Tortas de Manteca.

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Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería

Franciscanos Santo Espíritu del Monte Hospedería

3 жыл бұрын

Un dulce que te transportará a la tahona de tus recuerdos. Como dice la canción: "Son aquellas, pequeñas cosas, que nos dejó un tiempo de rosas...."
Enlace a los delantales:
escuestiondemirada.com/produc...

Пікірлер: 559
@831romanos
@831romanos 2 жыл бұрын
Fray Ángel, primero felicitarte porque cocinás MUY BIEN!!!, segundo contarte, que soy de Rosario, una ciudad de Argentina , que se encuentra en la Provincia de Santa Fe, ¡¡fijate cuántas referencias a nuestra fe!!..aquí en Rosario, como siempre, hay crisis económica, porque la Argentina es así, vamos por la vida a los tumbos, entonces nuestros veranos e inviernos, la gente humilde, monta en las esquinas de los barrios la venta de pan, de pan de chicharrón, de bolas de frayle, de tortas de harina y grasa a las brasas, en fin, todo lo que se pueda cocinar y sea delicia para los pobres que acompañamos esas maravillas con el mate, infaltable.....y se hacen unos pesitos para solventar la comida de la semana....y contribuír al sustento familiar. Felicito al grupete que te acompaña, camarógrafa y al editor de los videos que nos hacen llegar tus recetas lunes tras lunes!!!...PAZ Y BIEN!!!
@mariadevincentiis1088
@mariadevincentiis1088 Жыл бұрын
También soy de Rosario!
@manuelacuche9918
@manuelacuche9918 Жыл бұрын
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@eliademata7168
@eliademata7168 Жыл бұрын
Que paz transmite al explicar las recetas que fácil de entender y cuánto se aprende sobre los ingredientes, que ricas las tortas de manteca mis preferidas y además hechas como las de antes con sus granitos de anís que apenas nadie lo añade. Muchas gracias por tantas y tantas recetas que a mí me trae con sus olores recuerdos de cuando era pequeña y por cierto que ya no me acordaba las veces que fui a comprar pasteles deliciosos a las clarisas de Aguilar de Campoo. MUCHAS GRACIAS
@AnaJosefa-cq4oo
@AnaJosefa-cq4oo Жыл бұрын
WY
@AnaJosefa-cq4oo
@AnaJosefa-cq4oo Жыл бұрын
Xv.. '
@nikkifennel
@nikkifennel 3 жыл бұрын
Mi abuelo era panadero y poeta. En su tahona se reunía con amigos (Miguel Hernández, Ramón Sijé...) y allí conversaban y escribían. Mi abuela me contaba que a veces escribía sus letras en la harina. Imagínate comer un pan hecho de poemas, me parece una imagen bellisima... De niña me fascinaba uno que está dedicado al Cristo yacente, que termina así: "Y esa mano! Y esa mano que, muerta, mas no del todo fria, levemente entreabierta, bendice todavía! Oh hermosura del arte, que impresiona el alma y la conmueve! Tu imagen, oh Señor, no me abandona Permite que la lleve hasta ser polvo y nada mi persona!"
3 жыл бұрын
Gracias. Es un recuerdo hermoso
@m.a.2795
@m.a.2795 3 жыл бұрын
¿Podría ponerla completa? O la obra. No la conozco. Mil gracias
@humanoxxy3269
@humanoxxy3269 3 жыл бұрын
Es posible, que su abuelo fuera D. Carlos Fenoll Felices, el panadero poeta?
@m.a.2795
@m.a.2795 3 жыл бұрын
Ya la tengo completa Y he encontrado información. Qué suerte ser nieta de alguien tan delicado y tan artista (A Juan Bellod, que sabe ver) (1) Como un haz de silencio solo y puro yace el cuerpo divino del Amado. Tiene el peso seguro de la muerte; el gran peso aplomado. Es un cuerpo lavado donde no está la sangre ni su huella. Es una limpia y solitaria estrella la herida del costado. Esa avarienta lumbre, esa garra cruel que es el dolor, no le pudo arrancar su dulcedumbre. Su rostro es una flor... ¡Y esa mano, y esa mano que, muerta, mas no del todo fría, levemente entreabierta bendice todavía! ¡Oh hermosura del arte que impresiona al alma y la conmueve! Tu imagen, ¡oh Señor!, no me abandona. ¡Permite que la lleve hasta ser polvo y nada mi persona! Carlos Fenoll (1942)
@joseluisramirez9425
@joseluisramirez9425 3 жыл бұрын
Qué lindo.Nombres queridos Miguel Hernández, Ramón Sije,y ahora uno más,el de su abuelo.Saludos.
@m.a.2795
@m.a.2795 3 жыл бұрын
¡Está hecho un Fray Papilla! Hoy me ha recordado a mi madre que en los 50 hacía las hogazas de pan para toda la semana y las llevaba en una tabla al horno. A los pequeños que merodeábamos por allí con la masa sobrante nos hacía unas tortas con aceite y azúcar por encima y nos sabían a gloria. Muchas gracias por los buenos consejos. Pax et bonum!
