produksi tahu,cara mengatasi tahu yg bermasalah (hancur,lengket,tipis,tidak kenyal)

Рет қаралды 41,529

3 жыл бұрын

produksi tahu,cara mengatasi tahu yg bermasalah (hancur,lengket,tipis,tidak kenyal)
untuk mengatasi semua permasalahan saat memproduksi tahu , khususnya di hasil akhir tahunya
yaitu intinya di proses pencukaan,kalo pada saat pencukaan tidak benar nanti pasti ada saja masalahnya
silahkan kalian simak videonya baik2 agar permasalahan saat membuat tahunya itu teratasi
#proses pencukaan
semoga bermanfaat

Пікірлер: 216

@badriahbad789 Жыл бұрын

Alhamdulillah ,terima kasih ilmunya mas, dgn ucapan bismillah, semoga sukses selalu, semoga jg bisa jadi ilmu yg bermanfaat, yg pahala nya selalu mengalir

@parnirajachannel5108 3 жыл бұрын

Terima kasih sudah berbagi ilmunya,moga sukses selalu

@samsungsadja7182 Жыл бұрын

trimakasih sudah berbagi ilmu👍

@dediyovi4880 2 жыл бұрын

sangat membatu sekali mas🙏🙏🙏

@dwilestari9262 Жыл бұрын

Matur suhun mas ilmunya 🙏🙏

@dediaslandi2092 3 жыл бұрын

Mantap..... 👍

@salminsulfan6032 Жыл бұрын

Tahu nya mantap 👍👍👍

@marjiyantohadiprayitno8350 7 ай бұрын

Aku perantau seko Papua...mulih Jogja belajar gae tahu lewat KZfaq mas

@user-lk8zi4ju2y 8 ай бұрын

Mantapp mass tahunya❤

@pretlak263 3 жыл бұрын

Makasih ilmunya kang....semoga semakin barokah dan membawa manfaat bagi semua...amin

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Amiin Terimakasih 🙏

@pretlak263 3 жыл бұрын

@@muhammadarifan6072 Podo jembere kang...tapi aq sekarang dikalimantan,,baru buka tahu...sek belajaran kang...

@marjiyantohadiprayitno8350 7 ай бұрын

Matur nuwun mas

@cibitungbabakanjampangband6873 3 жыл бұрын

Terimakasi penjelasan tentang membikin tahu mas

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Terimakasih mas🙏

@khairyashomething8891 3 жыл бұрын

Bagus mas kenyal rapi lagi tahu nya👍👍

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Terimakasih banyak mas

@busriantosyam9403 3 жыл бұрын

Satu papan ukuran berapa kl kcang kedeli dan ukuran berapa papannya boos

@putriayu4621 3 жыл бұрын

Trimaksih sudah di penuhi permintaanya,, untuk tahu mudah hancur 🙏

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Sama sama kakak,bisa di praktekan iya,kalo ada masalah lain lg bisa tanya kak,saya siap membantu

@febertap.halawa6698 3 жыл бұрын

Mantap

@suhandiritonga9175 3 жыл бұрын

mantap mas Arif.. smoga dapat berkah

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Amiin amiin mas Terimakasih 🙏

@marjiyantohadiprayitno8350 7 ай бұрын

Jossss mas

@abdulhotip5976 3 жыл бұрын

Mantap mas, sangat mmfaat skali. Saya sudah nyoba mas hasilnya lebih banyak tpi blm bisa ngembang

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Semangat terus 💪👍

@zakihaydar759 3 жыл бұрын

Ini makanan kesukaan saya

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Tahu memang enak, yummy

@mangenda2468 3 жыл бұрын

Mas bagusan pake cuka,gdl,apa nigarin buat pencukaan..

@anak-desa1-z9r 3 жыл бұрын

Mau belajar bikin tahu

@romlahanggraini1347 3 жыл бұрын

Mas kalo cuka 200 ml camuran airnya kira2 brp ml.apa bisa pakai cuka dixi.utk pemula mas mau coba2 bikin.

@user-ns9kq9zt7b Жыл бұрын

Makasi ilmu nya mas.mas takaran cuka dalam 1 kg itu brpa ml mas cuka nya.

@sagimtea8533 11 ай бұрын

Aslmkm mas arif,stlh proses pengepresan tahu lalu dipotong sesuai ukuran apkh tahunya perlu direbus dl sebntr br dimskn kewadah ember yg berisi air..mksh

@fachrieel-sundawy3738 Жыл бұрын

Terimakasih ilmunya bang..mau nanya, kalau di saat di rebus tpi keburi menggumbal sblm dnkasih cuka, itu penyebabnya apa ya ?

