Haritina Munteanu are 82 de ani și este din satul Zîmbreni, Ialoveni. Mereu a gătit pentru familie, dar și pentru copiii de la grădiniță. Iar asta o ajută să treacă peste durerile din viață. Mâncarea ei preferată pe care a învățat să o gătească de la mama este Balmușul de legume și cu mămăligă.
Cele mai interesante momente:
00:00 Prezentarea
00:17 La cumpărături
01:10 Copilăria, foametea, colhozul
03:02 Pierderea copiilor
04:20 Satele pustii vara
04:47 Singurătatea
05:26 Surpriza
05:58 Inima tânără
06:51 Mâncarea vrea atenție
07:03 Haramil Balmuș
08:12 Tabletă la 80 de ani
08:51 Degustarea
✨ Rețeta pentru Balmuș de legume ✨
- Tocăm mărunt patru cepe și le putem la gătit într-o tigaie încinsă;
- Adăugăm ulterior 10 roșie tăiate și ele cubulețe și le lăsăm să se transforme într-un sos omogen;
- Între timp coacem opt ardei;
- Adăugăm ardeii copți în sosul de roșii și ceapă;
- Completăm compoziția cu puțin lapte amestecat cu trei linguri de făină, ca sosul să se îngroașe;
- Adăugăm patru linguri de smântână și trei ouă bătute și mestecăm bine, până să se omogenizeze;
- Adăugăm sare și piper după gust și lăsăm totul să se mai gătească încă cinci minute, în timp cât mămăliga este pusă deja la fiert.
Poftă bună!
❤️ Fii mai aproape de noi pe Patreon: / moldovaorg
Urmărește-ne pe www.moldova.org/
Facebook: / moldova.org
Instagram: / moldovaorg
Tiktok: / moldova.org