ציר ירקות:
בצל חתוך גס
כרישה חתוכה גס (החלק הירוק)
שלוש גבעולי סלרי חתוכים גס
2 גזרים חתוכים לטבעות
2 עלי דפנה
5 ענפי פטרוזיליה
2 גרגירי פלפל אנגלי שלם
1.3 ליטר מים = 5 כוסות
לחזה העוף:
700 גרם חזה עוף נקי חתוך לקוביות
כף טריאקי
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
כף מלאה קורנפלור
כף שמן
הירקות:
בצל קטן קצוץ
1/2 כרוב חתוך רצועות
כרישה קצוצה (החלק הלבן)
3 גזרים חתוכים לגפרורים
1 פלפל ירוק בהיר חתוך לרצועות
3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
2 שיני שום קצוצים
2 גבעולי סלרי קצוצים
אפשר מעט בצל ירוק קצוץ - לא חובה
לתיבול:
כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור
1 כפית סוכר חום
1/4 כפית צ'ילי יבש גרוס
כף טריאקי
1/2 כוס ציר ירקות
vegetable stock:
Coarsely chopped onion
(Coarse chopped leek (green part
Three coarsely chopped celery stalks
2 carrots cut into rings
2 bay leaves
5 branches of parsley
2 whole English peppercorns
liters of water1.3 = 5 glasses
For the chicken breast:
700 grams of clean chicken breast cut into cubes
Spoon teriyaki
1/4 teaspoon salt
1/4 teaspoon black pepper
Spoon full of cornflour
Tablespoon of oil
the vegetables:
Chopped small onion
1/2 cabbage cut into strips
(Chopped leek (white part
1 light green pepper cut into strips
3 red peppers cut into strips
2 cloves chopped garlic
2 chopped celery stalks
Allow a little chopped green onion - optional
For seasoning:
Teaspoon of salt
1/2 teaspoon black pepper
1 teaspoon brown sugar
1/4 teaspoon ground dry chili
Spoon teriyaki
1/2 cup vegetable stock