Μπουγατσα θεσσαλονικης με Θεικη Κρεμα για τη βδομαδα της Τυρινης και οχι μονο...
Εγγραφη ΕΔΩ: / @syntages_tis_gwgws
Εβδομαδα της Τυρινης πλησιαζει και ειπα να φτιαξω μια ΥΠΕΡΟΧΗ μπουγατσουλα και να την μοιραστω μαζι σας...
Αφεθείτε στη γλυκια βελουδινη κρεμα της που σε συνδυασμο με το τραγανο της φυλλο, θα ταξιδεψει τον ουρανισκο σας σε αλλες διαστασεις!!!
Οτιδήποτε απορία έχετε σχετικά με τη Μπουγατσα θεσσαλονίκης, στείλτε μου το σχόλιό σας και θα χαρώ πολύ να βοηθήσω.
Καλή Επιτυχία.
Εάν δέν έχετε κάνει ακόμα ΔΩΡΕΑΝ εγγραφή στο κανάλι μου, τώρα είναι η ευκαιρία!!!
Κάντε "κλίκ" στον σύνδεσμο που ακολουθεί και ωστε να λαβαίνετε πρώτοι κάθε νέα συνταγή που ανεβάζω δοκιμασμένη
και με 100% ΕΠΙΤΥΧΙΑ: / @syntages_tis_gwgws
ΥΛΙΚΑ
------
φυλλο κρουστας - 1 πακετο η’ βηρυτου (8 φυλλα)
γαλα - 1 1/2 λιτρο φρεσκο
σιμιγδαλι - 200 γρ ψιλο
βουτυρο - 55 γρ.
ζαχαρη - 200 γρ.
βανιλια - 2 καψουλακια
αλατι - 1 τσιμπια
Βουτυρο Αγελαδος λιωμενο για τα φυλλα - 150 γρ.
Για πασπαλισμα
Κανελα τριμμενη
Ζαχαρη Αχνη
Προετοιμασια:
------------------------
Σε μια κατσαρολα βαζουμε το γαλα,το σιμιγδαλι,τη ζαχαρη,τις βανιλιες,το αλατι,
και τα αφηνουμε να βρασουν σε μετρια φωτια ανακατευοντας συνεχως μεχρι να γινει λεια η κρεμα και να πηξει.
Αποσυρουμε απο την φωτια και προσθετουμε το βουτυρο ανακατευουμε και το αφηνουμε στην ακρη.
Βουτυρωνουμε ενα ταψι Νο 34-36 και στρωνουμε τα 4 φυλλα κατω βουτυρωνοντας τα ενα ενα,
αδειαζουμε στην συνεχεια την κρεμα και την απλωνουμε να παει παντου ομοιομορφα.
Στην συνεχεια βαζουμε αλλα 4 φυλλα απο πανω επισης βουτυρωμενα ενα ενα γυριζουμε τα φυλλα που εξεχουν προς τα μεσα
και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους στον αερα για 30-40 λεπτα στην μεσαια σχαρα.
Οταν την βγαλουμε απο το φουρνο την κοβουμε και πασπαλιζουμε με αχνη και κανελα.
Recipe in English:
----------------------------
INGREDIENTS
-----------
percussion sheet - 1 Beirut Pack (8 sheets)
fresh milk-1 1/2 litre
fine semolina-200 gr
butter-55 gr.
sugar-200 gr.
vanilla-2 capsules
salt-1 pinch
Cow butter melted for the Phyllo-150 gr.
For sprinkling
Ground cinnamon
Powdered Sugar
Preparation
------------
In a saucepan, add the milk, semolina, sugar, vanilla,salt,
let them boil over medium heat, stirring constantly until the cream is smooth and thick.
Remove from the heat and add the butter, stir and set aside.
Butter a baking dish No. 34-36 and lay the 4 sheets down, buttering them one by one,
then empty the cream and spread it to go everywhere evenly.
Then put 4 more leaves on top and butter one by one turn the leaves that protrude inwards
and bake in a preheated oven at 180 degrees in the air for 30-40 minutes on the middle grill.
When you remove it from the oven, chop it and sprinkle with powdered sugar and cinnamon.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Μπουγατσα Θεσσαλονικης,Μπουγατσα,Μπουγατσα Θεσσαλονικης με Αφρατη Κρεμα,Μπουγατσα με Αφρατη Κρεμα,Μπουγατσα με Κρεμα,Γλυκια Μπουγατσα,Ευκολη Μπουγατσα,Σπιτικη μπουγατσα,μπουγατσα σπιτικη,μπουγατσα συνταγη,συνταγη για μπουγατσα,ευκολη μπουγατσα,συνταγη μπουγατσα,μπουγατσα με κρεμα συνταγη,Αφρατη κρεμα για μπουγατσα,τεμπελικη μπουγατσα,μπουγατσα της τεμπελας,Νοστιμες Συνταγες της Γωγως,syntagestisgogos,μπουγατσα θεσσαλονικης
----------------------------------------------------------------------------------------------
#μπουγατσαθεσσαλονικης ##μπουγατσαμεκρεμα #συνταγή #μπουγατσα #Νοστιμεςσυνταγεςτηςγωγως #syntagestisgogos