Mozzarella cheese
Рет қаралды 2,296,717
5 жыл бұрынmozzarella cheese ingredients：
whole milk (pasteurized) 4L
temperature 55°F/13°C add citric acid water：
citric acid 8g 1.5 teaspoon
water（non-chlorinated）60g 1/4 cup
temperature 86°F/30°C add rennet water：
rennet 12 drops 1/8 teaspoon
water（non-chlorinated）60g 1/4 cup
set for 45 minutes
heat up till 110°F/43°C
last heat up the whey till 165°F/74°C
salt 8g 1 teaspoon
@every7122 5 жыл бұрын
大家好，很多人都在問奶酪的做法，那我們今天就先從養一頭牛開始吧
@Llama_On_The_Cloud 3 жыл бұрын
大家好 很多人都在問如何養頭牛 那我們就先從如何出生開始做起吧
@lcxml 3 жыл бұрын
大家好，很多人都不知道如何出生，我们先从制造一个地球开始吧！为了制造一个地球，你首先需要一个宇宙，来来来，咱门讲讲怎么制造一个宇宙先！
@Llama_On_The_Cloud 3 жыл бұрын
@@lcxml www
@nothingserious860 3 жыл бұрын
@lcxmi 你先要有一個上帝
@nothingserious860 3 жыл бұрын
www
@muadventure5607 5 жыл бұрын
听到小高姐说把几个牌子的牛奶都试过了，觉得好感动啊。。。一支视频背后是小高姐不断的尝试。感谢~！
@lightening1296 5 жыл бұрын
这态度，棒棒哒👍
@linyi9528 5 жыл бұрын
很用心
@wonghieting3552 5 жыл бұрын
MUAdventure木马
@muadventure5607 5 жыл бұрын
@@wonghieting3552 🤓🤓🤓我在呀
@Fitmumscircle 5 жыл бұрын
Lay
@sheilamae6911 5 жыл бұрын
This is by far, the most detailed video that I've seen about how to make mozzarella manually or by hand. Thank you so much for this!
@gianmarcorusso1713 4 жыл бұрын
I'm Neapolitan (Naples is a city which has both pizza and mozzarella as local specialties) and I am indeed impressed! Nobody here would make mozzarella at home, but you can do it and the result is pretty good too!
@leejohn9967 5 жыл бұрын
下一集我们讲小麦的种植方法ɿ😏ɾ
@gezifang3798 5 жыл бұрын
哈哈哈哈，是这个feel！
@xiaoxiaoliu3234 5 жыл бұрын
再下一集讲奶牛的养殖方法。。。。。
@fafafafaa1352 5 жыл бұрын
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
@toyscool6485 5 жыл бұрын
真是自给自足的好孩子
@jhyeh4781 5 жыл бұрын
種小麥可以請農夫處理，不喜歡的同學可以別種小麥
@user-bk4gj3mv4v 5 жыл бұрын
根本学不会，但是就是看着过干瘾，爽
@user-xy4dv9zl9h 4 жыл бұрын
眼睛：看懂了 大腦：學會了 心：記住了 手：蛤？
@chuxichen4908 4 жыл бұрын
我也是hahahahahaha
@annj.927 4 жыл бұрын
Wang Willy 因为做这种视频的人某些关键步骤不说，所以做不成。三丰美食就是这样，照着他们的视频一步不落的，做馒头都失败。所以以后不看了。
@yaxiu3799 4 жыл бұрын
@@user-fs9zg1yk5m 你真是狗嘴吐不出象牙啊。
@annj.927 4 жыл бұрын
6 6 你这种人到哪都遭人讨厌。
@junq1493 4 жыл бұрын
小高姐真的太神了， 感觉小高姐是无所不能， 真的太崇拜了啦。谢谢小高姐那么细心大公无私的分享
@user-kp7ls7ml1h 5 жыл бұрын
小高姊 厲害!!! 我是台灣的粉絲 已訂閱囉:)
@galliumli5950 5 жыл бұрын
太強了！而且小高姐說4種牌子的牛奶都幫我們試作過了，只為了告訴大家最容易成功的方法，實在太感動了😭
@lerxin0810 5 жыл бұрын
别人教做Pizza都是从教面团开始的...第一次看人从Cheese开始教起的🤣
@toyscool6485 5 жыл бұрын
Ler Sin 我也觉得好牛逼
@xueerfeng5146 5 жыл бұрын
女版王刚师傅😂
@philipq6906 5 жыл бұрын
