Москва, ресторан «ИКРА», ЧАСТЬ 1 - ПРОДОЛЖЕНИЕ В ПРОФИЛЕ

Рет қаралды 6,062,212

dacooker_

6 ай бұрын

Пікірлер: 5 100

@dacooker_ 5 ай бұрын

В профиле остальные части! В телеграм-канале - полная версия❤ @dacooker_

@TheVizmorianHunter 5 ай бұрын

Еще не загрузились

@user-nz1eb3ul7s 5 ай бұрын

Спасибо за ваши прекрасные видео!

@i_am_the_user 5 ай бұрын

А где посмотреть их меню?

@rdgs-belbly4012 5 ай бұрын

❤

@user-yd5ch6pg7m 5 ай бұрын

Красавчик ❤❤❤❤

@user-bw8nx4nr2p 5 ай бұрын

Кокос и золото, это прям народное. Крестьяне перед пахотой всегда золото едят, чтоб глаза блестели 😁

@Littlefoot661 5 ай бұрын

😅😅😂😂❤❤

@chokolo_ 5 ай бұрын

Лучший)

@krokodildol492 5 ай бұрын

кокосы вместе с кочанами капусты растут. Так с древности и квасим в бочках.

@nikyank9784 5 ай бұрын

Во- первых, сказано высокой русской кухни. Во- вторых, ну если ты крестьянин перед пахотой, то может и не видел

@Yaroslav_Odessa 5 ай бұрын

И черную икру ложками 😂

@user-gd3cx1mv6d 25 күн бұрын

Родился я в селе. Кокосы всегда садили всей семьёй, потом так же убирали. Всю зиму потом кокосовое сало ели. Пойдешь купаться, в реку зайдешь - а там осетры, полные черной икрой. Руками ловить можно. В лес ходили, грибы собирали и чай из них заваривали. С золотом сусальным проблемы были, так мы слиток на терке натрем и радуемся. Сейчас в городе живу, бывает, едешь домой поздно вечером в битком забитом автобусе и думаешь: на что я променял спокойную сельскую жизнь? Вспоминаю те времена с теплотой и ностальгией

@user-zi8di2us9w 24 күн бұрын

Ну что за красивый некрасовский стиль😂😂😂

@user-fq1ce1pn9k 16 күн бұрын

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

@user-ci6vy4sq7v 13 күн бұрын

Ах, как это по русски !

@jacklibovski 11 күн бұрын

@@user-ci6vy4sq7v😂

@Elena_Art_Heart 7 күн бұрын

Слиток на тёрке натрём😂😅😂😅😂😅 👍🏻

@LiudmilaSchell 2 ай бұрын

Да,это наше русское.Кокос и сусальное золото с чайком из трюфеля напоминает мне деревенское детство

@iammedetovs1259 Ай бұрын

Ирония на ином уровне , с каждого коммента смеялся сильнее чем от предыдущих

@user-ql7kq9cq7x 8 күн бұрын

Высокая кухня везде игру пихать

@Makedar-nim 7 күн бұрын

@@user-ql7kq9cq7x Ирония в том, что высокая кухня зачастую извращает смысл изначальной кузни, пытаясь имитировать вкус простых ингредиентов с помощью сверхдорогих.

@user-me3pn2mr5l 5 ай бұрын

Эх, помню, помню, как мы в детстве заготавливали кокосовое сало! Бабушкин рецепт засолки бочкового кокосового сала с шафраном - до сих пор по ночам снится! Как же в деревнях под Тулой тогда кокос колосился - загляденье просто! А долгими зимними вечерами зажигали лучины и всей семьей плавили сусальное золото впрок. Играли на мандалайках, пели хором русские народные баллады и танцевали мазурку! Были же времена!

@user-lx3ki6gb5i 5 ай бұрын

Эх, жаль кончились😢

@BacekTV23 5 ай бұрын

Ээээхххх, была Русь раньше кокосы сваои, багана своине то что щас,

@user-rq8er4ll6q 5 ай бұрын

как ты хорош

@VANO_Minsk 5 ай бұрын

А какие трюфеля росли на Псковщине, со всей Руси сходились странники, чтоб на зиму заготовки для чая сделать...

@lindaleida9656 5 ай бұрын

🤣👍🤣👍

@user-og5jr2hp4n 5 ай бұрын

Ммммм.... Аж детство вспомнил. Помню мамочка нам по утрам всегда делала яйцо с хлопьями топинамбура, чёрной икрой и сусальным золотом. А этот грибной чай❤❤❤❤

@TTT__TT__T__1 5 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@user-jh5dr1bc7h 5 ай бұрын

😂😂😂

@Alex_Kutusov 5 ай бұрын

Кстати, топинамбур у нас рос как сорняк, как кто посадили, когда мода была на участке, а оказывается растёт как бешенный и тяжело вывести, с любого кусочка вырастает заново. На вкус так себе, мы (дети) его сырым часто ели, что то среднее между морковкой и картошкой.

@user-bt6il6uv4s 5 ай бұрын

😂😂😂😂

@galinacleo 5 ай бұрын

😂😂😂

@bezrassudnijBudda 2 ай бұрын

Прям детство вспомнил .прям как у бабушки .на огороде росли трюфели а рядом в бочке осетр плавал .и еще золото всегда рядом было .запасы ,а кокосы как яблони росли 😂

@dubaibasics 3 ай бұрын

Какие прекрасные детские воспоминания. Утро воскресенья, ты у бабушки, а она уже приготовила свежий кокос и заварила чаек с трюфелем. Как закусишь все это черной икрой, и идешь с пацанами играть во двор. А чтобы не приходить лишний раз домой, сусального золота немного возьмешь и гуляешь вдоволь. Спасибо за видео, столько ностальгии вызвало ❤

@sold4200 24 күн бұрын

Беспалевно спиздил комент, жалко боты не поймут в коментах

@DreamWorks2D 13 күн бұрын

Пробовал я его кухню, блюватина 😅

@afnbvf1964 9 күн бұрын

Спасибо, словно вернули в мое босоногое детство!)))))))

