Mofongo, delicioso majado de plátano verde al estilo de la misi.
Ingredientes:
 5 plátanos verde
 3 lascas de tocineta (gruesa)
 5 dientes de ajo
 Adobo al gusto
 4 cucharadas de mantequilla
 1 sobre de sazón + cubito sin achiote
 1 sobre de sofrito en polvo
 Sazonador total al gusto
 2 cucharadas de cilantro fresco
 Aceite para freír