@atamaria43
@atamaria43 3 жыл бұрын
Estimado padre Ángel, cada vez que voy a la ciudad que me vio nacer ( mi querida Albacete) vuelvo a casa con una bolsa llena de tortas de manteca… repartir con mi hijo y demás familia es un verdadero placer, un millón de gracias por esta magnífica lección, que tendré muy en cuenta en mi recetario… un enorme abrazo para usted, todos sus hermanos y esa gran reportera….
@joseantoniozarallonarvaez6521
@joseantoniozarallonarvaez6521 3 жыл бұрын
Yo soy de un pueblo de Extremadura y se hace unas bollas de manteca que llevan chicharrones y es una delicia eran los mejores desayunos del mundo
@celialoisa2387
@celialoisa2387 3 жыл бұрын
No puedo comprender como puede alguien poner el pulgar para abajo.Te puede gustar o interesar mas o menos una receta pero no tiene nada negativo. al reves siempre deja algo bueno q no lo vean pero no poner el pulgar para abajo q quieren manifestar.Felicidades fray Angel Dios te bendiga a ti y a toda la comunidad.🙏
@gina5ful
@gina5ful 3 жыл бұрын
Padre ,jamás me explicaron tan perfecto hacer esto..todos los trucos ...a un TIEMPO DE ROSAS¡¡¡¡GRACIAS ¡¡¡¡POR TODA SU BONDAD Y SINCERIDAD¡¡¡¡¡LO PEQUEÑO ES LO GRANDE¡¡nunca dejaré de asombrarme¡
@teresavicent9381
@teresavicent9381 2 жыл бұрын
@pepamartin4247
@pepamartin4247 2 жыл бұрын
Mil gracias Hermano. PAZ Y BIEN
@josefacalvo4351
@josefacalvo4351 2 жыл бұрын
....
@GloriaGarcia-rj7fq
@GloriaGarcia-rj7fq 2 жыл бұрын
Ďeliciosll O Pan ŕiqúislmo ĎIO T BENDÍGÁ
@MariaSocorro-fm1le
@MariaSocorro-fm1le 2 жыл бұрын
Muchas gracias: le pedi que repitiera ¡por favor esta receta! y asi lo hizo! muchas gracias de corazon..Yo las saboree en Ubeda por primera vez; cuando me case...yo soy de La Coruña y aqui sigo con mis 83...Mi marido fallecio en el 2003..y cuando vi por primera vez me quede tan impactada, que no me dio tiempo a copiar toda la receta, ahora entre lo poco que apunte en la primera con lo de la segunda creo que me pueden salir.Dios le Bendiga, le ruego interceda ante la VIRGEN Stma de FATIMA, para que su Divino Hijo; nos conceda la Paz, para el mundo entero, no solo para Ucrania si no para el mundo.....lo pongo a Vd. de interçesor pues notenemos ese salvacondulto especial.
@defcon2691
@defcon2691 2 жыл бұрын
Cuando era un chaval me comía una bolsa de una sentada, ahora me dura la bolsa una semana y hasta el año que biene. Mi dulce favorito Paz y bien hermano
@juaninsonrisas3576
@juaninsonrisas3576 3 жыл бұрын
Fray Ángel. Cada lunes nos lo hace más hermoso. Gracias, que gran maestro. Si estuvo en Galicia me imagino que fue en Herbón. En los años 30 mi padre estuvo estudiando varios años para sacerdote allí. La guerra terminó con la vocación. En los 50 todos los años nos acercaba al convento a pasar el día de fiesta. Cuantos Padres y que bonachones eran. Paz y Bien.
@herman4504
@herman4504 3 жыл бұрын
🇫🇷 Gracias Fray A. efectivamente esa forma de amasar Francés todos nos aportamos algo!! Aqui se llama fougasse aux grattelon, pero una vez más la ganadora sería nuestra típica torta Española, GRACIAS Fray!!! Una seguidora desde la ciudad de la luz 💓🗼
@luciliafuzeta738
@luciliafuzeta738 3 жыл бұрын
Bom dia a todos. Frei Angel obrigado pela receita e por estes momentos em que se aprende na sua companhia. Agora temos que esperar próximo lunes, cada vez passa mais depressa o tempo em que aqui estamos. Continuemos todos na paz de Cristo, pedindo hoje que o Papa Francisco se recupere depressa do seu estado de saúde. Até sempre. De Portugal um abraço. 🇵🇹🙏💗☀️🐬🇪🇸
@mariareyesrodrigoroblescas1119
@mariareyesrodrigoroblescas1119 3 жыл бұрын
No sabe cuánto agradezco que" El Señor ande entre los pucheros", y sean sus manos y su voz, padre Ángel, las que nos lo transmitan. Además me ha hecho recordar tiempos pasados en los que mi abuela cuando se hacía la matanza , elaboraba las buenas tortas de chicharrones en mi Soria querida
@rinaselva8391
@rinaselva8391 3 жыл бұрын
Excelente . Gracias 🙏😋
@jossyhiwatari1244
@jossyhiwatari1244 3 жыл бұрын
Que rico!!! Me acorde de mi abuelita que en invierno nos preparaba estos pancitos y estoy feliz de poder hacerlos ahora yo misma para mi familia...para que vean lo que es bueno...gracias padre...saludos desde Chile..😄
@pilarhernandez4785
@pilarhernandez4785 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta. Estas tortas las comía de pequeña así como las ha hecho vd., con el anís incluido más los chicharrones que a las suyas le faltan y es una pena porque encontrarlos era como un premio. Me ha hecho mucha ilusión conocer la receta. Una vez más gracias
@humanoxxy3269
@humanoxxy3269 3 жыл бұрын
En las tardes se oía por las calles del pueblo, el pregón cantado del tortero, que con su cesta repleta de tortas de manteca, nochebuenos, rosquillas y desamparados, repartía la merienda de la chiquillería a cambio de unas pesetas. Gracias, Hermano Ángel, por refrescarme la memoria del paladar y de la niñez.