@user-zb5ig8jx4o 3 күн бұрын

Блин я уже смеюсь до слез😂

@user-uj8jc6nn7v Күн бұрын

😹😹😹😹

@4ebureblo 5 ай бұрын

Ох помню бабушка кокос нарежет, трюфелей в чай добавит, а на отдельной тарелочке, рядом с малосольными огурчиками она всегда клала листы сусального золота, что бы его добавлять к различным блюдам. Настоящая наша русская кухня! Сразу её узнал!

@user-ul5sv5qe8x 5 ай бұрын

Ты сделал мой день😂

@Amourtimur 5 ай бұрын

Ору

@rusikjuraev6969 5 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@user-pw8iu4hd5b 5 ай бұрын

Комментарии огнище 🔥🔥🔥🤣🤣🤣

@user-jf8us2ns86 5 ай бұрын

😂😂😂😂 ааааааав 😂😂😂😂😂

@bebespeak5203 5 ай бұрын

Студенчество вспомнил, каждую осень нас отправляли вскапывать и собирать кокос, конечно работа не из лёгких, но столько приятных воспоминаний, в вечерних посиделках бросали кокос в костёр и она получалась печеной. А также каждому давали по мешку кокоса, благодаря чему не оставался голодным, и то половину отправлял семье на север.

@user-jh5dr1bc7h 5 ай бұрын

😂😂😂

@originalidentity1350 5 ай бұрын

Мешочек кокоса, чтоб не быть голодным, потому что голод не чувствовался?)

@user-tj9lc1cj2e 5 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@shtormsanches6146 4 ай бұрын

а золото потом в брагу бросали , для запаха :)

@riffmachplaying4182 4 ай бұрын

А я кокосовые чипсы любил и кокоску фри. Вкусно и точка.

@Alexey09857 Ай бұрын

Мы в детстве в углях запекали картошку с кокосом, когда не было сала, а когда не было фольги использовали сусальное золото!

@milorad0922 Ай бұрын

Вот тут кстати обидно. Почему другие страны гордятся своей народной кухни, и превращают обычные крестьянские деревенские блюда, в шедевры кулинарии. Но мы почему-то стремимся, добавить всего побольше подороже, и пафосно. Икра, золото, трюфель..... Дорого и богато

@user-ug1cy3ix3w 15 күн бұрын

Хватит выдумывать. Полно кафе и ресторанов с аутентичной русской кухней без золота и хлопьев топинамбура. Классическая русская привычка убиваться по несуществующей проблеме.

@milorad0922 15 күн бұрын

@@user-ug1cy3ix3w Никто не спорит, что такие рестораны существуют. Однако достаточно сравнить, как другие повара на этом канале интерпретируют те же самые, например, блюдо из гречки. Не видно, чтобы они добавляли туда икру или золото. Что касается пафоса, в данном комментарии был приведен конкретный пример, который подчеркивает чрезмерную роскошь и излишества в приготовлении блюд. Использование таких ингредиентов, как икра и золото, явно указывает на стремление к показной роскоши и пафосу, что не всегда оправдано с кулинарной точки зрения. Этот факт подчеркивает контраст между простым, но вкусным приготовлением блюд и чрезмерно вычурным подходом.

@user-st7nt6eu3u 13 күн бұрын

Потому что народ в большинстве нищий, а золото даже съедобное кажется очень богатым ингридиентом и мало кто может себе позволить

@juliasamarina8337 13 күн бұрын

А нет никакой у вас кухни, как и культура отсутствует, впрочем

@user-ol5xi1bw5x 11 күн бұрын

@@juliasamarina8337сказала салоедка из укропии

@CUNNINGMASTER 5 ай бұрын

Самое интересное в этом видео о "русской" гастрономической культуре - это читать комментарии)))

@dmtrkjt Ай бұрын

Ты невежда , это и есть русская кухня ! Потому что сало из кокоса придумано в России. По твоей логике плов не узбекский а китайский, а английский завтрак с чаем не английский а индийский , а турецкий кофе теперь не турецкий а бог весть какой .

@Masya707 5 ай бұрын

Помню как сусальное золото переел и потом живот прихватило. Тужился наверное пол часа, 10 потов сошло. На выходе получился чистейший золотой слиток в весе 486г. Дед сказал что это еще с нашего пра прадеда пошло, так наша семья разбоготела. Сейчас стабильно такой слиточек в месяц делаю и ни в чем себе не отказываю😊

@Belfast.1955 5 ай бұрын

😂😂😂😂

@user-et4dm4kl8q 5 ай бұрын

Ой,приезжайте в гости на месяц! Правда,удобства на улице,но я вам стульчак в комнате поставлю. Ждем с нетерпением,гость дорогой!😂

@user-hq4ci3rm4j 5 ай бұрын

В ломбарде только удивляются, почему слитки в виде колбаски.

@Masya707 5 ай бұрын

Нее, они удивляются откуда столько золота, а на ответ "высрал" смеются, не верят видимо😁

@ilynovar 5 ай бұрын

Поделись лайфхаком, пожалуйста, чем можно защитить унитаз? Замучились менять унитаз после каждой золотой дефекации. На детский горшок неудобно ходить.

@chiart2526 Ай бұрын

В любой непонятной ситуации пихай черную икру и золото, и можешь смело называть себя богом кулинарии 😅😂😂

@user-sn1vt5lg7w 2 ай бұрын

Дед рассказывал, как в его молодости, у нас на Смоленщине кокос не уродился. Сам маленький, лысый, да твердый, на засол не пойдет. Бабка за голову хваталась, думала на сушеных трюфелях перебиваться будут. Так своячница дедова им рецептиком спасительным подсобила. Кокос на ольховой щепе коптили, с сусальным золотом один к одному перетирали и на бородинский хлебушек мазали. С тех пор много лет прошло, деда с бабкой похоронили уже, но каждую годовщину на рюмочке водки бородинский хлебушек с копченым кокосовым сальцем.

