 Жыл бұрын

bun mau tanya ini tahan brp lama ya disuhu ruang? kalo di kulkas keras ga nntinya

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Suhu ruang tahan 2hari Bun tapi harus benar² tutup rapat ya .terus kukus jgn kurang dri 45menit. Klo dikulkas udh psti keras .mau dimakan simpen dlu disuhu ruang entr jg lembek lagi 😊

@anandaanugerah8 Жыл бұрын

@@dapurbunda_my kmren aku sempet coba bikin bun , bikin tengah malam , kok siangnya udh jamuran yaa .kira2 apa yg salah nih bun . ditaro d sterofoam box gtu

@septianalim2930 Жыл бұрын

@@anandaanugerah8sama 😭 1 hari sudah kecut rasanya,,, biar tahan lama gimana ya?

@motimoti2259 9 ай бұрын

@@septianalim2930semua makanan pake santan cpt basi.gnti santan dg skm ato air putih

@vinoashel1773 22 күн бұрын

suhu ruang tahan berapa lama bun?😊

@dapurbunda_my 16 күн бұрын

Afwan ya Bun baru sempet balas komen.. Untuk suhu ruang ga lama2 Bun sehari aja.

@melamutmainah3827 10 ай бұрын

Maaf ya bun itu takaran airnya aja berapa si bun?

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Total +santan 875cc ..

@fathan2565 7 ай бұрын

Itu bertah berapa lma

@dapurbunda_my 7 ай бұрын

Bisa 2hari asal kukusnya lama ya Bun..klo masuk kulkas bisa lbh lama

@yanimayamardhiana6043 3 ай бұрын

bisa tahan sampe berapa minggu ya?

@dapurbunda_my 3 ай бұрын

Ga Ampe berminggu² Bun...semua jajanan pasar rentan basi🙏

@nurwidiawati7488 2 жыл бұрын

Mau tanya mba dmna penyimpanan mochi yg baik agar tahan lama

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

Dikulkas aja kak kalau mau dimakan simpen dulu suhu ruang...

@xxx1234. 2 жыл бұрын

Wahwah pakai tepung beras? Keras atuh kakak

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

@@xxx1234. ga keras sama sekali..tepung ketan , tepung beras sedikit.

@dapurbunda_my 2 жыл бұрын

@@xxx1234. itu lembut banget..dicoba aja bunda🤗

@xxx1234. 2 жыл бұрын

Ia bunda, saya juga suka bikin tapi pakai tapioka atau maizena menurut saya pas kenyalnya hehe. Klw tepung beras blm pernah coba😊 trimakasih resepnya bunda 🙏

@dhisyatri7735 7 ай бұрын

Bunda untuk maizena itu untuk ap ya.yang d kukus itu hanya tepung ketan aj ya.maizenanya buat bedak moci

@dapurbunda_my 7 ай бұрын

tepung ketan tambah maizena dikit spya lembut mocinya bun

@ekosetiahandayani726 Ай бұрын

Bun klo d masukin kulkas tahan brp hari

@dapurbunda_my Ай бұрын

Saran aku jgn lama² dikulkas keras Bun...paling 2 hari msh bagus,😊

@dapurbunda_my 16 күн бұрын

Klo masuk kulkas 2hari msh enak .. biasanya emng ga cepet basi cuman tekstur nya jdi keras😊

@pipitanggra8391 10 ай бұрын

Gimana caranya biar ga lengket ditangan ya bunda? Saya udah nyoba kok lengket semua adonannya

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Takaran airnya sudah benar belum Bun ? Tunggu dingin dulu. Kalau msh lengket Dipakein minyak pas mau dicetak.

@dapurbunda_my 10 ай бұрын

Dan jangan lupa pake sarung tangan ,

@lianalim5976 Жыл бұрын

Bun..maaf mau tnya🙏🙏🙏 500grm tepung ketan jadi brapa pcs mochi nya

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Dapet 3box lebih Bun..berapa pcs tergantung besar kecilnya 😊

@evayutanti766 Жыл бұрын

Bundaa mau tanya, kalo semisal 1 hari itu udah agak bau gak sedep itu salahnya dmnaaa yaa butuh resep nihh tolong dibalas bund🙂

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Bisa jadi kurang lama kukusnya..dan moci kesentuh kulit tangan langsung.. kalau saya bikin orderan suka dadakan Bun..buat jaga² aja... Tapi pernah juga bikin buat cemilan disimpen disuhu ruang tutup rapat Alhamdulillah besoknya masih bagus.

@dapurbunda_my Жыл бұрын

Ohya santan juga pengaruh Bun .pake kara Jangan pake santan kelapa asli..

@evayutanti766 Жыл бұрын

@@dapurbunda_my kalo semisal kita sangrai maizenanya kurang lama itu ngaruh ga bund?

@dapurbunda_my Жыл бұрын

@@evayutanti766 sangrai maizena ga ngaruh Bun..

@user-ln7fb2bs3h 29 күн бұрын

Sama q buat 1hari aja kuatnya gimana ya kok di yt lain kuat 3-4 hari