Cách Làm Kim Chi Cà Pháo Để Quanh Năm
Рет қаралды 252,648
Күн бұрынKim chi cà pháo trắng giòn vị chua ngọt mặn vừa đủ để quanh năm, ăn với canh cua rau đay đúng ngon.
Cà pháo hái vào phơi qua 1 nắng, rồi cắt bỏ tai cắt múi cau ngâm với nước muối 3-4 giờ. Ngâm lại lần 2 với nước giấm đường thì cà giòn tan, tiếp nấu hỗn hợp nước mắm giấm đường muối để nguội rồi cho vào muối với 2 loại ớt, gừng riềng và tỏi. 3 ngày sau mở nắp ra thơm cay nồng quá hấp dẫn luôn.
Bạn có thể xem chi tiết Cách Làm Kim Chi Cà Pháo Để Quanh Năm trên youtube channel Món Ngon Mẹ Nấu.
Có điều chi chưa hiểu rõ, các bạn hỏi trong phần bình luận tôi sẽ trả lời các bạn sớm nhất, chúc bạn thành công với Cách Làm Kim Chi Cà Pháo Để Quanh Năm.
Tiếp theo là phần video Cách Làm Kim Chi Cà Pháo Để Quanh Năm Mời bạn xem chi tiết. Và các đường link các món khác, danh sách phát, zalo, fbook của tôi để bạn tiện liên hệ.
Mến chúc các bạn làm thành công khi xem xong video Cách Muối Kim Chi Cà Pháo Để Quanh Năm của tôi.
Măng muối để bán • Cách Muối Măng Để Bán ...
Cách bảo quản Măng • Hướng Dẫn Cách Bảo Quả...
#kimchicàpháo
#muốikimchicàpháo
#kimchicàpháođểquanhnăm
#kimchịcàpháomónngonmẹnấu
#mónngonmẹnấu
#monngonmenau
#ẩmthực
#mónănngon
#nấuănngon
Timeline:
Kim chi cà pháo - 0:00
Cắt cà để ngâm muối - 00:44
Nấu nước mắm đường - 01:50
Làm nước ngân cà lần 2- 04:05
Cắt xay tỏi ớt riềng và gừng - 06:54
Trộn vào cà cho vào keo- 08:35
Bảo quản để quanh năm 10:47
--------------------------------------------------
Nguyên liệu :
4kg cà pháo làm sạch
200 gr tỏi
100gr ớt cay
400gr ớt không cay(ớt sừng)
100gr riềng
100gr gừng
1,5kg đường cát
1,5 lít nước
750ml nước mắm(1 chai)
300ml giấm gạo
75gr muối
Xem thêm trong video của Món Ngon Mẹ Nấu.
Tài khoản Bidv USD 18910370003345 Nguyễn Duy Nam
Tài khoản Bidv VNĐ 18910000366789 Nguyễn Duy Nam
Nếu muốn làm thêm những món khác cho việc kinh doanh buôn bán các bạn nhấp vào đường link Món Ngon Mẹ Nấu để xem thêm:KZfaq Món Ngon Mẹ Nấu:
/ @monngonnhalam-01
Liên hệ với tôi / nguyen.duy.nam.2020 0977928229
Zalo Nguyễn Duy Nam: zalo.me/0977928229
Trang Món Ngon Mẹ Nấu
/ mombestfood.fanpage
Nhóm Món Ngon Tại Nhà Học Miễn Phí”free”
/ mon.ngon.nha.lam.hoc.free
Nhóm Hội đam mê ẩm thực
/ hoi.dam.me.am.thuc.foot
Nhóm Món ngon mẹ nấu Mom’s Best Food
/ moms.best.food
Các món xôi: • Cách nấu xôi gia đình...
Món ăn với bánh mì và xôi: • tổng hợp các món ăn bá...
Món ăn ngon chiên giòn: • Món ăn ngon chiên giòn
Món ngon mẹ nấu official: • Món Ngon Mẹ Nấu (Offic...
Các món bánh:
• Cách làm các loại bánh
Bài thuốc gia truyền: • Bài thuốc gia truyền
Pha chế đồ uống: • Pha chế đồ uống
Các món nướng: • cách làm các món nướng
Cách làm măng muối trắng giòn • Cách Muối Măng Chua Tr...
Cách làm rau muống xào chao • Hướng Dẫn Làm Rau Muốn...