@dewishrii4940 3 жыл бұрын

Siap petunjuknya bosq Smoga ilmunya tambah berkah. Saya mintasolusi supaya tahu tahan lama tidak mudah mengapung. Ketahanan saya bikin tahu rata" cuma mampu 24 jam. Mungkin ada obat" yang membuat tahu bertahan lebih lama. Trimakaasih atas infonya

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Memang tahu tidak tahan lama mas Tahu murni max 3-5 hari itu pun tahu sudah tidak enak Ada juga yg sampai satu bulan itu di pabrik besar dan modern yg melaui proses sterilisasi Ataupun dibantu dg freezer Kami disini sebagai pengusaha rumahan tidak produksi terlalu banyak Jd setiap hari produksi, Habis dijual ,produksi lg,terus begitu Jd tahu fresh terus Walaupun sisa cuma sedikit dan masih bisa dijual besoknya

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Kami tidak aneh aneh mas,untuk mencampur bahan lain sebagai pengawet Kalaupun tahu sudah berapa tidak yg ahan lama dan tidak laku kami jual matangnya

@kamusakit9220 Жыл бұрын

Cara buat tahu khusus tahu gejrot sama gak mas? Mksh infonya mas, semoga selalu barokah, Aamiin...🙏

@fahmiilmanchanel3351 3 жыл бұрын

Saya tertarik dengan bidang produksi tahu...

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Segerakan bos, lowongan masih buka

@miya-uj9of 3 жыл бұрын

Suksessss

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Terimakasih kakak

@cececemplukarka8473 3 жыл бұрын

Suksesss piye rego dele koyo mas

@noers3141 3 жыл бұрын

mas ukuran tahu 2.5kl klo sekarang pke ukuran brp x brp dan tinggi cetakan brp

@RofinRifan 7 ай бұрын

Assalamualaikum mas,sy pemula buat tahu,mo nxtahu garapan. sy ada mslh mas,hancur,,,apakah selain cuka ada bahan lain untuk membuat tahu lebih awet dan gak hancur mas,,tmakasih sblmx mas,,,,

@imamturmuji6918 3 жыл бұрын

Mas untuk ukuran 64cm pesegi kedelei 2,5 kg. Itu akan jadi ketebalan tahunya berapa cm ya mas?

@ahmadjajuli2294 3 жыл бұрын

Mau tanya bagus mana pakek uap sama dapur langsung

@sigitpriosantoso1598 3 жыл бұрын

Assalmualaikum.mas,,sya mw tas ni knp ya thu sya permukaanx gk bisa hlus,pdhl di kainx gk lengkt mas,,mhon penjelasnx mas

@heriretnowati3286 3 жыл бұрын

Di beri takaran. Brp berat kedelai trus cukanua itu merk apa atau selain cuka itu obat/bahan apa yg di pakai. Airnya takaran nya brp/ kg kedelai itu yg penting. Baru caranya

@ganesari6756 3 жыл бұрын

Mau tanya mas. Dulu saya pengukusan 4kg. Saat di cetak bisa hlus dan kenyal. Setelah pemasakan 8kg. Tahu jd gk hlus dan hncur. Saat mncukai pun sma seperti yg lma. Bahkan 3 kali pngaduk an. Kira2 apa msalhny ??

@naraadira6638 Жыл бұрын

Mas bikinkan vidio cuka pertama dri toko

@kariyonoyon2571 Жыл бұрын

Tanya mas kalau cetakannya itu,dibuat pakai tutup langsung dk usah dibalik,itu apa berpengaruh terhadap kualitas tahu,mungkin keras dk bisa ngembang atau bagaimana

@ahmadfayumi795 3 жыл бұрын

Muantap sekali nih cannel 👍👍👍👍👍

@fathulaminamin3005 3 жыл бұрын

Assalamualaikum blh langsung praktek ke lokasi pk

@syahruladam5315 3 жыл бұрын

Bro saya udah lumayan usahatahunya 8 baskom perhsri 11 kg satu baskomnya cuka yang baik brpa takaranya bro

@busriantosyam9403 3 жыл бұрын

Satu papan ukuran berapa kl kcang Danberapa lebar papannya itu bos

@eersuherti4213 2 жыл бұрын

Aslamuaikum bos.ukuran cetakan ukuran 64 itu berapa kilo kacang kedelai ya.trima kasih atas bls penjelasan nya di tunggu balasan nya

@madeeddywijaya3312 3 жыл бұрын

Maaf saya mau tanya. Pembeli yang beli tahu saya bilang : Tahuna di hari pertama padat dan kenyal, tapi di hari ke dua di dalam ember, ketika digoreng malah hancur. Kira" apa penyebabnya ?

