Рет қаралды 38,132
شكرا لك علي المشاهدة , متنساش تعمل اشتراك في القناة وتفعل زر الجرس🔔 عشان يوصلك كل فيديو جديد .
/ @mahamedeldeeb
لو عجبك الفيديو متنساش تعمل لايك وشير
لمشاهدة مزيد من الفديوهات
kzfaq.info...
تابعوني علي السوشيال ميديا:
فيسبوك :
/ mahamed-eldeeb
اشتراكك واللايك يعني لي الكثير ❤️
المقادير
150جرام سكر ابيض تلت تربع كوب
150ملي لبن او كريمة سائلة حيواني تلت تربع كوب
180جرام شيكولاتة بيضاء بيكون مكتوب علي العبوة لوهنشتغل بدريم هنشيل من القالب مكعب
15جرام زبدة اختياري حوالي مكعب
نقطتين اسانس حليب بيتباع عند اي محل مستلزمات حلويات
20جرام عسل جلوكوز أو عسل نحل حوالي معلقة كبيرة
شوية ماء صغيرين
الملاحظات
اخلي بالي اني مخليش الكراميل فاتح اووي أو غامق اووي لأن لوغامق هيمرر لوفاتح الشيكولاتة هتفتحه اكتر وغير كدة أما مربي الحليب بتساب تبرد اللون بيغمق درجة
أيدي في تسييح السكر بحيث اني الم كل الجوانب
اللبن او الكريمة ينزل ساخن جدا علي الكراميل وهوه ساخن خايف اللبن معاكي يفصل علشان في فصل الصيف وكدة ذرة كربونات صوديوم علي السكر
في حالة نزول اللبن بارد او الكريمة علي الكراميل هيمسك معانا ويقفش
نخلي بالنا منزلش بالشيكولاتة البيضاء بتاعتي مباشر لأن درجة حرارة الكراميل بتكون مرتفعة فاهتفصل وتحبب للامان بردوا اكتر اشتغل الخطوات علي نار هادئة احط الشيكولاتة أما الكراميل يهدي معايا لأنها حساسة جدااا