モカポット進化形ビアレッティ【ブリッカ】で美味しく淹れるポイント
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Күн бұрынご視聴ありがとうございます。
今回はビアレッティ「ブリッカ」のご紹介です。
エスプレッソの本場イタリアでは一家に一台必ずあるほど
定番のコーヒー器具である「モカポット」
カフェやバールにある業務用エスプレッソマシンに比べ
一般的なモカポットは抽出の圧力が弱く、
お店のようなクレマのあるエスプレッソは淹れることが
できません。
今回使用しているビアレッティ社のブリッカは
抽出口に重りをつけることでコーヒーに圧力がかかり
お店のエスプレッソのようなクレマができます。
おうちで簡単にこのレベルのコーヒーが飲めるのは
嬉しいです。
動画では器具の扱い方や美味しく淹れるポイントを解説。
是非参考にしてみて下さい。
【今回使用している器具】
ビアレッティ ブリッカ（Bialetti Brikka)
www.amazon.co.jp/dp/B07F3SMMYD
コーヒーミル
www.amazon.co.jp/dp/B07NDWCY24
スケール
www.amazon.co.jp/dp/B009GPJMOU
アウトドアストーブ
www.amazon.co.jp/dp/B071V8KN4X
ガスバーナーサポートプレート
www.amazon.co.jp/dp/B00CWG00MI
【今回訪問したお店】
Coffee Roughnecks（コーヒーラフネックス）
coffee_roug...
/
0:00 ブリッカ紹介
1:20 お店紹介
2:41 淹れ方解説
6:40 オススメの飲み方
#ビアレッティ #モカポット #コーヒー
@syerah1133 3 жыл бұрын
Nice video, I love it!
@bluebiegrace1828 3 жыл бұрын
So neat!!!
@nsugar9272 3 жыл бұрын
初めまして。コーヒー好きなので、購入してみました。ほんとに美味しいですよね☕️参考にさせていただきます🙏
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます!!! よく出来た器具ですよね。出来上がるまでの時間も好きです😊 これから色々な器具や淹れ方もご紹介したいと思ってますので、お時間ございましたらご視聴下さい。
@TV-pg7fr 3 жыл бұрын
モカポット お店見たことはありますが、この様に使うんですね。 アウトドアで飲めたら最高ですね❣️
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
アウトドアでモカコーヒーが出来上がるのを待つ時間は格別ですよ。寒い時期はミルクを温めてカフェラテでどうぞ。
@kiku-rin 3 жыл бұрын
ブリッカとモカエキスプレスで迷ってるんですけどこの動画にたどり着いてブリッカに決めます！！
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 個人的にはブリッカの方が断然オススメです。
@MegaDapin 3 жыл бұрын
すごいいいいね!!
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
新型が出たようなので、検証動画また作ってみます！
@of6832 3 жыл бұрын
ビアレッティ欲しいんですが、日常メンテの仕方とかどうなんでしょうか？また、蓋の上部が開いたままの形状？で埃が気になったりします。
@shitimi2002 3 жыл бұрын
ブリッカ、イイですよね
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます！ 出来上がるまでのワクワク感が気に入ってます^_^
@sirosiro3641 3 жыл бұрын
今、普通のマキネッタ（MokaExpress)で飲んでいますが、ブリッカを追加購入しようか迷っています。ブリッカは、普通のマキネッタ（MokaExpress)に比較して味がマイルドになる？クレマが増えるのでより旨味が増す？ いかがでしょうか、味の違いを教えていただければ幸いです。
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
コメント有難うございます！ 業務用マシンとまではいきませんが、普通のマキネッタに比べ圧力を加えて抽出出来るので、クレマはもちろん濃度感と質感がしっかりしてます。 鮮度の良い豆で試すとより違いが分かると思いますよ。個人的にはオススメです。
@sirosiro3641 3 жыл бұрын
@@baristalabo6114 ありがとうございます。ブリッカ買ってみます。
@user-sz6jl4br4t 3 жыл бұрын
最近、ブリッカのニューバージョンが発売されたみたいで、前からブリッカが欲しがったから、近いうちに購入するつもりです(^-^)
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
新型発売されましたね！試してみます！
@user-ej4bc8ml2y 3 жыл бұрын
ムッカカプチーノの圧力バブルが破損しました。しかも製造してないそうで‥‥使えない（笑） ブリッカ欲しくなりました
@baristalabo6114 3 жыл бұрын
コメントありがとうございます!! 温めたミルクをフレンチプレスに入れてプランジャーを素早く上下にすると結構キレイなフォームドミルクが出来るますよ。(知ってたらゴメンなさい) コーヒーはムッカよりブリッカの方が美味しく淹れることが出来る(と私は思います)ので、ブリッカ＋フレンチプレスがあれば自宅でカフェ気分が楽しめますよ☕️
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