@mapygarciat1901
@mapygarciat1901 3 жыл бұрын
Hola, que tipo de pan es"desamparados", imagino dulce pero que forma tiene......!!!!!???
@humanoxxy3269
@humanoxxy3269 3 жыл бұрын
@@mapygarciat1901 Hola, Mapy, los desamparados son unas rosquillas dulces, muy esponjosas, están prácticamente huecas, y tan delicadas que hay que consumirlas en el mismo día o como mucho, al siguiente. No puedo dar más detalles porque es una elaboración que se hace en una panadería de mi pueblo, y cuya receta ha pasado de generación en generación con el mismo secreto que si fuera la de la Coca Cola. Un saludo.
@xiomaraapolinar4562
@xiomaraapolinar4562 3 жыл бұрын
Que bonito..ahora los niños están pegados a una tablet, una computadora, un celular, o un artilugio electrónico y así pasan una EMBOBADA INFANCIA Y JUVENTUD
@epifaniaeulogiaperezestrel2258
@epifaniaeulogiaperezestrel2258 3 жыл бұрын
Buenas tardes desde Lima Perú Padre Ángel. Como todos los lunes esperando por la receta y los consejos. Me transportó Ud a ese lugar que tenemos todos guardados en un rinconcito de la mente y el corazón cuando antaño disfrutábamos del olorcillo de los bollos y el pan de cebada de mi pueblo (en la sierra del Perú). Tiene razón el Gran Joan Manuel Serrat en la canción " ...tiempo de rosas.." Gracias Padre. Paz y Bien y saludos a su camarógrafa .
@franciscopalencia79
@franciscopalencia79 3 жыл бұрын
Buenos días, una satisfacción verte todos los lunes
@maricarmenlopez3337
@maricarmenlopez3337 3 жыл бұрын
Aunque soy vegetariana me he visto la receta ya que me encanta verle cocinar y soy una panadera aficionada. En Catalunya tenemos coca de Llardons y lleva chicharrones dentro. Es muy buena. Gracias por su trabajo, el de la cámara y el editor! Bendiciones 😇
@carmenromero9550
@carmenromero9550 3 жыл бұрын
Fray Ángel, como siempre escelente, Lo que más me gusta de usted es que no se guarda, "aquellas pequeñas cosas...." Esos detalles que guardan la sabiduría de la experiencia de nuestros ancestros, no se lo calla y nos hace participes de ella. Gracias, Gracias!!!
@mariajosefuentes9860
@mariajosefuentes9860 3 жыл бұрын
Es lo mismo que yo pienso , y siento,. Gracias Fray Ángel
@carmenzayas66
@carmenzayas66 3 жыл бұрын
Recuerdo la cocina de mi abuela en tiempos de rosas Tortas de chicharrones nos poníamos hasta las " trancas" Me ha gustado el truco del agua con azúcar. Siempre aprendo algo Hoy los frailes cantarán ALELUYA PAZ Y BIEN
@conchianduezaainzua4346
@conchianduezaainzua4346 3 жыл бұрын
Buenos dias a todos. Paz y bien. Un abrazo a todos desde Pamplona.
@pillardelaney4726
@pillardelaney4726 3 жыл бұрын
Fr Angel, què razon tan grande, los olores trigan las memorias, como añoro el olor del pan reciente, en la tahona, al ir y venir del colegio. Mi hijo una vez en Chinchon, decia al oler el pan, los españoles al comer al fresco, no necesitan màs què pan,aceitunas y vino. Su receta de hoy trajo muchas memorias. Gracias por las oraciones, no sabre el resultado del scan hastà el Martes,Todo es en manos del Señor y su Madre. Saludos a la comunidad, y especialmente, para el protagonista del video, FR Angel Ramòn. PAZ Y BIEN. Desde Queensland.😇
@angelicaolivares12
@angelicaolivares12 6 ай бұрын
Mi querido pare Ángel, hoy usted me dado una receta maravillosa, la anoté en mi recetario exclusivo, un gran saludo y abrazo para usted con mucho afecto, y un saludo a su equipo que lo acompaña día a día!!
@adelinabeneitez3354
@adelinabeneitez3354 3 жыл бұрын
Bueno, pues hoy compré chicharrones y me puse manos a la masa... qué olor hay en la cocina!!! Han quedado esponjosas y con los chicharrones (y un chorrito de anís que llevan extra) son gloria bendita. Animaros a hacerlas porque merece la pena!! Muchísimas gracias por la receta... y la agradable charla que la acompaña!
