ВКУСНЕЙШАЯ ПРОВЕСНАЯ МОЙВА! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy ПОМОЩЬ КАНАЛУ Карта Сбербанка руб.: 4276 5215 1304 7617 ЮMoney yoomoney.ru/to/410014628249117
Пікірлер: 75
@user-iw7xe5iy4t29 күн бұрын
Нравиться мойва в любом виде, посол интересный надо попробывать
@ivanivan291229 күн бұрын
Отлично!!! Люблю мойву. По дальневосточному УЁК 😁😁😁
@user-nr8cy5jd8v28 күн бұрын
Добрый день, Андрей Иванович ,попробую сделать, спасибо 👍🐟🐟🐟
@user-pu3vj2pn4k29 күн бұрын
Круто 👍
@user-yt7ug5gm1e29 күн бұрын
Красота та какая !
@user-op9cq9fi5g26 күн бұрын
Молодец мужчина!
@user-pg6ql6uo3e29 күн бұрын
Андрей, твой вкусный канал, идёт тебе на пользу!!!
@user-fr8gm9zk4s29 күн бұрын
Спасибо земляк. Помню твой рассказ про темрюкскую мойву. Шедевр.
@nurlan174729 күн бұрын
Хорошего дня вам, Андрей Иванович. Как всегда видео на высоте👍🏻
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Спасибо! Всех благ!!
@user-vx1vg5ux6o29 күн бұрын
Спасибо, очень интересно
@dim_m27 күн бұрын
Сегодня купил мойву. Хотел посмотреть Ваш старый выпуск, быстрой засолки. А тут уже новый ролик. Благодарю. Засолил 2кг. Ушло ровно столько же посолочной смеси.😂 😂😂
@user-kf2pu5vg7y29 күн бұрын
С Гродно пишу. С рыбой у нас ,немного,проблема. Цены больше ,чем на мясо. Мойва - дефицит. Кто бы подумал... Спасибо за совет
@tastytous29 күн бұрын
Великолепный рецепт, мойву обожаю 👍👍☺️
@dep82129 күн бұрын
Умничка🥳
@user-uh2wf6jo2x29 күн бұрын
Андрей привет! Рыба наше всё😉😉😉😉😉класс!
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Спасибо!)
@user-lx1yb5wv4x26 күн бұрын
😊👍👍👍😋
@user-np1lx3rt9q29 күн бұрын
Ням - ням ! Спасибочки Вам огромное ! ❤❤❤❤❤
@user-bg6un7vx8n29 күн бұрын
Ростов никогда не помрёт от голода пока светит солнце и течет Дон!!!
@siberik155329 күн бұрын
Андрей, приветствую вас !!! Спасибо за рецепт , мойву обожаю , солить самой не доводилось , обязательно исполню этот шедевр. Всех благ вам и вашим близким !!! ❤ 🤝
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Привет!) Спасибо! Удачи!!!
@user-ns4ec8qd9g29 күн бұрын
Добрый день, под картошечку просто огонь.. привет с нахаловки!
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Привет!))
@iakimiakimoff534129 күн бұрын
Браво Андрей - прекрасни рецепти. Идеално мезе за бира и бяло вино...Завиждам ти, Андрей. И при нас я има в големи вериги магазини но струва 65€ за килограм...
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Спасибо!)
@user-lz7fp1wv4f25 күн бұрын
Да согласен, мойся очень вкусная рыбка. Делаю так же, но стой лишь разницей, что соли беру 35 грамм на 1кг рыбы, ну и сахару половину от веса соли. И все, достаточно. Просаливать не больше 12 ти часов. И тогда не нужно рыбу вымачивать, она не пересолится. Удачи вам Андрей, очень нравится ваши видео!!!
@AndreyRostovskiy25 күн бұрын
Спасибо! Удачи!
@user-qv1uq8he7w29 күн бұрын
И ещё один вариант - заморозить. Я всегда так делаю, когда много засолила. Я и на салат, чтобы потом не заморачиваться, чищу селёдку и замораживаю. Вкус остаётся таким же.
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Так я вакуумирую и замораживаю!))
@user-gz6gk4ps5s29 күн бұрын
Могу посоветовать мойву в азиатском варианте, делаю на постоянке: 30г соли на кг рыбы 30 - 50г сахара имбирь повкусу (у меня свежий на тёрке) чеснок сухой или свежий по вкусу хлопья острого перца (около чайной ложки на кг) Обычно делаю на ночь, утром или днём вялю
@user-ce3eb7oh3i29 күн бұрын
это надо будет попробовать :) сегодня же мойвы прикуплю :)
@user-nq7me4wf2x29 күн бұрын
Привет дядя Андрей! А сделай обзор - дегустацию на свои вкусняшки, которые ты впрок делал... Балык из толстолоба, вот эта мойва и т.д. Интересно посмотреть)))
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Привет! А они на долго не задерживаются, я ж много не делаю!)) Толстолоба сейчас нет, год уже ищу большого!))
@user-nq7me4wf2x27 күн бұрын
@@AndreyRostovskiy Ну если что прими к сведению такой видос))
@panya198229 күн бұрын
Уважаемый Андрей, а расскажите как-нибудь как делать мойву горячего копчения. Вкус из детства. Ел в Мурманске в 80-х. Больше горячего копчения нигде не видел. Только холодного продают
@barm344029 күн бұрын
Да тут оба посола по факту в рассоле. Чтоб был сухим посолом нужен деревянный ящик и гнёт, чтоб жидкость вытекала
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Про ящики с дырками знаем, но у нас сухим посолом называют когда рыба просто засыпается солью, в ящиках с дырками практически никто не солит, тем более жирную рыбу, а разница между сухим посолом и пряным в рассоле, в количестве соли на рыбу и времени засолки!