@user-lb7su8wm4x Күн бұрын

А мне бабушка рассказывала, что в Галюгае тоже в свое время кокос не пошёл. Люди с ума сходили. Но потом придумали из свиней сало добывать, жутко, ну а что делать, сала то хочется.. Так и стали у нас люди сало не из кокоса делать. А щас показала бабуле это видео, она а ж заплакала. Говорит, как хорошо, традиции восстанавливаются...🥲

@yekaterinadavydenko9335 20 сағат бұрын

😂 @@user-lb7su8wm4x

@JamesBond-sb2pz 5 ай бұрын

У нас в Рязанской области кокосов в прошлом году урожай хороший собрали

@col5961 5 ай бұрын

Тогда вы знаете что делать...😂

@JamesBond-sb2pz 5 ай бұрын

@@col5961 конечно знаем! Брагу ставим!

@ganaz_man 5 ай бұрын

Русский выучи.

@JamesBond-sb2pz 5 ай бұрын

@@ganaz_man этикет выучи(те). Что не так с русским?

@riderbox42mcsus50 5 ай бұрын

Привет из Рязани!

@user-lu9dl9nc6n 5 ай бұрын

Ребята, поделитесь, как правильно откормить кокос, чтоб потом с него было нежное сало

@user-nb1nx2rm8x 5 ай бұрын

Корми навозом и главное не забывай доить его, а то молоко будет не вкусное😂

@user-cb2nf9qs5z 5 ай бұрын

Лучший комментарий

@Akkumer66 5 ай бұрын

😂

@Serj-GSF 5 ай бұрын

😂😂😂

@pe-100resamotlorss3 5 ай бұрын

Правильный кокос не терпит соплей, тк сало из него получается прогорклое и твердое

@user-gw9jd8rw3d 21 күн бұрын

Лайк исключительно за комментарии! Люди, спасибо вам за творчество!!!

@user-bw7oi3mt2o Ай бұрын

А вот вы зря смеётесь. После каждого посещения такого ресторана, (в течении недели, наверное) можно будет откладывать золотые кирпичи, а потом уходить на "икромет". Блин, забыл про сало... Бюджет страны, в восторге!!!

@user-pj4yd8ci8x 5 ай бұрын

Честно говоря, в первый раз вообще услышал, что есть высокая русская кухня. Весьма приятно видеть, что этот шеф сделал настолько огромный вклад, что аж Мишлен оценили нашу культуру. Огромное уважение мастеру за это и блогеру за то, что хоть кто то продвигает в массы каплю прекрасного.

@vkusnoprostoappetitno 5 ай бұрын

@@user-pg8zp6jp5d Ну, как бы... Нам классическую кашу и в 21 веке делать, чтобы получить звезду? У нас же тоже развитие идет, и эти люди сегодня представляют российскую (русскую) кухню

@kazenokami4643 5 ай бұрын

@@user-pg8zp6jp5dесли мишлен получил, значит вкусно

@kazenokami4643 5 ай бұрын

Я тоже удивился словосочетанию высокая русская кухня. В моем представлении, наша кухня это не что-то высокое и тд, а если так выразиться, просто и вкусно

@NAC15788 5 ай бұрын

@@user-pg8zp6jp5d ты хоть раз встань с дивана и своди свою пасию в хороший ресторан а потом будешь оценки ставить.

@yasssz 5 ай бұрын

@@kazenokami4643 если так подумать, любая кухня - невысокая, какой бы страны она ни была. Высокой её делают умелые повара с творческим мышлением и свежими взглядами

@loplop9527 5 ай бұрын

Как же мне это напомнило детство 😊 Помню как бабушка принесла кокос с огорода и засолила, а посл подала на хлебе вместе с яйцом и трюфелями. Вспоминаю с радостью

@nazmutdinkamalov8098 4 ай бұрын

насыщенное детсво

@doofyb.6010 3 ай бұрын

😂😂

@user-ve1rd2tj6p 3 ай бұрын

😂😂😂

@user-xt1yr1dp3k 2 ай бұрын

😂😂😂

@AARREESS Ай бұрын

У всех ведь в детстве было? У кого было ставьте лайк. На новый год сало из кокоса с икоркой , прямо слюни потекли , обычно квасом запивали !

@annelisi_si915 9 күн бұрын

Выйдешь я помню во двор, а там кокосовые молодые свиньи бегают. Из них самое вкусное кокосовое сало получается, это же всё наше славянское. Солить кокосовое сало и пить грибной чай. А, что? Кокосовые свиньи помню трюфель найдут, значит чай будем пить грибной, а мы их потом на сало. Красота! Так и зимуем в деревне.

@iuliiaskorik 5 ай бұрын

Русская кухня: кокос 👍 Прям ностальгия, помню, как в детстве всей семьёй ездили на кокосовое поле, а мама потом засалиыала кокосовое сало😅

@aronsiklosi3386 5 ай бұрын

🤡🤡🤡

@aronsiklosi3386 5 ай бұрын

к картошке так же относитесь, она не местная.

@User-Harlequin 5 ай бұрын

Ну кокосы я ела, хотя и не люблю их, а вот репу вообще никогда в жизни не ела, наверное даже в живую никогда не видела ее, и от знакомых никогда не слышала чтоб они репу готовили, зато кокосы кругом и везде.

@user-dh1ii2nc7c 5 ай бұрын

@@aronsiklosi3386 Местная уже сотни лет и до крайности распространённая. Кокос попал в супермаркеты стран СНГ в 21 веке и не стал каждодневной едой для большинства людей. Ваша аналогия говно.

