Мороженое Пломбир по ГОСТу 30 х годов. Вкус из детства! ice cream

  Рет қаралды 2,263,506

Ольга Соколова-Жунёва

Ольга Соколова-Жунёва

5 жыл бұрын

ice cream Мороженое Пломбир своими руками дома! Очень вкусное мороженое из натуральных ингредиентов, без химии. Для себя любимых и своих деток!!!

Пікірлер: 2 700
@user-tb7cv1jv2o
@user-tb7cv1jv2o 5 жыл бұрын
сваренная смесь должна созревать примерно часов 10 в холоде атолько потом взбивать И когда поставили замораживать периодически еще взбивать Эконом-без сливок только молоко желательно домашнее пожирней Ванилин обязательно по госту если претендуете на гост Вместо яиц можно просто 1ложку муки И вот вам мороженое из детства Бывший мастер по произ-ву мороженого
@user-rc6su4qx4o
@user-rc6su4qx4o 5 жыл бұрын
Людмила. Подскажите пожалуйста, раньше было мороженое в автомате,, гладкое,'' такое мягкое.можно ли добиться такого результата в домашней мороженице?
@user-tb7cv1jv2o
@user-tb7cv1jv2o 5 жыл бұрын
на заводе молоко для мороженого проходило через гомогенизатор Это аппарат который разбивал молоко на мельчайшие частички и поэтому мороженое получалось нежное А в домашних условиях я не знаю как этого добиться Я тоже часто делаю дома мороженое но все равно оно имеет крупную фракцию и грубоватое
@Ange_Lina.
@Ange_Lina. 5 жыл бұрын
Людмила, а что правильно : яйца или мука ? Я делала пару раз дома по рецептам, всё равно нифига оно не такое, как было когда-то.
@user-tb7cv1jv2o
@user-tb7cv1jv2o 5 жыл бұрын
Мука или яйца все равно -это просто разные рецепты У меня получается такое только консистенция погрубее
@user-tb7cv1jv2o
@user-tb7cv1jv2o 5 жыл бұрын
и молоко и сливки и все остальное все смешать и потом сварить или довести до кипения а потом на созревание на 10 часов прблизительно (точно непомню время давно это было)в холоде и потом взбивать и в морозилку Периодически взбивая На заводе сразу смесь заливают во фризер который сразу морозит и взбивает и выходит такое вкуснейшее мягкое мороженое Я сама закаленное мороженое могу осилить только 1 пачку а мегкого могу слопать почти килограмм сразу
@user-fr7lw2nw5z
@user-fr7lw2nw5z 5 жыл бұрын
Ребята, у человека нет одной руки, а она еще ролики снимает на интересные темы. Мир вам.
@OLG12201
@OLG12201 5 жыл бұрын
Сергей, спасибо!
@user-zh5ye4xf4p
@user-zh5ye4xf4p 5 жыл бұрын
@@OLG12201 извините я так и подумал что руки или кисти нет сори покажу своей жене пусть сделает попробуем всей семьёй лайкосик вам
@tamerkross1953
@tamerkross1953 5 жыл бұрын
Сергей а вы как поняли что у нее нет одной руки?
@separasiv
@separasiv 5 жыл бұрын
@@tamerkross1953 по отражению в ложке.
@glazastjy
@glazastjy 5 жыл бұрын
@@OLG12201, счастья вам! Спасибо за рецепт.
@Marina-co6bf
@Marina-co6bf 4 жыл бұрын
Самое вкусное мороженное я ела в Москве в 1977 г. Особенно вкусное было в ГУМе, до сих пор помню его вкус. Больше такого мороженного я нигде не ела.
@user-hi4ws3mk5d
@user-hi4ws3mk5d Жыл бұрын
нет, самое вкусное мороженое пломбир было у нас в Риге,в моём детстве, полностью натуральное, продавали перед входом в парк на перекрёстке улиц Свердлова и Стрелниеку.Мы все збегались со своими копейками в очередь и ждали привоза .Накладывала продавщица из ларя шариками во вкусные вафельные стаканчики( не мокрые!) и уплотняла, чтобы полная порция была.
@galinalee6227
@galinalee6227 4 жыл бұрын
Не знаю,как мороженое,но от комментариев получила огромное удовольствие!))) спасибо остроумным людям за юмор! Пока читала,забыла,что готовим))) Вам, конечно, спасибо за рецепт!
