MOLHO À CAMPANHA!

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Күн бұрын

Verdade seja dita, vinagrete é uma emulsão de uma base ácida + óleo. Porém, muita gente conhece o molho à campanha como vinagrete, então hoje vamos te ensinar esse preparo super simples, mas que não pode faltar num bom churrasco!
Ingredientes:
Tomate
Cebola Roxa
Azeite Extra Virgem
Sal e pimenta do reino a gosto
Coentro
Milho Cozido
Pimenta dedo de moça
Coentro
Quer saber mais? Me segue lá no instagram @leeooabreu
Produção:
- Direção de filmagem e edição:
@ecoafilmes @fabianosperotto

Пікірлер: 352

@samuelpassos1541 3 жыл бұрын

Léo os cariocas chamam vinagrete de molho à Campanha.

@leeooabreu 3 жыл бұрын

Vinagrete não é isso! Vinagrete mesmo é 2 partes de óleo para 1 de algum ácido! Tá no título do vídeo! Mas a maioria das pessoas conhecem o “molho à campanha” como vinagrete!

@marcelomiguel5294 3 жыл бұрын

Coentro nããããããão😭😭😭

@samuelpassos1541 3 жыл бұрын

Perdão, não li todo o título

@esseedaelis 3 жыл бұрын

@@marcelomiguel5294 vem pro coentro, rs

@marcelomiguel5294 3 жыл бұрын

@@esseedaelis nem a pau....um dia fui comer um feijoada.... cumbuca fervendo costelinha no ponto, arroz soltinho, couve verdinha ainda crocante,bacon picado......coloquei aquele molho de pimenta que acompanha..... primeira garfada........ coentro no tempero 😟😟😟.........eu conto nos dedos de uma mão o que eu não gosto. Coentro é a primeira

@alfebispo529 3 жыл бұрын

Esse é o canal de culinária mais satisfatório de assistir

@TheSonikk 3 жыл бұрын

esse e o do @underchef

@yarafranco1803 3 жыл бұрын

Léo, ensina a fazer bobó de camarão 😋

@felipecabralfv 3 жыл бұрын

EU APOIO!

@pedrofrc_ 3 жыл бұрын

Ainda.... Deve ensinar e muito. 🙌🏾

@Jhenny-doe 3 жыл бұрын

Siiiim!!!! Queria muito ver ele fazendo bobó de camarão

@rebecamuniz4768 3 жыл бұрын

Up! Amooooo

@jessicasoares2507 3 жыл бұрын

Apoiado!!

@gabrielabreu6892 3 жыл бұрын

Vinagrete sem vinagre kkkkkkk quem ai também se surpreendeu? Vivendo e aprendendo!! Obrigado, Léo

@thiegonascimento7627 3 жыл бұрын

Concordo kkkk, e o vinagreee??

@RafaelDornelles 3 жыл бұрын

O limão está fazendo o papel do vinagre nesta receita, a emulsão de uma gordura com um ácido para a criação do molho pode ser feita de diversas formas, assim como podes substituir o azeite por qualquer óleo vegetal ou animal, o vinagre pode ser substituído por quaisquer frutas cítricas ou vinagres de outros insumos (maçã e outras frutas, arroz, balsâmico etc), a diferença será no sabor e na "potência" dele no prato =]

@clarissabaptistaalbino8097 3 жыл бұрын

@@RafaelDornelles Na descricao nao diz limao, nem vi colocando. Fiquei confusa. :D

@victorneves8179 3 жыл бұрын

@@clarissabaptistaalbino8097 ele pôs raspas de limão e o suco, da uma olhadinha de novo

@clarissabaptistaalbino8097 3 жыл бұрын

@@victorneves8179 Ah tá, não prestei atenção direito então. Valeu.

@KarineESilva 3 жыл бұрын

O like sempre antes do vídeo terminar mesmo, pq o cara não erra nuuunca!!!