@Flash-0000 5 ай бұрын

@@user-dh1ii2nc7c а в какой стране кокос стал ежедневной едой ??? Нету такого

@lexmcgregor4865 5 ай бұрын

Интересно, я один только зашёл комменты почитать??? Ребята жгите . Вы сделали мой вечер

@polinashtogrina5339 5 ай бұрын

Не, не один. Как не воспользоваться таким классным поводом по ржать. 😅

@user-ix9ss2ok5w 5 ай бұрын

Нет не один 😂

@user-kv5og9bh1z 5 ай бұрын

соседи снизу прииск устроили по промывке фекалий-)))

@user-bb1kp4fb1i 5 ай бұрын

Нет , Вы не один . Нас много !😁

@ashurlaevkurban4231 5 ай бұрын

😂😂😂 отвечаю ты не один

@atmodiver 29 күн бұрын

А я всю жизнь жру гречку с курицей а мне рассказывают с телевизоры что мы едины и вот я вижу единение...

@user-sq3wf5vh4e Ай бұрын

Комментарии- шедевр!Обхохоталась,замечательные рецепты,на любой вкус!

@adikrais8208 4 ай бұрын

То чувство, когда комментарии интереснее самого видео) Люди, вы лучшие!!!

@user-xi7ii1df9j 5 ай бұрын

Ебанул суп в лед , покрыл варенное яйцо золотом и накидал везде чёрной икры. Все , лучший шеф-повар России

@jager56 5 ай бұрын

С вас 100 тыщ

@user-km4bx1om8v 5 ай бұрын

Этот сет посвящён чёрной икре, и если вы не заметили, ресторан называется ИКРА

@jager56 5 ай бұрын

@@user-km4bx1om8v нет блять, помидоры

@goodevening121 5 ай бұрын

@@user-km4bx1om8vКаким образом это отменяет вышесказанное?)

@user-km4bx1om8v 5 ай бұрын

@@goodevening121 а то, что очень глупо выслушивать нотации людей, которые ожидают, что в ресторане высокой кухни им должны подавать картошку с сосисками, и прочую понятную еду. Владимир Мухин прославился своей изобретательностью и уникальным подходом к еде, и могу вас уверить, что подобные блюда ни каждый шеф повар повторит, не говоря уже о комментаторах.

@user-oe5nr3yq3o Ай бұрын

ОЙЙЙЙ, НЕ МОГУУУУУ. ДАВНО ТАК НЕСМЕЯЛАСЬ... Я САМА ИЗ КАВКАЗА, НОПО ПРАВДЕ очень люблю настоящую Русскую кухню. Грибной суп, картошку с рыбой обожаю, и блины с мясом, с творогом и чо сгущенкой. А то что шеф повар пусть радуется

@user-rj1nv9nk8r Ай бұрын

Люди-комментаторы, вы шикарны!!! Лучше всех мишеленовских ресторанов)))

@Felix_Rizlov 5 ай бұрын

Никогда не пойму, почему в еду добавляют золото. Это не сознаёт впечатление дороговизны или элитарности. Это создаёт впечатление колхоза и цыганщины.

@SirPerolino 5 ай бұрын

Субъективно

@Edward_S 5 ай бұрын

Распальцовка обычная 🤘. Думаете, от того что в блюдо золото кладут, оно становится вкуснее? Отнюдь, это делается для того, чтобы похвастаться перед другими.

@TheCastor80 5 ай бұрын

Можно описать одним словом "понты"

@user-se2qb8uk8s 5 ай бұрын

золото ведь и не усваивается организмом... Оно не съедобное. Зачем его добавлять в еду?

@Edward_S 5 ай бұрын

@@user-se2qb8uk8s бактерии убивает 😀. Ну а в общем тут уже писали что понты это их все.

@fantom6699 5 ай бұрын

Мне кажется или это слишком доведено до абсурда 💀

@Amordonec 5 ай бұрын

Не кажется. Это какой то гастрономический ди6илизм

@fantom6699 5 ай бұрын

@@Amordonec согласен

@ss14BB 5 ай бұрын

вы холопы, вам еду у голубей отнимать разве что, не отравляйте этот канал своим присутствием

@idrink2782 5 ай бұрын

Нам кривозубым крестьянам не понять)))

@ss14BB 5 ай бұрын

@PANZERKNACKEN какое нахйу инфоцыганство? он курсы продает или че? человек просвещает людей, показывает, что еда это не всегда обычная потребность, она может быть самым настоящим искусством

@user-bn2oz1xk9k 21 күн бұрын

Ахахах, "адепт высокой русской кухни". Помню приедешь летом к бабушке в деревню, она утром рано встанет, кокосов с пальмы наснимает, сала насолит из них (свинки в это время в корытцах нежатся, знают, что они для красоты куплены), на речку сбегает - осетра поймает, икру добудет, потом яичек наварит, сусальным золотом посыпет и на завтрак меня зовёт 😂😂😂😂

@Lavrana1110 Күн бұрын

😂😂😂😂😂

@c0rms Ай бұрын

Я даже не представляю как можно из вроде бы простых продуктов готовить такие удивительные блюда

@asdzxcv4367 5 ай бұрын

Сало из молодого кокоса… как по -русски подумала я и пошла читать комментарии))) и не ошиблась😂

@jdjoon 2 ай бұрын

А что смешного? Он же даже сказал, но похоже на настоящее. Загуглить было б быстрее чем написать.

@user-rp2ew7wj1y Ай бұрын

Я тоже после кокосового сала пошёл за комментами😂

@dmtrkjt Ай бұрын

Назови хоть одну кухню мира где есть имитация сала из кокоса . Кокос - это просто продукт. Английский чай не растет в англии, а рис для узбекского плова не растёт в узбекистане

@user-rl8wx7bl7z Ай бұрын

Если бы русскую гастраномию раскрывал бы авакадо, то был бы авакадо. Это же высокая кухня, как художник на холсте передаёт настроение и идею цветами и техникой , так и повар блюдом передаёт настроение и идею через визуал блюда и вкус.

