মুরগির পকোড়া আমরা সবাই ভালোই বানাতে পারি। তবে যে ধরণের পকোড়া আমরা বেশি পছন্দ-অর্থাৎ মুচমুচে, অথচ ভেতরটা ছিবড়ে নয়, আর বাইরের আস্তরণটা খুব পুরু নয়-সেরকম পকোড়া বানানোর জন্যে কয়েকটা বিষয় মাথায় রাখা দরকার। কী ধরণের মাংসের টুকরো নিতে হবে, কতটা নুন দিতে হবে, মশলা কী কী দেওয়া যায়-ময়দা দিলে বেশি মুচমুচে হবে না কি কর্নফ্লাওয়ার? বেশি করে পকোড়া করে রাখতে চাইলে কী ভাবে রাখবে? এসব প্রশ্নের উত্তর পাবে এই ভিডিওতে। এ ছাড়াও কোন প্রশ্ন থাকলে কমেন্টে আমাদের জানাতে পারো।
🥘 লেখা রেসিপি: www.bongeats.com/recipe/chick...
📌 To follow this recipe in English, click here: • 6 Steps to a Perfect C...