Мраморное мясо ангусов. Зерновой откорм. Жарим и дегустируем нежные и вкусные стейки!

Рет қаралды 9,015

Күн бұрын

👉 Смотри все видео из этого хозяйства • Алаколь-Агро. Верблюды...
___________________________________
► FERMER.RU продолжает публиковать видео из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео мы будем жарить стейки из мраморного мяса чёрного ангуса.
► Тип откорма крупного рогатого скота. Для вкусовых качеств мяса очень важен тип откорма КРС. Для получения более жирного и насыщенного вкуса мяса используется зерновой корм. Для более постного вкуса мяса используется травяной откорм. Мраморность мяса мяса достигается при откорме около 200 дней
► Перед приготовлением стейка мясо слегка сбрызгивается оливковым маслом.
Жарить стейк нужно по 2-3 минуты с каждой стороны. Время приготовления зависит от степени прожарки, которую вы хотите получить. Соль желательно добавлять после жарки
После приготовления стейку нужно дать отдохнуть в течение нескольких минут.
► Приятного аппетита!
___________________________________
00:00 ► Будем жарить стейки
00:10 ► Какой откорм лучше?
01:06 ► Сколько времени жарят стейк?
01:31 ► Едят ли в Казахстане выдержанное мясо (Dry Age)?
03:42 ► Нарезание мяса на стейки
04:40 ► Как получить мраморное мясо?
06:52 ► Степень прожарки.
07:28 ► Дегустация мясо из чёрного ангуса.
___________________________________
⭐️ Официальные сообщества:
✅ Главный фермерский портал FERMER.RU fermer.ru
✅ Группа FERMER.RU в Телеграм t.me/Fermer_ru
✅ Фермерский Форум в Телеграм t.me/FermerChat
✅ ТикТок / fermertok
✅ Дзен zen.yandex.ru/fermerae
✅ ВК fermer_ae
✅ ОК ok.ru/okfermer
✅ Инстаграм / fermergram
___________________________________
🎥 Пригласить FERMER.RU на съёмки fermer.ru/vizit
___________________________________
🍀 Нравится наша работа? Сделай доброе дело! / @fermerae
👀 Закулисная жизнь канала www.youtube.com/@FermerAE/com...
___________________________________
📢 Контакты Архарлы-Майбуйрек
Офис +7 705 766 7028
___________________________________
✔️Не забудьте:
🔥 Подписаться
🔔 Нажать на колокольчик
☎️ Разрешить телефону получать уведомления
___________________________________
#ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство

Пікірлер: 40

@FermerAE 4 ай бұрын

Друзья мои, это заключитеное видео в 2023 году. Вся команда FERMER.RU позволяет всех наших зрителей из всех уголков мира с наступающим новым годом. Желаю всем в эти последние дни 2023 года сохранить самое дорогое, что было в этом году, отпустить уходящее, простить несправедливое, забыть грустное. Желаю в новом году мира всем жителям всех стран! Здоровья, удачи, любви, процветания! С надеждой на лучшее! Воложанин А.Е.

@navikita7951 4 ай бұрын

Чуть слюнями не подавился, класс!

@b.khursanov8099 4 ай бұрын

😅сАЛАМ КАЗАХАМ ИЗ ТАДЖИКИСТАНА

@user-qt8bd9yn1t 4 ай бұрын

Один из больших плюсов в профессии Алексея , приятного аппетита 😅👍👍👍

@FermerAE 4 ай бұрын

Ради этого и работаю! 😂

@user-qt8bd9yn1t 4 ай бұрын

@@FermerAE это лучшая работа в мире 🤣 Алексей, ждём видео где вы пробуете мясо едильбая и конины 🤝🇰🇿

@FermerAE 4 ай бұрын

@@user-qt8bd9yn1t куырдак сегодня как раз ели. Но не снимали. А конину вообще очень люблю! Просто супер мясо. Вообще Казахстан удивляет своими традициями, в том числе традиции застольные. В них столько смысла, мудрости, символизма. И чтобы нам это всё постичь не хватит целой жизни. Это родиться надо в Казахстане! 🇰🇿

@user-cw7td5sz3r 3 ай бұрын

@@FermerAEточно сказано 😅

@bukvindom1476 4 ай бұрын

Супер! Такое мясо лучше бы медиум рейр, прекрасно выглядит! Но.. у нас другие традиции. Спасибо за видео! Ребята - молодцы!

@FermerAE 4 ай бұрын

medium rare - супер. Мне тоже очень нравится.

@user-zj3ki2jz3e Ай бұрын

Мясо травянано откорма это точто необходимо для здоровья.и это самое вкусное мясо.

@user-km8qx6vz2l 4 ай бұрын

Лепота👍

@fayzullaumarov7901 3 ай бұрын

Приятного аппетита

@FermerAE 3 ай бұрын

Спасибо!

@user-yj8li1tv5y 4 ай бұрын

Казахи молодцы, гостеприимные. Поляки бы дешевых сосисок пожарили и все.

@negeniy9646 4 ай бұрын

вы там в гостях были у поляков?

@FermerAE 4 ай бұрын

Я лично в Польше не был, поэтому ничего не могу сказать. Но у казахов отношение к любому гостю, вне зависимости от возраста, пола, национальности просто невероятное. Коп рахмет всем казахам, которые встречаются на нашем пути!

@user-yj8li1tv5y 4 ай бұрын

@@negeniy9646 Отец с другом ездили. Оба руководители сельскохозяйственных предприятий . Ездили к польскому фермеру по обоюдовыгодным делам. Отец и рассказал. Для меня это было дико. У нас в Ростовской области так гостей не принимают.

@user-pg4gp1kv1m 4 ай бұрын

При чём тут поляки не пойму, каждый народ по своему хороши ты обиженный чудак

@user-pg4gp1kv1m 4 ай бұрын

Мен қазақ көрінген жерге қазақты тыға берме

@user-cx9he9cv5f 4 ай бұрын

🙏🙏🙏

@user-tf5gh7sl2v 4 ай бұрын

👌👍

@user-pf5sj5gn8m 4 ай бұрын

Травяной откорм должен быть

@Evgeniy5656 3 ай бұрын

Привет, а когда будут ролики из России?

@FermerAE 3 ай бұрын

До весны 2025, именно 2025 года, будут видео из Казахстана, Узбекистана, Кыргызстана, Таджикистана.

@Evgeniy5656 3 ай бұрын

@@FermerAEа с чем это связано?

@FermerAE 3 ай бұрын

@@Evgeniy5656 с тем что у нас много видео снято в этих странах

@Evgeniy5656 3 ай бұрын

@@FermerAE то есть до весны 25, у вас будут давно снятые видео и пока они все не выдут - ничего нового актуального из России небудет?

@FermerAE 3 ай бұрын

@@Evgeniy5656 Из России могут быть ролики, если это будут коммерческие съёмки. А так, когда дойдёт очередь, не ранее весны 2025. Почему давно снятые? Видео снятые в ноябре-2022-ноябре-2023, это не давно, это недавно. У нас лаг между съёмками и публикацией всегда 8-14 месяцев. Так происходит примерно с 2014 года. Очень много компаний хотят попасть к нам на канал. Для сельского хозяйства нет разницы когда показывать снятое видео, на следующий день, или через пять лет. Это же не новости, и не обзор гаджетов. Вот сейчас, в январе 2024 года вышло видео которое снималось в ноябре 2022. И что, оно разве стало старым?