Essa musse é feita de BOLO! Isso mesmo, a Ana Maria Braga te ensina a preparar essa sobremesa super cremosa e que vai deixar todo mundo curioso!
#Receitas #Sobremesa #MaisVocê!
Ingredientes
Bolo de Chocolate
2 ovos
Meia xícara de chá (ou 100 gramas) de açúcar
Meia xícara de chá (ou 60 gramas) de chocolate em pó
Meia xícara de chá (ou 120 mililitros) de óleo
Meia xícara de chá (ou 120 mililitros) de água
Uma xícara de chá (ou 140 gramas) de farinha de trigo peneirada
Meia colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes
Musse Bolo de Chocolate
250 gramas de bolo de chocolate pronto
100 gramas (ou três quartos de xícara de chá) de chocolate meio amargo derretido
1 caixinha de creme de leite (ou 200 gramas)
3 colheres de sopa (ou 45 mililitros) de leite
3 claras
3 colheres de sopa (ou 30 gramas) de açúcar
Modo de Preparo
Bolo de Chocolate
No liquidificador, coloque 2 ovos, meia xícara de chá de açúcar, meia xícara de chá de chocolate em pó, meia xícara de chá de óleo e bata por 30 segundos ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e vá incorporando com um batedor de arame, aos poucos, alternando meia xícara de chá de água e uma xícara de chá de farinha de trigo.
Junte meia colher de sopa de fermento em pó e misture. Transfira para uma assadeira (25,5 centímetros por 11,5 centímetros por 4 centímetros de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido a 180° C por 40 minutos. Depois desse tempo, retire do forno, deixe esfriar e reserve.
Modo de Preparo
Musse de Bolo de Chocolate
No processador, coloque 250 gramas de bolo de chocolate pronto, 100 gramas de chocolate meio amargo derretido, 1 caixinha de creme de leite, 3 colheres de sopa de leite e processe por 3 minutos ou até ficar um creme liso. Transfira para uma tigela e reserve.
Em uma panela em fogo baixo, coloque 3 claras, 3 colheres de sopa de açúcar e mexa sem parar por mais ou menos 40 segundos ou até dissolver o açúcar. Transfira para a batedeira e bata por 2 minutos em velocidade alta. Desligue a batedeira e incorpore aos poucos as claras batidas ao creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve à geladeira por 12 horas. Depois desse tempo, retire da geladeira e sirva.
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