@katherinesolovey2138 5 ай бұрын

В чем прикол, жрать фольгу, а хотя бы и золотую? Напоминает кота и новогоднюю мишуру.

@user-lx3ki6gb5i 5 ай бұрын

Это прям снайперски в точку!

@dimakozyrew 5 ай бұрын

😂😂😂😂😂

@dimakozyrew 5 ай бұрын

И дождик из жопы

@katherinesolovey2138 5 ай бұрын

@@dimakozyrew Каки, хоть на сотбис!!! А иначе для чего так мучить организм?!🤣

@lowseer5808 5 ай бұрын

Тем что дорого-богато. Вкусовой консистенции у неё никакой, "зато красиво". В больших количествах вредно

@user-np2wv2cg8y Ай бұрын

Я ещё от Жан Мишель Карнишона не отошёл а тут...

@nataliiasmyrnova2113 15 күн бұрын

Да,помню,всё детство грызли сусальное золото.Эх,ностальгия..

@dtyfffygcfddf 5 ай бұрын

Вкуснятина какая. Трюфели и черная икра. Аж детство в деревне вспомнил. Каждый день ели

@intensiveintensives4887 5 ай бұрын

Так это ресторан про хозяев холопов, а не про холопов. Хозяева руссиян вроде всяких пупинов, сралинов и николашек только так и питались

@user-pi9vf1on5r 11 күн бұрын

А золото какое вкусное!!! Мням, ням!!! М-м-м-м-м-м-м

@pablopicotso867 5 ай бұрын

"Сало молодого кокоса" вы что там курите?

@VANO_Minsk 5 ай бұрын

Черный трюфель в микродозах...

@user-ni1uh8mf7r 5 ай бұрын

Я у этого творца работал) там реально сало из кокоса, а история возникновения этой идеи и впрям трэш😂😂😂😂

@zarisovki.zhizni 5 ай бұрын

Вегетарианцы поди. Курят всё подряд или у них всегда глаза шальные...

@Sashascorner_ 5 ай бұрын

Кокос, из которого сало добывается XD

@riffmachplaying4182 4 ай бұрын

Кокос нюхают

@mikhailbobkov479 Ай бұрын

Трюфель, кокос, золото - очень русское все, родное!

@user-rb7rb2ch2e 29 күн бұрын

Архетипы русской гастрономической культуры - ну как поэтично звучит!❤

@There_Is_Hope_303 5 ай бұрын

Хорошо было в детстве в деревне! Нажарить картошки со своего огорода - и сверху сусальным золотом захерачить, а потом горбушку с кокосовым салом. Традиции! 🇷🇺

@VikkiKus 4 ай бұрын

Не все же были на таком уровне.

@user-zi8di2us9w 24 күн бұрын

Ну какая же русская деревня без кокоса, как же вы могли забыть?😂😂😂

@There_Is_Hope_303 24 күн бұрын

@@user-zi8di2us9w точно 😄😄😄

@user-mu8uw4jr5f 5 ай бұрын

"...а потом я зашёл в чебуречную и поел".

@entertainmentchannelwithat7981 Ай бұрын

я почитал за что дают звёзды мишлен,и был приятно удивлён,оказывается,почти каждый из нас,за исключением стаса Аскета обладает как минимум Одной звездой Мишчлена ,остальные две звезды в зависимости от вашего авторитета на кухне за плитой!

@Black_Zont 16 күн бұрын

Все рестораны: наша кухня - модернизированная классика, с неповторимыми шедеврами высокой кухни а вкус основывается на бла, бла, бла. Этот ресторан: опа, икра! Гыыы

@irinaivanova798 5 ай бұрын

Упала с дивана от смеха 😂😂😂 спасибо друзья , с нашим юмором никто не сравниться.

@user-iy2de3fn9c 5 ай бұрын

Особенно грибной чай, перед работой, очень стимулирует, и не надо никаких энергетиков пить. Потом можно попросить чтобы друзья инопланетяне на тарелке на работу подкинули😂😂😂

@user-ed3my9vl7h 29 күн бұрын

Как надыбаешь кокосика, сразу жизнь икрой покажется! Эх, золотые времена! 😊

@vasiliy_sent9490 Ай бұрын

Блиииин, как же это вкусно выглядит 🤤 повора это художники

@user-tv1ds3tz6r 5 ай бұрын

Кухня по ходу на столько высокая, что совершенно не русская.

@obamidandreevi4 5 ай бұрын

Ты по ходу настолько разбираешься в кулинарном искусстве, что из за переизбытка знаний полностью обнулился)

@user-px9ot9ln1u 5 ай бұрын

@@obamidandreevi4не умничай, а книги читай, а блогеров смотри, там нет ничего из русской кухни, это говорю тебе я, работник итальянской кухни.

@obamidandreevi4 5 ай бұрын

@@user-px9ot9ln1u какие книги) извини друг, но судя по тому как ты мысли излагаешь книги больше тебе не помешают))

@user-bi5bq8ch9x 5 ай бұрын

@@obamidandreevi4причем здесь кулинарное искусство и несоответствие в ролике информации к действительности ?давай только без язв , понимаю желчь куда-то надо девать , но либо по факту ,либо ПНХ

@EkaterinaKira 5 ай бұрын

@@obamidandreevi4то что автор блюд русский, живёт и готовить в России... Блюда от этого не стали русской кухней

@user-xt8uu3tc6r 5 ай бұрын

Главный мастер русской кухни это бабушки)))))

@mrs.cooper2777 7 күн бұрын

Я так понимаю, чем больше золота тем выше кухня и больше звезд Мишлен😅

@Larissa-jz2be 2 ай бұрын

Люди,вы прелесть.Ваши комменты-это отдельный вид народного творчества

@Zlaya_pti4ka 5 ай бұрын

Да, в деревнях всегда с наступлением морозов забивали кокосы и заготавливали сало, варили тушёнку)) А яйца куры уже золотыми несли! Так что всё правда 😁

@King_O-f_Kings 5 ай бұрын

Съел кусочек хлеба, одно яйцо... О май гадебл, какие нотки высокой кухни!!! Повар:С тебя 700 тысяч, гурман.