Xôi lá Cẩm nước cốt dừa không cần ngâm nếp • Xôi Lá Cẩm Nước Cốt Dừ...
xôi thanh long đỏ: • Hướng Dẫn Làm Xôi Than...
xôi lá dứa: • Pha Màu Gì Ra Màu Xanh...
Xôi đậu đen • Cách Nấu Xôi Đậu Đen B...
Xôi đậu phộng • Cách Khắc Phục Xôi Bị ...
Xôi 7 màu • Cách Nấu Xôi Bảy Sắc C...
Xôi mặn thập cẩm • Cách Làm Xôi Mặn Thập ...
Gà bó xôi • Gà Bó Xôi Cách Làm Tại...
các món xôi
• Cách nấu xôi gia đình...
món ăn với bánh mì và xôi
• tổng hợp các món ăn bá...
Món ăn ngon chiên giòn
• Món ăn ngon chiên giòn
Món Ngon Mẹ Nấu (Official)
• Món Ngon Mẹ Nấu (Offic...
các món bánh
• Cách làm các loại bánh
các món nướng
• cách làm các món nướng
pha chế đồ uống
• Pha chế đồ uống
Xôi hoa • Cách Làm Xôi Thịt Bánh...
Link xem cách làm pate • Cách Làm Pate-Pate Bán...
sốt bơ dầu trứng • Cách Làm Sốt Dầu Trứng...
Nước sốt chan • Cách Làm Nước Sốt Bánh...
Nước sốt thập cẩm • Cách Làm Nước Sốt Bánh...
Thịt chiên • Cách Làm Thịt Chiên Gi...
Làm chà bông • Cách Làm Chà Bông Để B...
Đồ chua • Cách Làm ĐỒ CHUA Bán ...
@thituyetvu1754 8 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ công thức muối cà kim chi .nhìn ngon.hấp dẫn ❤❤❤❤❤
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Chúc bạn làm món kim chi cà pháo ăn ngon.
@Baxahuutrau42023 10 ай бұрын
Bạn làm muối cà hay quá, làm một hũ ăn quanh năm , cảm ơn bạn đã chia sẻ. 👍🌷🌷
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@tutruong1310 9 ай бұрын
Nhìn hấp dẫn quá xin cảm ơn bạn đãchia sẻ
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn thành công.
@laobabahuongnguyenvlog 10 ай бұрын
Chia sẻ hay quá cảm ơn bạn rất nhiều, cà trắng có màu đẹp không bị thâm đen thật tuyệt vời
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@TueTam-ui5zo 10 ай бұрын
Cám ơn bạn đã chỉ cách làm cà pháo rất kỹ lưỡng nhìn thấy thèm quá tôi sẽ làm như bạn
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@hieutran7393 9 ай бұрын
Cách làm cà kim chi nhìn hấp dẫn quá ❤😊 Thanks bạn nhé.
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@hieninhthi5497 10 ай бұрын
Cảm ơn em đã chia sẻ những công thức quí giá
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc anh chị làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@thientructran7254 10 ай бұрын
Công thức tuyệt vời quá 😊😋😋😋😋❤
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@lannguyen4484 10 ай бұрын
Nhìn hấp dẫn quá bạn ơi. Thèm . Cám ơn bạn nhiều nha.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@ThuNguyen-oj3wf 6 ай бұрын
cảm ơn cô vì những chia sẻ hay và tuyệt vời
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@mientaythuongnho2752 9 ай бұрын
Kim chi ca pháo ngon lắm bạn ơi
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@nhunginh349 8 ай бұрын
Rất ngon nhìn hấp dẫn quá❤️❤️❤️🌹🌹🌹👍👍
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@vitran566 10 ай бұрын
Wooow món ca pháo ngon quá cô ơi, it's a delicious 😋 👍👍👍
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@nhunginh349 10 ай бұрын
Nhìn ngon và hấp dẫn lắm luôn cám ơn Bạn ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹👍👍👍👍
@mientaythuongnho2752 Ай бұрын
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm kim chi cà pháo rất ngon bạn ơi 13:41
@MonNgonNhaLam-01 Ай бұрын
Chúc mừng bạn đã tìm ra được những công thức hay.
@kieumesser8619 10 ай бұрын
Dòm thấy ngon quá, Cám ơn cô
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Giòn thì hết chê luôn.