Cher Von 小高姐懂得比王刚多
@cissychen31 5 жыл бұрын
估计下次就出“小高姐教你挤牛奶”和“小高姐教你收麦子”
@zimulin8459 5 жыл бұрын
@@philipq6906 please 不要说这种引战的话，不比较，都是很好的up
@njoekfonghtc1121 3 жыл бұрын
簡直是神，在我心裡已經沒有人可以超越她了，敬佩敬佩👍👍
@athena09112 5 жыл бұрын
超級喜歡你的視頻，教學很仔細又燃起我對烹飪的熱血。
@Yunia-di2ck 5 жыл бұрын
光面啊 同學們光面啊 覺得超可愛>w
@xuyingzhang7521 5 жыл бұрын
小高姐一定是个非常热爱生活的人。视频做的越来越有内容，越来越有艺术感了。
@user-ok3jq1hy4v 5 жыл бұрын
謝謝小高姐！看妳的視頻收獲真的很多😊
@aprilhou1391 5 жыл бұрын
奶酪與揉麵的感覺.....哈哈哈哈哈....我又笑倒了！（小高姐真可愛）^0^
@ivy3511 5 жыл бұрын
看奶酪横竖切小块，在锅里转的那几下，真疗愈啊❤️
@josos628 5 жыл бұрын
我也常做PIZZA，原來以為餅皮、餡料自己做就已經算夠"自製"了，沒想到小高姐是從奶酪開始做。。。。徹底輸慘慘啦~~~~~
@chiarazhang1478 5 жыл бұрын
应该从自己养奶牛开始，最好是自己承包块地种草给养奶牛
@chengsong6674 5 жыл бұрын
@@chiarazhang1478 杆精哦
@Maibaodexiaohangjia 4 жыл бұрын
CHENG SONG 她钢什么了？
@s520xyz 4 жыл бұрын
奶酪！起司！拉絲！ 是奶味系列麵包&批薩的~串聯靈魂~ 起司不拉絲感覺不出吃的是批薩了~ 牛奶奶萬歲~
@s520xyz 4 жыл бұрын
@@Maibaodexiaohangjia 他是說，愛抬槓，愛聊天很會開話題的人成精了。
@spring6163 5 жыл бұрын
看小高姐的视频是一种享受，小高姐的讲话方式让人很放松很舒服。而且对于美食教程来说，小高姐真的说的很详细，没有一句废话，满满的重点
@miae3124 5 жыл бұрын
好喜歡小高姐的視頻！質量高，質感高～
@rachelwang4227 5 жыл бұрын
超级喜欢马苏里拉芝士 小高姐说光面的时候好可爱 我都快笑死了😂
@janetz1001 5 жыл бұрын
wang rencong 我笑著一直流口水
@dulaansaritula6297 5 жыл бұрын
小高姐真是向往的女性了，有知识有逻辑又很有实践精神，做事尽心尽责有生活情趣，是个很可爱的人。小高姐也要注意身体啊！
@ling680419 5 жыл бұрын
小高姐，看您做食物的視頻好療癒啊！謝謝分享～
@petergreatfirst5120 5 жыл бұрын
恭喜訂閱量馬上進入百萬梯隊，人美、聲馨、節目也優秀，早晚會有千萬粉絲的。
@aaabbb5013 5 жыл бұрын
理性中蕴含着温柔和激情，真是个出类拔萃的女人
@wmdzbt 5 жыл бұрын
Aaa Bbb 是我妈妈
@yc8608 4 жыл бұрын
@@wmdzbt 金正恩
@diata96 4 жыл бұрын
哈哈哈
@DIO.Passenger 5 жыл бұрын
看過很多同類片，都沒有高妹版的清楚易明又仔細。讚。
@kellyl2679 5 жыл бұрын
有的，像Alex French Guy Cooking，他嘗試的每一樣都很用心和投入。是一位認真的youtuber！不過他在法國不知對你適不適用
@DIO.Passenger 5 жыл бұрын
@@kellyl2679french guy cooking有看，普通，不夠簡潔，技節太多又太長。 我又介紹你看BRUNO ALBOUZE,看合不合心意。
@jiml3933 4 жыл бұрын
Passenger 他可是专门有一期视频在那波里的奶酪场的视频的
@theonlynur5394 2 жыл бұрын
哇，好用心的教程，谢谢无私分享🌷🌷🌷
@juliejee8873 4 жыл бұрын
真的要感叹物质的神奇啊！真的学了很多！谢谢小高姐
@kalisa.c5176 5 жыл бұрын
覺得好厲害... 因為做pizza所以從起司做起 實在太敬業了
@stevesun1608 4 жыл бұрын
Kalisa .C 还是不够敬业，应该先养奶牛，自己挤奶做
@kathy9826 2 жыл бұрын
说的对 有了这个起司，好吃的披萨就成了
@celianing7580 5 жыл бұрын
「同學們 光面啊」這句話太好笑哈哈哈哈😂😂😂😂😂😂
@user-uo6kz3fc5i 5 жыл бұрын
好用❤️的做，由内心发的感动，谢谢小高姐，妳真棒！
@xikunlun4865 5 жыл бұрын
哇就看看 纯粹满足了好奇心 真是让我越来喜欢你了 哈
@user-vg2bx1uq5c 5 жыл бұрын
感谢小高姐，真的是留学党的福音！
@sobchuk.alena. 4 жыл бұрын
非常感謝你的食譜！🌹🌹🌹👍🏻👍🏻👍🏻
@user-fz6qq5mz8b 4 жыл бұрын
我的天呀，小高姐真的要成厨神啦！👍🙏👏👏👏
@cindyhewatt3406 5 жыл бұрын
真佩服小高姐，竟然连cheese都会做. Looking forward to the pizza making!
