Mugwort Castella Recipe

Рет қаралды 158,111

3 жыл бұрын

Mugwort Castella Recipe
▶ ingredient
4 egg whites
6 egg yolks
60g sugar
30g vanilla syrup
90g bread flour
15g mugwort powder
20g milk
20g cooking oil
1) Put vanilla syrup in the yolk and whip at high speed.
2) Whip the white in another bowl.
3) When bubbles come up, divide sugar into 3 times and whip.
4) When the horn is slightly bent, pour in the yolk and mix it.
5) Sieve mugwort powder and bread flour ingredients and mix them with a spatula.
6) Put milk and cooking oil in a bowl and mix the dough a little bit.
7) Pour it back into the original batter and mix it.
8) Pour it into the prepared mold and stir it with a thin stick to clean up the air bubbles.
9) Bake in a preheated 160℃(320℉) oven for 50 to 55 minutes.
10) Turn it over, cool it completely, and cut it.

Пікірлер: 240

@hanse_ 3 жыл бұрын

노오븐 + 종이컵 계량 카스테라 보러가기▶ kzfaq.info/get/bejne/jZeoepinvtvYh40.html 안녕하세요 오늘은 쑥 카스테라를 준비했어요 영상에 나오는 글씨체도 카스테라체입니다 하핫 명절에 선물하기도 좋고 그냥 디저트, 혹은 식사 대용으로도 좋아요 강력분을 사용해서 쫀득한 느낌이 나는 카스테라입니다 (박력분, 중력분을 사용해도 됩니다) 직사각형 카스테라 나무 틀을 사용했습니다 (파운드 틀이나 작은 1호 정사각 틀을 사용해도 됩니다) 바닐라 익스트랙이 떨어져서 눈에 보이는 바닐라 시럽을 사용했는데요 바닐라 익스트랙 4ml + 설탕 20g 으로 바꾸시면 돼요 (바닐라 시럽이 있으시면 바닐라 시럽으로 만들어보세요) 바로 먹는 것 보다 랩으로 감싸준 다음 냉장실에 하루 두었다가 먹으면 조금 더 촉촉하게 먹을 수 있습니다 ▶ 재료 (카스테라 나무틀 1개 분량, 약 2시간 내외 소요) 흰자 4개 노른자 6개 설탕 60g 바닐라 시럽 30g 강력분 90g 쑥가루 15g 우유 20g 식용유 20g 1) 노른자에 바닐라 시럽을 넣고 고속으로 휘핑해 밝은 아이보리 색이 되도록 만듭니다 2) 다른 볼에 흰자를 담아 휘핑해줍니다 3) 거품이 올라오면 설탕을 3번 나눠 넣으며 휘핑합니다 4) 뿔이 살짝 휘는 머랭이 완성되면 노른자를 부어 섞어줍니다 5) 쑥 가루와 강력분을 체에 걸러 넣고 주걱으로 섞어줍니다 6) 우유와 식용유를 한 볼에 담아 반죽을 조금 덜어 섞어줍니다 7) 다시 원래 반죽에 부어 섞어줍니다 8) 준비한 틀에 부어 얇은 스틱으로 저어 기포를 정리해줍니다 9) 예열된 160도 오븐에 50~55분 구워줍니다 10) 뒤집어서 완전히 식혀준 다음 잘라줍니다 + 완성한 카스테라는 밀폐용기에 담아 냉장보관하며 3~4일 이내로 다 먹습니다

@user-py1gc3vf1x 3 жыл бұрын

🙏🙏🙏🙏👀👀my channel

@OuiCook 3 жыл бұрын

😋😋😋

@user-te4wv1wo4i 3 жыл бұрын

혹시 탕종식빵 만들어 주실 수 있으신가요??ㅠㅜ

@user-py1gc3vf1x 3 жыл бұрын

@@user-te4wv1wo4i 👍👍

@soupesoram2487 3 жыл бұрын

친절한 설명 감사드립니다~ 카스테러체 쿠쿠ㅜ 꼼꼼한 것 까지....

@user-pd8oh1xc5b 3 жыл бұрын

4:08 치이이익 뽁 3:57 치이익... 챱

@user-zc9ft9we6t 3 жыл бұрын

꺅 고양이 발자국 졸귀 아닌가요 ㅠㅠㅠ 발자국 찍는 치이이 소리 너무 좋아요 !!

@user-jx8zb1vh5w 3 жыл бұрын

3:59

@user-do3cj1ns2n 3 жыл бұрын

약간 한세님 프사도 냥이라서 내가 만들었다 하는 거 같지 않나요😸ㅋㅋ

@user-ix9gl8xl3y 3 жыл бұрын

약간 땔때 뺩ㅂ뺩ㅂ하는것도 귀여운데

@user-uv4rh7gx6l 3 жыл бұрын

카쑥테라네요...