@hanhtrinh2949 9 ай бұрын
Đây là món yêu thích của mình, cảm ơn chị nhiều nha
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm cơm chiên giòn thành công.
@tanhto4646 7 ай бұрын
Quá tuyệt vời , cảm ơn chị
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
Cảm on bạn, chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@HuongTran-mk7hq 9 ай бұрын
Rất cám ơn chị đã hướng dẫn cách làm kim chi cà rất rỏ ràng . Đang muốn học có người hướng dẫn quá tốt .
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@canadacuocsongdoithuong-hw9gm 7 ай бұрын
cách làm rất hay..cám ơn bạn đã chia sẻ...tôi học được rất nhiều❤👍👍👍👍
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@tampham9933 10 ай бұрын
Cảm ơn cô đã chia sẽ rất nhiều công thức món ngon ạ,tri ân và chúc gđ cô nhiều sức khoẻ
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@vantuyet4706 9 ай бұрын
Ban thât khéo tay
@phuongnguyen-ud9yo 10 ай бұрын
Cảm ơn nhiều Đã chia sẻ
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@user-bm1sf7zm4l 10 ай бұрын
cam on co da chia se cach lam mang chua va muoi ca kim chi chuc co nhieu sk. gd an vui hanh phuc
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm cà kim chi ăn ngon.
@mangatoonchannel5679 6 ай бұрын
Cảm ơn bạn . Rất ngon và sạch sẽ Dễ làm .mình sẽ thử làm .
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Chúc bạn làm cà kim chi ăn ngon.
@HuePham-gs3ee 9 ай бұрын
Ngon qua a.Cam on chi nhieu.❤.
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@BinhNguyen-vb9ou 7 ай бұрын
Nhìn ngon quá ạ. Nhưng không biết em làm có được không nữa. Thấy hấp dẫn và thèm quá luôn. Món này em rất mê và chị làm khéo quá. Cảm ơn chị đã chia sẻ ạ.
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
Chúc em làm kim chi cà pháo ăn ngon. em xem kĩ chút là làm ok rồi.
@duongtuyet4726 10 ай бұрын
Cám ơn bà chị đã tận tình hướng dẫn cách làm kim chị cà pháo. Cách trình bày trông sạch sẽ kỹ lưỡng, thật tâm giảng dạy rất chuẫn mực. Thank you bà chị.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@user-wn1cm6bb1p 10 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-014
@user-wn1cm6bb1p 10 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-014
@user-rk7zx7dq5u 8 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤
@user-tw2yb4ok9o 9 ай бұрын
cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm cà kim chi em đã làm theo cách của chị nên em muối cà cũng rất ngon và giòn chị ạ' em cảm ơn chị nhiều ạ
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc mừng bạn đã làm kim chi cà pháo thành công ăn ngon.
@hanhnguyenthiminh9115 9 ай бұрын
Cảm ơn chị ạ🎉
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@donglexuan5004 7 ай бұрын
❤❤❤❤❤ cảm ơn má thật tuyệt vời,ngon quá má ơi
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@PhamTruongS2SL 6 ай бұрын
cám ơn bạn đã chia sẻ công thức
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Chúc bạn thành công.
@thitheuvu4679 9 ай бұрын
Ngon quá bạn
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@ngocthuyduong1501 10 ай бұрын
Cảm ơn chị ,
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@thuybich2741 2 ай бұрын
Chị chia sẻ hay dễ làm cảm ơn chị ❤
@MonNgonNhaLam-01 2 ай бұрын
Chúc bạn thành công khi làm kim chị cà pháo.
@vucvu9405 10 ай бұрын
Ngon quá
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@huemac6609 4 ай бұрын
Em đang Học để Làm. Xin cảm ơn chị đã chia sẻ ạ !
@MonNgonNhaLam-01 4 ай бұрын
Chúc bạn thành cong với món cà kim chi.
@nhannguyen2917 10 ай бұрын
E làm theo cách của c. Cà trắng giòn, vừa ăn ngon lắm c
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc mừng bạn đã làm kim chi cà pháo thành công ăn ngon.
@thinguyetnguyen3042 9 ай бұрын
Cảm ơn bạn
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn muối kim chi cà pháo ăn ngon.
@hueduongthikim3690 6 ай бұрын
Cám ơn cô 😍
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@letuyennguoimientay6460 10 ай бұрын
Hôm nay cô chia sẽ cách làm kim chi cà pháo hay quá cô ơi, nhìn keo cà pháo đẹp và ngon quá .con cảm ơn cô rất nhiều ạ.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mẹ Nấu, chúc bạn thành công.
