Рет қаралды 22,548
Ссылка на шоколадную глазурь на агаре:
taplink.cc/nebesnyii_mindal/p...
Мой Телеграмм канал:
t.me/+EnPeQf651Ik3NzNi
ВК
nebesnyii_mindal
__________________________________________________
Для изготовления мухоморов из зефира вам понадобится:
- любой зефир светлого цвета( это может быть яблочный, персиковый, абрикосовый, дынный, ананасовый, грушевый, киви), я делаю по заварной технологии но можно и по классической
- мешок кондитерский большой, примерно 50-60 см
- насадка лепесток розы, по желанию
- краситель распылитель красного цвета или кондитерская глазурь или темперированный шоколад, а так же можно сделать и глазурь Гурме для покрытия
- сахарная пудра для обваливания
- пергамент
- небольшое колличество белой кондитерской глазури
- мастичные цветы
Хранить после стабилизации в пищевом контейнере до 7 дней.