MOLE AMARILLO DE RES (OAXAQUEÑO)

Рет қаралды 6,443

2 ай бұрын

Este platillo es tipico Oaxaqueño , El ingrediente principal del platillo es la PITIONA hierva muy conocida aca en oaxaca por sus propiedades y tambien es conocida como hierva del coraje , aca en mi pueblo cuando una persona se enoja mucho y hace corajes, se toma el te de pitiona con sal ,para que el coraje no perjudique su salud . Este es uno de mis platillos favoritos de la infancia , y se los comparto para que lo conozcan la riqueza gastronomica de OAXACA y lo preparen
INGREDIENTES
1 K CARNE DE RES CON HUESO
8PZ CHILE HUAJILLO
COMINO Y AJO Y SAL AL GUSTO
100GR MASA DE MAIZ DE NIXTAMAL
1 MANOJO DE PITIONA
1 pz tomate
medio k papa roja pequeña
3 chayotes tiernos
1/4 ejotes tiernos

Пікірлер: 72

@AnselmoSantiyan-ou3xs 28 күн бұрын

Muchas felicidades por esos ricos guisados 👍👍👍👍🇲🇽🇲🇽🇲🇽

@pablolopezrodriguez6612 2 ай бұрын

Se ve muy sabrosa tu receta de hoy mi querida Citlali bendiciones 🙏

@adelamartinez6080 2 ай бұрын

Hola mui rrico mui pronto te boy abisitar

@rossmartinez2187 2 ай бұрын

Hola Citlali excelente receta se ve deliciosa gracias por compartirla saludos desde el Estado de Mexico

@silviaromero398 2 ай бұрын

Gracias por tú deliciosa receta 😋

@lupitagonzalez6196 2 ай бұрын

Delisioso platillo.gracias hermoza bendiciones para toda la familia ❤🎉😊

@anagutierrez6488 2 ай бұрын

Hermoso como cocina igual que mamá Olga te felicito eres una gran niña bendiciones desde Argentina 😊😊😊❤❤❤❤❤

@alexsan25100 2 ай бұрын

Se mira muy deliciosa tu amarillo Citlali . Al verlo ; uno cree que la receta es muy laboriosa y complicada ; pero al verte concinarlo ; lo hiciste tan fácil y tan simple que se anima a cocinarlo mañana 😊👍

@user-op1di3pu2k Ай бұрын

Vi a esta niña x casualidad y ahora la vea siempre ella es muy especial y cosina rico felicitaciones pura vida desde costa rica

@carmentorres4300 2 ай бұрын

HOLA HERMOSA, QUE ESTEN BIEN CON ESTOS CALORES, 😊😊😊😊😊😊

@socorromontenegro9566 2 ай бұрын

Hola saludos desde Torreón Coahuila, me gustaría preparas el Amarillito.. gracias

@marinatrejo5327 2 ай бұрын

Hola gracias por compartir tu deliciosa comida bendiciones

@florderamos4546 2 ай бұрын

Mmm k Riko Mija bendiciones

@VeronicaGonzalez-yg9cl 2 ай бұрын

Gracias por compartir esta rica receta me encantó la prepararé espero kme salga rico bendiciones para toda la familia ❤❤

@millymartinez1042 2 ай бұрын

Que rico caldo,gracias por compartir tu receta, con mucho cariño eres muy tierna❤

@dulcemariatapia145 2 ай бұрын

Muy rica tu comida Citlali saludos Dios te bendiga ❤❤❤❤ saludos para ti y tu familia 💐💐💐

@paulabecerracarrizales2525 2 ай бұрын

Una pregunta,yo e buscando los videos más recientes de tú mamita y no ay videos recientes me da gusto que tú ya hagas tus recetas felicidades eres muy buena, como tú mamá