@olyaolya3978
@olyaolya3978 5 жыл бұрын
Благодарю Вас, милая женщина, за рецепт настоящего мороженого из детства! Дай Бог Вам здоровья и благополучия!
@7043523
@7043523 4 жыл бұрын
Захотелось приготовить немедленно. Нет слов, просто КЛАСС!
@user-gw6tt2yv7w
@user-gw6tt2yv7w 4 жыл бұрын
Что то как то не все понятно
@okidoki7667
@okidoki7667 3 жыл бұрын
Если кто не в теме, эти ГОСТ Ы слизаны Микояном у американцев
@user-us1sq2kt4b
@user-us1sq2kt4b 2 жыл бұрын
@@okidoki7667 А не похуй ли? Хоть у марсиан. Главное для ЛЮДЕЙ, а не для офшоров.
@gamecat5922
@gamecat5922 2 жыл бұрын
Ну да у неё уже зарплата через ютуб
@alray9768
@alray9768 5 жыл бұрын
В СССР интернета не было, а все остальное было (я не про деньги). Было время когда лично у нас была корова, 7 овец, 2 поросенка, куры, кролики, огород трактором пахали, настолько большой был. Вот тогда бы знать что и как готовится, хотя мне лично хватало стакана молока и горбушки хлеба, чтоб день летать с друзьями по селу и окрестностям на велосипеде. А сейчас все есть (я не про деньги), но нет ЛПХ, еды полно, но нет сытости от нее, вернуться бы в деревню, да здоровья уже нет. В общем, кто пожил в те времена в деревнях и селах, тот поймет меня.
@krovlydonbassa
@krovlydonbassa 5 жыл бұрын
Спасибо скажи родителям, То не ссср тебя в тепличных условиях содержал, а мама папа...позаботились...
@zhanpolbepol
@zhanpolbepol 5 жыл бұрын
Это называется детство. Забот нет, родители молодые, времени полно, бабушки, деды живы и тоже ещё не старики. А молоко и горбушка хлеба они и сейчас вкусные - не поешьте с утра до вечера. Просто после всего изобилия еды и вкусок (и натуральных и химических) сейчас они уже не так вкусны.
@zhanpolbepol
@zhanpolbepol 5 жыл бұрын
@@krovlydonbassa Да вы правы, если раньше кто держал скот, то это не заслуга СССР, это сами люди вкалывали - картошка, яблочки, помидорчики, огурчики, яблочки, яйца - всё было своё за счет старшего поколения. Сейчас это всё надо покупать, если сам не выращиваешь. Раньше в одних штанах и куртке по 10-15 лет ходили, а старшее поколение и до сих пор ходит.
@samxam9736
@samxam9736 5 жыл бұрын
"но нет ЛПХ" как это расшифровывается?
@alray9768
@alray9768 5 жыл бұрын
@@samxam9736 личное подсобное хозяйство (огород, коровы, овцы и т.д.)
@user-qj4if7ie5d
@user-qj4if7ie5d 4 жыл бұрын
Олечка Спасибо Вам за рецептик, обязательно приготовлю, это то что я искала, А то Умники пишут всякую чушь. 👋💐💯🤗💥
@user-rv6fk1rh1l
@user-rv6fk1rh1l 5 жыл бұрын
Вот умничка, Олечка! Спасибо огромное, так давно искала такой рецепт!!! Обязательно приготовлю! Всё натуральненькое, родное! Здоровья и благополучия вам и вашей семье!
@OLG12201
@OLG12201 5 жыл бұрын
Лариса, спасибо большое!
@igorstoyan7711
@igorstoyan7711 11 ай бұрын
4 ноября 1937 года на американском оборудовании по оригинальной рецептуре "Chicago's ice cream Vanilla" выпущено мороженое "Пломбир" ,которое привез Анастас Микоян.
@user-ov8lo9kz4j
@user-ov8lo9kz4j 4 жыл бұрын
Спасибо! Обязательно попробую приготовить.
@valentynasafonova9483
@valentynasafonova9483 5 жыл бұрын
Что же такие ядовитые,?человек делится своим опытом и вам остаётся сделать главное -сказать спасибо,а не писать лязгание ложки или венчика.Спасибо вам за видео!
@OLG12201
@OLG12201 5 жыл бұрын
Валентина, спасибо!
@user-rq6nr9zm9r
@user-rq6nr9zm9r 5 жыл бұрын
Да Завидуют))))))))))))
@General_chasnik
@General_chasnik 5 жыл бұрын
Научитесь нормально понимать человеческий юмор!