@Flavia-rx3hy
@Flavia-rx3hy 3 жыл бұрын
Me hizo emocionar al escucharlo hablar de sus recuerdos. En mi familia decimos "olor a infancia" PAZ Y BIEN.
@eromeromart63
@eromeromart63 3 жыл бұрын
Paz y Bien. Quizás ese sea su secreto Padre...sorprendernos todos los lunes desde lo más pequeño. Que Dios le bendiga.
@ascensionabenza403
@ascensionabenza403 2 жыл бұрын
Que rica receta Padre Angel mi abuela la hacia cuando yo era pequeña ricas ricas aquí en mi pueblo que se llama Archena aquí se llama torta de chicharrones gracias por compartir esta receta 🙏 paz y bien 💖👌🙏🙏🙏🙏
@dolorescatalinamoncadaandr9850
@dolorescatalinamoncadaandr9850 Жыл бұрын
Muchas gracias por compartir fui atrás en el tiempo al horno de la ruta Amparo cuando vivía con mi abuela y mi tía que hermosos tiempos Bendiciones! Yo vivo ahora en Italia quisiera comprar un delantal!
@isabelfranco6183
@isabelfranco6183 3 жыл бұрын
En Andalucía la última fase el azúcar se mezcla con canela y se espolvorea por encima, deliciosas. No lleva matalahuva, pero tiene sentido , pues se hacen más digestivas. Son un pecado, buenísimas.
@arcoiriskiruna
@arcoiriskiruna 2 жыл бұрын
Lo he descubierto hoy. Y lo sabía, bueno, lo intuía, que era manchego. Yo también estoy encantada de volver al tiempo de rosas. Una infanteña. Muchas Gracias!
@mariabalsera3074
@mariabalsera3074 3 жыл бұрын
Que buena que tiene que estar un hole al cocinero de parte de una Belmezana desde Catalunya España
@habatonka1022
@habatonka1022 3 жыл бұрын
Me ha encantado la explicación de las distintas grasas del cerdo. Son cosas que no se suelen tratar en los manuales modernos de cocina, pero que resultan muy interesantes. Muchísimas gracias por todos los detalles y explicaciones que acompañan a sus recetas. Se nota de lejos que sabe usted muy bien de lo que habla. Saludos Fray Ángel!!
@analopezfernandez2775
@analopezfernandez2775 3 жыл бұрын
Me encanta cómo habla de Y CON la masa!Yo soy nieta,hija,sobrina y prima d PANADEROS.Y TENGO UN HIJO CELÍACO AL Q LE ENCANTABA EL PAN!HA/HEMOS TENIDO Q ACOSTUMBRARNOS...SUERTE SI AHÍ NO TIENEN CELÍACOS Y PUEDEN DISFRUTAR D ESAS,SUS DELICIAS!GRACIÑAS!
@monica7819
@monica7819 3 жыл бұрын
disfruto muchísimo con sus videos y me trae tantos recuerdos de mi infancia, yo estudie en un colegio de monjas y tenia amistad con la hermana que estaba a cargo de la cocina , me encantaba acudir a verla siempre me ponía de merendar bien los dulces que elaboraban para vender o bien pan con chocolate …. que recuerdos mas bonitos... y yo creo que mi afición por la cocina y la repostería nació ahí, un abrazo espero que su canal no deje de crecer y así dar a conocer y ayudar a su congregación un saludo
@rosahernandez4573
@rosahernandez4573 2 жыл бұрын
Siii ....Angel que alegria recuerdes tu pueblo ....en Corral había 2 panaderías la de Boni y la de Pepe y una fábrica de harina de mi tío Sotero.
@PilarMSerrano
@PilarMSerrano 2 жыл бұрын
Cuándo perdimos la capacidad de ver las pequeñas cosas y asombrarnos? Por éso hay que tener siempre niños en la casa para seguir viendo la vida y las pequeñas cosas, a través de sus ojos.
@constanzapulido
@constanzapulido Жыл бұрын
🌷¡¨Tiempo de rosas, que nos recuerdan estas simples cosas¨!🌷(Fray Ángel Ramón Serrano) 🌷. (❤ ٩(❁´◡`❁)٩´ Gracias Fray Ángel Ramón. El Señor los guarde y bendiga por siempre, a la comunidad de Franciscanos de Santo Espíritu del Monte y lleguen nuevas y santas vocaciones 💖💖💖
@adelinabeneitez3354
@adelinabeneitez3354 3 жыл бұрын
Esta "torta" la hacía mi madre con chicharrones y un chorrito de anís. En su pueblo le llamaban sobao de chicharrones. Tristemente se olvidó de la receta (y de otras cosas) antes de poderla transmitir. Me ha alegrado mucho poder recuperarla. Muchas gracias!
@TheCatMetal
@TheCatMetal 2 жыл бұрын
A ellos no se les olvida... Se nos olvida a nosotros pedírselo antes de que les olvide...