@khatran1049 10 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-01e làm để không được lâu nó chua lè mặc dù bỏ tủ lạnh
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
để ngoài khoảng 3-4 ngày là cho vô tủ lạnh luôn bạn.
@silverlily4681 9 ай бұрын
Rất đẹp và hấp dẫn 👍♥️
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@binhNguyen-nx4tmMaghiop 9 ай бұрын
món ư thich
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc mừng bạn gặp món ưa thích
@Longbui-ef8vg 10 ай бұрын
ủng hộ
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Có đóng hộp sẵn sàng
@lenguyen-wr3dy 9 ай бұрын
Bạn đóng hộp để bán hả bạn , thấy cà ngon thèm quá , muốn mua
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Hôm trước làm xong đóng hộp để đó ai đến thì tặng 1 hộp.
@muoivlog69 10 ай бұрын
Hôm nay chị chia sẻ làm kim chi cà pháo quá ngon quá đẹp chúc gia đình chị nhiều sức khỏe em cùng chị giao lưu nhé chị Chào chị 👍👍👍🔔🔔🔔
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn thành công.
@HuongLe-vk9zw 4 ай бұрын
Cảm ơn kênh đã chia xẻ, lâu nay vẫn thích món cà muối này nhưng tôi k thành công ,ăn chỉ đc 2_3 ngày, nay mới biết mh bị lỗi ở khâu đầu tiên ngâm cà he he 😀😀❤❤
@MonNgonNhaLam-01 4 ай бұрын
Chúc bạn thành công trong lần làm mới.
@MaiTran-jr3bk 10 ай бұрын
Ngon quá bạn ơi 👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋👩❤️👩👩❤️👩👩❤️👩👩❤️👩❤️❤️❤️
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@truongthanhvinhnguyen3715 9 ай бұрын
Ăn xé lưỡi mau biết nói như Nhồng hihihi , màu đẹp thấy ngon 🍃☺️👌
@HangKhach-ip7rd 9 ай бұрын
😂
@leacthietngyuen7385 5 ай бұрын
Món này Người Bắc làm thi đúng bài lun..cám ơn cô đã day ...
@MonNgonNhaLam-01 5 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@leacthietngyuen7385 5 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 cô hôm trước em làm bi nhớt cô là sao zi cô . Lúc đó chưa xem cô làm nó bi ở khâu nào .e ko làm khâu ngâm giấm đường nước qua đêm . E có phơi nấng héo 1 nắng .
@MonNgonNhaLam-01 5 ай бұрын
Do khâu chuẩn bị muốn phơi cũng rửa sạch rồi phơi.
@leacthietngyuen7385 15 күн бұрын
CÔ cho hỏi tai sao e làm bi nhớ cách nào khắc phuc điều đó
@nguyenvankien9535 9 ай бұрын
Cho e an voi ngon qwa
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Xin mời bạn, chúc bạn có trải nghiệm vui.
@tuanvan1283 10 ай бұрын
hướng dẫn rat tận tình ch đáo
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon
@thanhlannguyen2904 5 күн бұрын
E làm trước giờ đều bị thất bại. Giờ sẽ làm theo cách c mong là sẽ thành công
@MonNgonNhaLam-01 4 күн бұрын
Chúc bạn làm cà muối kim chi thành công, khâu ngâm rửa sẽ quyết định thành hay không, còn gia vị sẽ cho vừa ăn.
@quanghuynguyen9787 10 ай бұрын
Bác nên làm sạch phần đen bám ở đáy của quả cà nhé .trong quá trình phát triển ,qua nắng mưa và các chất bẩn nó sẽ đọng lại và tạo chấm đen dưới đáy quả cà nhé ,rất vui vì được bác chia sẻ công thức của mình.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã xem và góp ý thêm.
@DungHoang-pc5pf 8 ай бұрын
Đúng là chỉ có dân việt nam mới làm được món truyền thống như này. Cụ thể là ướp mắm cá sánh ngang với hàn quốc cổ truyền 😊
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Muốn ngon mà không độc hại thì tốn nhiều công đó bạn.
@HaoNguyen-or9wy 9 ай бұрын
Mình học theo công thức này mới đc
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo thành công ăn ngon.