@user-bg3tf3dp8j 5 жыл бұрын
光面啊，小伙伴們
@williamweimian 5 жыл бұрын
甄嬛孝聖憲皇后 油泼扯面那一集🤣
@sabrinao5325 5 жыл бұрын
果然還有跟我一樣記得光面的朋友🤣
@canyonliu1217 5 жыл бұрын
甄嬛，你怎么不教我们做藕粉桂花糖糕
@lightening1296 5 жыл бұрын
@@canyonliu1217 熙贵妃哪会，是慧娘娘吧
@canyonliu1217 5 жыл бұрын
@@lightening1296 甄嬛爱吃啊。眉姐姐经常给她做。可能她自己也会吧
@cindychen3042 2 жыл бұрын
小高姐是神人，奶酪都会做，佩服！这个解开了我对拉丝的疑惑，原来奶酪拉丝是这样做的，谢谢
@swlqbj 2 жыл бұрын
特喜欢小妹的美食节目，讲的透彻精炼而且还全面。开心！谢谢小妹。
@kwokfaichau9690 5 жыл бұрын
楼下有赞美的，这是自然的，当然的，但是，感人的是，很多都问候小高姐，生怕她病了。我也感动了！很亲切，太像一家人！
@sameerasumar7663 5 жыл бұрын
Thank you so much for teaching and posting this clip.. I made the cheese and it turned out just fine.. as you have taught.. Stay blessed always.. thank you
@user-xs5lv3el5s 5 жыл бұрын
小高姐好細心，強大~~謝謝你的視頻
@erminesun2901 5 жыл бұрын
妳太強啦！！ 佩服佩服
@idealdo 5 жыл бұрын
You always surprise us! Congratulations! At our hometown my family used to have cows and made cheese :) Feeling happy to see this video.
@tsean1158 5 жыл бұрын
Amore
@ginntang8955 4 жыл бұрын
Wow where r u from？
@lmh4950 5 жыл бұрын
小高姐就是厉害！👍👍👍！
@rongpei8525 5 жыл бұрын
非常喜欢小高姐的视频，简单、明了、清晰、易学，太強大了。
@user-py6yh9kr9w 4 жыл бұрын
從自製美食中獲得更多生活的樂趣，謝謝小高姐的分享，生活中長知識了，分享美味給親朋好友，結交更多的善緣！咖啡再一杯！
@dailylam97 5 жыл бұрын
小高姐太厲害了!!!! 竟然連奶酪都會做!
@dianaj6242 5 жыл бұрын
牛👍 小高姐就是厉害
@tarolee625 5 жыл бұрын
讲得好好啊，没有想到可以有这么清晰和准确的教程
@acidification 4 жыл бұрын
好认真，还预先试了不同的牛奶。。 小高姐真强！
@janemacdonald6179 4 жыл бұрын
听到光面我笑了。谢谢小高姐，因为你我也爱上光面了😂
@nynafirespirit9376 5 жыл бұрын
小高姐太厉害了！做披萨从奶酪开始，佩服！我家小宝问我在看什么视频，我说，小高阿姨的视频。她开心的说，耶，小高阿姨！报告，我家还有您一个四岁小粉丝😆😆😆
@qianqianwang8214 5 жыл бұрын
简直太神了，我....没有这么多耐性也要学着做！谢谢分享！
@k77aw 5 жыл бұрын
節奏不快不慢 作法清楚解釋詳細又易懂 真的很棒
@user-nx6zu2nc1d 5 жыл бұрын
俺家里有位从来没有做过饭的工科博士，居然成了您的粉丝，说等待着您的披萨🍕，
@gaowenhui6111 5 жыл бұрын
俺家里的理科博士觉得自己做饭特好吃，都不愿意看小高姐🤣
@user-mb7ei8kl9z 5 жыл бұрын
@@gaowenhui6111 哈哈哈哈
@linghannah 4 жыл бұрын
这是化学课！哈哈，好厉害的小高姐，酸、氧化、氯、乳霉。。。。
@chemistryawesome3678 5 жыл бұрын
看了好療癒喔，謝謝你的分享
@batolgrim4766 5 жыл бұрын
說得很清楚、明白，很好!
