Viva !!!!@Corral de Calatrava ..y esas gachas conntropezones tán ricas ❤❤❤

Las gachas a lo pobre quitaron el hambre a miles de manchegos durante la Guerra Civil. Mi abuela materna era manchega, de un pueblecito de Toledo llamado Villafranca de los Caballeros, y recuerdo que me contaba que las gachas a lo pobre, eran las que se cocinaban sin panceta ni chorizo y las gachas con tropezones eran las que sí se cocinaban con chorizo y panceta. Este plato me trae unos recuerdos llenos de mucho amor maternal, el amor de mi abuela, mi segunda madre.

Ciudad Real... Una de nuestras mejores provincia...

HOY DIA 26 DE MAYO QUIERO FELICITAR AL PADRE ANGEL EN SUS 51 AÑOS QUE DIOS LE BENDIGA PAZ Y BIEN !!!!

Que platazo pater,, q arte tiene utd,,, gracias por compartir

Menudo platazo mas bueno padre Angel muchas gracias es umplacer lo bien que cocina gracias

Que maravilla escucharlo 👏👏👏

Si es riquisima y me ase recordar a mi tio tata padre tabien era muy bueno para aser comida para darles a los acolitos que tenia a muchos niños pobres que comidadas como las de fray AngelRamon son tan esquisitases una bendicion tenerlo con tan fabulosas resetas

Que sabrosas las gachas manchegas. Gracias. 🌷

Cómo siempre espectacular,padre. Que recuerdos mi madre las hacía de cuando en cuando. Ella era de jaraguas aldea de el interior de Valencia.utiel Requena. Y la harina se puede encontrar en el supermercado. Mi hermana la compra. Un saludo buena proa.y paz y bien

Harina de pitos le decimos en Manzanares mi pueblo, y aunque ahora estoy por Murcia desde hace unos años siempre lo llevo en mi corazón y voy cuándo puedo y compro cosillas de allí para Murcia y así no dejar tan atrás mi tierra de la cual estoy muy orgulloso de haberme criado allí

Riquisimo, mi yerno también es de Corral de Calatrava y cuando he ido al pueblo mi consuegra las prepara y me encantan, gracias x la receta yo las haré aquí en Torrejón.

Su estilo siempre emociona: gachas de Corral de Calatrava dedicadas a sus gentes y especialmente a sus mayores,... Dan ganas de gritar: "vivan los pueblos de España y cada pueblo de este mundo y cada habitante de este universo"

Me encanta la gente que es fiel a sus orígenes y con la emoción que sé cuenta...un diez para tí padre Ángel

Gracias por compartir sus recetas. son siempre ricas y sencillas

Ole Corral de Calatrava y sus guardianes, esos mayores geniales!!!, y sus gachas y ole la gente de la Mancha, acogedora y amable. Las haré pronto, nunca he hecho gachas, pero seguro que esta receta me sale bien buena. Gracias!!!

Madre mía! Tengo la boca hecha agua🤤

PAZ Y VIEN .K RICAS LAS GACHAS..EN MURCIA LES LLAMAMOS SEMOLA .LAS ACEMOS HIGUAL .EN MI CASA LE SOFRIO CEVOLLA .Y TAMBIEN LE PONOS MORCILLAS .Y ESE DIA TENGO K IMBITAR ALGUN HIJO ONIETO ..UNA SUERTE DE ESCUCHARLO Y DE VERLO ..PAZ Y VIEN👋👍😘

Qué maravilla de plato mi abuela también lo hacía somos de Toledo todos los platos los veo me encanta tu cocina sigue haciéndonos comidas qué son una maravilla y las hago casi todas saludos

Yo soy joven pero me gusta aprender la cocina de las abuelas. Se hacerlas y a mi marido le encantan.

Saludos desde Argamasilla de Calatrava nos encantan las gachas.

Estas gachas,tienen que estar riquisimas.Mi tia,las hacia dulces con matalauva.y no las he comido nunca masMe encantan los comentarios y yo que vivo en Suiza hace 55 años,me trae recuerdos de mi ninez ,de costumbres y fiestas pueblerinas.Muchas gracias!!!!.

Gracias padre por la receta. Lima_ Perú.