@Maki-bu3rh 2 ай бұрын

Se ve muy rikooo 😋😋 graxias x compartir bendiciones 🙏🤗🌹

@angelicadealvarez5585 2 ай бұрын

HOLA CITLALI EXCELENTE RECETA! ME GUSTÓ MUCHO, SALUDOS DESDE HERMOSILLO SONORA.🌹

@lourdesdominguez8382 2 ай бұрын

FELICIDADES MUY RICO ,GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA CITLALI

@aurelianavuelvas3657 2 ай бұрын

Bendiciones mi niña hermosa saludos a tu linda familia👍👍🙏

@yiyavalle8469 2 ай бұрын

Hoolaa hermosa 👩🏻‍🦱buenos días 🤚miil Bendiciones 🙏♥️🙏Haay k riika comida 🥘,,se ve deliciosa 👍creo k voy corriendo 🏃‍♀️😂x un takito 🌮👍😂yyy siii asi con limón 🍋una delicia 👍k tengan feliz día,,abrazos de todo ❤para ti hermosa Citlali👩🏻‍🦱yy toda tu linda familia,,tus papys 🌹🌹yy la Princesa 👸 Meztli 👧🏻bueno no se si así se escribe su nombre 😂😂😜

@mariagasca5416 2 ай бұрын

Saludos Citlali. Dios te bendiga niña 😍 bonita!!

@gloriasiordia2362 2 ай бұрын

Buenos días desde San Diego que la terbutaline que le hecha como la puedo conseguir aquí gracias me encanta tu recetas y❤bendiciones

@paulabecerracarrizales2525 2 ай бұрын

Saludos para tú mamá, quiero saber si está bien pues ya no a subido videos a mi me gusta mucho pues desde que empezó veo los videos pero por un tiempo ya no pude verlos,eres muy buena para hacer recetas felicidades ❤❤

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Hola ella ha estado con unos malestares nada grave pero y volvera con los videos

@alejandravillarreal2658 19 күн бұрын

Hola citlali muy buena comida Me puede decir si la pitiana se conoce con otro nombre .soy de oaxaca y no la identifico.se ge como orégano

@AnaHernandez-xn6mf 2 ай бұрын

Que delicioso guisado. No lo conocía, ni tampoco conozco la famosa pipiona!!

@asuncioncruz344 2 ай бұрын

Pitiona

@Ana-uu3dp 2 ай бұрын

A mí me gusta con pollo! Y cuando he ido co.pro un polvo pRa prepararlo. Y quizas no sea tan sabroso como el tuyo pero peor ez nada, sa8

@mirnaluciasaavedra5527 2 ай бұрын

Se me hizo la boca agua, buen provecho... Me gusta Iá mucho poder hacer un mole, pero con las tortillas.... Hay mi preciosa Citlali.... Muchas gracias por tu receta. Saludos a Doña Olguita y. Bendiciones

@erquinmaciaspena1476 2 ай бұрын

🤤🤤😋😋

@rosydiaz4791 2 ай бұрын

Citlali enséñanos a ser el coloradito de res

@user-ke5br3xn6r 2 ай бұрын

Y mextli comiendo😂

@griseldaaguirre2938 2 ай бұрын

Que rico citlali, lo voy a preparar pero de pollo, lo malo que por acá no hay pitiona, tendré que poner le hierba santa. Hice tu arroz chino pero con carne de soya en bistec y quedó muy rico, te felicito por la sencillez con que esplicas tus recetas, saludos.

@luisahernandez8228 2 ай бұрын

Disculpe cual es esa pitiona da flores

@luisahernandez8228 2 ай бұрын

Me gustaría conocer esa planta

@griseldaaguirre2938 2 ай бұрын

@@luisahernandez8228 hola, si da unas flores moraditas.

@griseldaaguirre2938 2 ай бұрын

@@luisahernandez8228 Buscala en google, realmente hay en otros lados aparte de Oaxaca, pero en ese estado se le da uso para comida.