@brunoperin5511 3 жыл бұрын

Léo, fui conhecer seu restaurante há uns 15 dias atrás, adorei a experiência, o hambúrguer estava maravilhoso e o ambiente foda demais, voltarei com certeza

@pereiracorporation 3 жыл бұрын

Muito foda a receita! Sempre fiz “limaogrete” por não gostar do gosto do vinagre...agora vejo que não sou o único a preferir limão invés de vinagre para dar acidez! Parabéns

@lucasm.9196 3 жыл бұрын

já fiquei ansioso pelo próximo vídeo, o legal é que suas receitas são pra todo mundo.. tem com carne, tem sem, tem massas, tem de tudo, vc é demais

@Marig527 3 жыл бұрын

Este canal é excelente, rápido, objetivo e prático e o mais importante fácil

@proseandoafe619 3 жыл бұрын

Pessoalmente, não me agrada o milho na vinagrete... Mas o canal é ótimo, acompanho com prazer!

@CanaldoBeli 3 жыл бұрын

Seu canal é incrível, Leo! Produção, edição, sua didática ensinando, maravilhoso, é uma aula! Obrigado! Inspiração pra quem tá começando! Abraços!

@pablodesousa8757 3 жыл бұрын

Top demais!! Valeu, vou fazer!

@xandinhofragua5202 3 жыл бұрын

O milho e o coentro são com certeza os diferenciais desse molho top. Bora lá que 2021 só tá começando!

@fernandosidnoski6119 3 жыл бұрын

Enfim voltou meu amigo, Gratidão!!!

@elizalinares3299 3 жыл бұрын

Vimmmm correndo com a notificação 🏃‍♀️ melhor canal desse KZfaq 😁

@madeinfavela9796 3 жыл бұрын

Top a receita, procurei semana passada uma receita de vinagrete e queria que tivesse no seu canal, acabei não fazendo por causa disso mas agora certamente farei, seus vídeos são os melhores!

@nereidamazza8152 3 жыл бұрын

Feliz 21 Leo. Obrigada por lindas receitas!

@cristianeferreira1084 2 жыл бұрын

Adoro o jeito como você fala das receitas é tudo tão simples, obrigada vou fazer essa agora mesmo. Fiz a batata em conserva e foi só sucesso 😃😋😘

@tainaravergna6680 3 жыл бұрын

Que canal TOP, Amando essas receitinhas.

@camilyjekel2408 3 жыл бұрын

Adoro as músicas, adoro o astral desse canal e as comidas é claro! Prefiro tamanhos menores o vinagrete também, bem melhor!

@macelos 3 жыл бұрын

Farei ainda por esses dias...gosto demais de vinagrete. Obrigado pela dica!!!!!!

@sihkazumi214 3 жыл бұрын

Perfeito! Amei essa versão de vinagrete, vai fazer sucesso aqui nos churrascos e almoços de Família!! Valew Léo 🤘

@telmaluciaassisnascimento2458 3 жыл бұрын

Conheci esse canal a poucos dias e já estou encantada com tanta coisa boa. Já fiz o arroz e o feijão com dicas maravilhosas e senti a diferença. Amo vinagrete e com certeza vou fazer esta receita, super diferente, e eu gosto bem picadinha. E o ovo perfeito??? PER FEI TO.

@marcosantoniodasilva1629 3 жыл бұрын

Sensacional Mêstre 🙏🏻 vc voltou com tudo 🙌🏻

@chrishuerta5290 3 жыл бұрын

Tente assar os tomates primeiro. Deixar a pele preta, então você pode descascar a pele com água corrente depois de esfriar ou deixá-la ligada. Adiciona profundidade ao sabor. Nunca vi brasileiros assando tomates para vinagrete, é meu segredo que peguei emprestado da culinária mexicana. Desculpe pelo meu português, ainda estou aprendendo.

@rafaelteixeira624 3 жыл бұрын

Dica top , e seu português tá ótimo, melhor que o de muito brasileiro por aí hahahahahaha

@viniciusanibolete5688 3 жыл бұрын

@@rafaelteixeira624 ia falar isso agr kkkkkkk

@renan340 3 жыл бұрын

O Netão fez no canal dele a salsa criolla defumando os ingredientes na parrilla

@andreadh4871 3 жыл бұрын

👏👏👏

@jalusarubiafavero6080 3 жыл бұрын

me deu água na boca! vou fazer!

@luizarmandocarneiroveras1263 3 жыл бұрын

Você podia fazer uma série sobre acompanhamentos para churrasco

@wolfclansolid 3 жыл бұрын

Amei de mais muito top certeza irei fazer 😃🐱😃

@gustavogoulart392 3 жыл бұрын

Coisa linda hein.... Aula...