@user-zx9xd4iq4y 3 жыл бұрын

뻘하게 터졌네여...ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-bf1xy5sd8f 3 жыл бұрын

앜ㅋㅋㅋ

@user-mj1km2kz8r 3 жыл бұрын

나 순간 이거 보고 원래 이름 이거 아니었나?? 라고 생각함ㅋㅋㅋㅋㅋ

@KK-wr9sk 3 жыл бұрын

고양이 젤리를 보고 알 수없는 느낌이 나를 여기로 이끌어따!!!

@mesastable 3 жыл бұрын

Never been this early! Can't read the title but those paws are so cute 🐾

@eden67 3 жыл бұрын

3:56 썸넬 심쿵 포인트

@user-df8tg5kf1y 3 жыл бұрын

오늘도 좋은 영상 너무너무 감사합니당❤️🧡💛💚💙💜🖤🤍

@dpqpqpqOoO 3 жыл бұрын

발바닥 모양 개귀엽다 진짜ㅠ

@naaebaking7503 3 жыл бұрын

쑥은 정말 좋은 재료인 것같아요🌸 🌸 전 오늘 쑥파운드를 만들었는데 환상적인 맛이 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@DeadliciousCookingStudio 3 жыл бұрын

Everything is done so neatly & that too with a unique style❤️

@PABLINXQUI 3 жыл бұрын

It’s 05:57am and I can’t sleep bc I was crying so I’m gonna watch this to make it later 💞

@suyeonhan8877 3 жыл бұрын

Why u crying? 😥 are you okay?

@eldorado5830 3 жыл бұрын

all is well good luck to you

@adrianablau1495 3 жыл бұрын

Ojalá te encuentres mejor. Ánimo!

@minicook365 3 жыл бұрын

악!!고양이 발자국 어쩜 좋나요 ㅋㅋㅋ💕💕너무귀여워요!🥰

@geuleonnalgeujeo 3 жыл бұрын

쑥쑥 향 너무 좋아요~😍 발자국 진짜........어쩔🤣

@user-hf5ju5kz4p 3 жыл бұрын

와!!! 중탕을 안하는 카스테라라니!! 진짜 굿입니당☺ 감사합니닿ㅎㅎ 추석 선물용으로 딱이네요👍

@hyunjinkim9942 3 жыл бұрын

한세님 영상 보면 마음이 편안해져요💕💕 안본영상이 없는듯

@leehaengbok 3 жыл бұрын

Love you soo much Hanse!🥰Your videos and recipes are always the most easy ones!🤩But I have a question are you an actual Baker?😀Because your cooking skills are wonderful!🥳

@user-js1vg8bd5w 3 жыл бұрын

3:57 치이이익 치이이익 발바닥 찍히는 소리가 너무 좋아요 ㅋㅋㅋ특히 여기 4:08 치이이이익 뽁! ㅋㅋㅋㅋㅋ

@bread_star 3 жыл бұрын

발자국 모양이 너무 귀여워요 심쿵❤️ 🐾

@user-se7pn7dr9n 3 жыл бұрын

진짜 저 쑥 안 좋아하는데 이건 진짜 먹고 싶어여.. ㅠㅠ 한세님 사랑해요ㅠㅠ

@jinin41718 3 жыл бұрын

발바닥 진짜 귀엽다 ㅜㅜㅜㅜ 세로로 길을 걸어간 흔적처럼 했으면 더더더더 귀여웠을거같아요🥰🥰

@user-rz8hm2ny6c 3 жыл бұрын

꺄아❤ 알림뜨자마자 왔어요 ㅠㅠ 오늘도 쵝오에용🥰

@user-cm4vo9jm3j 3 жыл бұрын

쑥이라니 ㅠㅠㅠ 쑥 + 카스테라는 사랑이죠 ㅠㅠ

@HomeCookingJourney 3 жыл бұрын

Your videos are always so enjoyable and relaxing with the sounds! Thank you.

@user-ee1eo5rw3f 3 жыл бұрын

아 소리 너무너무너무 좋아요ㅜㅜㅜㅜㅜ

@user-tr2dr9cz1t 3 жыл бұрын

오늘도 맛있겠네여ㅠㅠㅠ

@user-lg8mc8wr9p 3 жыл бұрын

4:04 고양이 발자국 찍히는 소리 취저💗

@user-ki5ud9mc8e 3 жыл бұрын

음악 듣는 거 같아요.. 수행 준비하면서 듣는데 너무 듣기 좋다 ㅎㅎㅋㅋ

@ddthhuhvxfc 3 жыл бұрын

도장 치이익 소리나고 뽁하고 빼는소리 진짜 좋네요ㅋㅋㅋㅋㅋ

@yh-fm8ke 3 жыл бұрын

뾱뾱하면서 고양이 발자국 찍는거 왼전 귀요미에요ㅠ 나도 한번쯤은 내 볼에 찍어보고 싶은 감정

@HEATH_EDU 3 жыл бұрын

흐엉 발바닥 너무 귀여워요!!!!

