Haiii teman2 .. Salam jumpa dengan kami di channel Mom and Son cooking yang pada kesempatan kali ini kami akan membagikan resep asinan pengantin atau sering disebut juga rujak pengantin salad. Resep salad rujak pengantin ini sering di temukan di pesta pernikahan oriental. Tapi kali ini kami akan menyajikan cara membuat asinan pengantin ini sebagai hidangan segar untuk berbuka puasa di bulan ramadhan. Seperti biasanya bahan asinan pengantin ini mudah kita dapatkan. Bumbu asinan pengantin ala mom and son cooking ini sangat terasa di lidah karena selain berani bumbu(seperti berlimpah ebi dan bahan lainnya), juga di hidangkan dalam rasa segar dingin di lidah yang disebabkan adanya proses pendinginan dalam kulkas sebelum di hidangkan. Tentunya pasti beda kan? Resep bumbu asinan pengantin ini spesial, sering kami hidangan untuk kumpul keluarga dan alhasil mereka mau lagi dan mau lagi .. Di coba ya teman2 ku.. resep salad rujak pengantin yang pastinya juga akan di gemari oleh keluarga kalian.. Berbuka puasa dengan yang dingin2 tentunya nikmat bukan? .. Mari kita simak cara bikin asinan pengantin ini. Kami telah menjabarkan resep asinan rujak pengantin secara detil dalam video ini.
Resep bumbu kacang rujak pengantin yaitu :
*Bahan :
- 150 gram kacang tanah (yang sudah digoreng)
- 10 buah cabe merah
- 6 buah rawit merah
- 4 sendok makan bubuk Ebi
- 8 lembar daun selada
- 1/4 buah kol(yang besar)
- 2 buah timun
- 2 buah kentang (yang sudah direbus)
- 4 buah tahu (yang sudah digoreng)
- 3 butir telur (yang sudah direbus)
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh cuka
- 4 1/2 sendok teh gula pasir
- air secukupnya
*Cara membuat bumbu asinan nya :
Cabe merah, rawit, dan kacang tanahnya diblender halus. Setelah itu kita masukkan ke mangkok. Beri bubuk Ebi, garam, cuka dan gula pasir. Lalu beri air, aduk rata hingga tercampur semuanya. Kekentalannya bisa dilihat di video atau sesuai selera. Sisihkan bumbunya lalu kita iris-iris sayurannya (bentuk irisan bisa dilihat dalam video). Setelah semua sudah diiris, kita plating di piring oval. Pertama selada, lalu kol, lalu timun, lalu kentang yang dipotong-potong kecil, lalu tahu, setelah itu telurnya yang sudah dipotong-potong kecil. Siram dengan bumbunya sampai menutupi sayurannya. Beri emping diatasnya. Hidangkan ..
Tips: sebaiknya sayuran, telur, tahu , ditaruh di kulkas dulu agar dingin, maka akan terasa lebih enak. Bila bumbu masih sisa, masukkan ke dalam kulkas. Jikalau setelah dikeluarkan dari kulkas agak mengental, kita bisa tambahkan sedikit air, garam, gula, dan cukanya lagi secukupnya. Selamat mencoba
asinan pengantin resep kami ini..
Demikian resep salad rujak pengantin. Semoga menjadi berkah buat kalian.
❤ Thank you for watching🎬 my video!
Please share this video with your friend & "SUBSCRIBE" my channel: / @momandsoncooking & clicked the bell🔔 so you would not miss any of my videos.
Jadi jangan lupa subscribe dan tekan tombol bel ya teman2.. sebab subscribe itu gretongan alias gratis ... dengan begitu kalian akan selalu berlangganan mengikuti resep2 yang nikmat dari kami..
Kami menerima pesanan pudding premium melalui : instagram : @momandson_pudding www.instagram.... facebook : momandson pudding m.facebook.com...
Videografer/photographer : Arthur maringka .. kami juga menerima layanan pembuatan video klip dan foto untuk food and dessert seperti contoh di video ini..
For business : Arthur.mgk2@gmail.com
#salad #rujaksayur #asinansayur