@hafislazuardi1492 3 жыл бұрын

Mas saya dari Riau mau nanyak kenapa tahu saya selalu hancur tengah nya dan GK mau padat

@muhammadmahrus3624 3 жыл бұрын

Mas apa waktu ngepres tahu apa hrus lama?

@samsuelanam8229 3 жыл бұрын

Gimana caranya mencukai mengambang mas,,,biar patinya gk cepet turun,,kasih tau cara mas,,,🙏

@sumini1965 Ай бұрын

Mas saya pengusaha tahu rumahan. Yg saya keluhkan tahu saya selalu tipis dan mudah hancur. Saya lihat tahu orang lain di jual di pasar di bungkusi plastik sampai setengah hari kok tahan mengandung air. Sementara tahuku sebentar aja air,a udah keluar. Saya minta saran,a mas gimana dan apa obat,a agar tahu,a tebal tdk mudah hancur dan tdk mudah mengeluarkan air🙏🙏

@ajengapriani7317 2 жыл бұрын

bang kenapa tidak menggunakan batu tahu atau cioko tolong pencerahannya terima kasih 🙏

@AISYA_CUTE721 3 жыл бұрын

Mas gmn caranya agar bulirnya menggumpal besar2..soalnya klw saya pasti bulirnya hancur

@pipihhopipah9083 2 жыл бұрын

Kalau pakai bibitannya yang sudah seminggu asam ga tahunya

@raudhatulmustaqim6580 2 жыл бұрын

Mas taahu saya kok awal mula keras..tapi di waktu di rendam air kok trus lembek..mohon pencerahan

@risaseww 2 жыл бұрын

Mas aku bikin tipiss😔. Mgkin krn coba2 dan cuma 2 gelas belimbing. Ukuran cetakan 20x20

@AhmadAhmad-kq1fp 3 жыл бұрын

Makasih boss.. Mau tanya? Jika waktu pwmberian cuka terlalu banyak apa menyebabkan tahu jadi masam/kecut?

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Iya bisa jadi mas,terus waktu pemberian cuka terlalu banyak tidak merata,bentuk sari kedelai nya masih hancur,itu yg menyebabkan kecut

@sugiksugik7216 3 жыл бұрын

Berapa kilo bg dalam 1 masakan

@cececemplukarka8473 3 жыл бұрын

Ukuran kota ya berpa bos

@syifawae8655 3 жыл бұрын

Perendaman kedelai berapa jam mas? Sebentar atau lamanya perendaman bisa mempengaruhi banyak dikitnya sari kedelai?

@supriwidodo1677 3 жыл бұрын

Apa yang bermasalah cuka nya

@tianana2103 2 жыл бұрын

itu ngrebusnya sampai naik brapa x ms

@majamsari6660 2 жыл бұрын

Mau beli cetakan nya bisa gak

@marjiyantohadiprayitno8350 7 ай бұрын

Airnya itu meresap keluar lewat kain ya mas

@celengspeed3546 3 жыл бұрын

Berapa lama pas mencukak'i

@sniperwahid747 2 жыл бұрын

mas...gimana kalau tahu yg rasanya pahiy saat di telan,, itu permasalahanya di mana

@jihadaladien9592 2 жыл бұрын

Mas apa penyebab nya tahu saya kenyal tapi saat di goreng mengecil menciut.

@kudaputih13 Жыл бұрын

Pakai kain apa ya mas?

@syahruladam5315 3 жыл бұрын

Cukanya cuka dibgun ajakah bang

@marjiyantohadiprayitno8350 7 ай бұрын

Mas asal dari mana

@AhmadAhmad-kq1fp 3 жыл бұрын

Tahunya buagus bagus

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Terimakasih 🙏

@AhmadAhmad-kq1fp 3 жыл бұрын

Untuk pemberian cuka ukuran cetakan 2,5 kg Ukuran standarnya berapa ember kecil bos?