@user-is8gg7ou9b
@user-is8gg7ou9b 5 жыл бұрын
Valentyna Safonova а здесь одни гниды завистливые и тупоголовые
@user-is8gg7ou9b
@user-is8gg7ou9b 5 жыл бұрын
Генерал Чеснок не пойти ли тебе в горы высоко где живет дедушка Наху?
@user-ew2ml4sf1u
@user-ew2ml4sf1u 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт я помню пломбир у нас он стоил 19 коп. Обязательно приготовлю а вм здоровья и всех благ.
@user-cd6ot8du9y
@user-cd6ot8du9y 4 жыл бұрын
Благодарю, с таким душевным теплом, сделанное мороженное, конечно же вкусняшка.!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Наталья, здравствуйте! Спасибо!
@user-rz3uy1yw4h
@user-rz3uy1yw4h 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Я в детстве так мороженое пыталась варить, только без сливок, с тех пор лет прошло немало, надо будет теперь попробовать из козьего молочка.
@user-by7co2mu8f
@user-by7co2mu8f 5 жыл бұрын
Круто,спасибо за рецепт,обязательно попробуем!
@user-or5is5wd7g
@user-or5is5wd7g 4 жыл бұрын
Спасибо просто супер класно ☺🙏🙏🙏💋❤👍👍👍👍👍👏
@user-xn4jc3oz4m
@user-xn4jc3oz4m 5 жыл бұрын
Вкуснятина попробую приготовить, лайк от меня
@user-bt8se2rn6z
@user-bt8se2rn6z 5 жыл бұрын
Спасибо за эту красоту!!! будем делать.
@allazhelnova5109
@allazhelnova5109 3 жыл бұрын
ОЛИЧКА ! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА ВКУСНОЕ ВАШЕ МОРОЖЕНОЕ ! ДАЙ БОГ ВАМ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ , СЧАСТЬЯ И ВСЕХ БЛАГ !
@OLG12201
@OLG12201 3 жыл бұрын
Алла, спасибо большое! Вам и вашим близким здоровья!
@user-te7dq3yk8z
@user-te7dq3yk8z 11 ай бұрын
Мы чувствуем себя лучше, зная, что не причастны к страданиям невинных существ :)
@user-pi2vx6pl3r
@user-pi2vx6pl3r 4 жыл бұрын
Как же приятно что остались еще рецепты натуральных продуктов..
@user-sv1pl8vz8s
@user-sv1pl8vz8s 3 жыл бұрын
Спасибо, люблю рецепты советского прошлого, когда люди питались настоящими продуктами. Завтра испытаю козьи сливки.
@MACTEPHOUSE
@MACTEPHOUSE 2 жыл бұрын
Отличный рецепт 👍представляю, какое вкусное мороженное получилось 😋
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
спасибо
@Anna_Shuvalova
@Anna_Shuvalova 5 жыл бұрын
Оля, большое Вам спасибо! Вкуснота получится. Обязательно попробую!!
@user-sd1we9uf6d
@user-sd1we9uf6d 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Надо сделать! Давно мечтаю о таком мороженом!
@minurasinko3459
@minurasinko3459 3 жыл бұрын
Благодарю ❤🙏💯💯👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-cy7gz4ho6x
@user-cy7gz4ho6x 3 жыл бұрын
Классно, спасибо за рецепт. Обязательно попробую.😇😺😸😻😻😻
@ademard
@ademard 4 жыл бұрын
Спасибо, обязательно попробуем!
@vova211980
@vova211980 5 жыл бұрын
спасибо за рецепт, очень вкусно!
@olenatayts9891
@olenatayts9891 4 жыл бұрын
Большое спасибо, сегодня же сделаю .
@user-io6dc3fg5v
@user-io6dc3fg5v 3 жыл бұрын
Доброго времени суток всем,кто хочет мороженое!вчера нашла этот рецепт,время было позднее,но мне так понравился этот способ приготовления,что я не поленились и, среди ночи, всё-таки сделала это замечательное мороженое!сегодня ,придя с работы , попробовала... результат превзошел все ожидания! оооочень вкусно, действительно пломбир! быстро легко и очень вкусно!молоко домашнее,но сливки 33% магазинные.огромное спасибо, хозяюшка!
@OLG12201
@OLG12201 3 жыл бұрын
Лора, спасибо!