@emilianavarro4285
@emilianavarro4285 2 жыл бұрын
Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuyyyyyyhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhggggggggcccddddddddddddddddddssssssssssssssssssszzzzzzzzzzzzzddeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeddddddddddssssddddddssddssssdddssddssssssssssssssssssssssssssss SS de
@pedroviriato9356
@pedroviriato9356 2 жыл бұрын
@@TheCatMetal Cierto y mira que ya me lo advirtio un maestro, en vida hermano en vida,no esperes eternamente.
@TheCatMetal
@TheCatMetal 2 жыл бұрын
@@pedroviriato9356
@antoniamariasalgueroesteba9560
@antoniamariasalgueroesteba9560 3 жыл бұрын
Que alegría encontrar quien valore las cosas sencillas de la vida. H logrado que las cosas que me parecían difíciles en la cocina parezcan más fáciles con su buen hacer. Saludos de una granadina
@COCINAFACILCONFERNANDO
@COCINAFACILCONFERNANDO 3 жыл бұрын
Otra gran receta típica española. Paz y bien y a la espera para seguir aprendiendo. un saludo.
@karlamacias8931
@karlamacias8931 3 жыл бұрын
Buenas tardes.... Desde Guadalajara Jalisco , Con gusto esperando su receta...Paz y Bien. .
@carmenzayas66
@carmenzayas66 2 жыл бұрын
Gracias gracias !!! Soy valenciana y vivo aquí esa variedad de arroz de puchero nunca la he sabido hasta hoy Un abrazo a toda la comunidad de santo espíritu que tengo el placer de conocer PAZ Y BIEN !!!!!!
@carmenmaldonado3309
@carmenmaldonado3309 2 жыл бұрын
Padre Ángel me gustan todas sus recetas pero me gustaría que las pusiera escritas , las personas que no oímos bien nos perdemos sus esplicaciones gracias y Dios le bendiga
@matildealba5072
@matildealba5072 3 жыл бұрын
Muy buenos días padre... Que buen desayuno hice yo esta mañana, casualmente torta de chicharrones con café.... Riquisimas hechas en un pueblo muy cerca del mio San Bartolomé de la torre ahí se hacen todo el año tortas de chicharrones riquisimas!!!! Paz y bien para todos!!
@isabelgonzalez4790
@isabelgonzalez4790 3 жыл бұрын
En Argentina, se hace aún nel pan con chicharrones sobre todo en las provincias
@mdoloreslafuenteguantes8759
@mdoloreslafuenteguantes8759 2 жыл бұрын
Acabo de enterarme de por qué de pequeña, cuando tenía que comer carne que estaba entreverada de grasa, mi madre decía: ¡cómetelo que se pega al riñón¡ ¡claro se me formaría manteca! Ja,ja,ja. Me lo paso muy bien viéndole y oyéndole. Muchas gracias por estos ratos.
@netawish461
@netawish461 2 жыл бұрын
GRACIAS, TODO ESTE TIEMPO HA SABIDO A PLEGARIA PARA MI ALMA...USTED HA ESTADO PREDICANDO AMOR Y EMPATIA CON EL VERBO SUBLIME QUE ME HA TRANSPORTADO A MIS TIEMPOS ESCOLARES EN 'Las Carmelitas' y como docente en el colegio de los Franciscanos en Curuzù Cuatià, Corrientes, Argentina.....tiempos en que el aroma inigualable de las pequeñas cosas que me hacian feliz y que dejaron un recuerdo imperecedero en mì...usted los ha convocado y aquì estàn, si hasta me llegado el aroma de su pan amasado con paciencia y amor, gracias desde Jerusalem, Susana B.
@gringa8862
@gringa8862 3 жыл бұрын
Buen día hermano lo saludo desde 🇦🇷. Lo que llamas manteca , de cerdo ovaca, aquí le decimos grasa, se usa también igual, la manteca para nosotros es la grasa de la leche. Riquísima torta, gracias! Paz y bien
@joseangeldominguezgesteira753
@joseangeldominguezgesteira753 3 жыл бұрын
El que hace el pan, agradece.
@auroragalindo622
@auroragalindo622 3 жыл бұрын
Buenos días Fray Ángel Aquí México 5am, despertando de la manera más dulce, con este pan, que se me antoja con un café decimos aquí de olla. Agua, canela,y pilóncillo, que no es otra cosa que melaza de caña y por supuesto café de grano. Quien deje de sorprenderse de las cosas pequeñas, que difícil ha de ser, yo de imaginar estar en su cosina oliendo ese pan, mmmmm, la dicha de la semana. Dios los bendiga Padre. Paz y bien. Que Dios me permita verlo el próximo lunes.
@marthaarriaga5379
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
Que bello comentario paisana, así es ...con un café de olla, con un poco de clavo, anís Estrella 😘 y abrazos Tapatíos 😘❤️🇲🇽🌻🌵🌽🌵🌽🌵🌻🌻🌻🌻🌻☕🍪☕🍪
@aliciarosas6174
@aliciarosas6174 3 жыл бұрын
Saludos paisa la cocina colonial qué se está perdiendo en México
@purificacionamoresgonzalez3060
@purificacionamoresgonzalez3060 3 жыл бұрын
Q rico me encanta eso yo lo voy a hacer un saludo desde Asturias Paz y Bien para todos
@anasanchezperez65
@anasanchezperez65 3 жыл бұрын
Hay que ricas, mi abuela las hacia en Navidad y nos las traía cuando se venía a pasarla con nosotros
@m.a.2795
@m.a.2795 3 жыл бұрын
Los pellejos de la manteca tostados en mi aldea se llamaban chinchorras. Las ponían en la miel. qué cosas de esos tiempos.