Qué ricas se ven esas gachas.Desde Argentina Mercedes Alfonso

Padre Ángel que buenas tienen que estar muchas gracias por enseñarnos tantas buenas recetas y por su explicaciones que tenga una buena semana de una catalana que le admira 😊

Buenas Fray Ángel, yo soy de un pueblo de Cuenca, Villar de Olalla, aquí mi abuela hace las gachas con hígado en vez de chorizo. Menuda suerte tenemos de haber heredado este plato manchego que ha salvado la vida de tantas familias pobres y de ganaderos.

Madre mia madre mia padre Ángel es usted un ángel del cielo que Dios le bendiga paz y bien

Me encanta como lo rsplicas y como eres como me gusta esos pueblos tan bonitos yo soy de Ciudad Real y mis padre. Daimiel aunque esto yafuera de mi tierra muchos años pero la adoro todo lo de ayyi cuando vuy vengo cargada de todo y tengo una devacion grandísima por mi Virgen del Prado que es preciosa me das una tranquilidad escucharte de como hablas de tu tierra y de su gente gracias por ser como eres

Que a Legro a verle hacer este ajo tan bueno me recuerda cuando lo hacía mi madre yo soy de cozar cerca de Villa Nueva de los Infantes gracias por estás recetas Tan ricas de la mancha Zoila saludos con mucho cariño❤️

Qué aspecto más delicioso, gran receta del hermano Ángel

Gracias por la receta y viva La Mancha

Hasta verlo y escuchar los sonidos me gusta....imagino que habrá un huerto allí.....todo imaginación...y después un paseo y una lectura...me encanta

Gracias rey de la reconquista, porque con sus platos conquista mi estómago, pero con sus palabras mi espìritu

Que ricas , mil gracias por enseñarnos tanto ,las haré 🙏🙏🙏

Que hermosa expresión “la hermana agua” para los valencianos tiene un significado especial. Gracias padre por su sencillez.

Rica receta Soy manchega y me encanta como cocinas. Un saludo

En cada pueblo tienen su forma de hacerlas, por ejem., en el Campo de Montiel primero se tuesta la harina y luego se añade el pimentón seguido del agua. Viva la Mancha, un saludo desde Mallorca!

Mi madre de Casas de Haro en Cuenca. Le ponía unas patatas fritas que quedan en el fondo con los ajos. Exquisitas.❤

Migas de matazon se llaman en mi pueblo q buenas,,y esas tortas de manteca para merendar y esas galletas,,q también se hacen en mi pueblo.Gracias padre x esas gachas

Que manchego tan auténtico y buen cocinero es este hombre.Manchego tenía que ser

Muy ricas las gachas, debéis hacerlas, os encantarán. Soy también de la mancha. De Moral de Calatrava, situada entre Almagro y Valdepeñas. Me encanta la cocina Franciscana, todo muy bueno y muy bien explicado.

Que rico y que recuerdos......

La virgen de la Paz también es la madre del pueblo de mi madre, Villar del Arzobispo, en Valencia. Viva la virgen de la Paz!

Muy bueno hermano, buenos recuerdos me traes. yo soy de Socuéllamos.

Que gusto da oír cosas tan sanas de su pueblo .y como lo explica con tanta paz

Yo soy de Puertollano en mi casa las hacia mi madre .yo las ago y me sale muy buenas ..las tortas de manteca buenisimas

Me gusta 👍 incrementar a mi recetario de cocina estas técnicas que ayudan a mi conocimiento gracias por compartir👏👏👍🙏🇵🇪

Gracias Fray Ramon Me inspira Ud, aunque yo este cocinando algo distinto. Gracias por las ensenanzas y por la cultural que nos comparte pues cocina es tanbien cultura

Paz y Bien! Saludos desde Puebla, México.

Ole que buenas yo soy Manchega y mi madre nos las hacia pero ahora casi no me acuerdo de cuando las he comido,uuf gracias ,por tener ese cariño a esa tierra tan estupenda😊

Que orgullosos tienen que estar en Corral de Calatrava... Y nosotros agradecidos por enseñarnos tanto de su pueblo, de sus vivencias y de su cocina. Paz y bien.