@user-qk7ly5cr6v
@user-qk7ly5cr6v 5 жыл бұрын
Кто интересуется мороженным. Смесь ( по научному) нужно держать на огне до 85 градусов. Потом снять и быстро охладить.На ночь в холодильник -для созревания. И обязательно стабилизатор- желатин.На эту порцию 5-7 грамм. У меня есть мороженница и я долго искала рецепт пломбира по ГоСТУ 41 года . Нашла в старых книгах. Уже два году наслаждаемся настоящим пломбиром. Рецепт из книги ; 2 желтка, 200 гр сахара, 100 грамм молока, 5 гр. желатина. Сливки 30% -500 гр. Технология как предлагает автор.
@vadimbutkeyev2317
@vadimbutkeyev2317 5 жыл бұрын
Вы в мороженнице готовите?
@user-qk7ly5cr6v
@user-qk7ly5cr6v 5 жыл бұрын
ДА!!!
@user-qk7ly5cr6v
@user-qk7ly5cr6v 5 жыл бұрын
У меня есть еще рецепт мороженного по Госту 1952 года со сгущенным молоком. Если кто-то захочет выставлю.
@vadimbutkeyev2317
@vadimbutkeyev2317 5 жыл бұрын
@@user-qk7ly5cr6v хотим🤗
@user-pb2kg3dn3n
@user-pb2kg3dn3n 4 жыл бұрын
В холодильник на ночь ставить смесь,которую на плите варили, желатин в горячую сесь добавлять?
@user-gu7uv2ul2k
@user-gu7uv2ul2k 2 жыл бұрын
Пока были маленькие детки спасалась этим рецептом... классно,вкусно,бюджетно.
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
спасибо
@natvas3674
@natvas3674 5 жыл бұрын
Огромное спасибо за ваш труд, какраз делаю
@user-sw2ve9ci9x
@user-sw2ve9ci9x 5 жыл бұрын
Спасибо. Зделал. Вкусно.
@user-ok5ss8fs7m
@user-ok5ss8fs7m 2 жыл бұрын
УМНИЧКА!! ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!! СПАСИБО, ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ РЕЦЕПТОМ!!🤗😍
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
Спасибо
@user-qi9bw7bm2l
@user-qi9bw7bm2l 5 жыл бұрын
Было интересно, спасибо
@slade111111
@slade111111 5 жыл бұрын
Тот случай, когда сливки в магазине дороже готового мороженного
@OLG12201
@OLG12201 5 жыл бұрын
Все верно) В мороженом из магазина нет сливок и всего остального натурального) есть пальмовый жир и сухие сливки с Белоруссии...
@slade111111
@slade111111 5 жыл бұрын
@@OLG12201 Или вообще просто пальмовое масло с водой.
@sergeiivanoch1483
@sergeiivanoch1483 5 жыл бұрын
мороженное из пальмового масла,если бы из сливок,то стоило бы мороженное как мясо.
@user-pc9ej9if4k
@user-pc9ej9if4k 5 жыл бұрын
sergei ivanoch да оно так и стоит, как мясо.
@user-yf9ik5ze5p
@user-yf9ik5ze5p 5 жыл бұрын
sergei ivanoch оно и так стоит дороже мяса,даже сделанное из пальмового масла.
@madamimpossible5783
@madamimpossible5783 4 жыл бұрын
ух ты! хороший рецепт! буду готовить ) спасибо автору канала за полезный и классный рецепт )
@user-rd1dw2ru1u
@user-rd1dw2ru1u 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@user-oi1dy6sv5q
@user-oi1dy6sv5q 4 жыл бұрын
Выглядит весьма хорошо. Попробую приготовить. Спасибо!
@user-jo5jc7jy6s
@user-jo5jc7jy6s 3 жыл бұрын
спасибо за рецепт детки мои в восторге
@user-oe4sg9nc6c
@user-oe4sg9nc6c 2 жыл бұрын
Большой поклон мастеру. Не за рецепт, а за жизнелюбие! Почитала коменты и от души насмеялась. Наш народ на "понял " не возмёшь, в плане : любят зацепиться. ..Речь идёт о мороженом, но перешли плавно в оскорбления, устроили форум по русскому языку. Но очень ценю тех, кто умеет с юмором вставить свой комент. Конечно, без сомнения, что козни сливки и молоко по полезности и усваиваемости человеческим организмом ,в приоритете. Но не помню такого мороженого! А так мастеру спасибо. Зато в комментариях столько дельных советов и поправок. Ну И...Товарищи! Разве дома воспроизведёшь производственный процесс? Нет, конечно! Так что будем наслаждаться домашним мороженым!