@lourdescampos2479
@lourdescampos2479 3 жыл бұрын
Me dije Dios mío a mí me gusta mucho el anís yo me lo estoy saboreando hay Fray Angel Ramón que delicia de verdad me conformaré x ahora que estoy cocinando con un trozo pan sin anís , gracias Fray Angel Ramón ,Dios le bendiga x esas delicias y la historia las canciones nos hace feliz el día paz y bien
@rosaamelianaranjo4522
@rosaamelianaranjo4522 3 жыл бұрын
En serio creo que no puedo comenzar la dieta con tan ricas recetas… bueno, la empiezo el próximo lunes…tal vez. Paz y Bien. ¿Fray Angel…se ha fijado que mucha gente ahora decimos al despedirnos “Paz y Bien”?
@luisbadajoz367
@luisbadajoz367 3 жыл бұрын
Mi madre también ponía anises,Paz y bien hermano Ángel.
@glorialavaggiren8392
@glorialavaggiren8392 3 жыл бұрын
Cuantos recuerdos del pan azucarado que nos hacía mi abuelo en el horno que él mismo había hecho desde los ladrillos hasta los panes y los dulces o tortas en el, y se usaba la manteca sacada el cerdo,,.... Lindo ese tiempo de rosas y el baúl de mis recuerdos, gracias x traerme los, y aunque ahora no tenga ese horno,, PAZ Y Bien Hno Angel
@mariacastilla6752
@mariacastilla6752 3 жыл бұрын
Buenos días a tod@s. Gracias Fray Ángel, por enseñarnos de una forma tan amena la buena cocina. Paz y Amor 🤗
@dololibernl1619
@dololibernl1619 2 жыл бұрын
Maravilla de explicación.Lo hace tan sencillo y entendible que dan ganas de ponerse de momento manos a la masa.Mil gracias por su labor
@mariaisabelsanchezcastro7886
@mariaisabelsanchezcastro7886 2 жыл бұрын
" Fray Angel " Tengo reconocer , que tiene manos de ángel ,nunca mejor dicho ,la comunidad tienen que estar,todos muy contentos ,en mi tierra que es en Jabugo,le dicen tortas de chicharrones ,los lleva dentro un gran saludo desde Valencia 🙏
@esperanzagiraldo8735
@esperanzagiraldo8735 3 жыл бұрын
Así, de sorpresa, hemos asistido, como usted dice, a "la primera sesión" de panadería. Maravilla! Muchas gracias hermano Fray Ángel. Estoy tomando atenta nota 🤗 Para que la masa tenga esa nobleza, se requiere de un tratamiento aderezado con mucho amor y, además, con toda la paciencia Franciscana. Trataré de aplicar esas virtudes al pan que pienso elaborar de ahora en adelante. Muy ricas se ven las tortas de manteca que nos ha presentado hoy. No las conocía, pero qué ricas quedan. Estaba imaginando que el panadero-artista que inventó hacer esos huequitos que coronan la torta, pensó: voy a dejar mis huellas en esta torta!😂 Agradecida por su grata compañía de los lunes, le envío un gran abrazo a usted y a "todo" su equipo técnico 🙅🏼
@marthaarriaga5379
@marthaarriaga5379 3 жыл бұрын
Mi querido Padre 👼🏻 que delicia y como dice una paisana por aquí, ....imagino el Aroma🤗 ❤️☕🍪☕🍪mil gracias y fuerte abrazo 😘😘😘😘😘😘🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌽🌵🌻🌿🌵🌿🌻🌿🌻🌻🌿🌻🌿🌻🌿🌻🌿🕊️🌿🌻🌿🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
@patyorion511
@patyorion511 3 жыл бұрын
Gracias P. Ángel, recuerdo también a mi mami, haciendo y preparando rica repostería. ¡Paz y bien!
@Patilo
@Patilo 3 жыл бұрын
Muchas gracias Fray Ángel, muy ricas las tortas, y con gran alegría y agradecimiento he adquirido 2 delantales, magnífica idea para regalar, aunque estos me los quedo para uso personal. Mis vecinos " ateos" lo tendrán que leer, si o si hay que evangelizar en todo momento, a tiempo y a destiempo. Bendiciones 🙏 🙏 desde Torrente - Valencia.
@anatrocas3596
@anatrocas3596 3 жыл бұрын
Puedo preguntar dónde los has comprado. Me gustaría aunque sea uno Gracias🙏
@ivanmariscal4765
@ivanmariscal4765 3 жыл бұрын
Al final del video ponen el enlace
@isabelsaavedracespedes3632
@isabelsaavedracespedes3632 3 жыл бұрын
Esperando anciosa la preparación ,de las tortas de manteca !! Paz y Bien
@user-lr3ld6gh2y
@user-lr3ld6gh2y 6 ай бұрын
Que alegría verle una vez más , Dios le bendiga, es tan entretenido, gracias Padre Angel
@herman4504
@herman4504 3 жыл бұрын
Que interesante Ese truquito del agua dulce 👍 GRACIAS Fray!!! 🇫🇷🗼
@diegovelazquez872
@diegovelazquez872 3 жыл бұрын
A ver cuando toca volver al huerto, que hace mucho que no nos lleva, para ver lo que tiene plantado en los parterres y ver cómo están los animales, ... Si lo tiene a bien.