@user-pi9se9wx3w 5 жыл бұрын
不服不行啊！👍🏻
@yamilehodson4362 4 жыл бұрын
Thank you so much for charing this method , amazing !
@user-cg1vc2do5n 5 жыл бұрын
謝謝！之前就一直想學了，但都沒上網找資料，今天恰好看到，有機會來做一下。
@Rita-cj9tb 4 жыл бұрын
光欣賞影片，就...有療癒感覺.讚！
@lisali2182 5 жыл бұрын
这个真的好厉害啊 存下来等老了有时间再来做 哈哈哈哈
@user-ug9sr5jw4o 5 жыл бұрын
看小高姐的视频真是一种享受！
@a0952989895 4 жыл бұрын
看妳做起司、奶酪都覺得好療癒喔😊
@Tulelucki 4 жыл бұрын
小高姐你太厉害了！古今中外的各种美食都会做，而且做得非常好！
@aoaode 5 жыл бұрын
我现在好怕小高姐做东阿阿胶 我怕姐从杀驴开始 😏
@user-kk4dt5fh8p 5 жыл бұрын
😂😂
@lillylianlilisa318 5 жыл бұрын
哈哈哈哈
@user-jp6dh4sz1i 5 жыл бұрын
驴的养殖开始
@omg58585881 5 жыл бұрын
隔壁你王叔 笑死
@jocelinwu8601 5 жыл бұрын
@@omg58585881 哈哈哈哈你太可爱了
@swhite8978 5 жыл бұрын
I'm italian and i approve
@puqing 5 жыл бұрын
忍不住訂閱了XD 聲音好好聽 還有粉絲留言好可愛(啥
@user-yc1ud7hv7v 3 жыл бұрын
看你的第一支影片是製作奶油，看你的影片真的很療癒欸哈哈
@ritaliu5147 5 жыл бұрын
谢谢 小高姐，你真的是个温暖的姐姐。我会学习你身上的美好品格，踏实，真诚，严谨，认真，专注。
@wuwaishun9353 5 жыл бұрын
小高姐怎么这么厉害！好佩服，放心我是不会做的，我就看看(●◡●)ﾉ
@qp8708 4 жыл бұрын
你好小高姐，看了你的视频我学会了做牛角包 和戚风蛋糕，今晚看到你做mozzarella那个视频，感觉你简直是神级人物。谢谢你的分享让我受益良多！
@irisor3977 3 жыл бұрын
很喜歡看你的視頻 感覺揉麵 是一個高深的學問，你像一個博士。
@peace4world84 5 жыл бұрын
The best video about mozzarella cheese i have ever seen .thanks you
@user-kj2ep8bt7w 5 жыл бұрын
السلام عليكم أخي كنت أبحث عن تعليق بالعربية وجدتك أنت أخي ههههه سبحان الله في كثير فيديوهات أتصادف مع تعليق أنا أعمل الجبن في المنزل لكن لا يعطيني كمية كثيرة هاذا الوصفة أعطت كمية كبيرة من جبن الموزاريلا عندنا هاذا الجبن غالي في الثمن ممكن أخي تقولي ايه لأضافته مع الماء للحليب مثل الملح وشكرا لك ربنا يسعدك أخي
@jmbkpo 5 жыл бұрын
Thanks you so much Xiao for the further explanation, details and variants you give us in each video. Very few people do that, they don't realize how important the extra information is.
@siobhanbaker5803 4 жыл бұрын
xiao is 小‘ s pronunciation ， it's a common prefix for younger people , like Jason Mill , you could use it like xiao Jason or xiao Mill, Gao is her family name dude .
@muzepper2031 4 жыл бұрын
去年看过太过精彩居然忘赞今天赞回来,今年养成了先赞后看的好习惯！😊
@user-go2ns6fr8v 5 жыл бұрын
好喜歡妳的聲音和講解方法ww下級再見!!!!!!