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
Маргарита, спасибо большое. Ну и мороженое с козьего молока продается во многих магазинах нашей страны. Просто внимание на этикетку мало кто обращает.
@user-zi4hm9xk9w
@user-zi4hm9xk9w 4 жыл бұрын
Офигеть😃👍👍👍 Спасибо за рецепт!!! Мне хоть и 12 лет, но мне помогли приготовить этот пломбир, я попробовал и он оказался вкуснее современного пломбира
@user-ds4ik5zu9n
@user-ds4ik5zu9n 11 ай бұрын
Сливки 33% 0.5л, лупани банку сгущенки, взбей и заморозь. Офигеешь ещё больше.
@user-op7lh4ce6w
@user-op7lh4ce6w 5 жыл бұрын
Всё ,я пошёл за козой
@user-nh8nh1yt1b
@user-nh8nh1yt1b 5 жыл бұрын
Корова нужна!
@oksana68.
@oksana68. 5 жыл бұрын
@@user-nh8nh1yt1b зачем корова?Козы достаточно
@demien011
@demien011 5 жыл бұрын
иди, только вот когда окажется, что козий привкус бесит невороятно, будет поздно
@SergeyGol34
@SergeyGol34 5 жыл бұрын
Учебный центр EUROPA Английский в Серпухове ну тогда козий сыр будет делать)))
@user-ld8gw6js3n
@user-ld8gw6js3n 5 жыл бұрын
😂😂😂
@Ta_tia_na_
@Ta_tia_na_ 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, обязательно попробую.💞💞💞
@user-lp3zx8jv9o
@user-lp3zx8jv9o 4 жыл бұрын
Супер! Сделаю! Спасибо вам!
@user-cn2ip8ux2v
@user-cn2ip8ux2v 4 жыл бұрын
Супер! Спасибо вам за замечательный рецепт!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Спасибо
@Dverio
@Dverio 5 жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо Ольга! Смотрел как пацан примерно 37 -39 лет назад , когда мы стояли и ждали у автомата в который заливали молоко , спустя какое то время в бумажные стаканчики выдавливали мороженое, ели палочками, и счастью не было предела. Попробуем обязательно! Я знаю что очень вкусно!
@OLG12201
@OLG12201 5 жыл бұрын
Михаил, спасибо большое! Мы частенько варим))) Магазинное небо и земля...
@user-te7dq3yk8z
@user-te7dq3yk8z 11 ай бұрын
Каждый раз, потребляя продукты животного происхождения, мы участвуем в причинении страданий животным без хорошего повода. Когда дело касается животных, мы все оказываемся живодёрами. Мы все участвуем в том, что неотличимо от корриды. Когда речь заходит о животных, мы страдаем от моральной шизофрении.
@Sunshining555
@Sunshining555 10 ай бұрын
​@@user-te7dq3yk8zкакие страдания от использования молока, яиц?
@user-bx2do8rj2g
@user-bx2do8rj2g 4 ай бұрын
Где это такие автоматы стоя ли и их заливали молоком в нашей стране я лично не помню такого вСССР.
@Dverio
@Dverio 4 ай бұрын
@@user-bx2do8rj2g у нас в в посёлке было две столовые, заводская и леспромхоза, в каждой стояли. 1982год
@amarettoamaretto1559
@amarettoamaretto1559 3 жыл бұрын
Спасибо,большое!Здоровья и Счастья-Вам!!!
@user-gg4sb7yx1o
@user-gg4sb7yx1o 2 жыл бұрын
Оленька храни вас Гоподь, здоровья вам и всего хорошего, спасибо за рецепт уже не терпится попробовать👍
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
Ирина, спасибо большое
@user-ne1cl3lr6e
@user-ne1cl3lr6e 3 жыл бұрын
Помню пломбир за 18 копеек и ещё помню вишнёвое мороженое в бумажных стаканчиках слегка с кислинкой по 12 копеек... а еше булочку за 4 копеек с пломбиром как на вернёшь и счастье было😀😁
@valeriubujor3327
@valeriubujor3327 Жыл бұрын
Plombir stoil 19cop.100gr cac seicias pomniu hleb chirpici 20cop.buhancha,servicii 16cop,bulcha.