@svetlanaluzhatskaya1869 5 ай бұрын

700 тысяч? Яйцо-то непростое, а шеф-повара было, наверное 😂

@NattaSun 5 ай бұрын

Дурман

@user-gm4pf1sg2g Ай бұрын

Помню в детстве когда Мамин гастрономический архетип не совпадал с моим, получал знатных культурных тумаков, и все сусальное золото летело в штаны)) Вот так я и впитал архетип русской гастрономический культуры с детства!

@Nika_Frolova 11 күн бұрын

Вот все шутят, а я хочу восхититься! Этот шеф невероятно талантлив! Создать блюда с безумными ингредиентами так, чтобы это сочеталось и сохранило характер народной кухни по вкусу и подаче, для меня - верх искусства❤❤❤

@user-hq4ci3rm4j 5 ай бұрын

У нас в деревне тоже на Масленицу кокос фаршированный золотом наяривают под балалайку.

@user-qv7hd4wc3d 5 ай бұрын

Даааааа, помню мне прадед всегда рассказывал, как они по утрам ели яйца с чёрной икрой и золотом. Помню как он вдохновенно рассказывал как он с батей своим кокосы по осени на поле капали. Ещё он сказал что из-за этого у всех в нашей семье аллергия на сусальное золото развилась. 😂😂😂😂

@osetrin 5 ай бұрын

Кокосы? Капали? Куда? Вниз? 😂

@user-td8gk9po2s 5 ай бұрын

Нет в небо капало

@Lolipony 5 ай бұрын

Ну кстати, с черной икрой вообще без проблем было раньше, это сейчас она как крыло от самолёта стоит, а раньше ведрами ели, причем в прямом смысле слова

@user-qv7hd4wc3d 5 ай бұрын

@@Lolipony ну да, а ещё раньше, служивым (солдатам) бывало жалованье солью выдавали.

@user-qv7hd4wc3d 5 ай бұрын

@@Lolipony ну хватит фантазировать. Далеко не каждый человек мог себе позволить чёрную икру, что давно, что сейчас. Браконьеры сейчас тоже могут её вëдрами есть.

@user-jl9sn8ml2u 12 күн бұрын

Выглядит очень красиво, но пойду поем котлеток😂

@her777 Ай бұрын

Коменты просто огонь !!!! Ребята !!! Вы лучшие!!! Спасибо давно так не ржал😂😂😂😂

@user-en5qr5vb3j 5 ай бұрын

Высрать потом на утро серёжки это шедевр.👍

@user-ps3em7ze8h 10 күн бұрын

😂😂😂

@sssdfgg 5 ай бұрын

Да помню бабушка как насолит этих кокосов, весь погреб заставлен был трёх литровыми банками с кокосом.

@Annet_lit 23 күн бұрын

😂😂😂ребята, комментаторы, я вас обожаю 😅😅 все окунулись в воспоминания детства, ведь у каждого из нас была бабушка, которая солила кокосовое сальцо, в каждом доме стояли рулоны сусального золотишка… эх, были времена, чего уж там…

@user-lw3bi6zp5s 9 күн бұрын

Даже не сомневался что будет много веселых коментариев)))

@user-qj9ko5nd5g 5 ай бұрын

Ребята, ресторан называется "ИКРА". Почему мы удивляемся, что во всех блюдах икра?

@SvSvarog 5 ай бұрын

Вообще без понятия почему вы удивляетесь.

@Takano_Rin 5 ай бұрын

да на икру плевать всем. всем интересен кокос в русской кухне

@k0schey 5 ай бұрын

@@Takano_Rin он же сказал, что кокос по вкусу стал как сало. для тех, кто сало любит, но есть не может))

@Takano_Rin 5 ай бұрын

@@k0schey в итоге человек не поел ни сало, ни кокос)

@user-ns6cf9hw2y 5 ай бұрын

В чай не положили икру. Забыл!

@projectjump8199 4 ай бұрын

Положил на кусок хлеба икру Сварил яйцо Ну молодец мужик

@user-qm9we9ih5h 26 күн бұрын

Это СЕТ ВЫСОКОЙ русской кухни

@vladimirsmurans5544 12 күн бұрын

Грибной бульон из трюфелей назвать чаем! 🤣😭😂

@user-pc9xo9ym5f 13 күн бұрын

Русская кухня это Щи☝Окрошка☝Блины, Гречневая Каша с Молоком.... ☝ а если еще и деревянной ложкой кушать....🙂 это вообще....👏👏 Вот По Нашему.👍... По Русски... 👍

@user-di4hc5eq6x 5 ай бұрын

Такая гастрономическая культура была присуща русскому крестьянству до 1861-го года. После отмены крепостного права все рецепты были утрачены и соответственно сало заменили хлопьями кокоса. Спасибо что восстанавливаете гастрономические привычки нам.

@f33h84 4 ай бұрын

Не понимаю зачем такая росшкошь, яйца нынче дорогие, зачем их портить вкусом нищебродского сусального золота.

@Lavrana1110 Күн бұрын

Точно! Сейчас яйца дороже золота стоят!😂

@svetlanayudina8089 6 күн бұрын

Очень интересные блюда! Хотелось бы попробовать.