@nieveshernandezcabrera3631
@nieveshernandezcabrera3631 3 жыл бұрын
Siii tiene razón hace tiempo que no nos enseña los paterres con sus maravillas de hortaliza y más cosas
@diegovelazquez872
@diegovelazquez872 3 жыл бұрын
@@nieveshernandezcabrera3631 Claro Nieves, queremos ver las gallinicas y ese hermoso cerdito que se come todas las sobras. Paz y bien💒
@diegovelazquez872
@diegovelazquez872 3 жыл бұрын
¡La camarógrafa está enchufada: la torta más grande y la más dulce. Vaya suerte!
@mariaantoniablanco8938
@mariaantoniablanco8938 3 жыл бұрын
A ver si continúa en la misma linea...de forma tan amena y con esa sencillez y claridad se puedan elaborar guisoa tan auténticos y ricos.
@milagrosnavarrogonzalez2361
@milagrosnavarrogonzalez2361 3 жыл бұрын
Es usted increíble padre en estos tiempos que corren viendo este vídeo de esas espléndidas tortas a la vez de sus tranquilas reflexiónes ,parece que todo sigue igual y que nada a cambiado uno se hace mayor y olvida estás pequeñas cosas . haré esas tortas se lo prometo recordaré a mi padre que me las calentaba en el brasero de picón usted los recordara ,y le recordaré con esa paz que usted transmite,un abrazo padre,paz y bien.de una paisana manchega
@blancahernandez4358
@blancahernandez4358 2 жыл бұрын
Me encanta la graciocidad con que nos explica. Bendiciones y gracias Padre. Es un regalo ver lo que nos muestra para aprender y saborear todo muy delicioso lo que prepara.
@alejandromaga2934
@alejandromaga2934 3 жыл бұрын
Saludos Fray Ángel y a toda la comunidad Franciscana, abrazos desde Hermosillo, México. Excelente semana y muchas Bendiciones a todos y todas, que Dios y la Virgen María nos acompañen en nuestras vidas. Excelente receta, por el titulo pensé que era otro platillo. Un día visitaré la Hospedería, lo he platicado con mi esposa. Paz y bien a todos! Mucha oración por nuestro Papa Francisco!!!!
@adrianaronzon7676
@adrianaronzon7676 3 жыл бұрын
Que delicia! Sobretodo la explicación de usted Fray Angel, con todos esos detalles que le salen del corazón, al remontarse a ese bello "tiempo de rosas" como usted lo llama Y que hace que cada uno de nosotros recuerde bellos e imborrables momentos De la niñez, Paz y Bien Pará todos, y mil gracias a usted y su equipo, abrazos, desde Veracruz, México. 🤗🇲🇽
@marthastenger8412
@marthastenger8412 3 жыл бұрын
Gracias que buena explicacion Fraile ! Agradecidda desde Uruguay ! PAZ Y BIEN !
@mariadelcarmencanteronavar9796
@mariadelcarmencanteronavar9796 3 жыл бұрын
Padre cuántos recuerdos cuanto me gusta todo lo que hace , Dios lo bendiga ,paz y bien🥰🥰🥰
@juanceacero9300
@juanceacero9300 Жыл бұрын
Buenas tardes le sigo desde hace tiempo y hoy es el primer día que me atrevo a hacerle un comentario es usted grande pero no me refiero al físico que también de espíritu .gracias por regalarnos esos conocimientos gracias por existir
@mariagreeley3588
@mariagreeley3588 2 жыл бұрын
Es increíble Fraile sabio con sus recetas primera vez que las veo ..pero quedé encantada de su esmero y tranquilidad con que prepara los alimentos con los productos que Dios da cada dia . además cuenta usted muchas cosas que alegran el corazón e historias bellas de Santos que me gustan . El Señor Dios lo Bendiga y guarde muchos años . San Francisco de Asís y San Antonio de Padua también envíen gracias e intercedan por todos para alabar y agradecer a Dios que mucho nos ama .. Estas recetas suyas son fabulosas .. asta lunes próximo ...
