מרק אפונה תימני עתיק --------------------------------------' הערה: הכוסות במתכון הן בנפח 180 מ"ל 2 כוסות מלאות באפונה טריה או קפואה או משומרת מקופסה. 1 כוס אפונה יבשה. להשרות במים בתחילת התהליך. 3 בצלים קצוצים לקוביות 1 שורש סלרי חתוך לקוביות 12 שיני שום קלופות לתוך סיר עמוק מכניסים: את הבצל הקצוץ 1/4 כוס שמן זית מטגנים את הבצל עד שמזהיב מעט ומוסיפים: הסלרי החתוך שיני השום לערבב היטב ולהוסיף: 1/2 כף מלח 1 כפית כמון 1/2 כף כורכום 1/2 כף חילבה טחונה 1/4 כפית הל טחון 1/2 כף אבקת מרק עוף ( לא חובה) 1/4 כפית זרעי כוסברה טחונה 1 עלה דפנה פלפל שחור לערבב ולטגן את התבלינים כדקה ולהוסיף: האפונה הטריה האפונה היבשה לערבב היטב ולהוסיף: 1/2 + 1 ליטר מים לערבב, להביא לרתיחה, לכסות ולהנמיך את האש. לבשל כשעה , עד שהאפונה מתרככת. לערבב מדי פעם. 1/2 צרור כוסברה טריה - קוצצים ומניחים בצד. הכנת הרביכה ( מעלוטה): בקערית קטנה שמים: 2 כפות קמח לבן רגיל בכוס נפרדת שמים קצת פחות מחצי כוס זכוכית של 250 מ"ל מנוזלי המרק המתבשל. מוזגים את הנוזלים מהכוס לתוך קערית הקמח בהדרגה. מערבבים היטב עד שאין גושים. מוסיפים עוד כרבע כוס מנוזלי המרק לדילול..מערבבים. לאחר שחלפה שעה והאפונה התרככה, מערבבים א. תכולת הסיר ומוסיפים: הכוסברה הקצוצה - לערבב היטב במרק. מוסיפים בהדרגה את הרביכה תוך ערבוב מתמיד . ממשיכים לערבב ולבשל עוד 3 דקות. בודקים ומתקנים מליחות. מוודאים שהקמח מבושל כל צרכו. מועכים את שיני השום אם נותרו שלמות כנגד דופן הסיר. מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

תודוווווו שמעבר לזה שיש לה מתכונים מעולים, קלים וטעימים היא אשה נעימה ביותר וחביבה 😍 *תענוג אמיתי להקשיב לך*

וואוו מרק בריאות מהמקסימה שלנו,הבית מתמלא במטעמים וריחות נעימים,תודה על הידע שאת מעבירה לנו,את פשוט נשמה טובה,כן את נשמה טובה.

נשמה טובה שאת כמה חום ואהבה את מפיצה בימים אלה..כמה חשוב שעם ישראל ירבה חסד ירבה אחדות אשרייך תבורכי ❤️🧡💙💜

מתכון נפלא לחורף תודה רבה 🙏💕

אין.מלים.....פלא......לפלא.... אין מלים.היפוך אותיות.אלף אלף..ברכה והצלחה לחיים טובים ושלום אמן ואמן ותודה רבה לך על הלימוד שבכל פעם.

מרק מהמם,ניראה ממש טוב,אני בטח יכין ,אתמול הכנתי את המרק לחשו עם הסולת לפי מתכון שלך יצא ממש טעים,אני ממש מכורה למרק הזה,תודה המיטבח הקסום,המרקים שלך מחממים את הלב והנשמה👍👍👍👍👍👍⁦♥️⁩💖💖💓💓💓💓💓⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩⁦❤️⁩

בוקר אור🌞מרק מעולה 💯🏆💯תודה אלופה שלי יום מקסים 👑🧚‍♀️👑🏃‍♀️🏃‍♂️🙋‍♀️🙋‍♂️🤝💐💐🥰❤🧡💜

כמה שאת מעריכה את הירקות הטבע המגע זה קסום ידיי זהב אשרייך❤

בשלנית אלופה נהדר !!!