@altermaestro4463 7 күн бұрын

В комментариях пересчет людей, которые выставляют на показ свой уровень интеллекта, демонстрируя полное непонимание концепта высокой кухни, так ещё и распространяющих глупые стереотипы о русской кухни, как исключительно о кухне самых бедных сел и деревень. Такое ощущение, что в нашей истории никогда не было дореволюционных шедевров вроде оригинального салата Оливье. Опять получается пишу отзыв в защиту высокой русской кухни, это при том, что сам сет на мой взгляд далеко не самый сильный не то, что в высокой русской кухни, но даже у самого Владимира Мухина, прекрасные сеты в White Rabbit, которые были два-три года назад были несколько более интересными. Впрочем, заслуг прекрасного шефа это не умоляет.

@user-ko7rn5zj6n 4 күн бұрын

Ну тут реально не в тему блюда. Да ещё и сусальное золото (что имхо колхозно выглядит, на данный момент). Не самый лучший сет для демонстрации русской кухни. На канале были поинтереснее из продуктов что свойственны региону.

@YOGA_way 4 ай бұрын

А у нас кокосы по осени на озимые сажают. Он за зиму под снегом силу набирает и по весне уже первые кокосы собирать можно. Коров больше не держим. А зачем, кокосового молока хоть залейся. А ещё у нас любят делать кокосы фаршированные чёрной икрой. Это верхушку у кокоса снять нужно, молоко то слить, плотненько зафаршировать икрой чёрной и в печь томиться поставить. А по готовности чуть чуть сусальным золотом посыпать и за милу душу деревянными ложками. А чай грибной мы больше не пьём. Надоел уже. Трюфелей каждый год столько урождается, что уже и поросята не едят.

@antipride2889 Ай бұрын

Иди в харчевню у себя на районе сало есть. Здесь ресторан со звездой Мишлен. Ты думаешь, там готовят то же, что и у тебя дома?😂

@dmtrkjt Ай бұрын

Ты раз такой умный , то скажи , какого х*я плов узбекский если рис не растёт в узбекистане ? А чай почему английский? Тут тебе за блюда говорят , а не за продукты.

@YOGA_way Ай бұрын

@@antipride2889 извините, что потревожил тонкую нервную организацию завсегдая мишленовских ресторанов и ценителя их блюд.

@YOGA_way Ай бұрын

@@dmtrkjt чай - китайское слово и рис в Узбекистане растёт. А вообще развитое чувство юмора означает развитый интеллект. Плохо, когда у человека нет чувства юмора.

@dmtrkjt Ай бұрын

@@YOGA_way рис в узбекистане не растёт, олух

@user-eg5ww7rd5q 5 ай бұрын

После грибного чая обычно потолок плывет)

@ielze2 5 ай бұрын

😂😂😂😂

@user-mp7ms5xc2p 5 ай бұрын

Не к месту комментарий, но очень смешно получилось)

@user-eg5ww7rd5q 5 ай бұрын

@@user-mp7ms5xc2p я не специально. Не удержался) А так я преданный фанат данных обзоров

@user-by9wr6vv2r 2 күн бұрын

Хорошо, что такие адепты далеко и русская гастрономическая культура для меня по-прежнему, без извращений, имитаций и только на здоровье.

@callao9125 Күн бұрын

Я только понял, что он приехал, дальше непереводимый сленг 😂

@user-xw2wh4sk2o 5 ай бұрын

"высокость" кухни измеряется стоимостью ингридиентов... А слабо набрать корзину в пятерке и приготовить что-то на уровне мишленовской звезды? Вот где настоящая высокая кухня

@user-dy5dx4bd9c 5 ай бұрын

Да это понты... Можно купить кусок свежего сала в фермерском магазине за ~500р и засолить его, а потом несколько дней подержать в чесноке с перцем, заморозить и нарезать такими же слайсами. И на чёрный хлеб. Я бы посмотрела, какое этим "ценителям высокой кухни" понравилось бы больше😅

@ss14BB 5 ай бұрын

@@user-dy5dx4bd9cколхоз

@zarisovki.zhizni 5 ай бұрын

@@user-dy5dx4bd9cтам кто-то писал, что теперь вегетарианцы могут есть бутерброд с салом😅😂😂 Так что это для них так старался повар, для убогих.

@anna.denker 5 ай бұрын

А ещё мизирностью порций😂

@ggleef 5 ай бұрын

Не слабо, лол. Повар в ресторане с двумя звёздами Мишлен готовил гречку.

@CHIGURH_ 5 ай бұрын

Пойду дошик заварю с копчёной колбасой, побалую себя гастрически😅.

@user-lx3ki6gb5i 5 ай бұрын

Сусального золота добавь для простоты.

@DmitriySlynkin 5 ай бұрын

ну точно лучше чем то гумно из ролика

@Navruzbek_8919 5 ай бұрын

Не забудь добавить муху, чтобы дошик был с шеф поваром😂😂😂😂

@LenaPavlushina 5 ай бұрын

дошик с черной икрой и сусальным золотом

@ilynovar 5 ай бұрын

Ребята, подскажите, чем можно золото сусальное заменить? Доширак заварили, - оказалось, золото кончилось и магазины уже закрыты! Фольга от шоколадки подойдёт?

@_BlOOdY_26_ Ай бұрын

Домой когда возвращаешься после долгого промежутка времени и вот тогда рецепторы получают самое большое наслаждение. Мамина домашняя еда, это лучше любых мишленовских звёзд

@kobzor 2 ай бұрын

Это вы еще не пробовали селёдку из атлантического тунца.

