📜المقادير:
مقرونة كانيلوني
200غ جبن موزاريلا
-للحشو:
500غ لحم مفروم
سبناخ
1 بصل
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة هروس
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
-لصلصة البشاميل:
900مل حليب
50غ زبدة
50غ دقيق
رشة جوز الطيب
رشة ملح
-لصلصة الطماطم:
طماطم مركزة أو فرشكة
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة هروس
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة نعناع شايح
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients :
Pâtes cannellonis
200g de fromage mozzarella
-Pour la farce:
500g de viande hachée
Épinard
1 oignon
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à soupe de coriandre et de carvi
1 cuillère à soupe de poivron rouge
1 cuillère à café de flocons de piment
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de sel
-Pour la sauce béchamel :
900 ml de lait
50g de Beurre
50g de farine
1 pincée de muscade
1 pincée de sel
-Pour la sauce tomate :
Concentré de tomates ou sauce tomate fraîche
1 cuillère à soupe d'ail
1 cuillère à café de coriandre et de carvi
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de flocons de piment
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de curcuma
1/2 cuillère à café de menthe séchée
1/2 cuillère à café de sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients:
Cannelloni pasta
200g of mozzarella cheese
-For the filling:
500g of minced meat
Spinach
1 onion
1 tablespoon of garlic
1 tablespoon of coriander and caraway
1 tablespoon of red pepper
1 teaspoon of chili flakes
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
1/2 teaspoon of salt
-For the bechamel sauce:
900 ml of milk
50g of Butter
50g of flour
1 pinch of nutmeg
1 pinch of salt
-For the tomato sauce:
Concentrated tomatoes or fresh tomato sauce
1 tablespoon of garlic
1 teaspoon of coriander and caraway
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of chili flakes
1/2 teaspoon of black pepper
1/2 teaspoon of turmeric
1/2 teaspoon dried mint
1/2 teaspoon of salt
#كانيلوني
#مقرونة_محشية
#cannelloni
#صلصة_البشاميلa