Este es el plato típico de mi pueblo le llamamos Mojete soy de Chiva provincia de Valencia

Espectacular. Como todo lo que hace. Amén

Las galletas rayadas, las tortas de manteca calentitas, las gachas de matanza... ¡Qué recuerdos de mi niñez! cuando iba a visitar a mi abuela y a mi familia en Almansa, Albacete, todos los veranos y me quedaba hasta septiembre. Gracias por haberme traído ese recuerdo.

PAZ Y BIEN A TOD@S LOS QUE SIGUEN EL CANAL DEL PADRE ÁNGEL. DESDE MÉXICO LES ENVÍO UN FRATERNAL ABRAZO.

Gracias Fray Ángel Este plato no se puede perder. Es nuestra cultura y, además, ha quitado mucho hambre, a Dios gracias Paz y bien

Muy amena y con substancia la platica , provecho Fray Ángel 👍😋🙏

Que buena pinta,me recuerda mi infancia. Gracias

Padre hoy voy a hacerles gachas a mis padres, para dia de la adoración de los reyes a Jesús. Gachas manchegas, de la tierra que pocas veces he podido pisar pero las llevo en el corazón y en la sangre, porque yo nací en Valencia. Mu buena receta y me proporciona usted mucha paz a mi espíritu. Gracias!!

Buenísimas, en mi pueblo también las hacemos.Enhorabuena.

Riquísima y estupenda receta, fray Angel, yo también soy manchega, de un pueblo de Albacete y también hago gachas manchegas, una reliquia de receta que no debería perderse!!! Un saludo para todos

Buenas tardes, yo soy de Moral de Calatrava nacida allí pero de pequeña, mis padres se fueron a torrejón de torrejón. Me casé con un americano y aquí en Estados Unidos llevo viviendo más de 50 años. Me da mucha alegría ver tus vídeos y me has traído unos recuerdos tan grandes con las gachas manchegas que no se puede usted imaginar, pues a mí me gustaban muchísimo cuando las hacía mi madre y de pequeña iba a coger aceituna con mi madre y el grupo claro y mi madre era la mayor del grupo y se encargaba de acceder al almuerzo exactamente como lo ha hecho usted me ha traído nuevos recuerdos tan vivientes que estoy muy agradecido y no me acordaba muy bien de hacer las gachas, pero ahora que lo he visto usted se han quedado en mi corazón muchísimas gracias y por el trabajo que está haciendo tan bonito enseñando recetas de pueblo es un encanto. Dios lo bendiga y siga con la faena que yo y mi esposo también lo ve perdone que le he escrito mucho, pero me ha hecho muchísima ilusión de verlo haciendo las gachas manchegas tan famosas para mí.

Seguro, con UD hermano Ángel,su pueblo Corral de Calatrava se hace grande, un poco más a partir de hoy con ese homenaje tan cariñoso y sentido a sus mayores. Qué detalle!!

Que ricas gachas manchegas, fray Ángel!!!! Corral de Calatrava, tiene un hijo ilustre y muy buen cocinero!!!! Felicidades a los corraleños.

Muy bien explicado y ejecutado 'muchas gracias, Corraleno, saludos desde Villahermosa

Se me hace la voca agua ,que recuerdos de mi niñez

En mi casa a este plato lo llamaban,!!!! Farinetas !!! Y se hacia con harina de trigo y tostones de pan frito,no le ponen pimenton ni nada mas y eran buenisimas

Fray Anjel muchas gracias por la recta de las gachas Yo soy manchega Del Toboso Un pueblo precioso Saludos paz y bien

Su pueblo es un lujo, a 18 km de Ciudad Real y solo 1117 habitantes. Calidad de vida y a un paso de todos los servicios. Todo un placer!!!

Desde Valdepeñas querido amigo bien hechas esas gachas, de las que mis amigos dicen soy un experto, sin probarlas se adivina que están exquisitas…

De corraleña a corraleño muy orgullosa de mi paisano y de mi gente. Me encanta que hables de nuestro pueblo .Tu cocina sencilla y muy tradicional es de lo mejor que grande eres😘

Buenos días,Padre Ángel..deliciosas esas gachas manchegas!unmmmm,👌Soy manchega (Fuente el Fresno)y las hacemos igual...y esa marca de la harina de Titos o pitos..es la de cabecera,siempre...en Madrid...no se encuentra ..pero es otra parecida de Campo de Criptana!! muchísimas gracias...q.nuestras costumbres..nunca se pierdan!!😋😋👏👏

Muy rico menú gracias Fray Ángel..