בוקר טוב מיוקנעם ---מרק מצוין תודה

ממש טעים לי מרחוק. אימצתי. תודה על שאת משמרת לנו ת'אוכל. חחח

פותחים את תרמיל האפונה מהצד המעוגל. לוחצים על זה ונפתח בכייף. כל הילדות עשיתי זאת. כל טוב לך

עדינה מאוד נותנת רוגעה תודה לך על המתקונים😍

עונת המרקים התחילה, ואני התחלתי עם המרק הזה שלך. טעים מאוד וקל להכנה.אלופה היית ותישארי❤

יופי של וידאו. אהבתי ומאוד נהניתי לשמוע אותך. אני אנסה את המרק הזה. אני משוגעת על מרק אפונה. תודה על ההתחלקות. 💚🌱🌳🥗👍🌟💎

תודה לל על השיתוף. אהובה כמה נתינה יש בך🙏💓💓💓

אכן נכון הסמכת המרק התימני נקראת "מעלוט" אפשר להשתמש בקמח,תפ"א,תירס,חומוס,אפונה,עדשים במקום או לטחון מעט עם מוט בלנדר.

נפלא ❤️

שבוע טוב יקירה, אני עדיין ממשיכה להדביק פערים ולצפות בסרטונים שלך שעדיין לא ראיתי. אני מגלה עוד ועוד מתכונים נפלאים. אז ככה: 1. אני צריכה לבדוק אצל הירקן, זה שאני קונה אצלו מידי שנה מלפפוני אדמה, אם יש לו אפונה טרייה. 2. מעולם לא טעמתי בישולים תימניים (כבר ציינתי זאת) ובכלל אין לי תבלינים כמו חילבה והל במזווה. אקנה ואנסה. 3. רק בעקבות המלצה שלך, בקציצות, קניתי תבלין קארי, והבן שלי מאוהב בו, ומוסיף אותו לכל מיני מאכלים שהוא מבשל. תודה רבה על עוד מתכון מושלם, מחכה כבר להכין... מחגית.

פצצה של מרק !!! תודה לך אישה קסומה

נפלא

ממש נהדר! מתאים מאד לחורף . תבורכי!

ווואאיי ימבה תבלינים, לא השתמשתי בהל וחילבה עם אפונה, אבל הולכת ב''ה לנסות זאת, נראה מעולה, אלופה שאת, יש לך רעיונות למכביר. תודה אחלא חורף עם מרקים.

איזה עדינה וחמודה כל כך מיוחד מאוד המרכיבים מסביב בשפע

הכנתי את זה והיה טעים מאוד!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

בוקר טוב אהובתי, בדרך כלל אני לא מוצאת אפונה טרייה, אבל כשהייתי בטיול בהודו ראיתי שהאפונה הזו נפוצה בכול פינה רק במיני אפונה, יש אותה בשפע ובטריות שאין כמותה, פשוט נישנשתי ממנה ככה כמות שהיא, החזרת לי את הטעם המתוק... המרק אליפות שאני מאוד אוהבת, תודה על טיפים קטנים שהופכים את המנה לפצצה. אוהבת אותך ויום מקסים❤❤❤

מתכון ניפלה תודה האובה ויקרה

נראה נפלא! אני בטוח אנסה...וגם לא אתאכזב...תודה

מקסים. נראה טעים. תודה רבה לך.

מעולה👌🏻👌🏻👌🏻

בוקר טוב יקרה מושלם לחורף תודה

Lady your soup looks like million dollar I would love to try to cook it the problem is I live in the north of this world and over here they know only Roar meat hamburger no salt and pepper and the spice that I saw it in your video does not even exist here unfortunately there's nothing to talk about anyway looks like fabulous and I keep following your videos and thank you very much all the best

תודה רבה על כל המתכונים הנפלאים שלך. אשת חיל מי ימצא.

👏👏😋😋

تبارك الله عليك مممممم 🍵 😘😘😘👍👍👍👍👍❤️

גן עדן אפונה טרייה. אין כמו טרי אמא אדמה. אלופה שכמותך אשה אהובה!!!

נפלא! התוספת של החילבה היתה מעניינת👌 🙏 תודה על המתכון 🌹

תודה רבה לך על השיתוף נראה מעולה! אפשר לשים במקום הקמח הלבן, קמח טפיוקה?