@igorstoyan7711
@igorstoyan7711 11 ай бұрын
Фантазер, 19 коп. пломбир и булочки по 3 и по 5 коп. сайка и рогалик 6 коп.,батон 22коп.
@vitalyivanov7228
@vitalyivanov7228 3 жыл бұрын
спасибо за рецепт.. попробую сделать как ВЫ написали.хорошо обьяснили..
@natashkanatashka7740
@natashkanatashka7740 2 жыл бұрын
Спасибо вам большое за рецепт 👍буду пробовать по вашему рецепту!!удачи вам и процветания!!!
@user-mt8gt7ez9d
@user-mt8gt7ez9d 3 жыл бұрын
Большое спасибо за отличный рецепт!
@user-yi3pi1or3v
@user-yi3pi1or3v 5 жыл бұрын
Наверное очень вкусно👍👍👍👍👍
@raf7744
@raf7744 4 жыл бұрын
Ольга Вы прелесть...дай Вам Господь всё то,что нельзя купить!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Спасибо большое и вам здоровья!
@plum433
@plum433 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, и не знала что козье молоко подойдёт. У папы аллергия на короче молоко да и детям полезнее. 👍
@user-vs2wv2re1w
@user-vs2wv2re1w 3 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОДЕССА ЛЮБИТ ТАКУЮ ВКУСНЯШКИ
@MultiBruho
@MultiBruho 5 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.
@user-hc4tx2nd4c
@user-hc4tx2nd4c 3 жыл бұрын
Классно. Спасибо за рецептик.
@alexpota9039
@alexpota9039 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! На самом деле здорова что в наше время можно найти советский рецепт мороженого.
@argoss9
@argoss9 2 жыл бұрын
Советский??? Наивные люди. Почитайте хотя бы Википедию. Рецепт американский, первое оборудование тоже, которое в 1936 г. Микоян привёз из Америки.
@idol888
@idol888 4 жыл бұрын
Я люблю мороженное есть теплым, когда оно полежит мин 25, я его съедаю. Я бы эту смесь выпил сразу после изготовления.
@Zaratul
@Zaratul 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Так, как коровы своей нет, цена ингредиентов сопоставима с ценой на мороженое (натуральное - чистая линия, но и цена высока), но своими руками всегда вкуснее, буду пробовать. Как сделаю через неделю - отпишусь о результате, как и вывод напишу - то или не то. Кстати ниже в комментариях есть ещё 3 рецепта, от самого простого (сливки+сгущёнка) до чуть сложнее (добавить желатин и варить смесь 5 минут при 85 градусах), так вот протестируем и эти, после сравним). Готовить буду на даче, там привозят фермеры со своих коров и сливки и молоко, магазинные ингредиенты не столь натуральные.
@user-oq1zf7rn3o
@user-oq1zf7rn3o 5 жыл бұрын
Шедевраль,спасибо
@user-ig6mw1kc5t
@user-ig6mw1kc5t 5 жыл бұрын
Какая вкуснятина! Хоть посмотрела и на том огромное спасибо! Спасибо за рецепт! Вы волшебница!
@OLG12201
@OLG12201 5 жыл бұрын
Спасибо.
@user-td7nu2zc5z
@user-td7nu2zc5z 4 жыл бұрын
Я всегда мечтала о самодельном мороженом, не знала, как заморозить можно, теперь знаю, спасибо за науку😊
@user-js8th1ry8t
@user-js8th1ry8t 5 жыл бұрын
Олюшка спасибо большое за рецепт ! Обязательно сделаю
@user-wl3eo7lr4o
@user-wl3eo7lr4o 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Пожалуйста
@user-vr2zu7od1b
@user-vr2zu7od1b 3 жыл бұрын
Умница!!! Рецепт - СУПЕР!!!
@user-fn2sl6bf6d
@user-fn2sl6bf6d 5 жыл бұрын
)))))спасибо за рецепт
@user-Vera...
@user-Vera... 5 жыл бұрын
Этот рецепт уже интереснее, чем найденный мною предыдущий. Обязательно попробую, сливки домашние есть
@barmalei77
@barmalei77 4 жыл бұрын
Благодарю Вас! Эти рецепты особенно ценны на сегодняшний день, когда настоящего ничего в магазине не купить. Добра, мира, здоровья и радостей Вам!
@user-xg1xu7fo7i
@user-xg1xu7fo7i 4 жыл бұрын
Так сливки то тоже магазинные.