@user-dq1ci5ok6h 5 ай бұрын

Короче хотите звезду мишлен? Намазывайте все подряд черной икрой 😂😂😂

@iotone7525 5 ай бұрын

И золото

@kirakarasik7511 5 ай бұрын

Зашла в клиенты что бы написать "хочешь высокую кухню, просто суй во все блюда черную икру и золото " а тут уже есть такое😂

@SirPerolino 5 ай бұрын

Так фишка ресторана как раз в икре, это не единственное от чего оно мишленовское Ресторан буквально называется Икра

@dacooker_ 5 ай бұрын

Черная икра и ее использование

@user-km4bx1om8v 5 ай бұрын

Этот сет изначально посвящён чёрной икре

@Global_Hub_Insight 20 сағат бұрын

Помню как в деревне бабушка черный хлеб с кокосом давала мне на завтрак, кокосы росли рядом с яблоней и картошкой. Ну и чай с трюфелем и яйцо с золотом это классика

@user-wb1pq7fp3r Ай бұрын

Наконец то... я нашел грибной чай из метро 2033...

@user-vj1kl9cp7f 5 ай бұрын

Сюжет из серии "в огороде бузина, а в Киеве дядька", но комментарии все шедевры!

@user-yb6nj4lf6s 5 ай бұрын

Зашла почитать комменты🤣🤣🤣🤣🤣, получила удовольствие, спасибо🤝🤟🔥🎉🤣🤣🤣🤣🤣

@nika5011 5 ай бұрын

удовольствие от людей, которые не развиваются, следовательно имеют очень скудный кругозор?

@user-yb6nj4lf6s 5 ай бұрын

@@nika5011 о развитии , вы сделали вывод по комментам?! 🤔

@user-px9ot9ln1u 5 ай бұрын

Берёшь кусочек бородинского хлеба, кладёшь балтийскую килечку, посыпаешь зелёным луком, добавлю петрушку. ( Алексей Баталов, " Москва, слезам не верит"). Парень, ты молодец и хорош в своем блоге о высокой кухне, когда вел видео с Европы, но ты даже не понимаешь о чём сейчас говоришь, адаптировать, фрунцузкую кухню с кокосом и Бородинским хлебом и преподнести, это как русскую кухню, ты дилетант, русская кухня не сетами твоими славится,а большим, богатым разнообразием. Л.Толстого, ты не читал, прощаю, не твоё. Гильяровского тоже. Так какого хера, ты позволяешь себе заявить, с этого ролика, что это высокая русская кухня. Вот здесь, заткнись и слушай, я в Киеве, работал, помощником в итальянском ресторане у Франко, который уехал в Лондон, и знаю о чем пишу, сейчас ты меня разочаровал, своей безграмотностью, в отношении кухни. И не надо всё натягивать под высокую кухню. Хорош херню выдавать, за высокую кухню, повар извращенец, кокос, бородинский хлеб, икра. Хлеб подмешивают, чтоб икорка лопалась и раскрывался вкус, либо заворачивают в блинчик, чтобы обожраться.

@ss14BB 5 ай бұрын

❤😅😂😅😂😢🎉😂😅😂😊🎉😅😂😢🎉❤😅😂❤😊😂😅😂😢😂🎉😮😂😅😂😊😂😅❤😢❤🎉😂😅😂😅😂😢😂😢❤😅❤😊❤😊😊❤😊❤😊❤😊❤😢❤😢❤😮❤😊😂😊😂😮❤😢😢❤😬😬🫠🫠🫠🤥🤭🫢🤗😓😰🤫🫤😠🤥😤🫢🥶🤭😶‍🌫️🤔😐😠😶😠🫢😶‍🌫️🫢😱😱🤫😠🫢😶😠🥵😶‍🌫️

@Poehaly1 10 күн бұрын

Здравствуйте,вчера был там!Очень понравилось!

@user-nov 3 ай бұрын

Какие восхитительные излишества!!!

@riffmachplaying4182 4 ай бұрын

Я в доширак бросаю приправу прямо в пакетике, она внутри блестящая как сусальное золото.

@RezkoV 5 ай бұрын

Мой любимый с детства грибной чай, насыщенный грибным ароматом зимнего черного трюфеля - по бабушкиному рецепту, передававшийся по наследству от канонов и архитипов русской национальной кухни

@user-uc7tj3eb4f Ай бұрын

А у меня тут молодые пельмени с ранним майонезом😂😂😂

@olegtrop6538 5 ай бұрын

😂 вот он русский дух в трюфелях, кокосе и сусальном золоте

@sergeydenisov1256 5 ай бұрын

Хлеб с кокосом. Чисто по-русски. Ничего лишнего.

@user-em9mn1ji7n 5 ай бұрын

😂 пипец

@passatizhi 5 ай бұрын

и с сосальным золотом

@CrazyStereo41 5 ай бұрын

Больше пафоса для дурачков😂

@gr2343 5 ай бұрын

😂👍🏻👍🏻👍🏻

@user-sx9sx9ug2v 5 ай бұрын

Ага и чай с трюфелем.

@barukazhik8054 14 күн бұрын

Вся эта херабабень напоминает сказку про голого короля. Едят типа "понимающие" этот извращенный мизер, а потом восхищаются как же это офигенно.

@NataKaygorodova 5 күн бұрын

Помню, как нажарит бабушка картошки на кокосовых шкварках😊 Пошлёт деда за свежим трюфелем, да как заварит чай, мммм 😊 Сидишь, ешь, икрой закусываешь, а бабушка уже золото скалкой раскатывает для глазуньи)) По сусалам текло, а в рот не попало))

@user-rp2qd2im5q 4 ай бұрын

Спасибо автору за ностальгию! У меня бабушка из деревни Сусаловка, каждое лето к ней ездил туда. А там просто плантации пищевого золота, подходишь и прям с грядки срывая кушаешь, даже не мыл тогда)) А ещё бабушка любила натереть золото на мелкой тёрке и мы как специей каждое блюдо "золотили" обязательно с этим вашим мишленом попробуйте наш бабушкин рецепт 😊

@ruslancannibal Ай бұрын

Ахахах даже не мыл тогда 😅

@user-wn6de8km2i Ай бұрын

Если нету чёрной икры,кокоса,то чем мне самогон закусывать.