@HaoNguyen-or9wy 8 ай бұрын
Cho em hỏi tại sao em làm theo công thức chỉ dẩn mà khi ngâm thấy trắng phau mà khi vớt ra được tý mà ko có nước thì bị thâm đen ạ
@leacthietngyuen7385 15 күн бұрын
Nước mắm màu cánh dán đep
@MonNgonNhaLam-01 14 күн бұрын
Chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@ailanvuong3117 10 ай бұрын
❤️❤️💯
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, chúc bạn làm kim chi cà pháo.
@vitaminDTQ 8 ай бұрын
❤
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@mequexipho3335 10 ай бұрын
Ui chắc ngọt lắm à .mình làm 12kg cà hết chỉ có 1,3kg đg .hi khách ăn còn kêu ngọt quá hi 😂😂
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Mỗi cách làm khác nhau bạn nha.
@user-nb6ro1ib5l 19 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@MonNgonNhaLam-01 19 күн бұрын
Cảm ơn bạn.
@oanhhoang8152 10 ай бұрын
❤❤👍👍
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@SuSuJP2 10 ай бұрын
Ngon lắm luôn đó em ơi, cảm ơn em đã chia sẻ, chị mới tạo kênh mong được đồng hành cùng em nha ❤
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn chị, chúc chị thành công
@user-wk4yj4ik1r 8 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-01cô ơi mình k có chanh mình thay ngâm trắng chanh bằng dấm đc k ạ
@user-vy5dc4dz8u 9 ай бұрын
Mất thời gian quá nhiều ,nhưng nhìn ngon
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Nếu chia công việc ra thì dễ hơn là bạn làm 1 lúc. chúc bạn làm thành công.
@thiloantran1901 7 ай бұрын
Ca pháo nấu chè
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
Bạn chưa được ăn món nầy rồi.
@haduong2310 10 ай бұрын
cà này ăn với cơm bình thường hay nhậu chứ mà ăn với canh cua hết ngon
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
không ăn với canh cua được đâu bạn?
@tamnhulo1810 5 ай бұрын
Muốn cô lấy muối j vy ạ muốn mặn nh hay ít ạ
@locnguyenphuoc510 10 ай бұрын
Muốn bỏ thêm dưa leo với ngó sen thì công thức y vậy dc không cô❤️?
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Công thức như vậy bạn có thể thêm ok
@user-ug4bs3my6b 5 ай бұрын
Nhìn ngon cà hấp dẫn. Thanks cô. Nhưng tại sao mình phải đổ vào nhiều nước vậy rồi phải nấu cho nó xắc lại mất thời gian vậy cô. Sao mình ko đổ nước mắm với giấm với ít nước thôi rồi nấu cho nó lẹ keo lại đỡ mất thời gian nhỉ…?! Cô ko ko nói rõ bao nhiêu kí cà để ngâm cho cho hỗn hợp nước mắm đó là hợp lí.
@MonNgonNhaLam-01 5 ай бұрын
Cảm ơn bạn đã xem video làm cà kim chi. sau nầy khi làm bạn sẽ có câu trả lời chuẩn hơn, ở đây chia sẻ 1 chút với bạn là nước ra trong đó là tự nhiên, khi muối không cho nước.
@anhviet70 2 ай бұрын
Chị ơi em muốn làm theo chị quá mà k biết có mặn quá k chị
@MonNgonNhaLam-01 2 ай бұрын
Mặn ngọt vừa đủ, bạn có thể giảm mặn, nếu khẩu vị nhà bạn thường ăn nhạt.
@Quan319. 18 күн бұрын
C ơi?! E ngoài bắc có phải giảm đường k ạ hay là vừa k cần giảm ạ
@MonNgonNhaLam-01 17 күн бұрын
Thường thì ngoài Bắc ăn ít ngọt hơn trong miền Nam, bạn có thể giảm đường lại để phù hợp hơn. công thức này mình cũng làm vừa ăn người Bắc ở Sài Gòn.
@bibonkidsChannel 3 ай бұрын
Cô cho cháu hỏi trong thời gian đun lại nước mắm đường để cà vậy k bị thâm phải k ạ. Cháu cảm ơn cô ạ
@MonNgonNhaLam-01 3 ай бұрын
Bạn cần chuẩn bị 1 bịch nước, để khi lấy nước ra thì có chịch nước nén cà xống và đậy nắp kín chờ nấu lại nước mắn.