ידיים יפות וקול נעים של המבשלת מוסיפים טעם לבישול.🙂

איזה עדינה את יפה כל הכבוד לך אהבתי

מרק מעולה אגב כל מרק תימני מכל סוג שמסמיכים אותו הוא נקרא מרק מעלוט תמשיכי עם האוכל הטעים שאי ברכה

קסם, אני כאן, חזרתי, המרק נראה נפלא

קסם , מדהים כמו תמיד אהובה שלי מתכון בבקשה

ממש מרק מגרה ובטוח טעים ומעורר חשק להכין במיוחד בימים הקרים של החורף, שאלה לי אלייך: מדוע את לא משתמשת בפלפל שחור? הוא תבלין שמזיק לבריאות? ושוב תודה רבה על מתכונים נפלאים ומוצלחים ❤️❤️

אזה יופי של מרק נראה מאוד טעים שאלה קטנה מה זה דורה ומה זה קמח אדום ללחוח שהיו מכינים בתימן ואפו אפשר להשיג

היום הכנתי את מרק האפונה ובסוף הוספתי 2 פרוסות לחם מלא קלוי בטוסטר ואחר כך חתכתי לריבועים קטנים כדי להסמיך את המרק.זה במקום קמח.

את מדהימה כרגיל את מגלה לי מאכלים שלא ידעתי שיש לתימנים ואני תימניה. מה הקשר שלך לתימנים? 💙💙♥️♥️♥️

איפה את משיגה אפונה טרייה?

צהריים טובים אהובה אני רוצה להכין את המרק אין לי שורש סלרי.. כמה זה קריטי?

מתכון מעולה. תודה רבה לך.🧡❤💚

תענוג לשמוע ולצפות. מרק חורף אמיתי.

המטבח הקסום, עניתי לך תחת השירשור

החילבה נותנת טעם??

אוכל טוב מקרב לבבות ודאגה לזולת מבטלת את האני המפורד. אם כל אחד ירצה טוב לזולת נהיה כחוק טבע עליון. הרמוניה.

👸

❤️🙏❤️🙏❤️

נשמעת כמו בתיה עוזיאל ..אלופה

תודה רבה

מה שאת מכינה מוצלח שווה לנסות

את לא טוחנת בבלנדר?

חני בר, לא שכחתי אותך. אני מקווה שהכל בסדר ואת בטוב🙏💜

זה לא מרק זה פשוט חלום כל הכבוד התגובות לא מאחרות לבוא

אני זוכרת שבילדותי היתי עוזרת לאימי להוציא את האפונים מהתרמיל והייתי טועמת חלק מהאפונים.

ממליצה להוסיף גם פטרוזיליה וגזר מרוסק.

אותו מתכון מתאים גם למרק עדשים חומות.

היתי ממליצה להשתמש קמח מלא.

נראה אליפות. בטוח אנסה, תודה לך. שאלה: למה בעצם לא משתמשים בתבלין חוויג' למרק? הוא מכיל את רוב התבלינים שהשתמשת בהם. תודה מראש על התשובה🙏

מתי העונה של אפונה?

היתי ממליצה על תוספת של תבלין חוויג למרק.

חויאיג לא שמים?

kzfaq.info/get/bejne/icV1Zah5u96ycXk.html 🌸

יש אפונה יבשה בשקית אני משתמשת

המרק נראה עוצמתי נמס בפה בעבר ניסיתי להכין מרק אפונה יבשה ולא התרכך מאז לא ניסיתי יותר.

kzfaq.info/get/bejne/h9pioMV4tZzadn0.html

מרק אפונה זה מתאים מאוד לסוף שבוע הזה - שיהיה קר וגשום. תודות לך.

חבל שאת לא כותבת את המצרכים כדי שהכל יהיה מוכן לפני שמתחיליםועם אין תילבה מה אפשר במקום

אוכל מעולה אחותי למה כזה ארוך נרדמתי חבל ממש חבל מתכון של חמש דקות גג

תבלין החילבה הוא מאוד בריא ועוזר להורדת רמת הסוכר בדם ולהורדת רמת הכולסטרול הרע בגוף.

ההורים שלי מתימן אמא שלי קוראת לזה רביכה

קפוא זה בסדר

קוראים לתערובת של הקמח והנוזלים בתימנית..מחלוטה.

איפה קונים אפונה טריה?

קוראים לרביחה .. עסיד בתימנית

אני מעדיף מרק טרי על עתיק...

רביחה בתימנית זה נקרא מעלוט וניתן להוסיף גם במרק עוף תימני!! ודרך אגב בחוייג' מרק יש את רוב ממרכיבים של התבלינים שהצגת!!! יש לקנות טרי מחנות תבלינים ולא בסופר !!!

מה השם שלך? מעולם לא הצגת את עצמך ולא צילמו אותך.

לא אוהבת אפונה לא מבושלת

נראה בריא בריא מאוד.

kzfaq.info/get/bejne/jqybrbV_3t_Llp8.html