@user-hw2ru8mu1v 3 жыл бұрын

쑥 카스테라ㅠㅠ 진짜 맛있을것같아요

@Llllllhhhh 3 жыл бұрын

와!! 저 쑥카스테라 진차 조아하눈데 따라해먹을래유😝

@swalloyun 3 жыл бұрын

쑥이 너무 좋더라구요 .. 아 한세님이 더 조쿠요..

@Hsig52 3 жыл бұрын

I love when you were making the food it's looks so good💖💖😊

@user-kj9pl9iw3f 3 жыл бұрын

오 오늘도 잘볼게용

@dawnwilliams145 3 жыл бұрын

Am I the only one who likes the sound the sugar makes hitting the egg whites?

@marktaylor865 3 жыл бұрын

No chance. I love the sound on these videos its why I'm here.

@plant5913 3 жыл бұрын

It was AMAZING I loved it so much

@archisingh7577 3 жыл бұрын

맛있어요 이거 먹어보고 싶어요

@RockseeDot 3 жыл бұрын

5am and I'm one of the first ones here. ♡♡♡ utter bliss♡♡♡

@user-rb6py6ih1n 3 жыл бұрын

계란 까는 소리 넘 좋당

@user-kkangkkang 3 жыл бұрын

아흣 ㅜㅜㅜㅜ진짜 한세님은 고양이 그 자체ㅜㅜㅜㅜㅜ ㅜㅜ 졸귀탱 발고락ㅜㅜㅠㅠㅠ💕

@wanglan6774 3 жыл бұрын

발자국 너무 너무 귀여워요!!

@user-yt2ee2yl7f 3 жыл бұрын

우와 난 한세님 영상이 젤좋아!

@Hanwool0519 3 жыл бұрын

저 젤리 인두 넘좋앙ㅋㅋ

@sujunglee4332 3 жыл бұрын

아 소리 너무 귀여워요♡ 치익~~발도장:):)

@meenzyn_love 3 жыл бұрын

치익.... 힐링이다요

@OuiCook 3 жыл бұрын

Yum!! Looks so good!! 😋😋😋

@user-xp4ms2xz1j 3 жыл бұрын

쑥 카스테라? 좋다

@user-eh3gl7dq5w 3 жыл бұрын

Thank you very much! I want to try to make it!💗💗💗

@sketchcook7418 3 жыл бұрын

악 발자국 꽁꽁 찍는거 왜이렇게 귀엽죠

@user-vc7zb8bp8y 3 жыл бұрын

와 완전 귀여워

@_mango6542 3 жыл бұрын

한세 최고

@marktaylor865 3 жыл бұрын

Im going to have to try this method of cake baking.

@marifermanuel3524 3 жыл бұрын

Me: ... Hanse: ... Sugar: ...TSKTSKTSKTSKTSKSTSKSTSKSTSKS

@butterbanter9606 3 жыл бұрын

those little paw prints are the cutest! 😍 😍😍😍

@racbu4678 3 жыл бұрын

U made even raw egg look aesthetic 🥺💕

@user-kublaowei139 3 жыл бұрын

한세님 다음에는 에어후라이어에 할 수 있는 걸루 해주시면 안될까유?😭😭

@user-fg9nn7id1b 3 жыл бұрын

카스테라에 쑥...?이 들어가다니ㅋㅋ 새로워용

@user-uc8ux5be4p 3 жыл бұрын

우와 계란 진짜 신선해보이네

@user-jd4kx6fu2b 3 жыл бұрын

맛있겠다...츄릅

@maxjointoyeurpro5994 3 жыл бұрын

Bravo trop magnifique 🥰😁🌈👍

@user-bk2rr7lo4q 3 жыл бұрын

오 쑥카스테라 이름이 생소한데 먹어보고싶네욤

@akisa6003 3 жыл бұрын

아 왠지 빵이 먹고 싶어졌다

@user-px3qw6kc1n 3 жыл бұрын

맛있겟다

@butflower 3 жыл бұрын

하 ㅆ....너무 좋아요

@sarahshin3697 3 жыл бұрын

근데 한세님은 왤케 요리를 잘하냐...? 나는 아무리 만들어도 안 만들어지는데..

@randelldoesstuff 3 жыл бұрын

i love these stuffs it cures my anxiety

@soha026 3 жыл бұрын

아닛 고양이 발바닥 넘 귀여워요..ㅜㅜ 고양이 젤리모양 머랭쿠키나 쿠키 만드는 건 어때요???