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

@@AhmadAhmad-kq1fp Bisa cek di sini mas,kayaknya lengkap disini kzfaq.info/get/bejne/qM-cq9iC062odZc.html

@pendidoank5009 3 жыл бұрын

Asllkm bos gmna cara membuat boiler uap dr drum bekas bos

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Mohon maaf mas,saya pakai tungku biasa Untuk produksi skala besar memang harus menggunakan uap Tutorial nya saya nggk bisa buatkan dg contoh Hanya penjelasan,bisa hub saya

@jamalrente7262 2 ай бұрын

Bagi pemula gimana caranya modalnya berapa semua

@murniatitahu7032 Жыл бұрын

Saya pemula kang.lagi ape peroduksi..jalok no wa ne jenengan kang

@bams689 Жыл бұрын

Kalau adonan tahu merapung saat dicukai kenapa ya mas

@ionechanel7731 3 жыл бұрын

Untuk cukanya sendiri ada campuran lain ndak bang,, salam sukses sllu

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Di campur air bang,untuk memperbanyak dan cuka tidak terlalu asam

@ionechanel7731 3 жыл бұрын

@@muhammadarifan6072 untuk bikin cuka nya sendiri pertama kali bahannya apa geh bang. Maksudnya untuk buat bibit cuka gitu.. salam sukses sllu

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

@@ionechanel7731 masuk chanel saya bang,semuanya ada lengkap

@endangpuspa8162 Жыл бұрын

Sy Sdh berapa kali nyoba bikin,tapi kenapa selalu tipis ya jadinya,,,apa karna kebnyakan cuka?

@mariantorian411 2 жыл бұрын

Nanyak mas gimana caranya biar tahu gk kecut

@adiirawan3079 2 жыл бұрын

Mas mau punya sering banyak pori2

@rizqiramandhan7690 3 жыл бұрын

Boz mau tanya... Tahu agar bisa halus menggunakan kain apa

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Masuk chanel,cek playlist

@npwchanell3533 3 жыл бұрын

Mas apa kedelai jg pengaruh dg hasil tahu..tdk kenyal

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Tidak juha mas, tergantung cara produksi

@tedyisropranjaya3828 2 жыл бұрын

Mas gmana bikin agar tahu tahan lama mas ,kalo dirumah tahu nya kalo direndam diair jadi cepat basi atau udh asam

@muhammadarifan6072 2 жыл бұрын

Max 3 hari

@diyah57diyah53 10 ай бұрын

Baang aku bikin tahu hasilnya ...tahunya kok hancur..di goreng jadi kecil2...apa sebabnya baang

@novatrianita7610 2 жыл бұрын

Kalau tahu dipotong masih ada tepungnya tu kurang matang ya masaknya

@muhammadarifan6072 Жыл бұрын

Iya,bisa juga proses pengasaman kurang rata

@agustriyono1106 Жыл бұрын

Assalamualaikum Mas, itu kedelai bikin berapa kilo,?

@muhammadarifan6072 Жыл бұрын

Ada di video saya yg lain kak Bisa masuk chanel saya,bisa nonton sambil tiduran,lengkap

@arrafilubis815 2 жыл бұрын

Mas kalo cuma pake Cioko/obat tahu aja bisa egk ya mas??

@muhammadarifan6072 2 жыл бұрын

Kurang tau ya kak

@ermelindanamul7092 10 ай бұрын

Mas tahu saya kok mudah hancur ya,, mau angkat dikit aja pisah dari potongan ya,,,kira2 kendalanya apa ya mas🙏🙏🙏

@sitinurimama5094 2 жыл бұрын

Kalau 2 hari ngambang kenapa kesalahan apa

@dwikyadhyastacarlota1968 3 жыл бұрын

Mas itu ukuran dok nya sama garisan nya berapa cm x berapa cm nggih ?

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Ukuran garisan lupa berapa cm mas Intinya ukuran cetakan 64cm persegi bagian dalam Garisan 12×18

@pujilestari3758 3 жыл бұрын

Mas klau sari kedelainya sudah agak dingin apa bisa beku juga

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Bisa,tp kok bisa sampai dingin Kan setelah perebusan di saring,terus di cukai

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Kayaknya gk mungkin dingin,hangat

@pujilestari3758 3 жыл бұрын

@@muhammadarifan6072 oya ms, setelah liat vidio mas. saya coba, tapi kok masih belum halus permukaan tahunya masih . Mohon di jelaskan

@user-eu8pz7ss2l 8 ай бұрын

Rekomendasi merk kedelai bang

@muhammadarifan6072 8 ай бұрын

SGR, pagoda bagus

@user-eu8pz7ss2l 8 ай бұрын

@@muhammadarifan6072 Makasih banyak bang

@pujilestari3758 3 жыл бұрын

Mas mau nanyak, daya tahan kedelai itu sampai berapa lama ya mas ?