@ThaoTran-cy2ye 5 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤😂
@MonNgonNhaLam-01 5 ай бұрын
Cảm ơn bạn.
@nhannguyen2917 10 ай бұрын
Trong 6 ngày đó mình bảo quản tủ lạnh hay ở ngoài vậy c
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Để ngoài bạn ơi.
@thuykieu3253 9 ай бұрын
Mon nay ngon qua Canada toan la trong lo nhap khau khong ngon chi oi
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Bên cannada có nhiều cà pháo, chị cứ thế làm rất ok luôn.
@Dungngoo2001 3 ай бұрын
Cho e hỏi để được bao lâu ạ
@MonNgonNhaLam-01 3 ай бұрын
Khi chín vừa ăn bạn bảo quản ngăn mát tủ lạnh ăn dần để 1 năm vẫn ok.
@thieutran3249 6 ай бұрын
Số Lượng nhiều thì làm ok với nhà ít người muốn làm với số lượng 1kg cà mình muốn số lượng gia vị
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Tất cả gia vị bạn chia ra làm 4 phần lấy 1 phần là ok, chúc bạn làm kim chi cà pháo ăn ngon.
@NhiNguyen-tt8mi 6 ай бұрын
Có phải 1kg thì 250g đường?
@hoaha5152 10 ай бұрын
E xay tỏi ớt như thế này nh sau khi ngâm nước nó bị nhớt c ạ
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Có thể do nhiệt đọ nóng quá,
@hantrinh1730 10 ай бұрын
Khi vớt ra ngoài để lâu có bị đen k cô.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Không nên để ra gió, cần đậy kín nắp trong thời gian nấu nước lần 2
@user-os9vv3pp3j 7 ай бұрын
Chị oi chỉ lượng nước mắm lam 1ky ca
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
750ml nước mắm(1 chai) bạn chia làm 4 phần, lấy 1 phần dùng cho 1kg cà bạn nha.
@TrangThu-rb5ty 8 ай бұрын
Nhiều đường như vậy có ngọt quá không cô . Bớt đường lại đc không ạ
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Bạn có thể bớt đường, vị nầy trung bình cho việc ăn ngọt, không ngọt không chua quá, nếu bạn cho ít đường có thể hơi chua nhiều.
@ThaiNguyen-wt4gk 10 ай бұрын
nuoc mam dăt hon thit bò.😂.
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Bạn chưa bao giờ xem người ta nấu nước mắm sao.
@Phong1234oi 4 ай бұрын
Không đi thăm em Maika hả Nick?
@MonNgonNhaLam-01 4 ай бұрын
Thật xin lỗi.
@hungnguyensy1298 9 ай бұрын
Bảo quản được lâu không chị ơi
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
bạn để cả năm vẫn được
@hungnguyensy1298 9 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 cảm ơn
@NguyenPhuong-wz7sb 10 ай бұрын
0:35 0:35 0:35 0:35
@hongtiennguyenthi9694 7 ай бұрын
Cô ơi con xin công thức co bán nha cô. Con muốn làm để ban co ơi.
@MonNgonNhaLam-01 7 ай бұрын
Trước tiên bạn hãy làm thử để có sản phảm trước.
@huongho5293 10 ай бұрын
Cảm on chị . Em sẽ làm
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Chúc em làm ăn ngon.
@user-gy1fw9gp1e 6 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-01Tôi luôn theo dõi vẫn cần như thế này và các bình luận bên dưới hơi sức đâu mà chị trả lời những người không biết nấu ăn và hỏi những cái tào lao cho nó mệt tốn thời gian
@dndnsndn1559 5 ай бұрын
Cho nhiều đường qua ăn so
@MonNgonNhaLam-01 5 ай бұрын
Đặc điểm của món cà pháo đó bạn, cho nhiều không phải là nó thấm vào được đâu, mà nó có tác dụng bảo quản lâu dài.
@phuongmai9829 8 ай бұрын
Nhiều đường quá không bạn ơi ???
@MonNgonNhaLam-01 8 ай бұрын
Vừa đó bạn.
@nghiale1199 6 ай бұрын
Sau 6 ngày bảo quản ở ngoài đc bao lâu chị ha
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Thời tiết hiện tại nhiệt độ 18-20 thì để 1 tháng, trời nóng thì để ngoài sẽ lên men chua đó bạn.