@user-cc6lg4ox3u29 күн бұрын
Какой гнет на мойву и что с ней будет щепка🤦🤦🤦
@user-zy2et6fj1c29 күн бұрын
Абсолютно СОГЛАСЕН! Сухим посолом лучше солить рыбу среднюю и крупную. Рыба солится дольше по времени, но получается гораздо вкуснее и жирнее!.,
@user-zy2et6fj1c29 күн бұрын
@@AndreyRostovskiy Вы походу всех знаете в Ростовской области и как они все рыбу солят 😂😂😂
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
По ходу знаю!))
@valensiyap176829 күн бұрын
Удачи вам и ждём новых рецептов.
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Спасибо!
@user-ed3ne7vh7q29 күн бұрын
👍👍👍🥰
@valensiyap176829 күн бұрын
Как говорила моя мама и моя бабуля нас кормит батюшка ДОН. У козаков много разных рыбных рецептов.
@user-tl2ze1lj8q29 күн бұрын
👍👍👍
@user-kb5mv7if7g29 күн бұрын
Андрей, спасибо из Батайска) Только на прошлой неделе купил в Магните на пробу вяленую мойву. В крафт бумаге, а внутри вакуумпакет. Там их штук 8. Питер делает. Очень удивился такому вкусу и решил сам из замороженной засолить. Жаль, что за свои 46 ранее такого не пробовал. Спасибо, прям к месту рецептик 🤝
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Удачи земляк!))
@user-cz6qp4zc1b28 күн бұрын
Добрый день а в сухай посол кориандра можно добавить
@AndreyRostovskiy28 күн бұрын
Конечно!
@il50226 күн бұрын
Андрей, скажите, пожалуйста, как насчёт паразитов. Как этого избежать?
@AndreyRostovskiy6 күн бұрын
Вся промышленная рыба проходит шоковую заморозку на предприятиях переработки, в магазины или на базы приходит в замороженном виде, в брикетах, после этого ничего не бойтесь!
@il50226 күн бұрын
У нас мойву можно купить только в вьетнамских магазинах и она тоже замороженная. Но, ведь не проверишь. А так хочется приготовить по Вашему рецепту
@user-gx1yf8qq2z26 күн бұрын
Сухой посол это когда рыба солится на решётке и выделяющиеся рассол сразу сливается.
@AndreyRostovskiy26 күн бұрын
На Дону такой посол называется сухим, в ящиках с дырками практически никто не солит!
@Rifleman-xl9fp29 күн бұрын
Давайте с доставкой в США 😃🏅
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Женя приезжай лучше в гости!))
@sergo02526 күн бұрын
Здравствуйте Андрей! А подскажите пожалуйста, где вы берёте мойву,на центральном или северном рынке?
@AndreyRostovskiy26 күн бұрын
Здравствуйте! Я заказывал на Авито пласт 10-11 кг с доставкой, не знаю откуда они везут, может с Врубовой.
@sergo02525 күн бұрын
Понял,спасибо большое😊
@user-mo5xz9nw2b29 күн бұрын
Хороший рецепт.А запивать её чем?Есть какие- то рекомендации?
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
Молоком парным со свежими огурцами!😂
@user-py1hf6es3e28 күн бұрын
Скажите, что это за такой прибор для вакумирования и где купить. Спасибо
@AndreyRostovskiy28 күн бұрын
Вакууматор, полно на торговых площадках, Озоне и тп.
@user-fo3th5yr1e26 күн бұрын
Может и вкусно, не буду спорить. Но ничего общего с сухим посолом. Ключевое слово " сухой", а здесь солится в рапе ( тузлуке). Если в этом же контейнере сделать отверстие в нижней точки и снизу поставить поддон для стока рапы (тузлука), то получится СУХОЙ посол. Процесс длительный, но вкус совсем другой.
@AndreyRostovskiy26 күн бұрын
Вы наверно с Севера откуда либо или с ДВ, но на юге чаще всего именно такой посол называют сухим, просто засыпается рыба солью, а про ящики с дырками мы знаем, но у нас так солить не принято!
@fggv537527 күн бұрын
Андрей,вы бросили пить алкоголь?
@AndreyRostovskiy27 күн бұрын
Нет!)
@johnvovk771929 күн бұрын
Вы как то выложили рецепт вяленой мойвы. Так многие food блоГеры стали повторять ваш рецепт. У одного хватило совести. Он сказал "рецепт от Андрея Ростовского".
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
😂 Обычно скрывают! Был один начинающий блогер с розовыми щечками несколько лет назад, спер мой белый соус, когда ему сказали люди, что это мой рецепт, как он выкручивался, как уж на сковородке!😂
@vincentvega480729 күн бұрын
Стали повторять. И что? Украли у него блокнот с рецептами из кармана? Или что? Вам плохо житься от этого стало? Делайте закрытую секту и делитесь в ней рецептами.
@AndreyRostovskiy29 күн бұрын
@vincentvega4807 Да похрен совершенно, пусть берут, только по мужски сказать если взял какой-то авторский рецепт и это не позорно, а не корчить из себя петуха! У тебя, когда с карты деньги снимают, тоже не кошелек из кармана воруют! Есть каналы, которые только и поднялись быстро за счет того, что отслеживали все популярные тренды, воровали рецепты у крупных каналов типа Друже или Георгия с огромными просмотрами, быстро повторяли, ставили тоже название, те же теги и пока ролик в тренде, очень много людей которые искали те ролики, попадали на ролики с таким же зеркальным названием молодых каналов, такой крысовской ютуб лайфхак, но он работает!)) Если вы еще не вы курсе, то в те времена ролики, которые имели много просмотров, зарабатывали много денег, потому жить становилось хуже, твои деньги перетекали в чужой карман, если чё!))