Ana Maria Braga mostra como aproveitar o pão dormido para fazer uma deliciosa pizza. Fácil, a receita rende porções generosas! 🤌🏻
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Ingredientes
4 xícara de chá, mais ou menos 4 unidades de pão francês dormido cortados em cubinhos
1 copo ou 220 gramas de requeijão
3 ovos batidos
Meia xícara de chá ou 60 gramas de bacon frito
Uma xícara de chá ou 140 gramas de muçarela ralada
3 colheres de sopa ou 25 gramas de queijo parmesão ralado
Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
Meia xícara de chá ou 70 gramas de muçarela ralada misturada com meia xícara de chá de presunto picadinho
3 colheres de sopa ou 25 gramas de queijo parmesão ralado
Azeite a gosto
Modo de preparo
Coloque em uma assadeira 4 xícaras de chá de pão francês dormido cortados em cubinhos, tempere com azeite a gosto e leve para assar em forno baixo preaquecido a 150 graus Celsius por mais ou menos 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma tigela coloque 1 copo de requeijão, 3 ovos batidos, meia xícara de chá de bacon frito, uma xícara de chá de muçarela ralada, 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, salsinha e cebolinha picadinha a gosto.
Misture bem e acrescente os cubinhos de pão reservados acima, misture novamente.
Coloque metade da massa de pão feita acima numa assadeira redonda de 22 centímetros de diâmetro untada.
Espalhe meia xícara de chá de muçarela ralada misturada com meia xícara de chá de presunto picadinho, cubra com o restante da massa de pão e polvilhe 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
Leve para assar em forno médio preaquecido a 180 graus por mais ou menos 25 minutos.
Retire do forno, desenforme e sirva em seguida.
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