Betyárgombóc hozzávalói: 600 g sertés darálthús
600 g fehér ~ barna csiperke gomba
150 g füstölt csemege szalonna + ennek a bőre
150 g 20 % tejföl
200 g paradicsompüré
50 g darált csemege paprika
100 ml 33 % zsírtartalmú habtejszín
50 g finomliszt ( 1 evőkanál )
220 g krumpli ( 1 közepes darab )
1 darab tojás
40 g búzadara
1 kis csokor petrezselyem
4 darab vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
Mártás ízesítés, fűszerezése: 1 mokkáskanál őrölt fűszerkömény
1 csapott mokkáskanál erőspaprika
1 csapott teáskanál őrölt fekete bors
3 púpos teáskanál édes nemes pirospaprika
2 teáskanál só ( ez a mennyiség, a só fajtától függően eltérhet )
Húsgombócok fűszerezése: 1 csapott mokkáskanál őrölt feketebors
1 púpos teáskanál édes nemes pirospaprika
1 teáskanál só
Köret: 500 g szarvacska tészta
1 evőkanál só a tészta főzővízbe
Tálalás, díszítés: pár szelet vastagabbra vágott gomba sertészsíron lesütve
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : / mrszoky68
Szoky webshop - Könyvrendelés ~ vágódeszkák ~ kötények ~ sütőtárcsa : szoky.hu/
Ajándék ötletek : bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : / mrszoky68
Névjegy csatorna támogatás: / mrszoky68
www.paypal.me/szokykonyhaja?p...
Instagram: szokykonyha...
/ szokykonyhaja
#szokykonyhája