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Tahan kok kak,asal nggk lembab nnti kedeleinya melempem jelek kalo di olah Dan juga jgn terkena air nnti jd kecambah

@pujilestari3758 3 жыл бұрын

Berapa bulanan angaran mas

@lailaindo7644 3 жыл бұрын

Pak gimana caray biar tahu g ke bawah. Tahu saya g ngembang klu di goreng. Terus ahirnya tahu setelah di goreng jadi keras

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Caranya waktu mencukai jgn terlalu keras,dan banyak2 cukanya nnti sari pati langsung turun Pelan saja,dan ketika mau menggumpal Usahakan pelan sekali dan jgn diaduk lagi Ada kok tutorial nya, coba masuk chanel saya

@kaorubali5922 3 жыл бұрын

waktu pencetakan pake kain apa kak

@madeeddywijaya3312 3 жыл бұрын

Bantu jawab. Kain kasa halus. Atau beli online.

@kaorubali5922 3 жыл бұрын

@@madeeddywijaya3312 mks y bosq

@emyliadprs7806 2 жыл бұрын

Bang saya usaha tahu juga di sumatra, tapi didaerah saya itu masalahnya di airnya,, air gambut, trus saya coba memutihkannya dengan tawas... Apa bisa ngaruh ke tahu nya nnti ya

@muhammadarifan6072 2 жыл бұрын

Iya sama seperti dikalimantan Kalo untuk tahu yg penting airnya tidak berbau Tetep sama,cuma kalo air bau tahu juga bau Tidak merubah warna ataupun ketebalan tahu

@emyliadprs7806 2 жыл бұрын

Cuma pas pake gambut ini tahunya kalo digoreng cepat gosong kata pelanggan, itu solusinya bagaimana yaa?

@muhammadarifan6072 2 жыл бұрын

@@emyliadprs7806 kalo cepet gosong itu tahunya bantat

@emyliadprs7806 2 жыл бұрын

Naah itu solusinya bagaimana ya bang?

@arumntn4782 2 жыл бұрын

@@emyliadprs7806 mohon maaf kak mungkin kelamaan ngepresnya 🙏🙏

@sugiksugik7216 3 жыл бұрын

Dan cetakan ya ukuran berapa x berapa bg

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Mohon jgn di skip kalo nonton pak Kalo kurang jelas,cek video2 saya di beranda Terimakasih 🙏

@marjiyantohadiprayitno8350 7 ай бұрын

Due WA opo ra mas

@rivalyusuf1952 3 жыл бұрын

Mas sya jga pnya pabrik tahu,knpa ya permukaan tahu kalo di sentuh kayak ada susu yg mnmpel di tngan,trus tahunya mudah hancur

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

Iua itu kurang rata mas , cukanya

@rivalyusuf1952 3 жыл бұрын

@@muhammadarifan6072 apa kurang matang mas,?sya pkai sstem uap,biasanya klo abis pnyaringan ada aroma susu dri sari kdlai sblum d cukai

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

@@rivalyusuf1952 iya bisa juga kurang matang pak,tp sebenarnya bisa di atasi dg cara mencukainya pak ratakan

@rivalyusuf1952 3 жыл бұрын

@@muhammadarifan6072 mksih pak infonya..sukses trus

@muhammadarifan6072 3 жыл бұрын

@@rivalyusuf1952 amiin🙏 terimakasih pak

@ppw1328 2 ай бұрын

Tahunya kok kelihatan ngga panas bang

@supriwidodo1677 3 жыл бұрын

Gimana ges cara untuk mengatasi disaat mencokai pati langsung terbang atau mambang

@bayugustiar7670 3 жыл бұрын

Kalok mambang itu banyak yang harus dirubah seperti mencukai, atau dari cuka,x udah jelek waktunya ganti, bisa jadi dari kedelainya jelek....pokoknya di jajal 1 per satu mas.

@bayugustiar7670 3 жыл бұрын

Kalok saya nyari cara tahu kalok di goreng itu ngembang full.