@iam4907
@iam4907 4 жыл бұрын
Во-первых, сливки можно собрать с домашнего базарного молока. Во-вторых, даже магазинные, они коровьи, а не пальмовое масло, из которого теперь мороженное делают.
@lyudmilalomakina401
@lyudmilalomakina401 3 жыл бұрын
Спасибо большое ,вкус детства мороженного забыть невозможно ,приготовлю обязательно
@OLG12201
@OLG12201 3 жыл бұрын
Спасибо
@Vlad22051969
@Vlad22051969 5 жыл бұрын
А теперь плиз хочу вспомнить знакомый вкус с детства варёной сгущенки, особенно той которая капала с потолка после взрыва банки! :-) А еще жареного сахара в чайной ложечке, которую долго лизали. Вкус жжёного сахара до сих пор помню.
@anatoliydyachenko428
@anatoliydyachenko428 Жыл бұрын
практически все промышленно приготовленные виды пищи содержат сахар, белую муку, жир и соль.
@user-te7dq3yk8z
@user-te7dq3yk8z 11 ай бұрын
Молочные продукты повышают риск развития хронических заболеваний.
@Vlad22051969
@Vlad22051969 11 ай бұрын
@@user-te7dq3yk8z Особенно их отсутствие
@user-se2eo5xi8e
@user-se2eo5xi8e 4 ай бұрын
​@@Vlad22051969точно👍👍👍
@user-px3ig9kn4m
@user-px3ig9kn4m 5 жыл бұрын
Это просто шедевр какой-то!!!🔥👍👌
@user-zo1fg2du8o
@user-zo1fg2du8o 2 жыл бұрын
Огромное вам спасибо за рецепт
@nickdezer5256
@nickdezer5256 5 жыл бұрын
Спасибо, попробую
@user-ku4wo5bg4z
@user-ku4wo5bg4z 5 жыл бұрын
...не знаю, как насчёт сделать, но мороженного захотелось!!! Спвсибо!
@alenagorina4199
@alenagorina4199 3 жыл бұрын
Спасибо большое, отличный рецепт!
@OLG12201
@OLG12201 3 жыл бұрын
спасибо за просмотр
@user-wt3je9sp9p
@user-wt3je9sp9p 4 жыл бұрын
Спасибо!за рецепт 👍👍👍👍👍👍👍👍
@user-pv1yb6eh5j
@user-pv1yb6eh5j 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт, обязательно сделаю это мороженое.❤
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
спасибо
@Mira_Tr
@Mira_Tr 2 жыл бұрын
Спасибо за суперский рецепт, Ольга!
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
Спасибо
@elenakar3964
@elenakar3964 4 ай бұрын
А я не нашла рецепт в описании.кто напишет?
@user-wz8ll7uw1r
@user-wz8ll7uw1r 2 жыл бұрын
Дай Бог Вам здоровья на долгие годы сейчас прекрасный и вкусный,нежный,натуральный,детский вкус мороженого, спасибо
@andys6267
@andys6267 Жыл бұрын
Спасибо за труд
@27551
@27551 2 жыл бұрын
Спасибо большое, буду пробовать! 👍
@Gappusik7103
@Gappusik7103 5 жыл бұрын
Приятный звук домашнего хозяйства на заднем плане❤️попробую рецепт.
@nfq179
@nfq179 3 жыл бұрын
Крутой рецепт, будем пробывать приготовить. Спасибо большое .
@OLG12201
@OLG12201 3 жыл бұрын
Пожалуйста. Надеюсь все получится и вам понравится
@user-tp7xg1vu5u
@user-tp7xg1vu5u 3 жыл бұрын
Ух ты!, обязательно сделаю. Спасибо.
@user-gw5ne5lz1i
@user-gw5ne5lz1i 4 жыл бұрын
Благодарю Вас! ❤️Получился настоящий пломбир! Только у меня при варке смеси желтка и молока появились мелкие хлопья, видимо желток сварился. Вкус при этом не пострадал, поэтому процесс доведён до конца. Результат намного лучше, чем просто замороженные взбитые сливки!😄😍👍🏻❤️🌹
@Irina-Romanova
@Irina-Romanova Жыл бұрын
Нагрев яиц идет до 85 градусов. Потом уже омлет 🤣🤣🤣
@manjashka
@manjashka 2 жыл бұрын
Люблю простые рецепты простых людей,готовят как дома👍😊
@OLG12201
@OLG12201 2 жыл бұрын
спасибо
@mariavladlife4429
@mariavladlife4429 5 жыл бұрын
😲 Так просто? Спасибо 👍
@ecosweet
@ecosweet 4 жыл бұрын
Спасибо, готовлю мороженое уже лет 7 и иногда поглядываю чужие ролики. Посмотрела с удовольствием. Счастья вам, мира и здоровья!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Спасибо и вам здоровья!