Se ve buenisimo. Gracias 🙏

Mi padre era de Socuéllamos y la familia de mi padre vivían allí, y en San Isidro íbamos a celebrarlo a la romería hacían gachas caldillos paellas vi también, hacían carnes a la brasa hay mucha fiesta allí, Socuéllamos es famoso por sus vinos, el pan y queso están buenísimos.Las gachas están buenísimas y mi abuela también le ponía unos trocitos de patata.

Que gracia me ha hecho, he venido por recordar como era la receta y he salido con el recuerdo del pueblo de mi madre y mis abuelos. He preguntado si mi madre y la familia te reconocian pero no. Choo! jajajaj

Con usted da gusto señor humilde mio

Por aquí se canta: A la Mancha manchega que hay mucho vino, mucho pan mucho aceite mucho tocino y si vas a la mancha no te alborotes porque vas a la tierra de Don Quijote.

Cuántas cosas buenas viene del Campo de Calatrava con recetas exquisitas población nos regala hoy el padre Ángel. La receta de hoy es una manifestación clara de como un plato tan sencillo puede quedar elevado a los altares de la alta gastronomía formando parte del tapeo y de las degustaciones gastronómicas. Paz y bien a todos

Bravooooo me encanta!!!. Un fuerte abrazoooo.

Me gusta conocer las comidas y costumbres de los pueblos gracias por explicarnos y enseñarnos ,siempre aprendo mucho de usted paz y bien para todos

Que buena pinta compañero, las gachas son de esos platos que te quedan en el recuerdo para toda la vida, debe de ser por su sencillez, muchas gracias.

Que ricas, yo la hago en Sevilla, mi familia está en Manzanares. También tenemos a San Anton y a ls Virgen de la Paz. Un saludo y gracias

Hola Fray Ángel . Mi padre de San Clemente ❤️mi madre de Santa María del Campo Rus. Buena receta y olé por usted

Que buenas, .. like merecido

Usted da mucha paz y bien gracias querido fraile

Me encanta cuando hace recetas tradicionales. Que no se pierdan nunca. Paz y Bien y feliz Pentecostés a todos

Comida gratificante como las que dejan el alma con ganas de dar gracias al señor!!! Igual, debo dejar descansar mis arterias... Paz y bien!

Precioso homenaje a su pueblo, sus orígenes. Escucharle, transmite mucha Paz, hace honor a la patrona de Corral de Calatrava. 🙏😇🕊

padre es usted muy correcto, ameno y lo explica muy bien, se lo dice un profesor

Mi marido es de villanueva de los infantes. Mi suegra las hacía igual. UNA MARAVILLA!!!! Este verano haremos turismo rural Todo el mundo a visitar Corral de Calatrava. Ya verá padre se le va a llenar el pueblo ja ja ja me encanta!!! PAZ Y BIEN!!!!

Me gustan muchísimo!!😊

Muchas gracias Portu grandes palabras me encanta escucharte cuánta sabiduría me quitas las penas cuánta compañía me haces estoy aprendiendo a cocinar que no sabía y me estás enseñando hacer una persona sencilla que las pequeñas cosas son más grandes que Dios te bendiga por tanto bien que nos haces un fuerte saludo

Un saludo desde valdepeñas!!, riquísimas nuestras gachas, acompañadas de nuestros buenos vinos valdepeñeros🍷🍷salud!!!

Buenísimos sus videos Fray Angel, "gachas manchegas" platillos que inspiran Dios bendiga a la Madre Patria. saludos desde México.

Las tortas y las galletas 😋😋 qué recuerdos.

Soy andaluza y he tenido el placer de vivir 10 años en Ciudad Real y debo decir que ADORO LAS GACHAS MANCHEGAS 🤤

Feliz Pentecostés Grau Ángel.Su receta me evoca la sopa de espinazo de cerdo q hacia mi mamá le echaba polvo o harina de arvejas papas y casi al final trozos grandes de hojas de col una delicia.

Me fascina toda su charla Muchas palabras que no entiendo. Soy del norte de Mexico.

Muy rico gracias padre angel