@dapurbayra17 3 жыл бұрын

MashaAllah... Oowhhh new recipe.. Nuhunnnn🙏🙏

@user-uy6rd2it9u 3 жыл бұрын

1:40소리 대박~^^힐링 되여....ㅠ

@user-uy6rd2it9u 3 жыл бұрын

2:24여기두 힐링 포인트....^^

@user-is2jl9zx3r 3 жыл бұрын

발다박 귀여버. ㅜ

@yooniee8333 3 жыл бұрын

발자국 개(강아지) 귀엽군

@apscoinscurrenciesmore7599 3 жыл бұрын

I'm here for the ASMR sounds 😎👍

@vinayaaadbe559 3 жыл бұрын

Yummmm you are sooo talented

@rangz7509 3 жыл бұрын

빵에서 꼬순내 나는것만 같아효...☆

@ronak_flower1591 3 жыл бұрын

l found your channel today and l love it very much🤗💜

@sunyoungkim7668 3 жыл бұрын

오늘 이거 해봐야겠어요! 좋은 레시피 감사합니다! 혹시 특별히 쓰시는 쑥가루 있으신가요? 아니면 추천쑥가루?? 있으신지 궁금해요! 뭐가 맛있는지 잘몰라서 랜덤으로 구매하고있거든요!

@user-vn3mr6gt1m 3 жыл бұрын

저 정도 쑥가루 넣어도 쑥향이나 은은하게 맛 나나요? 쑥맛을 더 원하면 쑥가루를 더 많이 써도 괜찮겠져?? 두배 더 써도되나요?

@seeneajung5343 3 жыл бұрын

강력분이라니용😍👍🏻 우유 대신에 생크림 써도 될까요??☺️

@user-yp2uu4wu4b 3 жыл бұрын

3:57 ㅠㅜ 아 존귀

@user-we5pd7ds5o 3 жыл бұрын

Just in the nick of time!😁

@blinkarmy4412 3 жыл бұрын

이른 AWESOME 💕💕💕🇸🇦🇸🇦🇸🇦

@carrot_to 3 жыл бұрын

계란 쪼끄매 ㄱㅇㅇ

@lamisandnourhanefriends3971 3 жыл бұрын

안녕하세요, 저는 한국어가 아니고 한국어를 다시 배우기 시작했는데 구글 번역을 사용하고 있습니다. 실수하지 않았 으면 좋겠습니다. 번역을 많이 사용합니다. 😭💢

@nourhanecute9686 3 жыл бұрын

I also 😭😭

@user-do7dn8lx3x 3 жыл бұрын

한세님! 이식감으로 레몬 카스테라를 만들어보고싶은데 레몬 제스트와 레몬즙을 각각 몇g정도씩 추가하면 좋을까요! 그리고 기존 레시피에서 변경해야할게 있을까요~?

@barlovesnoop 3 жыл бұрын

That is so beautiful! What did you use to do the paws imprint at the end?

@user-mq9if6hz1j 2 жыл бұрын

발자국 너무 귀엽고...,

@pirseninseruveni131 3 жыл бұрын

I love hanse this is very sweet

@user-bn5rj9wg1z 3 жыл бұрын

난 이런 채널을 왜 이제야 알았을까...ng 컷 모음에서 넘어옴 구독했습니다

@Hsig52 3 жыл бұрын

I have a question for you why I love you. i'm seriously because feeling in the power when I see your videos on KZfaq💖

@ourownworld1513 3 жыл бұрын

روووعة 😋

@user-kw2hb8vs7d 3 жыл бұрын

asmr 모음집있었으면 좋겠어용

@dawnwilliams145 3 жыл бұрын

The paw prints are so cute! What tool is that?

@lonelytomato7887 3 жыл бұрын

Dawn Williams I believe its a branding iron! They have one on amazon i think

@SSEON0320 3 жыл бұрын

쑥가루대신 쑥으로 만든 찹쌀가루or쌀가루 있는데...이거로 쓰면 안되겠죠? 빵대신 떡이 나오겠....

@woojoooo 3 жыл бұрын

OMG Look at the little litte cute paww awwwww😋😍😍😍😘😘

@user-cm5su7sz8h 3 жыл бұрын

한세님 쑥 좋아하시나봐요! 아님말고요:)

@calynndacunha 3 жыл бұрын

Instead of putting mugwort powder (in my country we don't have it) can we use cocoa powder? And if so, how much?

@user-dl6qj6vy4m 3 жыл бұрын

구독 누르고 갑니다~❤️

@chefsaurabh8664 3 жыл бұрын

Love from India 😌❣

@dutol2 3 жыл бұрын

바닐라빈 페이스트로 대체할 수 있을까요?ㅠ