@tiktoktrends2270
@tiktoktrends2270 2 жыл бұрын
Спасибо за рецептик очень понравился
@kostromskaiaderevna
@kostromskaiaderevna 4 жыл бұрын
Оленька, добрый вечер! Очень понравился рецепт вашего мороженого, много встречала, но такой увидела первый раз! Впечатлили! По виду в конце тоже вроде выглядит достойно, нет пузырьков с воздухом, это важно!!! Молодчина!!!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Оля, привет! Спасибо! Мороженое действительно получается без пузырьков и льдинок... чтобы нее писали в комментариях и без гомогенизациии. Секрет прост))) Молоко используется козье, а не коровье.
@julialovato1254
@julialovato1254 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, обычно натыкаюсь на всякие сложные технологии, а тут вроде всё понятно. Обязательно как-нибудь попробую сделать :)
@user-eb9gb3cr8u
@user-eb9gb3cr8u Жыл бұрын
Спасибо вам за рецепт ! Обязательно попробую .
@user-xh3ro7mc4h
@user-xh3ro7mc4h 4 жыл бұрын
Классно, спасибо огромное!!!!!!👍👍😚😚💋💋
@user-kq9vq1ex7p
@user-kq9vq1ex7p 5 жыл бұрын
Спасибо большое!!!!!Завтра сделаю😘❤️❤️❤️❤️
@user-pm3tu1qk8h
@user-pm3tu1qk8h 5 жыл бұрын
ну И?
@user-sq1nb9ku3o
@user-sq1nb9ku3o 4 жыл бұрын
Спасибо Огромное!Здоровья,Счастья,Радости,Удачи и Благополучия!Храни Вас Господь Бог!!!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Нина, спасибо большое! И вам здоровья!
@user-wu7ng5mp6d
@user-wu7ng5mp6d 4 жыл бұрын
@@OLG12201 хочу попробовать заменить обычное молоко на топлёное. Думаю будет тоже вкусно.
@marinak.5207
@marinak.5207 4 жыл бұрын
Спасибо вам большое за такой рецептик 🤗❤️🤗
@user-qu2mg4vp2i
@user-qu2mg4vp2i 5 жыл бұрын
Я-то же делаю по этому рецепту, нашла в старинной поваренной книге.Реально вкусно и тоже из козьих сливок.
@la_le8
@la_le8 Жыл бұрын
Простите, а как понять сливки на пастеризацию поставить ?
@khatiraabutalibova3780
@khatiraabutalibova3780 3 жыл бұрын
Yes . Yes I all so remember that ice cream!👍🏻👍🏻😄💕💕
@OLG12201
@OLG12201 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-kj7rj2zv5y
@user-kj7rj2zv5y 4 жыл бұрын
Дай Вам БОГ здоровья!
@OLG12201
@OLG12201 4 жыл бұрын
Спасибо большое. Вам тоже здоровья!
@ludmilaglebova3115
@ludmilaglebova3115 4 жыл бұрын
Сделаю. Благодарю за рецепт
Мороженое ПЛОМБИР из нашего детства. Рецепт
10:45
В гостях у Гарика
Рет қаралды 555 М.
How To Choose Ramen Date Night 🍜
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 58 МЛН
Follow @karina-kola please 🙏🥺
00:21
Andrey Grechka
Рет қаралды 21 МЛН
ШЕЛБИЛАР | bayGUYS
24:45
bayGUYS
Рет қаралды 664 М.
Homemade ice cream. Eskimo ice cream and sundae. Basic recipes. Without molds and ice cream maker
9:00
Кулинарные практики
Рет қаралды 2,5 МЛН
Сливочный пломбир по ГОСТУ 1952г.
3:24
Школа рецептов
Рет қаралды 31 М.
cream sundae.everyone should watch.the taste of Soviet ice cream.
8:45
Olga Ashikhmina
Рет қаралды 1,3 МЛН
How To Choose Ramen Date Night 🍜
00:58
Jojo Sim
Рет қаралды 58 МЛН