@camile4038 3 жыл бұрын

Adorei a receita, eu incluiria o pimentão verde, pelo meu gosto pessoal tem que ter em tudo 😂🙆🏼‍♀️ e sobre o coentro, AMO 😋

@luoliveira2422 2 жыл бұрын

Verdade,tem que ter pimentão no meu kkkk

@rodrigoferreira1813 3 жыл бұрын

Sou capixaba e como um bom apreciador de moqueca digo que coentro é vida. Léo, tenho o costume de fazer uma pasta com semente de coentro verde e sal para usar como base de varias receitas. Obs: seu canal é top...

@ketillyca 3 жыл бұрын

Leo meu amado !!! Pensei agora ele e minha alma gêmea kkkk tudo que eu faço o tempero o limão etc vc fez . Good test, lovely flavours, brilliant performance ❤️🙏

@miguelhpa 3 жыл бұрын

Aqui em casa sempre faço aquele vinagrete do vídeo do bife perfeito: tomate, cebola, salsinha e limão siciliano. Isso com uma carne e purê de batatas fica maravilhoso

@matheusgodoy5419 3 жыл бұрын

Você não erra nunca

@sopanaoejanta39 3 жыл бұрын

Sensacional essa ideia de adicionar milho no vinagrete, junto com a acidez do tomate e limão, o duçor do milho deve suavir demais a receita.. show de bola!

@dovalfisher 3 жыл бұрын

Sensacional !!!!!!👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿👏🏿

@julianabudalborges3505 3 жыл бұрын

Os ingredientes bem picadinhos e de tamanhos regulares... a apresentação tem outro nível !!!

@putsdey 3 жыл бұрын

salve Leo, sucesso pro canal meu querido! teu trampo é incrível

@WilliamSilva-gq5ff 3 жыл бұрын

Fiz e tá Aprovada....😋😋

@hermanperez6245 3 жыл бұрын

Top irmão! Obrigado!

@guilhermemariano6579 3 жыл бұрын

Adoro coentro. Muito boa a receita

@marciopinho8591 3 жыл бұрын

Léo vc é fera top demais suas receitas

@cleislakaline6252 3 жыл бұрын

É lindo demais meu deussss!

@Guilherme22914 3 жыл бұрын

Deve ficar bom demais!

@fernandoalmeida9995 3 жыл бұрын

Sou de BH e fui no Ferro. Lá é fod@ demais. Nota 1000

@lukasrosa84 3 жыл бұрын

Daora Léo. 👏

@celiamenezes4672 3 жыл бұрын

Nossa eu sou de uma época em que reuníamos a família pra fazer pamonhas curau bolos e tudo de milho era uma delícia e divertimos muito eu não consigo entender essa geração que não gosta de milho aliás eu parei nessa vinagrete por causa do milho nunca vi fazer assim amei

@giseleoliveira4680 3 жыл бұрын

Maravilhoso 👏👏👏🌷🌷🌷

@gabrielaalves8240 3 жыл бұрын

Oi Léo, essa eu sempre faço mas uso pimenta de cheiro, fica incrível!

@pedrosantos-hh9wz 3 жыл бұрын

Léo, lindão... tava com saudades

@jalusarubiafavero6080 3 жыл бұрын

Esse homem é fantástico fazendo até vinagrete!

@matheusbloedom1742 3 жыл бұрын

Muito top, colocar manga bem madura fica show experimenta q vcs vão gosta.

@atelieelietecarreiro98 3 жыл бұрын

Eu só gosto de vinagrete bem picadinha. Obrigado pela receita adorei 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻✌🏻São Paulo capital

@thaty449 3 жыл бұрын

Milho no vinagrete, essa é nova pra mim. Deve ser uma delícia! 😧😋🤤

@vitoriamartins0101 3 жыл бұрын

Adorei😊

@gabriel_gopin 3 жыл бұрын

Fiz hoje pro almoço e ficou muito massa parabéns Léo

@mariaaparecidaoliveira8435 3 жыл бұрын

Nunca comi dessa maneira, parece bom vou fazer.