@nghiale1199 6 ай бұрын
@@MonNgonNhaLam-01 em cảm ơn chị nhiều
@huyentrang8501 2 ай бұрын
Định lượng cho 1kg cà hay bn kg chị ơi
@MonNgonNhaLam-01 2 ай бұрын
Nguyên liệu : 4kg cà pháo làm sạch 200 gr tỏi 100gr ớt cay 400gr ớt không cay(ớt sừng) 100gr riềng 100gr gừng 1,5kg đường cát 1,5 lít nước 750ml nước mắm(1 chai) 300ml giấm gạo 75gr muối
@diemmai8547 6 ай бұрын
Sau khi nấu lại nước lần hai và đổ vào cà thì để ở ngoài thêm mấy ngày mới bỏ tủ lạnh ạ
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Bạn để 3-4 ngày nơi thoáng mát rồi cho ra hũ nhỏ bảo quản ngăn mát tủ lạnh.
@hangtranthi5981 9 ай бұрын
Với lượng nước mắm, đường...như vậy thì lượng cà là bao nhiêu, bạn ơi?
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
4 kg bạn , có thể 5kg vẫn được tùy theo cái keo lọ của bạn.
@thihanhnguyen2498 6 ай бұрын
Có thể thay ớt sừng bằng ớt ngọt đc ko
@MonNgonNhaLam-01 6 ай бұрын
Ớt sừng hay còn gọi là ớt ngọt đó bạn.
@thanhxuan5928 Ай бұрын
Bạn ơi ,! mình ko cho ớt sừng hay ớt nhỏ mà thay vào đó là ớt bột hàn quốc được ko ? Nhờ bạn chỉ dùm cám ơn nhiều lắm ….
@ngocbichpham7242 9 ай бұрын
Chắc là ngọt lắm
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Ở ngoài bắc thì bạn giảm đường lại, cách làm nầy phù hợp với Sài Gòn
@HuongNguyen-vz7go 3 ай бұрын
Đóng hộp sẵn bn 1 hộp
@MonNgonNhaLam-01 3 ай бұрын
Cảm ơn bạn, tôi chia sẻ cách làm không kinh doanh.
@thaophan1306 10 ай бұрын
Trong phần mô tả chị kg viết nước mắm,khi nấu thì có nước mấm
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
Cảm ơn bạn, đang thiếu, 750ml nước mắm(1 chai)
@user-xu7zb4vb1p 10 ай бұрын
Bao nhiêu ký cà vậy
@MonNgonNhaLam-01 10 ай бұрын
4 kg đó bạn, có nói trong video mà
@LongGiangNYC 9 ай бұрын
Bao nhiêu kg cà cho công thức này ah
@totrinhta3085 9 ай бұрын
Trong công thức là 4 ký cà đã cắt tỉa sạch chị mua độ 5 ký cắt bò cuống là vừa
@NhiNguyen-tt8mi 5 ай бұрын
Cho em xin công thức 1 kg cà bao nhiêu gia vị ?
@MonNgonNhaLam-01 5 ай бұрын
Bạn chia ra làm 4 phần lấy 1 phần là công thức 1 kg.
@NhiNguyen-tt8mi 2 ай бұрын
Vậy cho e hỏi cà làm theo cách này để lâu có bị chua không ak?@@MonNgonNhaLam-01
@sondongnguyen1800 9 ай бұрын
Mấy cân cà chị ?
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
4 cân bạn.
@haopham5564 9 ай бұрын
Đổ cho lắm nước vô rồi nấu cho sánh lại cũng hay 1.5lít nước vậy thì đổ 1lít nấu cho mau chị này rảnh thật
@MonNgonNhaLam-01 9 ай бұрын
Thật tiếc cho bạn.
HƯƠNG VỊ MIỀN ĐÔNG
Рет қаралды 68 М.
Nhamtran FV
Рет қаралды 30 М.
Cô Ba Bình Dương
Рет қаралды 2,4 МЛН
TÚ LÊ MIỀN TÂY
Рет қаралды 2,6 МЛН
MaiKhoi - Mylife Cuộc sống Bỉ
Рет қаралды 2,8 МЛН
Hương Vị Quê Hương
Рет қаралды 1,2 МЛН
Món Ngon Mẹ Nấu Mom's Best Food
Рет қаралды 806 М.
TÚ LÊ MIỀN TÂY
Рет қаралды 246 М.