@lenasoledad3782
@lenasoledad3782 2 жыл бұрын
Estoy aprendiendo bastante ...usted lo hace bastante simple y/o sencillo..muy agradecida
@amparoibanezestelles3135
@amparoibanezestelles3135 3 жыл бұрын
Paz y bien Padre Ángel 🙏. Se le nota que vive,el mundo de la cocina,gracias un saludo
@dolorsmartinez8735
@dolorsmartinez8735 2 жыл бұрын
Padre que bien se explica y que recuerdos de infancia... me transporta al pueblo de mi padre que comia estas tortas de chicharrones
@isabelgonzalez4790
@isabelgonzalez4790 3 жыл бұрын
Padre,gracias a usted,comprendo el porq de las cosas.Siempre he elaborado algo pero sin saber porq lo hacía.Me encantó su receta,espero con ansias el "pan francés".Un saludo cordial de Isabel de Argentina
@aliben5528
@aliben5528 3 жыл бұрын
Cada semana esperar este deleite completo en contenido. Gracias desde 🇵🇪
@mariajosetorrillascasas2505
@mariajosetorrillascasas2505 3 жыл бұрын
Cada vez me gusta más este canal
@janusaarias-salgado6836
@janusaarias-salgado6836 2 жыл бұрын
Es maravilloso escucharle, fray Angel.Estoy asombrada asi que , aunque tengo mas de 80 años, no he envejacido.Eso si, estoy emocionada.
@mariangeleslisondiaz4068
@mariangeleslisondiaz4068 3 жыл бұрын
Chicharrones aún encuentro en las del panadero y también bien pan de aceite un placer que guarde viejas recetas para disfrutar de esos raticos familiares. Buena semana y siga esportando el bien y la paz🙏🙏💎✔️
@mercedeslara8678
@mercedeslara8678 2 жыл бұрын
Mi madre siempre me decia. Mercedes tienes que ayudar en la cocina, porque tu sabes lo que decía, Santa teresa de Jesus. "también el Señor anda entre los pucheros" . Gracias por recordarme a mi madre
@anamariaalonsocivantos6267
@anamariaalonsocivantos6267 3 жыл бұрын
Recuerdos preciosos de mi infancia, tortas de chicharrones. Paz y bien!!!!
@alexandrathamesmontero6427
@alexandrathamesmontero6427 3 жыл бұрын
PAZ Y BIEN FRAY ANGEL Y CAMAROGRAFA, FELIZ LUNES, SE VE RIQUÍSIMO EL PANCITO, VAMOS A PROBAR SI NUESTRA MANO HACE EL FAVOR DE CREAR ESA BELLEZA. MUCHAS GRACIAS SALUDOS DE COSTA RICA 🤗🇨🇷
@salvadorsolazmaz8091
@salvadorsolazmaz8091 2 жыл бұрын
Enhorabuena y gracias por estar ahí. Me encanta tu humildad tu claro y sincero verbo y sobre todo TUS RECETAS tan nuestras, del terruño y......suculentas. Gracias nuevamente
@etnamonicarodriguez
@etnamonicarodriguez 3 жыл бұрын
Paz y Bien, Fray Ángel, gracias y que aproveche!😋 le sigo hace meses y me quedé por leer lo que decían esos encantadores mandiles y su personalidad de hermano. Saludos desde México a la Madre Patria y su legado. 😘🇲🇽 Viva España! viva México
@juaninsonrisas3576
@juaninsonrisas3576 3 жыл бұрын
Aquellas pequeñas cosas, que nos dejó un tiempo de rosas. Usted es GENIAL Paz y Bien para todos.
@aliciarosas6174
@aliciarosas6174 3 жыл бұрын
Saludos de México a toda su comunidad qué en México se está perdiendo la función de sabores heredados de la Colonia rescatados por Yuri de Gortari en México
@rosanellyzambranovelez3335
@rosanellyzambranovelez3335 3 жыл бұрын
Que detalles tan interesantes,cuanto saber posee Fray Ángel,verlo como trabaja la masa es fabuloso. Gracias por ese pan bien elaborado. Paz y bien.
@mireyaruiz8527
@mireyaruiz8527 2 жыл бұрын
Paz y bien Fray Angel los milagros que nacen de sus manos. Acompañados de esa canción de Serrat. Hace usted honor a su nombre Angel 😇. Saludos desde México.
@mapygarciat1901
@mapygarciat1901 3 жыл бұрын
Buenas tardes-noches 🤗, ahora si no sé si es pastel o torta de jamón como Lunch 🤭 esperaré ansiosa Fray Ángel, Paz y Bien a todos, saludos 🇲🇽🎉🎊
@DanielLopez-mv4cn
@DanielLopez-mv4cn 2 жыл бұрын
Muchisimos Saludos Daniel BETANCOURT de Dallas tx USA 🇺🇸♥❤
@bernardolatorre4613
@bernardolatorre4613 2 жыл бұрын
Magnifica torta como la hacia mi abuela, una gran ama de casa
@mariaisabelsanchezcastro7886
@mariaisabelsanchezcastro7886 3 жыл бұрын
Hermano Ángel,: verdaderamente. tiene manos de ángel nunca mejor dicho ,que buenas tortas ,gracias por todo lo que nos enseña ,mis más grato saludos desde Valencia
@claridad216
@claridad216 2 жыл бұрын
Un maestro de la cocina como usted, mencionando a otro maestro del decir poético, Serrat. Que maravilla!!
@m.mercedessarrorueda6675
@m.mercedessarrorueda6675 3 жыл бұрын
Buenas tardes no he podido verle esta mañana más aquí estoy viendo , él pan de manteca intentaré hacerlo , ya le diré sí lo consigo. Padre Ángel una semana bonita le deseo y Paz y Bien para todos😘
Quesadilla
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