@sheilasantana9815 3 жыл бұрын

Adorei a camisa😍 Tinha q falar

@andrealuisa1354 3 жыл бұрын

Vou dar o like APESAR DO COENTRO

@joaomedeiros2724 3 жыл бұрын

P um bom churrasco 👏🏼 show 👌🏼

@DuduSP7 3 жыл бұрын

Show de bola Léo 👏👏👏👏

@driellearaujo4916 3 жыл бұрын

minha vinagrete é bem diferente Léo, mas vou experimentar essa sua, parece muito bom!

@luisalopes4609 3 жыл бұрын

Perfeitooo🧡🧡🧡

@marcelocid2 3 жыл бұрын

Mano eu já assisti mais de 100 horas de vídeos do Leo. Já mandei o like sem ver o vídeo na confiança do negócio bem feito!

@gleidisondossantosrocha8654 3 жыл бұрын

adorei essa vinagrete

3 жыл бұрын

Eu acho inconcebível a ideia de um vinagrete sem coentro. Coentro é uma das melhores ervas que existe! Sou da região norte, mais especificamente do Acre, e aqui o coentro é muito presente em qualquer preparo. Parabéns pelo canal. Abraço.

@leonardoaraujo9342 3 жыл бұрын

Boaa Leo, vinagrete nunca tem erro, sempre cai bem dms kkkkk. Faço direto uma aqui de maçã verde, cebola roxa e amendoim torrado que fica sensacional (principalmente com carne de porco). Conteúdo irado do canal, parabéns

@cozinhadalaizalaizabarboza4618 3 жыл бұрын

Amei

@alerson07 3 жыл бұрын

Coentro é vida!!!

@rafaelbroek 3 жыл бұрын

Só eu quem ficou esperando acrescentar vinagre? Kkkkkk achei que por ser vinagrete deveria ter vinagre tbm mas né mais um aprendizado!

@thiagopaes8662 3 жыл бұрын

Milho em lata não rola? Seu canal é fantástico!

@werycaoliveira2596 3 жыл бұрын

Amo coentro ❤️

@jamilemedeiros9767 3 жыл бұрын

Top!👏

@raphaelbedois5922 3 жыл бұрын

Coentro é vida!!! 😍😍

@analauraribeiro2039 3 жыл бұрын

Gostei da camisa Léo!!!! O vinagrete, nem se fala 😋😋

@eliocastro7268 3 жыл бұрын

Sou português. Adoro cozinhar e você é um dos principais culpados disso. Obrigado 😊

@AnaoDoEmbu 3 жыл бұрын

Eu acrescento 1 colher de sopa de mel para dar um toque mais agridoce, fica divino!

@tamirescruz9838 3 жыл бұрын

Top!

@leandropaulino9427 3 жыл бұрын

Achei que iria vinagre! Léo falou vinagrete o tempo inteiro... kkkkk top demais valeu Léo

@thiagoelias7729 3 жыл бұрын

Vinagrete sem vinagre? Primeira vez que eu vejo, sempre bom aprender novas receitas😋

@JoseMartinez-ql5hb 3 жыл бұрын

No meu "vinagrete" uso sempre coentro, fica muito bom mesmo, com mais frescor

@LucasSantosx 3 жыл бұрын

Isso para mim é uma refeição...

@renataribeiro4608 3 жыл бұрын

Leo, faz uma série de acompanhamentos pra churrasco

@jamilemacedo4358 3 жыл бұрын

Massa 👏👏👏👏👏

@brigidalima4831 3 жыл бұрын

Léo, de onde é sua camisa? Passa pra mim onde comprou qual a confecção. Amei, quero uma pro meu marido!!! A receita é ótima, como sempre 👏🏻👏🏻👏🏻

@rafaelaschaimanndecampos1088 3 жыл бұрын

Lá vou eu fazer vinagrete essa hora 🤤

@davidsanabria6236 3 жыл бұрын

Lembra muito ao pico de galo mexicano, ainda mais pq eles adoram coentro e milho!!

@comensaldemarte 3 жыл бұрын

eu faço minha vinagrete exatamente assim 🥺😍

@victordecastro7536 3 жыл бұрын

Leo quero ver a receita de feijoada amigo e suas dicas!

@kamylaalves8223 3 жыл бұрын

Tirando a cebola crua e o coentro tá tudo certo! Esse tipo de vinagrete deve ser uma delícia pra quem gosta de ambos. Eu só fico com a parte líquida que nessa receita infelizmente quase não tem..