@jiasong1468 4 жыл бұрын
太复杂了！我就看看，哈哈！
@xiupingli2846 5 жыл бұрын
我对你的敬仰之情，如滔滔江水
@junel7887 3 жыл бұрын
我：滔滔口水哈哈
@jaiqiliu.4602 5 жыл бұрын
小高姐好喜欢听你说话，特亲切！
@user-gp8xw8un1w 5 жыл бұрын
講的好詳細，謝謝
@ilhamgusmar2391 5 жыл бұрын
The next level pizza making, make the own mozzarella cheese
@louisedebambambum 4 жыл бұрын
How to make pizza: start with a cow
@Cheeryesse 4 жыл бұрын
@@louisedebambambum Then find a place to grow wheat
@user-lo5vs2dw2v 5 жыл бұрын
奶酪好可愛呀 圓圓的一顆XD
@ernestkwong3668 4 жыл бұрын
非常敬佩小高姐！
@mdue6661 4 жыл бұрын
小高姐好、啥也不会，就是看着开心😃听着舒服、谢谢小高姐
@ninoharvey6747 5 жыл бұрын
小高姐只是做了第一步，怎么感觉已经站在山上了，棒啊👍
@sravanirudrapati685 5 жыл бұрын
Hi! It's my first time to your channel. You've explained the possibilites and the processes really well and your voice is beautiful too🌸
@ting5422 4 жыл бұрын
你太厉害了！！ 看你的视频还能学化学！
@siwingbwu5139 5 жыл бұрын
看小高姐一个视频，总感觉上了一节课❤️❤️❤️
@sic7514 5 жыл бұрын
有点像做内酯豆腐，感觉世界美食都有共性。豆腐是植物蛋白，奶酪是动物蛋白。就连臭豆腐，和臭奶酪做法也有相似之处
@MagicIngredients 5 жыл бұрын
所见略同😀
@yongdiwang5591 4 жыл бұрын
感觉豆腐就是中国人的奶酪，汉人太多人喝不了牛奶了了
@just_a_childowo3855 4 жыл бұрын
@@MagicIngredients 小高姐啥时候教我们用醋点豆腐呀
@YMPOVMUKBANG 5 жыл бұрын
02:34 长得真像豆腐!!😁😁
@gn00345629 5 жыл бұрын
其實奶酪跟豆的概念腐是一樣的 只是一個用的豆漿 一個是牛奶
@angelazhou4025 5 жыл бұрын
gn00345629 所以同样方法可以做豆腐吗
@Nan0717 5 жыл бұрын
@@angelazhou4025 豆腐差不多做法……可以搜一下，如果你是会做饭的，做豆腐应该不难，如果你不会做饭，可能有点难。
@shijuneyan4383 3 жыл бұрын
连续看了几个奶制品，真的很涨知识啊！小高姐学识渊博，厉害👍
@onion1441 5 жыл бұрын
真是太棒了，超喜欢吃这种的！！！！大赞！！！！
@ljang3171 5 жыл бұрын
小高姐你怎么那么厉害什么都会做👍大写的“佩服“二字!小高姐是不是感冒了保重噢！
@longxu37 5 жыл бұрын
哇，同是加拿大的陕西老乡，太喜欢你的视频了。有理论，能领会很多做菜的门道。感觉就是现代版的袁枚，把做菜抽象出了高度的理论和知识，在美食节目里只此一家。赞
@MagicIngredients 5 жыл бұрын
嗯，我还要会写诗
@Rosemeeimeei 5 жыл бұрын
小高姐的 Magic Ingredients 妈呀！ 坐等小高姐的原创诗……！
@siobhanbaker5803 4 жыл бұрын
@@MagicIngredients 我可以给您写！
@TheNelson1199 4 жыл бұрын
@@MagicIngredients : 還是先 < 拉絲 > 吧 ! 哈哈
@user-ol6ge9lb4e 5 жыл бұрын
你怎么那么厉害小高姐！佩服啊
@sunshinezhu7074 5 жыл бұрын
优秀！引起极度舒适的光面出来啦哈哈
@MrsBuniGu 5 жыл бұрын
感觉我是来上化学课了…哈哈哈
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 56 М.
In The Kitchen With Matt
Рет қаралды 1,7 МЛН
Ich mische lecker
Рет қаралды 8 МЛН
Yemangos!KYD
Рет қаралды 6 МЛН
SmilingFace
Рет қаралды 12 МЛН