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

HOLA es una hierba medicinal y usada en la cocina aca en Oxaca tambien la conocen como lippia alba

@juanavera750 2 ай бұрын

Hola Citlaly, cuando preparas el polvo para hacer la espuma del chocolate atole

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Muy pronto

@olgalopez4557 Ай бұрын

Que es la pitiona con que otro nombre se conoce porfavor me pueden decir gracias

@tenicahernandez8670 5 күн бұрын

Hola todavía hace envíos????!

@mariamelendez4557 2 ай бұрын

Adonde se consigue la pitiona o que es nunca habia escuchado esa palabra

@felisaescamilla4984 2 ай бұрын

Antes de revolver debes de sacar la espuma sucia

@cristinamejia1485 2 ай бұрын

Que es pitiona ? O con que otro nombre se le conoce ?? Buenos días y bendiciones

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Hola es una hierva muy ocupada para lo medicinal y la cocina aca en oaxaca

@janipinkrodriz7782 2 ай бұрын

La pitiona....la puedo agregar seca? O cambia el sabor

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Hola si se puede ,le recomiendo que le agrege la mitad del manojo , por lo que esta seco

@janipinkrodriz7782 2 ай бұрын

@@guelaguetzaconcitlali que linda !!!...por responder,te lo agradezco mucho

@MariaLopez-sp8cb 2 ай бұрын

Hola en señanos cual es la pipiona saludos

@gabyzaldo9409 2 ай бұрын

Hola Citlalli, tu cuchara es de madera? me podrías decirme donde la compraste por favor, planeo ir a Oaxaca y comprar cestos y cosas de madera, gracias y saludos para ti y tu mami.

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Hola si claro cuando venga aca a Oaxaca las venden por todos lados, en el centro le recomiendo lo compre ,con vendedrores ambulantes dentro de los mercados o puestos ellos son propios de santa cecilia jalieza de donde las hacen

@gabyzaldo9409 2 ай бұрын

@@guelaguetzaconcitlali m Muchas gracias hermosa, creo que iremos el mes que entra, saludos para ti y tu familia, yo soy de Veracruz.

@leticiarayburn3402 2 ай бұрын

Citlali, dime como ordenar el chocolate por favor Gracias,

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

hola claro que si por estre numero 9514770025

@tenicahernandez8670 5 күн бұрын

@@guelaguetzaconcitlaliamiga espero veas mi comentario. Por que quiero ordenar❤saludos

@vicky51jimenezruiz36 2 ай бұрын

Perdón, que es la pipiona???

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Hola es una hierva ocupada para la cocina y tambien medicinal tambien la conocen como lippia alba

@MarthaHernandez-ib5lz 2 ай бұрын

Como , se llama la yerba con que.otro nombre se conoce .

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

LIPPIA ALBA

@berthahernandez1084 2 ай бұрын

Hola Citlali esos no son 7 chiles 🌶️

@ElizabethOliva-wl9fs 2 ай бұрын

Que es la pitiona

@MagaGurl 2 ай бұрын

Le agregó la que?

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

PITIONA

@pilarmatias1288 2 ай бұрын

Que raro que pusieras las papas primero llo siwnpre lo ago alreves primero los challotes y al ultimo las papas para que no se me desagan

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Bueno talvez los challotes que usted ocupa son challotes maduros, yo ocupo los tiernos por ende se cocen menos tiempo

@pilarmatias1288 2 ай бұрын

Tanbien se me ase muy raro ver que ponen sus tortillas en la mesa sin una servilleta abajo talves asi sean sus costunbres es sinplemente un comentario sin ofender a nadien 😬

@guelaguetzaconcitlali 2 ай бұрын

Hola pues la mesa la lavo con jabon y cloro asi que esta limpia no veo la necesidad de poner un plato debajo

@ruthvazquez861 2 ай бұрын

😂😂😂😂😂Y LA DE ATRAS ESPERANDO QUE ESTE LACOMIDA SOLO PARA COMER BIEN ENTRETENIDA EN LA SEMILLA DEL LOS 2 MANGOS QUE SE COMIO SE VE QUIEN ES BIEN COMELONA ALLI 😂😂😂😂😂